2019.07.08
まだ夏も滑り出し。スタミナ補給は万全に行いたい。
この夏、デラックスなランチに推薦したいのが「ザ・キャピトルホテル 東急」の“牛丼”だ。
具材は肉と玉葱だけという潔さ。上質な和牛の旨みが詰まった1杯で、ガツンとパワーチャージしよう。
牛丼の主役は、やはり肉といえよう。使われているのは、厳選された黒毛和牛。キメ細かくてツヤのある霜降りリブロースの、濃厚な旨味と脂身を堪能できる。
割り下には、熊本県に伝わる赤酒を隠し味に使用。ふっくらとした仕上がりと美しい艶が楽しめる。
優しい甘さを引き出すため、玉葱も時期に合わせて仕入れるこだわりっぷりだ。
コンディメント(付け合わせ)として、温泉玉子・山葵・七味唐辛子・柚子胡椒が供される。味変も楽しもう。
コンソメスープは、柚子果汁と刻んだ皮を加えることで爽やかに仕上げている。
“牛丼”は、程よい酸味のある赤ワインとも好相性。実はディナータイムにもおすすめだ。
■メニュー概要
メニュー名:キャピトル牛丼
価格:5,464円(税・サ込)
提供時間:ランチ 11:00~(L.O.14:30)
ディナー 18:00~(L.O.21:30)
場所:オールデイダイニング「ORIGAMI」
内容:
・キャピトル牛丼
・自家製ピクルス
・コンソメスープ
・コンディメント(温泉玉子/山葵/七味唐辛子/柚子胡椒)
※仕入れの状況により内容が変更になる可能性あり
※通年提供
デザートは、3階『ラウンジ「ORIGAMI」』で。
さて、デザートもこだわりたい。
3階『ラウンジ「ORIGAMI」』に上がると、8/31(土)までの期間、メロンの美味しさを余すところなく詰め込んだ新作を含む4種類のかき氷を販売している。
ふわふわシャクシャクなかき氷は全4品。あなたが気になるのはどちら?
― 「ORIGAMIかき氷」4種ご紹介 ―
提供期間:7/1(月)~8/31(土)
提供時間:11:00~(L.O.21:30)
場所:オールデイダイニング/ラウンジ「ORIGAMI」
※価格はすべて税・サ込
■店舗概要
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2019.07.04
見た目はショートケーキ!生クリームにスプーンを入れると…!?
2018.04.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
「艶やかなのにギラついていない」そんな街は他にない!月刊誌6月号は最後に大人が辿り着く麻布十番特集
2018.09.14
焼肉はタンからというあなたへ!とろける美味しさの極みタン発見!
2019.05.04
今夜は一人で思いっきり肉を食べたい!気兼ねなくひとり焼肉できる店5選
2021.02.03
カウンターで男ひとり、大人なディナーを!グルメなアラサー男子の一人飯に人気の店7選
2016.03.18
イタ飯なのにラーメン!? 巷を席巻した「なのに系ラーメン」8選
2019.05.02
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
銀座で連日行列の人気店!刺激的な麻婆麺に、大人たちがシビれまくっている!
2023.09.08
東京で大人の焼き鳥デートにおすすめ!
香ばしくコク深き、港区の人気焼き鳥。艶やかなデートにも最適な麻布十番の名店
2015.07.21
銀座、西麻布、六本木でいきつけの鮨屋を作るならここ
2015.12.23
美味しすぎてもう帰れない!イヴのためのデート肉厳選5軒
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選