2020.06.01
おうち時間が増えた今、東カレがおすすめしたい、とっておきのテイクアウトをピックアップ。
今回は、独創的な江戸前鮨と斬新なペアリングが話題の、広尾『鮨 在』のお弁当をご紹介!
名店の、今だからこそのメニューを堪能しよう。
極上の鮨タネがこのひと箱に!やっぱり名店の鮨はたまらない
『鮨 在』の「バラちらし」¥5,000(税込)
通常メニューは、つまみと握りのおまかせコースのみの『鮨 在』。大将の岡田さんが腕によりをかけた特製のバラちらしは、まさに今だからこそ味わえる逸品だ。
煮アナゴに煮ホタテ、カスゴの昆布締めといった「煮る」「締める」の江戸前の仕事を施したタネをはじめ、彩り鮮やかな車海老やきゅうり、エビのすり身に黒砂糖とほうじ茶を加えて焼き上げる名物の玉子焼きも入って、さながら宝石箱の趣!
このバラちらしと味わうのにぴったりなお酒をソムリエの保坂 卓さんに伺うと「甘口の日本酒を冷やで、がおすすめです」とのこと。
なお、当日の早い時間に売り切れる場合が多いので、前日までの予約が確実だ。
電話にて予約、店舗での受け取り
■店舗概要
住所:渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
TEL:03-3446-1134
予約:10:00~19:00
受け取り:14:00~20:00
定休日:日曜・祝日を中心に月8日
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
鮨 在
おすすめ記事
2020.04.20
恵比寿の人気店の「悶絶ちらし」とは?大胆な名前の絶品メニューを自宅で堪能!
2024.01.27
大人を高揚させる、コースイタリアンの実力店5選。楽しく贅沢なディナーならここへ!
2020.05.03
男と女の答えあわせ【A】
食事中、男が目の前で平然とやったある行為。女が愛想を尽かした理由とは!?
2020.05.19
急募:僕の嫁
社内で噂の謎多き美女。休日に目撃してしまった、彼女の衝撃的な姿
2022.01.15
いまブーム沸騰の大人が愛する“ネオ酒場”4選!センス抜群の雰囲気が楽しい!
2021.03.20
港区エリアの隠れ家
「また来たいね」を引き出す温かなカウンターフレンチ。日常デートを、特別な1日に
2021.09.25
世田谷で、ご近所ディナーを楽しもう!
小田急線ユーザーが愛するご近所鮨4選!地元民の日常に寄り添う、知る人ぞ知る隠れ家
2020.05.21
ミシュラン一つ星獲得の名店!六本木『鮨 由う』が放つ贅沢テイクアウトとは?
2020.02.21
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
ナチュラルローソンの中に極上のイタリアンが!この驚きの立地こそ究極の隠れ家だ!
2017.09.17
一生に一度、行けるかどうか!? 応募倍率数十倍の噂の会員制餃子店に潜入レポート!
この記事へのコメント