2020.05.25
奥深い旨味をたたえた黄金色のスープに、香り良い生搾りゆず果汁を加えた、「柚子塩らーめん」が看板メニューの人気ラーメン店「AFURI」。
そんな名店の味を自宅で気軽に楽しめるミールキットが、オンラインショップで購入できるのをご存知だろうか。
店舗は休業中のなか、あの正統派淡麗ラーメンを啜る絶好のチャンス。逃すわけにはいかない!
こちらで購入できる商品は、看板商品の「柚子塩らーめん」や「柚子露 つけ麺」、追加用の生麺など。
店舗では、全粒粉の香りと芯を残した歯ごたえが特徴の「極細麺」を基本としている「AFURI」だが、今回販売しているミールキットでは、家庭での調理・喫食を考慮し、取り扱いやすい「真空手もみ麺」を採用している。
また、これまで要望が多数あった、オリジナルの丼やマグなどもあわせて購入可能。
オリジナル丼は1枚1枚職人が丁寧に絵付を施したもの。全く同じ絵柄は存在しない、世界でひとつだけの一品だ。
おうちご飯の気分を盛り上げるアイテムとして、ぜひ利用しよう!
「AFURI」オンラインショップで購入できる商品がこちら!
「柚子露 つけ麺」
阿夫利山の天然水に、新鮮な鶏ガラや香味野菜、昆布や煮干し、節類(鰹節、うるめ節、さば節等)などを加えて、じっくり煮出した旨味たっぷりの出汁。
ここに、3種の醤油や魚醤、チャーシューの煮汁や黒酢、黒蜜などを加えて仕上げた特製のつけだれは、「AFURI」オリジナルの味。
香り良い生搾りゆず果汁を加え、冷製(麺・つけだれ共に冷)でいただくのが「AFURI」スタイル。
麺は、特徴の異なる2種の国産小麦に加え、栄養価の高い全粒粉を配合。それらを真空ミキサーで練り上げ、手もみ処理を施した、店舗と同じ「真空手もみ麺」を用意。
具材には、こちらも店舗と同じたっぷりジューシーな角煮チャーシューと、特製メンマ(麻竹細切りの甘辛煮)、特上刻み海苔を添えて。
お好みで、水菜や煮玉子などを加えて召し上がれ。
「AFURI オリジナル らーめん丼」
ひと目で「AFURI」と分かる、オリジナルのらーめん丼。一枚一枚、職人が手で絵入れをしているため、世界でひとつだけ、あなただけの丼。
外側は伝統的な山水柄。内側は、「AFURI」の名前の由来にもなっている、阿夫利山の絵柄。ご自宅で「AFURI」のらーめんを楽しむなら、ぜひこの丼を使ってみて。
こだわりのデザインに加え、プロユースの品質。丈夫でとても長持ちする丼だ。
■販売概要
AFURI オンラインショップ
URL:https://shop.afuri.com/
AFURI HP
URL:https://afuri.com/
※店舗は4/4(土)より休業中
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