2016.03.05

これが日本の肉とワインの歴史だ！80年代～現在に至るまでのトレンドをプレイバック

『バッチョーネ』（中目黒）"豚のTボーンステーキ"
『オテル・ドゥ・ミクニ』（四ツ谷）
『イルボッカローネ東京』（恵比寿）"ビステッカ・フィオレンティーナ"
『ローブリュー』（南青山）"自家製生ハム"
『祥瑞』（六本木）"十勝いけだ牛のリブロースステーキ"
『西荻スイッチ』（西荻窪）
『中勢以内店』（茗荷谷）"熟成肉グリル& ステーキ"
『肉山』（吉祥寺）赤身肉

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