2022.09.07
穴場レストランが多い目黒に、最近、期待の新店ができた。
それが今回紹介する、『きゅうこん』。
肉の超プロ・山瀬健策氏が手掛ける、新しい焼肉店を紹介したい！
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
肉師®が厳選する日本全国の上質な肉で、故郷へ思いを馳せて
店名の『きゅうこん』は「九州の魂」という意味が込められており、故郷を思い、豊かな日本の各地に目を向けたいという想いがある。
肉のプロである「肉師®」という名で、全国の農家をまわり、良い肉を適切に届けることを仕事にしている山瀬健策氏。
山瀬氏の故郷、熊本県菊池市で育った肉は......
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