2020.03.02
キャッシュレスやペーパーレスなど、今の時代の流れを捉えたレストランが「虎ノ門ヒルズ」に誕生。
一体、どんなお店なのか。2月のオープン直後に取材を行った！
鳴り物入りで誕生した、「虎ノ門ヒルズ」のモダンフレンチは新しい体験に満ちている
『sanmi』
その額、3,672万円。クラウドファンディング飲食部門の資金調達額が日本一というから、食通からの期待は相当なもの。
『sanmi』という名は、店のコンセプトに由来。昨今、フレンチでは旨味が注目されがちだが、酸味を主軸に旨味と塩味が三位一体となることで新しい体験を......
この記事の続きは月額プラン会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
コメントするコメントはまだありません。
おすすめ記事
2020.02.28
これが東カレが認めるとっておきの隠れ家
洒落た男女が酔いしれる夜は、袋小路の灯りの中で体験する刺激的なペアリングで！
- PR
2025.02.21
ラグジュアリーホテルに、驚きの価格で宿泊できる！東カレ副編集長も大注目の“新サービス”とは
2020.02.27
代官山のマンションの402号室。限られた者だけが知る8席のカウンターイタリアンが艶っぽい！
2020.02.27
フレンチ出身シェフの焼鳥を青山で堪能！ワインと料理に女性の好きがつまってる！
2016.02.13
限定200食！銀座で「熟成肉×牛かつ」の新店が2/13プレオープン！
- PR
2025.01.24
「温泉、行かない？」タワマン購入後の夫婦には、優雅な暮らしが続く秘密があった！
2018.07.21
“エイベックス”の噂の新社屋に潜入してみたら、社員が美人でお洒落すぎて腰を抜かした！
2020.02.27
神楽坂で大人が満足できる、おしゃれデート！
どう見たってただの“古田さん家”！神楽坂で連日賑わう一軒家はイタリアンの名店だった！
2022.11.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ1月号は「港区の今」を特集。艶やかな夜を約束する新進気鋭の人気店を完全網羅！
2022.03.03
日本屈指の目利き！やま幸のマグロが味わえる東京の名店
「やま幸」のマグロもサクッと食べられる！麻布十番の高級立ち食い鮨が話題沸騰中！
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『かに物語』：〆まで楽しめる雑炊の素付き！蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』：黒トリュフ塩付！牛タン＆A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』：肉を引き立てる3種の塩！A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』：海老・帆立・蟹！ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』：薄切り・厚切り食べ比べ！特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』：具材ごろごろボリューミー！フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』：黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』：日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』：アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア（6種）
『ル・ボヌール 芦屋』：しっとりサクサク！フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
もどる
すすむ
この記事へのコメント