目黒の住宅街に、期待の新店が誕生！肉の“超プロ”がこだわり抜いた極上焼き肉店

穴場レストランが多い目黒に、最近、期待の新店ができた。

それが今回紹介する、『きゅうこん』。

肉の超プロ・山瀬健策氏が手掛ける、新しい焼肉店を紹介したい！

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

肉師®が厳選する日本全国の上質な肉で、故郷へ思いを馳せて

店名の『きゅうこん』は「九州の魂」という意味が込められており、故郷を思い、豊かな日本の各地に目を向けたいという想いがある。

肉のプロである「肉師®」という名で、全国の農家をまわり、良い肉を適切に届けることを仕事にしている山瀬健策氏。

山瀬氏の故郷、熊本県菊池市で育った肉は......