東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報
2019.11.24
『日本料理 僖成』監修：和食の名店ならではの技あり"だし"！柔らかくとろとろに煮込んだ絶品角煮
『レザンファンギャテ』：肉テリーヌ、野菜テリーヌ、スイーツテリーヌが楽しめる人気5種セット
『前田農園』：ご飯のおとも・お酒のおつまみに！ピリ辛＆コク旨な山陰の絶品珍味6種セット
『ACHO 神楽坂』：北海道バター・高級濃縮ピュレをふんだんに使用した3種のマドレーヌ
『ル・ボヌール 芦屋』：フランス産のキャラメルが濃厚に絡む！ふんわり・さくさくなポップコーン
『勘兵衛』：香ばしい栗の風味と濃厚なチョコレートの味わい！抹茶のテリーヌショコラ
豆腐、油揚げ、ワカメ、出汁パック、味噌。
具材の選び方（組み合わせ）？具材の切り方？油揚げの油ぬき？ワカメの戻し方？お味噌の濃さ？火の通し具合？
京都だとどんなお味噌汁なのでしょう。お詳しい方、考えられることを教えてください！
とまあ、こんなとこでどうですか？
生粋の京都人だと偉ぶりたいのなら最低限江戸時代から洛中に住んでないと。
「お義母さんの言葉、真に受けられへんで〜 何考えてるかわからへんで〜 なんせ京都人やからなっ 絶対油断出来へんねで！」😰
普段義母も使うってことだしねー。。
うどん出汁と言えばイリコ‼︎なので昆布出汁のうどんに違和感を感じただけなんだけど。