2021.08.12
肉割烹の激戦区「西麻布」の地に誕生した『おにく玲』が、早くも話題となっている。
肉を知り尽くした職人が供する料理は、和を基本としながらも、様々なアプローチを駆使して牛肉の美味しさを最大限引き出す。
期待をはるかに上回る極上の肉体験が待っている！
◆
※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
西麻布は、和の設えで牛肉料理を振る舞う「肉割烹」の激戦区。
今年5月、その地に乗り込んだ新鋭が、ここ『おにく玲』だ。
オーナーの斎藤 玲さんは、29歳ながら畜産、屠畜、精肉卸といった、牛肉にまつわるさまざまな業務を経験してきたスペシャリスト。
肉を知り尽くした斎藤さ......
この記事の続きは月額プラン会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
おすすめ記事
2019.03.15
銀座の和食店の「卵かけご飯」は最高の完成度！教えたくない新店だ！
2015.06.09
【緊急アンケート】俺の！私の！ベスト焼肉店
肉好き業界人お墨付き！本当に旨い焼肉屋4選
2021.03.13
週末の昼デートで、彼に連れて行ってほしい！彼女が大喜びする、絶品スイーツが食べられる名店
- 関西
2018.06.11
フランス発の人気パティスリーが京都に誕生！ここでしか食べられないプレミアムな限定メニューもたくさん！
2019.12.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
『2019年、間違いなかった店』を大特集！東カレが考える「今年のBESTレストラン」を発表！
2022.02.20
柳 忠之のこの12本におまかせ
お家デートでのムードづくりに一役買う、ラグジュアリーな大人のワイン！
2016.05.12
今週の激辛！
あのカリスマラーメン「ゲンエイ」系の新店に激辛メニューがあるらしい！
2022.08.28
鮨デートがマンネリ気味ならここへ！東京の大人がわざわざ足を運ぶアイデア鮨
2017.08.26
銀座を遊びつくせ！
銀座なのに最強コスパ！『ラベットラ・ダ・オチアイ』のお得ディナーを徹底解剖！
2017.05.21
大人の休日の過ごし方はコレ！心地良いテラスで、シャンパンフリーフローを満喫
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『かに物語』：〆まで楽しめる雑炊の素付き！蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』：黒トリュフ塩付！牛タン＆A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』：肉を引き立てる3種の塩！A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』：海老・帆立・蟹！ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』：薄切り・厚切り食べ比べ！特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』：具材ごろごろボリューミー！フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』：黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』：日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
『ル・ボヌール 芦屋』：しっとりサクサク！フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
もどる
すすむ
ロングヒット記事
2025.01.18
Editor's Choice～hotel～
「グランド ハイアット 東京」で1人800gのカニが楽しめる！期間限定のブッフェで冬を満喫しよう
2025.01.15
運命なんて、今さら
28歳女性と初デート。待ち合わせ場所に現れた女の服装をみて、男が息をのんだワケ
2025.01.18
男と女の答えあわせ【Q】
2ヶ月でデートは2回だけ…。大人の恋愛がスムーズ進む、会う頻度の正解は？
2025.01.13
1LDKの彼方
「結局、料理上手な女性が好き」広告代理店勤務・27歳男のリアルな本音
2025.01.19
男と女の答えあわせ【A】
デート数日前に「体調が悪い」と女性から連絡が来たら、どう対応するのが正解？
もどる
すすむ
