2019.01.26
大切な人の誕生日とあらば、東京屈指のレストランを選ぶのが大人の嗜み。
お祝いを演出するバースデープレートもセンス良くいくのは当然。一流の店は、プレートもやはり一流なのだ。
女性の永遠の憧れ、マトラッセとキュートなピンクがもたらす高揚感!
『ベージュ アラン・デュカス 東京』
2018年秋にリニューアルした同店のインテリアは、世界のシャネルブティックすべての設計を担当するデザイナーのピーター・マリノ氏がプロデュース。
総料理長を務めるのは、生産者に直接仕入れ交渉をするなど、アラン・デュカス氏のエスプリが受け継がれる小島 景氏。
シェフパティシエのシルヴァン・コンスタン氏によるアニバーサリーケーキは、シャネルの代表作のハンドバッグ「マトラッセ」を表現している。
ベージュを基調とした上品な店内。
【予約】
TELまたはinfo@beige.co.jpに要問合せ。Sサイズは3営業日前までに、M、Lサイズは7営業日前までに連絡。それぞれ¥4,000、¥8,000、¥12,000(税込サ別)。
ケーキは他にカメリア型のチョコレートののった「ガトー オー ショコラドゥ ラ マニファクチュール」(¥6,000~)も選べる。
幾重もの花びらに感動のため息。繊細に輝く姿は、まさに芸術作品
『レストラン カンテサンス』
「主役はゲスト。ですから、できる限りさりげなく、レストランからの無言のお祝いとして、一輪のバラの花をプレゼントしています」と語るのは、オーナーシェフの岸田周三氏。
『カンテサンス』らしいオリジナリティを追求した結果、一輪の飴細工の花を贈るこのスタイルを創業時より続けている。東京随一の予約困難な席が取れ、運よく誕生日と重なったなら、「バースデーのお花を一輪」と伝えるのをお忘れなく。
華美な装飾を排し、オーセンティックで静謐な空間。
【予約】
電話での予約の際にあわせてバースデープレートの注文を。誕生日の方に限り、1テーブルにつき1つまで。レストランからの贈りものとして代金は無料。直前のオーダーの場合は、応相談。
RESTAURANT INFORMATION
ベージュ アラン・デュカス 東京
住所 | 中央区銀座 |
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RESTAURANT INFORMATION
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