2021.11.23

毛ガニの濃厚な香り漂う「パエリア」にもう夢中！美食家が予約争奪戦をする話題店

#魚介・海鮮

#カウンター

東京には、訪れるだけで羨望の眼差しを向けられる店がある。

圧巻の空間演出と記憶に刻まれる極上の料理で、一度は足を運んでみたいと思わせる名店中の名店。

今回ご紹介する一軒は、そのトップクラスと言える、東京中に衝撃を与えたスペイン料理の超話題店だ。

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

店内はシェフの一挙手一投足を眺められるカウンターと個室がある

東京にはさまざまなジャンルの”予約困難”な人気店が存在するが、今、誰もが「一度は訪れてみたい」と夢見るのが、この店だろう。

2013年に京都・烏丸御池でオープンするやいなや、オーナーシェフ・東鉄雄さんが紡ぎ出す伝統と革新が極めて高いレベルで融合した独創的なスペイン料理で、揺る......

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