2022.01.04
太陽が沈みきるまでのマジックアワーは必見!
これほど海が近いゆえ、サンセットの美しさは筆舌に尽くしがたい。
オレンジとブルーのグラデーションに包まれながら、ワインを嗜めば、なんとも贅沢な時間となる。
もちろんランチタイムも絶景が広がる!
そもそも、葉山の南に位置する佐島は、気候は温暖で穏やか。
実は冬が最も空気が澄み渡り、海の透明度も高い。晴れた日は薄手のコートで過ごせるほどだ。
パスタランチ4,200円〜で人気の前菜「佐島でとれたお魚(5種)で作る鮮魚のサラダ仕立て」。
魚醤の香りを纏わせたショゴや赤タマネギの酢で締めたサバなど、その日の鮮魚がたっぷり皿に乗る。
白が基調の建物は、ヨーロッパの海沿いにあるレストランをイメージ。非日常な佇まいが、いっそう気分を盛り上げてくれる。
冬は真鯛や平目、カワハギなどの地魚が登場し、食材の豊富さも最高潮に。
今ベストシーズンを迎える佐島で、絶景と美味に浸る贅沢なひと時を堪能したい。
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