紹介制『にくがとう』の会員になるには？カギは「六本木ヒルズ店」にあり

一見客は予約不可な「紹介制」の店。

都内に紹介制は数あれど、その全貌が明らかにされていない「にくがとうグループ」の店を網羅することは、美食のマイレージの上級会員のようなもの。

グルメ巡りを好む大人なら、知っていて損はない。

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にくがとうグループとは？

2014年に人形町で開業した『焼肉 赤身にくがとう』を皮切りに、系列店舗を続々と増やし続け、現在は焼肉を中心とした、さまざまなジャンルの20ものブランドを展開する。

最新店『天麩羅がとうOMG』はグループ史上最強の満足度！

にくがとうグループの他ブランド店の会員権を持ち、来店回数が多い人の中で抽選して来店者を決める『天麩羅がとうOMG』。

既に今年の席は９月まで埋まり、来年の予約も入り始めている。

謎解きのようなメニューに未知なる食体験を確信する

店名の“OMG（Oh my god）”は、「いままでにない天ぷらで驚かす」という意味でつけられたが、イラストのメニューからして異質だ。

描かれているのは、エビ、明太子、歌舞伎揚げなど。実はテーマが「大人の裏コンビニシリーズ」であり、誰もがコンビニで見る商品を天ぷらで表し、コースに組み込む。

エビの絵はおなじみのお菓子。特大車海老の頭を、香りが最大になるまで揚げる。

明太子はあの駄菓子をイメージし、たまごかけご飯に明太子味の天かすをオン。

全18品で￥15,500。オールインクルーシブの圧倒的自由度の虜になる

面白さが先行しがちでもリピーターが多いのは、衣が驚くほどにエアリーで食材の味わいを包み込むから。

そんなコースが飲み放題付きで￥15,500、日本酒飲み放題はプラス￥1,500。

縦に切って揚げた北海道産の蓮根。仕上げに衣ごとバーナーで炙り香ばしさを出し、食感はフライドチキンのよう。

「うにの大葉巻き」。うには塩水につけ直しているので口あたり滑らか。

「車海老」。

軽やかかつボリューミーな衣の中で車海老がふんわり蒸され、かぶりつけば湯気とともにその甘さが伝わってくる。ポイントは、甘さが際立つまで海老をしっかり寝かせること。

「長崎産白甘鯛のうろこ揚げ」。繊細な身質と衣の香ばしさが共存する逸品。

￥1,500で広がる銘酒も飲み放題という楽園

“OMG”な満足度でファンが絶えないのだ。

■店舗概要
店名：天麩羅がとうOMG
住所：非公開
TEL：非公開
営業時間：17:00～LO23:00
定休日：不定休
席数：カウンター８席