2022.03.23
5.『クィーン シーバ』の「エチオピアントラディショナル盛り合わせ」
歴史ある名店で味わう新感覚の辛さ。大使館お墨付きのエチオピア伝統食
32年目を迎えるエチオピア料理の老舗『クィーン シーバ』。
名物の「エチオピアントラディショナル盛り合わせ」(1人前3,630円)は、大皿に敷かれたインジェラと呼ばれる主食の上に、チキンやラムをメインとした数種類のシチューや、エチオピア風のスクランブルエッグなどが盛られている。
単体だとかなりスパイシーなシチューも、別皿のインジェラで巻いて口に運ぶと辛みが緩和され、美味しさが増すばかりだ。(写真は2人前)
現地と同様のスタイルで、くるくると巻かれたインジェラを広げてちぎり、盛り付けられた具材を取って食べる。
6.『SOI 7』の「トムヤムクンラーメン」
ハーブが効いた香り高いスープと、濃いめのココナッツミルクが合う
目黒銀座商店街から1本裏路地に入ると、風になびいたタイの国旗が飾られた建物を発見。お目当ての『SOI 7』である。
人気の「トムヤムクンラーメン」(1,320円)は、オーナーがタイ人スタッフとともに作り上げたこだわりの一品。
ハーブやレモングラス、ライムリーフ、タイの生姜であるカーなどから旨みを抽出したスープは、辛さや酸味を抑えたマイルドな味付け。
スープが中華の細麺とよく絡み、スルスルと口に入るのであっという間に完食してしまう。
7.『東京台湾』の「水餃子」
台湾と日本の味を融合した、モチモチした厚皮とタレが自慢
“東京的美味創作台湾食堂”がコンセプトの『東京台湾』。台湾と日本を旅し、様々なものを食べ歩いたスタッフが、各地の味を掛け合わせた創作料理を提供している。
看板メニューの「水餃子」(4個550円)は、芋粉を使用した大きくてモチモチの皮と、台湾醤油にフルーツや豆を焼いて漬けたものをブレンドしたタレとの相性が抜群。
ランチタイムには、魯肉飯(ルーローハン)とのセットを求める客で外に行列ができるほど。
ポップな台湾雑貨で飾られた店内では、旅行気分も味わえる。
8.『セイロン・イン』の「スリランカホームスタイルプレート」
混ぜ合わせることでより深い味わいに。老舗スリランカ料理店の看板メニュー
スリランカの前大統領も訪れたことがあり、味の良さはお墨付きの『セイロン・イン』。
インドとはスパイスそのものが違い、バターや油を抑えたスリランカカレーは、香辛料の風味が非常に活きており、辛さがじわじわと後を引く。
ランチで提供されている「スリランカホームスタイルプレート」(1,380円)は、ライスの周りを囲んでいる炒め物と混ぜ合わせながら食べることで、複雑な味わいが口の中に広がる。
現地にいる気分で楽しもう!
◆
種類豊富な「世界のイチ押しグルメ」がひしめく中目黒。
ぜひ、海外気分を味わいながら、なじみのないメニューにも挑戦いただきたい!
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この記事で紹介したお店
クィーン シーバ
ソイナナ
東京台湾
セイロン・イン
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