2022.01.20
ワイン好きなら「こんな店が欲しかった!」と思う新店が、青山に登場した。
生産者にこだわった上質なワインを破格で楽しめて、本格的なフードも楽しむことができるワインショップ併設型のワインバーだ。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!2021年、輝いた人、輝いた店をご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
「セラードア」とは「ワイナリーに併設された試飲直売所」を指す言葉。
ワインインポーターのジェロボーム株式会社が南青山に開いた『Cellar Door Aoyama』は、そんな「セラードア」のような体験ができる場所だ。
「ワインの造り手と飲み手とが、ここを介して互いをもっと近くに感じられるように」という思いからオープンに至ったという。
ショップには、厳選した家族経営のワイナリーによる約4,000本のワインがひしめく。
エントランスの先にはまず、卓越した知識を持つスタッフがワイン選びをサポートしてくれるショップ『ザ・ブティック』。そしてその奥に、それらを実際に味わえるワインバー『ザ・サロン』が。
モノトーンで統一された空間には、ホテルのバーを思わせる美意識が貫かれている。
ワインバーではあるが「営業するからには、ワインと調和するしっかりとした料理を」と、アペタイザーからメインディッシュまで幅広いメニューがそろう。
アルザスの白と合わせたい「フレンチフライ“CDA”スタイル ライムアイオリ」990円や、季節の有機野菜やフルーツ、鶏むね肉のコンフィを使った「セミドライトマト、キヌア、冬野菜のサラダ」1,540円は定番メニュー。
「蝦夷鹿のロースト ソースボルドレーズ」3,300円は、レストランクオリティのメインディッシュ。
牛の髄と鹿のジュを使ったリッチなソースに、アクセントの生胡椒を添えて。
ワインをこよなく愛するシェフ・緒方啓介さんによる料理は、奥行きある味わいが魅力だ。
インポーター直営だけに、価格設定は実にリーズナブル。ショップの小売価格と同じ値段でボトルワインを味わえるので、ワインの愉しみ方が一層深まるはずだ。
◆
こだわりのワインを高コスパで楽しめて、ワインに合うフードも楽しめる。
一度訪れれば、常連になること間違いなしの一軒だ。
▶このほか:世田谷の「穴場エリア」なあの街に、大物芸能人や審美眼あるセレブがひっそり住む理由
東カレアプリでは、「2021年、輝いた人、輝いた店」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「2021年、輝いた人、輝いた店」特集!東カレでしか実現しない「著名人×話題店」のコラボは必見だ!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は12/21(火)から。
この記事で紹介したお店
セラー ドア アオヤマ
おすすめ記事
- FREE
2022.01.14
名門ホテルに星をもたらした、伝説のフレンチシェフの新店が港区に誕生!
- PR
2022.04.25
Find Your Gin ~いい大人はトレンドの一歩先を愉しむ~
恵比寿でお忍びデート。代理店勤務の彼が「上質なクラフトジン&希少部位の焼き鳥」に魅了されたワケ
2021.03.26
港区エリアの隠れ家
春っぽさ満開でデートが華やぐ!一皿を通して旬を味わう、心躍るフレンチ
2021.09.11
「ハラミ」がしみじみ旨い店
この店こそ「ハラミが美味しい焼肉店」の代表!塊肉から滴る肉汁の旨みが格別!
- FREE
2021.08.28
土屋太鳳が「ひと口で食べちゃう♡」と笑顔に!焼き肉デートにぴったりな話題の店
- FREE
2022.01.22
港区のもつ鍋店の完全保存版6選!デートにぴったりのコク深もつ鍋セレクション!
2021.09.13
「ハラミ」がしみじみ旨い店
“ネギまみれハラミ”って、ありそうでなかった!焼肉通が愛する名店の人気メニュー
2020.12.13
うにの食べ比べを贅沢に堪能できる!年末は銀座で寿司という最高の選択を
- FREE
2021.12.10
デートでサクッと鮨
“星付き店”の握りが回転鮨で味わえる! 表参道のど真ん中にできた話題店
2021.09.14
「ハラミ」がしみじみ旨い店
濃くて旨い“大阪ダレ”でいただきます!浪速の焼肉は見た目も味もパンチあり!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2022.03.08
トラップ~嵌められた男と女~
トラップ~嵌められた男と女~:マッチングアプリにハマった女が取った、危険すぎる行動
- FREE
2022.01.17
夫と私とサチ子
夫と私とサチ子:プロポーズの直後、彼のスマホに1通のLINEが。慌てた男が口にした衝撃の告白
- FREE
2022.01.22
Age33~分岐点の女たち~
Age33~分岐点の女たち~:結婚間近の29歳女。彼が約束より早く家に来て、衝撃的な告白を…
- FREE
2022.04.06
産後クライシス—結婚3年目の波乱—
産後クライシス—結婚3年目の波乱—:出産の“ご褒美”はダイヤモンド。夫の愛に浸るセレブ妻の大誤算
- FREE
2022.02.18
ワタシ 29.0~updateする女~
ワタシ 29.0~updateする女~:“垢抜ける”ことを決意した夜。初対面の男から浴びせられた、プライド崩壊の言葉とは
2020.04.04
男と女の答えあわせ【Q】
男と女の答えあわせ【Q】:「あなたとだったらいいよ♡」と言っていたのに。彼女が男を拒んだ理由
2020.04.05
男と女の答えあわせ【A】
男と女の答えあわせ【A】:「この男、セコすぎ…!」デートの最後に男が破ってしまった、禁断の掟
- FREE
2022.01.25
マウンティング・ポリス
マウンティング・ポリス:未婚の37歳友人に「結婚してなくて可哀想」と言い放つ女。しかし、実は夫と…
- FREE
2022.04.21
結婚できない私たち
結婚できない私たち:可愛くて会話上手な28歳女。なのに男にホテルに“置き去り”にされたのは…
- FREE
2022.02.20
選ばれし女―Who was chosen?―
選ばれし女―Who was chosen?―:結婚願望のないハイスペ男が“結婚”を決意。絶対手に入れたかった女とは