2019.03.31
おでかけついでに甘い物が食べたくなる季節。今回は都内の人気パフェを一挙に紹介。
旬のいちごから銀座の名作チョコレートパフェや老舗の隠れた名作パフェまで、食べてみたくなる絶品パフェが揃い踏み!
サクッと気軽にパフェを楽しめるのが魅力『パフェリオ本店』
言わずと知れたフルーツ専門店『新宿高野』。「今日はあまり時間がないけど、どうしてもフルーツが食べたい!」そんな人におすすめなのが地下2階の『パフェリオ本店』。
さくっと立ち寄れるカウンターのみの店舗でありながらも、提供するパフェにはどれも旬のフルーツをたっぷり使用し、ジャージー牛乳使用の濃厚ソフトクリームやソース、シャーベットなどこだわりも満点!
今回は定番パフェの人気ベスト3から紹介していこう!
ブルーベリーとフランボワーズ、そしていちごの3種類のベリーを贅沢に使用した「ベリーパフェ」が人気NO.3!
ベリーが生み出す酸味が引き立ち、甘さは控えめで甘い物が苦手な人にもおすすめの一品である。
一番下の層には、ブルーベリーとフランボワーズを混ぜたソースが潜み、最後のひと口までベリーの美味しさを楽しむことが出来るのが嬉しい。
人気ランキングNO.2にランクインしたのは「静岡県産マスクメロンパフェ」。
マスクメロンは、カットの違いにより味わいや食感の違いを楽しめるよう、さまざまな形にカットされており、口に運ぶ度に新しいメロンの美味しさに出会うことができる。
一番下まで食べ進めると、小さくカットされた静岡県産マスクメロンが顔を出し、最後のひと口に彩りをプラス。こんな贅沢なパフェが気軽に2,000円以下で味わえるのは嬉しい限りだ。
堂々人気NO.1に輝いたのは「フルーツパフェ」。やはりせっかく『新宿高野』に来たのだから、色んなフルーツを食べたいとこちらをオーダーする人が多い。
この日はスイカ、マスクメロン、ドラゴンフルーツ、キウイフルーツ、デコポン、いちご、オレンジ、ブルーベリーの8種類を使用。 ジャージー牛乳を使用して作られるコクのあるソフトクリームは、フルーツの味を引き立てるように甘さ控えめで、最後のひと口まで美味しく味わえる。
旬のフルーツをたっぷりと味わえる『パフェリオ本店』。春夏秋冬とそれぞれの季節で、味わえるフルーツも変化していくので、何度訪れても違った味に出会えるだろう。
銀座のパフェの女王はこれ!最高峰チョコスイーツ『和光アネックス ティーサロン』
銀座の象徴「時計塔」でも有名な『和光』に隣接する和光アネックスの2階に位置する『和光アネックス ティーサロン』。銀座の最高峰といえる絶品スイーツを求め、オープン直後から多くの人が訪れ、行列することもしばしば。
その人気スイーツの筆頭が、名作「チョコレートパフェ」だ。圧倒的人気も頷ける味わいは、多くの女性を魅了し続けている。
銀座で味わうパフェにふさわしく、エレガントで上品な味わいのパフェは、美味しいのはもちろんのこと、一切の重さを感じる事なく、最後までペロリと食べられてしまうのも不思議だ。
その食べ飽きない工夫は10層構造に隠されている。一層毎に、美しさと食感の楽しさを意識して作られており、それらを一緒に味わうとまた、上質な美味しさに。上三層のチョコレートのカカオ配合量に変化を加えているのも飽きさせない工夫である。
落ち着いた雰囲気の店内は、買い物途中や観劇帰りの女性たちが多く、いつも賑わいを見せている。 比較的利用しやすい時間帯は平日の17~18時頃。仕事帰りのちょっとした空き時間に、自分へのご褒美として立ち寄ってみてはいかがだろう?
美しいビジュアルのいちごパフェが人気!『THE TOKYO FRUITS パーラー』
2015年11月に自由が丘に誕生した『THE TOKYO FRUITS パーラー』。青果の卸業者であることから、リーズナブルな価格で、旬の美味しいフルーツを提供できるのだそう。
この時期、やはり人気が高いのは「いちごのパフェ」である。同店では、その時期一番美味しいいちごをたっぷり使用。テーブルに運ばれてくると、それだけでパッと周りが華やぐほど、美しいビジュアルが食べる楽しみをかき立ててくれる。
上からパフェの中身を見ていくと、白桃のシャーベット、スライスしたイチゴの果肉、その下に自家製の生クリームが潜む。この生クリームが甘すぎず、フルーツの味を最大限に引き立てている。
そんな絶品生クリームの間には、ゴロゴロしたイチゴの果肉やイチゴのムースを凍らせたイチゴのパルフェがぎっしり!最下層にはイチゴの自家製コンフィチュールが待ち構えている。
上にのるスライスされたいちご、中にはいっている少し大きめにカットされたいちご、そしてコンフィチュールへと昇華したいちご、全て同じいちごでありながら、その味わいは全く異なり、常に新鮮な気分で食べ進めることができる!
いちごが美味しい季節。この機会に自由が丘の人気店『THE TOKYO FRUITS パーラー』を訪れてみてはいかがだろうか?
この記事で紹介したお店
パフェリオ本店
和光アネックス ティーサロン
ザ トウキョウ フルーツ パーラー
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