2015.12.23
今まさに旬を迎えたジビエ！絶品のエゾジカを銀座フレンチ個室で
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親密な雰囲気でゆったりくつろげる個室
北海道産ズワイガニのブランマンジェ
昆布森産牡蠣のショーフロワ
長崎産車海老とエビ芋のタルト
北信流の酒粕でマリネしたフォアグラ
山鳩のポワレ
エゾジカのロースト
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