絶対に日本に出店してもらいたい、ブルックリンのBBQ店が最高だった件(2/2)[東京カレンダー

日本人ふたりならクオーターサイズで十分。他のお客さんはポンド単位で頼む人も多い。身体の違いを如実に感じた

味は申し分なく、BBQソースで仕込むのでなく、独自に調合したスパイスを刷り込んでいるのだとか。そして、それをスモークすることで、香ばしさが加わり、ビールとの最高の相性となるのです。少し甘辛スパイシーな味わいは日本人でも必ず好きになるはず。

また、豆の煮込みも濃厚な味わい。それに合わせるホワイトブレッドもフワフワ（決して高級なパンではないですよ。でもそれがまたいい）。これは大人数で来れば来るほど楽しめるシステム。この日はふたりで訪れたのと、結構お腹パンパンな状態だったので、あまり食べられませんでしたが、それでも大満足なディナーとなりました。ちなみに、これとビールふたりで４杯で一人3000円から4000円ほどと、かなり安いのもありがたい！

これは日本に来たら確実に流行るのではないか……というか、日本でもこれを食べたい！と心から思いました。このブログを見ている、外食系の皆様に置かれましては、ぜひ一度こちらのお店に注目していただき（まあ、有名といえば有名ですが）、何かしらの契約を結んでいただき、日本出店を叶えていただきたい所存でございます。

いま日本には多くの外国人が訪れていますが、結局外から来た人が行きたいお店って、こういう「その街ならではのお店」や「その街の色が濃く出たお店」なのでは？とも思いました。

今回はいつもと趣向を変えての記事となりましたが、皆様もニューヨークに行かれた際にはぜひ訪れていただきたいお店です。