プレミアムテキーラ「コディゴ 1530」を味わう、極上マルガリータと過ごす贅沢なひととき
本場メキシコでは祝杯の酒としても知られるテキーラ。
１年のスタートにふさわしい、メキシコ発の無添加※プレミアムテキーラ「コディゴ 1530」を使ったマルガリータフェアが、東京・横浜エリアのラグジュアリーバー&レストランで開催される。
高揚するレストランの空間で飲むマルガリータは格別。お気に入りの一杯を見つけに行こう。
※香料、着色料不使用
プレミアムテキーラ「コディゴ 1530」の魅力とは？
「コディゴ 1530」が誕生したのは、メキシコ中部にあるテキーラの銘醸地ハリスコ州アマティタン。地元の蒸留職人たちによって代々継承されてきた伝統的なレシピをもとに造られたテキーラで、元々は地元民たちが楽しむプライベートテキーラとして親しまれていた。
その後、2016年にテキーラブランド「コディゴ 1530」が設立され、知る人ぞ知るプレミアムテキーラとして世界に知られるように。
原料には100%ブルーアガベを使用し、添加物（香料や着色料）を一切加えずに昔ながらの製法にこだわった自然な味わいが特徴。そして、一般的なウイスキー樽ではなくナパバレー産カベルネワイン樽で熟成させることで、ユニークかつ繊細な印象も併せ持つとされている。
ラインナップは、未熟成の「ブランコ」。それを１ヵ月樽で寝かし、ほのかなピンク色に染まった「ロサ」。６ヵ月間の熟成によって黄金色になった「レポサド」。そして６年間の熟成によって琥珀色へと変化した“最も贅沢なエクストラアネホテキーラ”「オリヘン」の４種類。
伝統的な製法と高い品質から数々の酒類コンペティションでの受賞歴を持つ「コディゴ 1530」は、今世界的に注目されているプレミアムテキーラブランドのひとつなのだ。
「コディゴ 1530」の購入はコチラ
そんな「コディゴ 1530」が最高に活きるカクテルがマルガリータだ。
一般的なレシピでは、テキーラをホワイトキュラソーやライムとともにシェイク。
グラスの縁にライムと塩をまぶして提供する、メキシコ発祥のカクテルであり、爽やかな酸味と塩味が料理にも寄り添う。
今回、東京・横浜エリアのラグジュアリーバー&レストランのバーテンダーたちが「コディゴ 1530」を使った様々なオリジナルマルガリータを考案。
各店での味わいの違いにも注目したい。プレミアムテキーラの美味しさに開眼する一杯に、必ず出会えるはずだ。
「コディゴ 1530」のマルガリータが楽しめる東京・横浜エリアを代表するバー・レストランはこちら！
ジャヌ東京オリジナル マルガリータ
苺とアールグレイ マルガリータ
桜 マルガリータ
スモーク＆スパイス マルガリータ
ジャヌ バー／ジャヌ東京
提供期間：2026年２月１日（日）～４月30日（木）
「麻布台ヒルズ」に誕生した「ジャヌ東京」。「アマン」の姉妹ブランドホテルとして、世界からゲストを受け入れている。
シグネチャーバー『ジャヌ バー』で提供されているのが「ジャヌ東京オリジナル マルガリータ」（左上）￥2,800（税サ込）。
「コディゴ 1530 レポサド」をベースに、フレッシュライムとオレンジ果汁を合わせたマルガリータは、ジャヌのオリジナルジン素材をブレンドした特別な塩でリムを飾った一杯。
柑橘の爽やかさに、酒粕や煎茶の奥行き、そしてコーヒーのほのかなビター感が重なり合う、唯一無二の味わい。
その他、とちおとめやあまおうを贅沢に使った「苺とアールグレイ マルガリータ」（右上）¥3,000（税サ込）や、桜風味の「桜 マルガリータ」（左下）¥3,000（税サ込）、スパイスをふんだんに使ったチャイ風味の「スモーク＆スパイス マルガリータ」（右下）¥3,000（税サ込）も提供される。
■店舗概要
店名：ジャヌ バー
住所：港区麻布台１-２-２ ジャヌ東京 ５F
TEL：050-1809-5550（レストラン予約直通）
営業時間：17:00〜フードLO23:00、ドリンクLO23:30
※本メニューは同階の『ジャヌ ラウンジ＆ガーデンテラス』でも提供いたします
URL：https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/experiences/dining/
ロサ マルガリータ
レポサド マルガリータ
Sky Bar ＆ Dining Stellar Garden／ザ・プリンス パークタワー東京
提供期間：2026年２月１日（日）～３月31日（火）
昨年10月３日にリニューアルオープンした、「ザ・プリンス パークタワー東京」の33階に広がる絶景バーラウンジ。煌めく東京タワーを間近に臨める圧巻の夜景が、訪れるゲストたちを高揚させてやまない。
艶やかなシティビューを借景に味わいたいのが「ロサ マルガリータ」（左）￥3,300（サ別）だ。ナパバレー産カベルネワイン樽での1ヶ月熟成から生まれる「コディゴ 1530 ロサ」特有のフローラルな香りと軽やかな味わいにパプリカの甘さを表現した、五感で味わう一杯に仕上げている。
さらに、はちみつやラベンダーを加えレポサドのエレガントさをお花畑のように再現した「レポサド マルガリータ」（右）￥4,000（サ別）にも注目だ。
■店舗概要
店名：Sky Bar ＆ Dining Stellar Garden
住所：港区芝公園４-８-１
TEL：03-5400-1170（受付時間：10:00〜18:00）
営業時間：17:00〜フードLO24:00／ドリンクLO24:30
URL：https://www.princehotels.co.jp/parktower/restaurant/contents/stellargarden/
