2019.04.11

超著名人も通う西麻布の隠れ家和食。豪華すぎる春メニュー全9品を一挙紹介！

#魚介・海鮮

六本木駅から徒歩5分。西麻布の閑静なエリアにひっそり佇むのが『しゃぶしゃぶ九西麻布本店』だ。

店内の客席はすべて個室。周囲の目線を気にすることなく食事が楽しめ、一部の業界人からはデートや接待の“切り札”的存在として知られる隠れ家店なのだ。同ビル内にカラオケ店があって、2軒目移動がスムーズなのも特筆ポイント。

もちろん料理もお墨付き。その味を求めて、超著名人もお忍びで訪れるんだとか。…実は、我らが東京カレンダーのWEBドラマ『港区おじさん』第86話のロケ地としても利用されている。この機会に視聴してみて。

九州の「九」から店名を取っている『しゃぶしゃぶ九』。ここのこだわりは、その名の通り九州の食材を使った料理の数々だ。

店主が“美食の宝庫”と賛美を惜しまない九州の食材は、豊かな自然が生んだもの。選び抜かれた素材の旨みをじっくり味わおう。

用意されている個室の数は、2名～10名の大きさが異なる全3部屋。

プライベートな空間で丁寧なサービスを受けられるので、歓迎会や送別会、接待や記念日のお祝いなど、様々なシーンで楽しもう。

◆今月おすすめのメニューをご紹介！

※価格はすべて税抜

「宮崎牛たたき黄金の雲丹とキャビア添え」

価格：7,000円

表面にアンデス山脈の岩塩をさっとふり、レア状態で提供される赤身肉。

一緒に提供されるのは、宮崎牛や北海道知床の雲丹など、産地にこだわった食材。オニオンスライスとゆずポン酢で楽しもう。

「馬刺し5種盛り合わせ」

価格：10,800円

赤身、たてがみ、ハラミ、霜降り、ハツ、フタエゴ、フィレの中から、その日おすすめの5種がいただける。

甘口の馬刺し醤油と相性抜群だ。

「和牛タン黒胡椒ミニメンチカツ 4ケ」

価格：3,000円

国産の牛タンを使ったメンチカツ。挽肉は粗さを変えた2種を合わせている。

「宮崎牛焼き肉重トリュフ温泉卵辛口清冽山椒」

価格：4,500円

宮崎牛サーロインを使用した贅沢な焼きしゃぶ肉がお重で提供。特製の焼肉だれと温泉卵、自慢の山椒だれをよくかき混ぜていただこう。トリュフの香りも効いている。

「プレミヤム牛丼こだわり温泉卵添え」

価格：2,000円

和牛、玉ねぎ、醤油、砂糖のみで作った贅沢な牛丼。料理酒には贅沢に「久保田千寿」を使っている。千寿温泉卵と一緒に混ぜ合わせて。料理長自信の逸品だ。

「和牛赤ワイン煮込みマッシュポテト添え」

価格：3,500円

和牛を赤ワインとトマトで長時間煮込んだおすすめ品。マッシュポテトとお肉に、赤ワインソースを一気に合わせて頬張ろう。

「アメリカ産アンガス牛肩ロースビックステーキ500g」

価格：5,500円

トウモロコシを食べて育ったアメリカ産の牛肉を使用。脂っこくないのに濃厚に旨みを感じられる肉質。おろしポン酢であっさりと。

「和牛ミスジ炙り寿司」

価格：1貫 1,000円

一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位であるミスジ。サーロインやヒレとはまた違う食感と柔らかさが特徴だ。あっさりとしながら濃厚な味わいを、炙り握りで。

「宮崎牛・雲丹・イクラの贅沢太巻き」

価格：6,500円

巻かれている具材は、宮崎牛・玉子・かんぴょう・きゅうり・飛子・いくら・うに。歓声が上がること間違いなしの贅沢さ。〆の楽しみに。

■店舗概要

店名：しゃぶしゃぶ九西麻布本店
住所：港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル 2F
営業時間：18:00〜28:00（L.O.27:30）
定休日：日曜
電話番号：03-6432-9378（受付時間 16:00〜27:00）
HP：http://ss9.co.jp/

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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