2015.07.28
この道30 年の鮨職人で、銀座の老舗で腕を振るってきた矢部裕二氏が握るスミイカ
空間の妙か、握りの美しさが際立つまぐろ。コース￥20,000
現代芸術家、杉本博司が8 × 10 のカメラで撮影した「水平線」
ウィーン出身のフランツ・ヴェストがモーツァルトの曲を聴きながら平面を楽譜に見立てて穴を空けた作品「Key」
ハイヒールをモチーフにした草間彌生の作品
書家の華雪が書き下ろした「月」
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『オリベート』：ローマ教皇へ提供！黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『オオハラ エ シーアイイー 』：極上のふんわり感！レアチーズのような滑らかなチーズタルト
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