2015.11.26
選りすぐりの食材を集めて、会期だけのコースをつくりあげる「コレクション・ベージュ」。
最終回「冬のコレクション」の主役となるのは、白トリュフです。
秋から冬に、限られた自然環境でのみ収穫される宝石のような食材といわれますが、中でも最高級のイタリア・アルバ産白トリュフを、前菜からデザートまで、惜しみなく使ったコースを展開いたします。
一皿にドラマを与えるその芳香を、まさに満喫できる機会です。
『ベージュ アラン・デュカス 東京』コレクション・ベージュ「冬のコレクション」
日時:2015年12月4日(金)・5日(土)・6日(日)
内容:«ランチ» お一人様20,000円
[オプション] ワインペアリング10,000円
«ディナー» お一人様30,000円
[オプション] ワインペアリング20,000円
(いずれも税込み、サービス料別)
※12月4日(金)ランチはダイナースクラブ会員限定です。
〈特典〉
12月5日(土)・6日(日)のランチ、ディナーとも、ご予約時に「東京カレンダーを見た」旨、お伝えいただきましたお客様に、アペリティフ(シャンパン1杯)をプレゼントいたします。
※数に限りがございますので、お早めにご予約ください。
≪ランチメニュー≫
●クエのア・ラ・ヴァプール、セロリハーブのピューレ
●エゾ鮑と聖護院大根、コキヤージュのソース
●新潟産カナール・ソバージュのロースト
●イチゴのメルバ風
●リー・オ・レ、柑橘類のノワゼットのビスキュイ
≪ディナーメニュー≫
●クエのア・ラ・ヴァプール、セロリハーブのピューレ
●栗のラヴィオリ、ブルーテ仕立て
●エゾ鮑と聖護院大根、コキヤージュのソース
●新潟産カナール・ソバージュのロースト
●イチゴのメルバ風
●リー・オ・レ、柑橘類のノワゼットのビスキュイ
【お問い合わせ先】
『ベージュアラン・デュカス東京』
東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
TEL : 03-5159-5500
www.beige-tokyo.com
おすすめ記事
- FREE
2018.03.01
東カレイベントレポート
お食事会20発より『東カレNIGHT』1発。ハイスペIT戦士が大集結した『東カレIT縛りNIGHT』完全レポート!
2019.03.11
女子の大好きがギュッと詰まったクッキーサンドは、まさに“手のひらにのるケーキ”だった!
- FREE
2017.06.28
東カレイベントレポート
成立カップル25組!東カレバチェラーNIGHT、「伝説のローズセレモニー」を見よ!
- FREE
2017.10.19
東カレイベントレポート
『東カレ 経営者NIGHT』イベントレポート!ハイスペック同士の火花散る闘いや、いかに!?
2016.07.15
7/15より開催!恵比寿ガーデンプレイスの『野外映画』が超気持ちいい!
2016.06.12
都心にビーチが出現!『代々木VILLAGE』でビアテラスが開催中
2016.07.16
恋人と過ごす神秘の時間!夜の水族館デートが凄い事になっている!
- FREE
2016.10.10
本日から!これぞ大人のハロウィンデート決定版、ヴーヴとコラボのラグジュアリーディナー!
2015.12.15
編集長オーツキの 磨け、バカ舌! 学べ、オトナの遊び
決定! 東京一の美女。絶品ごはんを食べ、清き一票を投じた夜
- FREE
2017.12.23
東カレNIGHT イベント募集
【受付終了】新春は銀座で恋人探し!『東カレ銀座Lover’s NIGHT』を1月25日(木)に開催!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.01.31
悪い女
悪い女:「キスだけでもいい…」43歳男に、1回の買い物で100万円以上使わせる17歳年下女の正体
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.02.21
男と女の答えあわせ【A】
デート中、飲み物をオーダーしようとしたら…女が放ったある一言に、男が一気に冷めたワケ
- FREE
2021.02.22
男と女の怪談~25歳以下閲覧禁止~
2億円を持って消えた「糟糠の夫」。天才実業家だった妻を棄てた男の、衝撃の本心
- FREE
2021.02.26
三茶食堂
夫の財布を開けると、女の家の光熱費の領収書が…。38歳の妻がそのあとにとった驚きの行動とは
- FREE
2021.02.06
男と女の答えあわせ【Q】
デートの帰り道、男がタクシーに乗せようとした瞬間に…。女がやった予想外の行為とは?
- FREE
2021.02.09
男女の賞味期限
「夫婦関係をキープするためなんだ」妻を凍り付かせた、エリート夫の異常な行動