2020.11.23
胡麻油の芳醇な香りが、食欲をそそると評判の『石頭楼』の石鍋をご存じだろうか。
港区の大人たちは、寒くなってくると、韓国の宮廷料理にルーツを持つこの鍋に引き寄せられていく。
この絶品鍋が大人たちを魅了する、ある理由に迫った。
ここ『石頭楼』には、1度味わったら「かならずハマる」と言われる極上の鍋がある。
もともとは韓国の宮廷料理だった石鍋は、フレッシュな胡麻油をはった鍋で肉を焼きつけ、野菜や魚介をポン酢ダレで味わうというもの。
台湾に伝わりブームとなったが“本場の味”を東京で再現している店は珍しく、冬に限らず足繁く通う熱烈なファンも多い。
遠赤外線効果の高い角閃石を使った大鍋の存在感に圧倒される。
頼りは胃袋を刺激する香ばしい胡麻油の香りだけ!
ほのかな胡麻油の香りを頼りに扉を開けると、そこはいわゆる普通の住居のような空間。
誰かの家に招かれたような錯覚に陥って靴を脱いでしまいがちだが、土足でOK。
いずれにせよ、正真正銘の“隠れ家”だ。
この記事で紹介したお店
石頭楼 アネックス
おすすめ記事
2020.11.21
しゃぶしゃぶで心の底から感動したことってある?肉好きなら絶対に体験してほしい名店へ
2022.11.16
今年の忘年会は“個室でゆったり”がいい!艶やかな女子会におすすめな名店4選
2020.11.15
恵比寿に誕生した完全個室で一人鍋しゃぶしゃぶできる肉づくしコースがすごい!
2020.01.10
新年会はしみじみ美味しいスープの水炊きを!みんなで囲みたいとっておきの鍋4選
2022.11.30
初デートで決め手になる店
初デートでイタリアンならここへ!気軽に誘えて、大満足させられる都内の名店4選
2021.09.18
うにのスープにうっとり…。見た目も美しい魚料理が楽しめる表参道のモダンフレンチへ
2021.05.30
「気合いを入れてごはんを抜いてきました(笑)」肉ラバーの川栄李奈ご満悦の肉割烹とは?
2019.05.08
白米を我慢しない
人気焼鳥店の〆ご飯がたまらない!タレがしみた「焼鳥土鍋まぶしご飯」が最高の味!
2021.08.11
バスクチーズケーキ×蜜芋が最高にマッチ!話題のカフェが、中目黒に誕生!
2022.11.09
寒い日にほっと温まる、絶品おでん4選。出汁がじんわり染みわたる…!
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.15
ハイブラパトローラー
自称「港区で無双する女」、25歳。ヴァンクリ目当てで12歳上の経営者と交際した結果…
2023.09.17
Editor's Choice~life style~
幻想的な雲海が目白に出現!L'OCCITANEとコラボしたホテルの“映え”イベントが凄い!
2023.09.12
Editor's Choice~fashion~
フェンディから、メンズの秋冬新作アイテムが登場。お洒落な男は、小物で季節感を取り入れる!
2023.09.14
Editor's Choice~beauty~
秋は最も髪ダメージが出やすい季節!美髪を保ち続けたい人必見の、頭皮ケア3選
2023.09.15
大人の週末ToDoリスト
菅田将暉主演の映画や、世界最古のイタリアの美術館展…「芸術の秋」何をして過ごす?
もどる
すすむ
この記事へのコメント