2022.03.30
中目黒のお花見帰りには、サクっと一杯飲んで帰りたいもの。
ほどよくオシャレで、肩ひじ張らない、魚が美味しい人気店は押さえておきたい。
デートでもしっぽりと楽しめる、大人好みの1軒をご紹介しよう。
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北海道発の人気酒場で、脂の旨みが効いた酒肴の数々に出合う
北海道の人気店が、昨年4月に東京進出。オーナーは物件を探している際、地元民に「ここはデートの観光地」と言われて中目黒に決心したという。
それが、この『まぐろとさば。中目黒』だ。
街の雰囲気も、30代以上というターゲットにピッタリ。大人の客層に合わせ、酒場だけれど少しシックに。珍しいほど長いカウンター席を設けた。
店内は元フレンチを居抜きで改装しているため、和になり過ぎないスタイリッシュな空間となっている。
グッと照明を落とし、イスの座り心地にもこだわっているのが特徴だ。
まぐろとさばだけでも23品もの料理をそろえ、その他おつまみも充実。魚は全て専門の問屋から仕入れる。
ふたりで必食なのは、本まぐろとさばの盛り合わせだ。大きな板にまぐろの頭肉や赤身、〆さばなど6種の刺身が盛られ、さばは燻製の煙にかけられる演出もあり。
どれも豪快な厚切りで、ステーキにも負けない満足度を得られる逸品だ。
「ネギトロとうにシャリ」800円は、フォトジェニックな逸品。
こぼれるほどのバフンうにとネギトロを半分は箸で、もう半分は海苔で巻いていただく(仕入れ状況は要確認)。
炙り〆さばやクリームチーズが入った「サバスライダーバーガー」700円も必食だ。
「本まぐろホホ肉ユッケと泡醤油」1,200円は、メレンゲ状の醤油がホホ肉に合うまろやかな塩味に。
「ニラの醤油漬けと山わさびの鉄火巻き」1,500円もユニーク。
「本まぐろのレアカツ」1,350円は、とろりとした食感が堪らない。
無論、これらの逸品に酒が進むわけだが、面白いのがさば専用の“サバデシュ”という日本酒もあること。
茨城の酒蔵が手掛けており、辛口でさばの脂を流しつつ、旨みの余韻を残す。
ランチにおすすめの1品はこちら!
大迫力の「こぼれまぐろとネギトロと生さば丼」1,500円は、最高のパワーランチになる。
本まぐろの赤身を中心に、ネギトロ、切り落とし、そぎ身、さばが入った丼だ。中トロが入ることもある。
店は商店街を祐天寺方面に歩くこと5分の場所に位置。
大通りから一本入った路地で、まぐろとさばのロゴが入った暖簾が目印だ。
予約なしなら20時以降が入りやすい。
◆
気楽に入れて旨い魚があり、冗談も効いている。
こんな店なら、デートでも会話が盛り上がらないわけがないのだ。
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この記事で紹介したお店
まぐろとさば。中目黒
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