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2023.07.03

四谷三丁目の個性派中華2選！「辺境」と「イマドキ」が、ひと味違うデートを演出する

#中華
#四谷

  • メニューは8品で構成される「おまかせコース」（9,900円）のみ。この日の魚は「あゆの火鍋仕立て」（写真は4人前）。高級火鍋にも使われる湖南省の唐辛子を、自家製の醤と鮎のコンフィに絡めたら、最後に“追い唐辛子”で辛みを加える。最初は甘く、後から上品な辛みが追いかけてくる一品

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  • 木彫りの人形や民芸品が置かれ、アットホームな空間。開放感ある窓やふんだんに置かれたグリーンが居心地の良さを生んでいる

  • 「前菜盛り合わせ8品」1人前 2,200円～（写真は2人前）。写真中央はカツオのたたき香味ソース。頂点から時計回りに金目鯛の昆布締め山椒醤油、白海老とザーサイの白和え、メヒカリの青のり山椒、和牛イチボのたたき 山椒ソース、よだれダコ、酔っぱらい海老、イサキのネギ生姜和え

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