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捌きたてだから、鮮度抜群！実は魚好きが多い韓国で人気の“フェ”とは
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2024.10.13
捌きたてだから、鮮度抜群！実は魚好きが多い韓国で人気の“フェ”とは
#韓国料理
#新宿区
#焼酎
#魚介・海鮮
新大久保の賑やかなメイン通りからは、少し離れた場所にあるため、通りすがりで入る客はほぼいない。本当に美味しいものを求める大人だけが来る店なのだ
真鯛やヒラメをメインに甘エビ、ホヤなどもたっぷり。自家製コチュジャンと白身魚の相性が抜群でソジュがすすむ
みずみずしいサンチュのうえにエゴマの葉を重ね、コチュジャンをつけた刺身を巻いて食べれば、野菜もたっぷり摂れて一石二鳥！
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