資生堂パーラーのクリスマスは 銀座らしい心華やぐ演出が満載!

一年中で、最も特別な夜と言っても過言ではないクリスマス・ナイト。
「愛する人と心温まる夜にしたい」「勇気をもって意中の人に愛を打ち明けたい」「プロポーズを成功させたい」etc...ドラマがいくつも展開されるであろう聖なる夜に、心強い味方となるのがレストランだ!あなたのクリスマスディナーは、もうお決まりであろうか?

これまでも、そしてこれからもきっとそんな感動の舞台として人々から支持されるだろう『資生堂パーラー』銀座本店のクリスマスディナーをご紹介しよう! 12/23(水・祝)、24(木)はやや混み合ってきたものの、まだお席はあるとのこと。気になる貴方は、早めのアクションを!

まさに正統派と呼ぶに相応しい
『資生堂パーラー 銀座本店 レストラン』のクリスマスディナーコース!

銀座本店レストラン(4&5階)「クリスマスコース」料理イメージ。12/17日(木)~12/25(金)の期間で愉しめる。予約制なので必ず事前のご連絡を。

思わず惚れ惚れしてしまうほど立派な伊勢海老!


シェフの想いが凝縮された特別なコースを召し上がれ

クリスマスの特別な一夜を彩るディナーは、 1年間の感謝も込めてシェフもいつもに増して、より腕によりをかける。
産地にこだわり、シェフ自らが厳選し、仕入れた特別な食材を、ひと皿ずつ丁寧に創り上げるコース。

銀座本店らしい演出としては、豪華な伊勢海老が1人にまるまる1匹ついてきて大満足の一皿!それに添えられているポテトピューレも優しい味わいでまさに絶品♪

毎年恒例となっている”ゲリドンサービス”は見た目も華やかな演出。出来たて、切りたてのベストな状態でお肉を提供してくれる。

お肉料理の岩塩パイ包み焼きのロース肉は、とてもジューシーでやわらかな仕上がり。さらに、シェフがゲストのテーブルで最後の仕上げをする、ゲリドンサービスで登場する。見た目にも華やかなコース。
12/23(水・祝)、24(木)、25(金)の3日間限定で、弦楽二重奏の生演奏も一緒にお楽しみいただける。

《メニュー詳細》
アミューズ:ブリオッシュで包んだフォアグラのテリーヌ
前 菜  :佐渡産 黒アワビのソテー トリュフの香り
スープ  :伝統のコンソメスープ
魚料理  :伊勢海老のムニエル ナンチュアソース ポテトのピューレ添え
肉料理  :飛騨牛ロース肉の岩塩パイ包み焼きマデラソース(※ゲリドンサービスで提供)
デザート :クリームチーズのパルフェ “ツリー仕立て”赤いベリーとともに
コーヒー

※12/23(水・祝)、24(木)のディナータイムはクリスマスコースのみの提供。

美味しいお酒と雰囲気にたっぷり酔いしれたい二人には、
11Fの『Bar S(バー エス)』でシャンパーニュフリーフローがオススメ♪

写真左奥より、クリスマス限定カクテル:バー エス クリスマス¥1,600/グリーン エンジェル ¥1,500。フリーフローのシャンパーニュは素敵な大人の夜を彩るのに最適な銘柄をご用意。クリスマスディッシュは、ついついお酒も進んでしまう美味揃い。

12/21~26の6日間だけのクリスマスメニューでお楽しみあれ

クリスマスをイメージした限定カクテルや、クリスマススペシャルディッシュなどで、こちらも華やかなクリスマスを演出してくれる!
そして、シャンパーニュをこよなく愛する人にはうってつけなのが、クリスマスシャンパーニュフリーフロープランだ。

★クリスマス限定カクテル
バー エス クリスマス(写真左)¥1,600
グリーン エンジェル (写真右)¥1,500

★クリスマスシャンパーニュフリーフロープラン
¥6,000(2時間制)
・ビルカール サルモン ロゼ、
 ルイナール ブラン・ド・ブラン 各一杯
・ビルカール サルモン ブリュット、白ワイン、赤ワインのフリーフローが愉しめる。
※1時間30分L.O./最終オーダー受付21:30

