芸人から社長まで!著名人7人が語る「これが私の奢りの哲学」

Q1.後輩や仲間と一緒に行き、あなたが奢る定番のお店はありますか?

恵比寿のやきとり『たつや』、『江戸前びっくり寿司』、鉄板料理の『不愛荘』。

Q2.そのお店のどんなところが好きですか?

リーズナブルで美味しく、深夜でも開いているところが嬉しいですね。料理人たちの溜まり場になっています。

Q3.いつもの定番メニューはありますか?ほか、エピソードを教えて下さい。

やきとん、わさび巻き、お好み焼き、海鮮焼きが定番です。他の店のスタッフとも顔を合わせると、皆で呑んでしまいます。おかげで奢る立場としては大変!!

串物はお酒が進み、ついつい皆呑みすぎる?!

Q4.どんなシチュエーションで“奢る店”に行くことが多いですか?

店のスタッフや仲間の誕生日祝いや、悩み相談に乗るときですね。美味しいご飯を食べつつ、話を聞いています。

Q5.ご自身が奢ってもらったときのエピソードをお願いします。

板前修業時代、僕が誕生日だと言ったら先輩がいきなりドンペリを頼んでくれた。こんな大人になりたいと思った。

Q6.奢る、奢られるのコミュニケーションのいいところはどこだと思いますか?

若い頃は奢られ上手でいいと思う。大人になったら、今度は逆の立場になる。その歴史の繰り返しなんですから。

Q1.後輩や仲間と一緒に行き、あなたが奢る定番のお店はありますか?

広尾の鉄板焼き『髙見』。

Q2.そのお店のどんなところが好きですか?

カウンター、テーブル、個室とニーズに合わせて利用でき、旬の食材が豊かでバリエーションがあるところです。

Q3.いつもの定番メニューはありますか?ほか、エピソードを教えて下さい。

利用するシチュエーションによってメインは肉、魚になる事はありますが、お好み焼きは年齢、国籍問わず注文します。〆は絶品のそばめしか、そばめし茶漬けです!!

肉は、万国共通で奢られたい食事だろう

Q4.どんなシチュエーションで“奢る店”に行くことが多いですか?

海外からのゲストがいらっしゃったときですね。僕の趣味であるゴルフの打ち上げでも使わせてもらっています。

Q5.ご自身が奢ってもらったときのエピソードをお願いします。

偶然にも共通の目上の人に呼ばれ、友達グループが3組も重なり、大盛り上がりでその場が大宴会と化した!

Q6.奢る、奢られるのコミュニケーションのいいところはどこだと思いますか?

感謝する、されるのバランスがとれるところ。つまり、感謝という意味のコミュニケーションツールだと思います。


※『ホルモン建設工業株式会社』は、現在閉店しております。

Q1.後輩や仲間と一緒に行き、あなたが奢る定番のお店はありますか?

新橋のホルモン焼き肉の店『ホルモン建設工業株式会社』。

Q2.そのお店のどんなところが好きですか?

ユニークなコンセプトの焼き肉屋で、美味しい肉といつもアップデートされる「本日のお勧め」が好きです。席の種類がいくつかあり、使い勝手が良いので助かります。

Q3.いつもの定番メニューはありますか?ほか、エピソードを教えて下さい。

裏メニューのトリッパです。ハチノスの弾力のある食感が良いし、焼き肉屋でトマト煮が食べられるのも驚きです。

焼き肉は自然とコミュニケーションも発生し良好な関係に?!

Q4.どんなシチュエーションで“奢る店”に行くことが多いですか?

会社の打ち上げ、ビジネスパートナーとの対談、カジュアルなご飯など、幅広いシチュエーションで活用しています。特に外国からのパートナーが来日したときには「日本風の焼き肉」として連れて行きますが、いつも大好評です。

Q5.ご自身が奢ってもらったときのエピソードをお願いします。

大学の友達でフェイスブック創立者のエドゥアルドが来日したとき、「値段は気にしないので日本で一番いいステーキを食べたい」ということで、超高級レストランへ。メインは今まで食べた肉の中で最も柔らかいステーキでした。

Q6.奢る、奢られるのコミュニケーションのいいところはどこだと思いますか?

美味しいご飯を一緒に食べれば、オフィスで固い打ち合わせを何度もするより、良い関係が築けるところですね。

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