コンパクトを開けると…！女子ウケ抜群のフォトジェニックショコラとは？

「Compact Mendiant コンパクト マンディアン」

価格：マンディアン1種・ボンボン4種4個セット 2,500円

スタイリッシュなコンパクトを開くと華やかなチョコレートが…！ 驚きも合わせてプレゼントできる心踊るバレンタインギフトがこれ。

コンパクトに入ったチョコは、大人なテイストのビターと、ルビーチョコレートの2種を用意されているので、お好みでセレクトを。

【フレーバー】
・マンディアン ルビー
ピンクカラーが可愛らしいルビーチョコレートを使った一品。フランボワーズなどのベリーを合わせたフルーティーな味わいが口の中に広がっていく。

・マンディアン ノワール
ビターなショコラノワールに芳ばしい3種のナッツと爽やかなオレンジピール、甘酸っぱいクランベリーを合わせて。上品で大人な味わいを楽しんで。

「Brilliant Chocolat ブリリアント ショコラ」

価格：ボンボン6種12個・キャレ3種15枚セット 5,500円／ボンボン4種4個 1,500円

ショコラティエが丁寧に作り上げた宝石のようにきらめくボンボンショコラ。カラフルなそれらを散りばめた美しいチョコレートボックスがこれ。

12個入りボックスには、世界のトップパティシエに愛される「ヴァローナ社」のキャレをセット。昔ながらの製法と職人的な技術で作られたカカオの香り豊かなショコラも楽しめる。

【フレーバー】
■ボンボンショコラ
・Yuzu ゆず
ゆず独特の香りと爽やかな苦味をビターチョコで際立たせたガナッシュ。

・Bergamote ベルガモット
香り豊かなベルガモットにミルクチョコを合わせ酸味を引き立てた一品。

・Framboise フランボワーズ
フレッシュな酸味のフランボワーズジュレにミルクチョコを重ねたボンボン。

・Passion パッション
甘酸っぱいパッションフルーツのジュレをミルクチョコで包みこんだガナッシュ。

・Caramel Mandarine キャラメル・マンダリン
濃厚なキャラメルにマンダリンの優しい味を閉じ込めて。

・Marron Noisette マロン・ノワゼット
マロンのガナッシュとへーゼルナッツのプラリネの2層仕立てボンボン。

■ヴァローナ社 キャレ
・グアナラ
力強くエレガントな苦味のブラック・チョコレート。

・カライブ
ローストナッツを思わせる香ばしさが特徴のブラック・チョコレート。

・ジヴァラ
カカオ本来の香りが楽しめるまろやかなミルクチョコレート。

「ガトーフレーズ 甘酒」

価格：500円

色鮮やかなこちらは、ほのかな酸味のきいた苺とほどよい甘みの甘酒クリームを、アーモンドビスキュイでサンドした一品。

クリームの中に散りばめたライスパフが食感のアクセントとなっている。

「ショコラ キンカン」

価格：500円

ビターなタルトショコラに、冬に旬を迎える金柑が季節を感じさせてくれる。

濃厚なチョコレートとほのかな苦みを持つ金柑の爽やかな風味から生まれる、深みのある味のハーモニーが楽しい。

「ガレットブレサンヌ・柚子」

価格：280円

ブリオッシュ生地を使ったフランスの伝統的なブレッドに、柚子風味のクリームをトッピング。

バターが豊かに香る生地に、柚子の味わいがアクセントとなった冬らしいアイテム。

「クイニーアマン セザム」

価格：280円

しっとり焼き上げたデニッシュ生地に、ゴマをたっぷりまとわせたブレッド。

黒糖を使い上品な甘さに仕上げてあり、ゴマの香ばしさと芳醇なバターの豊かな風味を堪能できる。

■店舗概要

店名：ペストリー＆ベーカリーGGCo.
住所：品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F
営業時間：10:00～20:00
電話番号：03-5488-3929
HP：https://www.tokyo-marriott.com/restaurants/ggco/index.html