2015.09.28
『ハウス』
“土佐赤牛の赤身肉ハンバーグ”
こちらの定番メニューはなんといってもココット料理。数あるメニューの中でも、脂肪が溶けにくい不飽和脂肪酸を含む土佐赤牛の赤身肉ハンバーグが人気。中には旨味を足すフォアグラが入っていて、ちょっぴり大人味。
活気溢れるカジュアルなオープンキッチンと、同じ椅子やテーブルはないのに統一感のある内装は女子ウケも良さそう。ワインも種類豊富に取り揃え、居心地の良さについ長居をしてしまう。
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
『トレ・ブルー』
フォアグラの“ココット炊き込みご飯”
駅から少し離れたビルの地下にあり、どことなく隠れ家めいた大人の雰囲気が漂う。
人気はパテや生ハムが盛りだくさんのお肉のメリメロサラダ。フランス産フォアグラをのせたココット炊き込みご飯など。コスパの高さも申し分なしで、気取らない素朴なフレンチが魅力だ。
『レストラン オカダ』
“イトヨリのココット仕立て”
シェフが4 年半のフランス滞在で学んだ、ビストロ料理を中心とした本場フランス料理が楽しめる店。
山口県萩より取り寄せている天然の魚介類や、長野県蓼科から届く有機野菜など、国内外の食材を用いた料理と美味しいワインを味わえば、誰もが自然と笑顔になる。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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