2020.06.28

「夏野菜」を美味しく食べたい！人気店シェフに教わった技アリ簡単レシピ３選

#イタリアン

#魚介・海鮮

外出自粛が解かれたものの、以前に比べて家にいる時間が増え、これを機に料理を始める人が急増している！

そこで、今回は東カレでおなじみの人気店のシェフに、身近な食材でできる簡単“技アリ”レシピを聞いた。

お題は「夏野菜」「韓国料理」「お肉料理」の3つ！果たして、どんなレシピを授けてくれたのだろうか？

『falò』の樫村シェフが“夏野菜”で提案！

サッとマリネが美味しい！「夏野菜と豚肉のマルゲリータ風！チーズリゾット添え」

そろそろ、スーパーに行くと色鮮やかな旬の夏野菜が並ぶ時期。そこで、これらを活かす料理を……と思って、白羽の矢を立てたのが代官山『falò』の樫村シェフ！

ユニークな薪火イタリアンで人気を集めるが、素材の味を活かす点に関して、定評あり！

そんな樫村シェフが提案してくれたのは......

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