今月、西麻布1 丁目に現れた焼肉レストランが、“ヨーロッパのブッチャー（肉屋）”を彷彿させるような見た目も相まって注目を浴びている。
お店の名前は『The INNOCENT CARVERY WAGYU SPECIALITY LABO RESTAURANT』。
残念ながら諸事情により、本日のXmasイブディナーを実現出来なかった方も、こんな店を予約してデートに持ち込めば、挽回可能かも⁈年内無休で営業中‼︎
生産者の溢れ出る「肉愛」を感じて欲しい…
焼肉レストランとしては、正直珍しいティストの名前だが、実は店の強いこだわりが込められている。
素材に無垢な気持ちで純粋に向き合うという意味で「イノセント」を冒頭に。あまり馴染みのない 「カーベリー」という言葉は、お肉の持ち味を損なわないように切り分けるレストランという意味に由来するもの......
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