（※焼き肉デートのネタ作りに！） 男女の距離を近づける、“ホルモン”を使ったキメ台詞10選

ホルモン好きを公言する肉食女子が増えたいま、デートでホルモン焼肉を選んでもいい。

ただホルモンは種類が多いため、肉食女子たちも部位や焼き方をわかっていない可能性が大。

そこでデートでさりげなく博識ぶりをアピールできる、ホルモンの豆知識に絡めたキメ台詞があれば、それらが恋するふたりの仲を取り“モツ”はず！？

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※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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ホルモンは大衆的でデートに不向き！？それはもう過去の話です！

かつて花街として栄えた円山町に隣接する、神泉の一画に店を構える『三百屋』では、和気藹々と肉を焼くカップルをよく見かける。

ホルモンは大衆的でデートに不向き、というイメージはすでに過去のもの。

気取らない雰囲気でリーズナブル、さまざまな部位を一緒に楽しく焼いて食べる、という共同作業によって距離感が一気に縮まるから、デート需要が急増しているのだろう。

鮮度のよさの見極め方や意外なタレとの合わせ方、部位の名前の由来など、会話の合間にはさみたい決め台詞を全部で10個用意した。

難易度を★5つで評価しているので、簡単なものからトライして、デートの話題作りに活かしてほしい。

１、「シマチョウがピンク、それって新鮮な証」難易度★

鮮度のいいシマチョウは、まだうっすら血が通っているので、ほんのりピンク色。そして、縞模様に見えるくらいしっかりと表面が波打っている。

時間が経つとドリップが抜けて白く、ハリのないぺったりとした状態になるのだ。

２、「センマイは黒？白？」難易度★★

黒センマイは、黒皮をつけたまま出されるものを指し、鮮度のいい証。

白センマイとは、臭みが出やすい黒皮をむいて、湯引きしたもの。

黒センマイのある店は、徹底した下処理を行っており、さらに鮮度に対する自信を表している。

３、「この店、隠し包丁が入ってるね」難易度★★

ホルモンは鮮度と同じくらい下処理が大切。

さらに、焼きやすさ、食べやすさに配慮した良店は部位によって隠し包丁を入れていることが多いため、じっくりと観察を。

〝仕込み〞の丁寧さが味わいを左右するのは恋愛にも似ている！？

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４、「このハツ…水分を感じるよね」難易度★★

鮮度が高いホルモンは水分を含んで瑞々しい。食べた感想をそう表現すれば、一気に「わかってる」感が出る。

ホルモン初心者にもウケのいいハツはクセがほぼなく、そのぶん鮮度のいいものであればピュアな水分を感じるはず。

５、「コリコリするハツモトは塩で」難易度★★★

注文時、タレか塩かを聞かれたら、コリコリするものは塩を選ぶのが正解。

焼き鳥でも、なんこつや砂肝は塩で提供されるように、繊細な風味や食感を真に味わうなら塩だ。

その理由も説明できれば一目置かれること間違いなしだ。