オリジナルコースのひと皿目として提供されるのは、北海道産生うにを使用した「和牛まにあ風うにく」
カウンター席が6席と半個室が8席。合計14席と、こじんまりした作りなのは、全てのお客様に100％のおもてなしをするため
プレミアムコースよりスペシャリテ「北海道まつもと牧場の黒毛和牛『こぶ黒』の石窯グリル」
オリジナルコース・プレミアムコースと2種のコースがある。ともに前菜から水晶板焼き、デザートまで全9種と充実
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