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本日オープン! 今夏、最注目の星付きシェフのビストロ in 表参道

これがクーリシャス。固めに炊かれた黒米とねっとりした食感のスミイカが入った「黒米&スミイカとアロマティックなハーブ with たまねぎクーリ」

ブルーボトルコーヒーをはじめ、最先端スポットが次々生まれる街「表参道」。この街に、7月16日(本日!)オープンしたのがネオビストロ『& éclé(アンドエクレ)』です。オープンに先立って、試食会に伺ったのでそのレポートを!

こちらのお店は、星付きシェフの料理がリーズナブルなお値段で......