2013.08.21
並ぶ価値あり! 東カレ的サク飯ベスト3 Vol.2マッキー牧元が選んだ
東京とんかつBEST3
「豚肉をどう美味しく食べるか、そのために衣と油はどうあるべきか。
そのとんかつの基本を押さえた店は美味しいですね。」
ポンタホンケ
ぽん多本家
Best1
東京を代表する老舗洋食店。カツレツはもちろん、その他のメニューもすべてハイクオリティ。「これぞプロの仕事と言っていい。頭が下がります」（牧元）
スギタ
すぎ田
Best2
現在は二代目が腕をふるう蔵前の名店。温度の異なる鍋で丁寧に揚げるカツは絶品。「ぽん多本家同様、ご馳走といえる『非日常のとんかつ』です。」（牧元）
ナリクラ
成蔵
Best3
高田馬場に店を構える人気とんかつ店。ランチの定食はコストパフォーマンスの高い一皿。「低音からじっくり揚げられたとんかつは試す価値あり」（牧元）
【並ぶ価値あり! 東カレ的サク飯ベスト3】の記事一覧
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