2021.12.02
運ばれれば歓声が上がるおつまみの数々
美しい握りはもちろん魅力的だが、“バーのような鮨店”を謳うからにはおつまみも秀逸。
某ラグジュアリーホテルと同じ、仏産アフタヌーンティースタンドにのって提供される前菜7品。
この日は、蒸し鮑、あん肝、いくらごはん、メヒカリの刺身、白エビの刺身、イカのウニ和え、新銀杏。シャンパンを開けたくなる至宝盛り合わせだ。料理はすべてコース22,000円より。
隠されたワインセラーからワインを選ぶのも楽しい!
そんな楽しいおつまみに合わせてくなるのは、もちろんお酒。
カウンターに立つ大将の背面は、壁と見せかけて実はセラー。お酒好きの大将だけあって、そのバラエティは実に豊かだ。
お酒好きをアピールすれば、特別にとっておきの一杯を提案してくれるはず。
有象無象に鮨店が立ち並ぶ東京において、大人たちの鮨経験値が上がるばかり。
だからこそ、これまで感じたことのない楽しさを求めてしまうもの。
店の佇まいも、つまみも、握りも、そしてお酒も大満足のこの一軒なら、ほかでは体験できない美食の夜が叶うに違いない。
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この記事で紹介したお店
鮨 梢
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