★クリスマス スペシャルディッシュ
・ブレス産 鶏モモ肉のコンフィ キノコのピューレとともに ¥2,200
・オードヴルバリエ(3つの前菜の盛り合わせ)¥2,200

・……………………………………………・
クリスマスメニュー開催期間:
 12/21(月)~12/26(土)
 ※価格は税込、別途カバーチャージ有
 ※12/23(水・祝)、12/26(土)は臨時営業。
 ※12/18(金)、12/25(金)は27:00(L.O.26:30)まで営業。

クリスマスらしさを旬の食材をふんだんに使って見事に表現!
グルメな二人を必ずや満足させるコースは、10Fの『ファロ資生堂』にてどうぞ。

10F『ファロ資生堂』の「2015 Natale」開催期間は12/18(金)~12/25(金)。日常を忘れさせてくれる空間で、旬の食材とともに彩り豊かなお皿を、中尾シェフが心を込めて創り上げてくれる。料理はメニューの文字だけをみて想像し、期待を膨らませて訪問してほしいとのこと。皿との出会いは、当日その時までのお楽しみ♪

キャビアにフォアグラの豪華食材満載!
クリスマスのザ・定番!!七面鳥もお洒落に仕立てられて登場するのがファロ流

店名にあるファロとはイタリア語で「灯台」を意味する言葉。イタリアの伝統料理と、日本の四季を彩る旬食材の出会いは、銀座から新たな光を放っている。
今、この時、ここでしか食べられないお料理をいただける幸せを、心ゆくまで堪能していただきたい!

《メニュー詳細》
■三種類のアミューズ
 ・生ハムとカリフラワームースの小さなタルト
 ・ブラータチーズとバジリコのピュレ
 ・毛蟹とトマトチップ
■やわらかく蒸し上げた黒鮑と海水のジュレ
 ジャガイモとベルギー産キャヴィア添え
■オマール海老のヴァポーレとドライ木苺を塗した帆立貝の
 ムース クレソンのソース レモングラスの香り
■七面鳥を詰めた三色ファゴッティーニ 黒トリュフソース
■パートブリックで包んだ和牛ほほ肉とフォアグラのロースト
■栗のヴルーテとチャツネを添えて
■苺とミルクのヴァシュラン メレンゲと共に
■プチフール
■カフェ

ランチを存分に楽しんで、その後は夜の街の銀ブラという選択肢もあり!

ファロでは、クリスマスの特別ランチコースもある!豪華なクリスマスランチでお腹と心を幸せエネルギーで満タンにしてから、夜の街に繰り出すのもまた一興!キラキラ輝く夜の銀座の街を散歩するもよし、少し汐留エリアくらいまで足を伸ばせば、東京湾をバックに見事な夜景も拝むことができる♪ そんなクリスマスデートの次なる展開をかんがみ、あえてランチという選択肢もありかと。

~クリスマス特別ランチコース~Christmas Menu“Natale”

《メニュー詳細》
・チンタセネーゼの生ハム 青森県ハーブ園のサラダ添え
・スカンピ海老と烏賊のグリル 香草風味
・黒トリュフの自家製スパゲッティ“キタッラ”
・短角牛サーロインのタリアータ フォアグラのソース
・ドルチェワゴンよりお好みをお伺い致します
・コーヒー

料金:\10,000(税込)※サービス料のみ(10%)別途。

■クリスマスメニュー開催詳細について

各レストランの店舗情報をご確認の上、お問合せ下さい。
※店舗により、開催期間や営業時間等に細かな違いがございます。
※また、コースメニューについては食材の都合により、変更が生じる可能性がありますので予めご了承ください。

資生堂パーラー各支店のクリスマスメニューについては、フォトギャラリーにイメージ画像と簡単なご紹介があります。


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