2015.06.30

エスニック Vol.2

予約の取れない『ベトナムちゃん』の姉妹店『ベトナミング』って？

#アジア料理

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

予約の取れない人気店『ベトナムちゃん』の姉妹店が2014年新宿にオープンしたこと、知ってましたか？こっちならまだ、予約とれますよ！

ヌックマム風味の鶏唐揚げ￥850。皮ごと揚げることでパリッとジューシィな食感に

エネルギッシュなベトナムを体感！『ベトナミング』

ベトナムっ子たちに愛される料理を食堂感覚で楽しめるのが『ベトナミング』だ。現地で長く暮らしたオーナーが目指すのは「日本人を意識した“ハーフ料理”ではなく、ベトナムのいまを感じさせる味」。

全てのメニューを丁寧で細やかな下ごしらえによって、鮮烈な香気を放つエネルギッシュな皿に仕上げる。

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