最近は焼肉よりもしゃぶしゃぶがちょうどいいあなたへ!気軽に行ける人気のランチ5選

ランチで一番人気のもち豚しゃぶしゃぶ

1人1鍋でいただくもち豚しゃぶしゃぶは女性に大人気『武蔵』

赤坂勤務のサラリーマンやOLに大人気の『武蔵 (むさし)』は、ランチタイムには行列ができるほど。

お目当ては、もち豚のしゃぶしゃぶだ。カウンターにはマイ鍋がセッティングしてあり、1人1鍋だから自分のペースでしゃぶしゃぶできるところが嬉しい。

野菜もたっぷり食べられるからヘルシーで女性にも人気

もち豚と一緒に提供されるのは、ごはんと山盛りのキャベツ、そしてあっさりとした鰹風味のお出汁。

まずはお鍋に野菜を投入し、しんなりしてきたらもち豚を投入。さっと火を通したら、野菜といっしょに豚肉をすくい上げ、出汁に絡めてパクリと口に入れれば、ジューシーな豚肉の甘みと旨みが広がる…。

そのまま食べてもよし、もちろんごはんと一緒に食べても絶品!

最後に、しゃぶしゃぶの出汁をごはんにかければ、豚肉の旨味が染み込んだお茶漬けの完成。

長いカウンター席は連日女性客でいっぱい!

野菜がたっぷり食べられるヘルシーなしゃぶしゃぶは、この季節一度は食べたいグルメだろう。

神戸牛を楽しめる「味鉄しゃぶしゃぶ」

極薄鍋で楽しむ神戸牛のしゃぶしゃぶ『味鉄』

神戸に本店を構える創業65余年の老舗店『味鉄』。東京では赤坂、地下1階に隠れ家的に店を構える。

ディナーでは、天然熟成した希少な神戸牛を最高のタイミングでしかもリーズナブルに味わえる人気店。

その理由は神戸牛を一頭買いしているから。定番から珍しい部位まで余すことなく堪能できるのだ。

薄い鍋でしゃぶしゃぶする、オリジナルのスタイルが人気

そんな同店でいただくランチにも注目。「味鉄しゃぶしゃぶ」は、オリジナルの鉄鍋で作り上げるしゃぶしゃぶなのだ。

この薄い鍋でしゃぶしゃぶができるのだろうか?と心配することなかれ。

まずは鍋の中に牛脂、玉葱、そして山盛りのもやしを入れ、豪快に炒めていく。もちろん、全てスタッフが対応してくれるのでご安心を。

全体に火が通ったら、ここでお出汁を投入。中央のくぼみのスープが溜まっているところで肉をしゃぶしゃぶしよう。

火が通ったらたっぷりのもやしを肉で巻き、ピリ辛の辛味噌スープを絡めていただく。極上の神戸牛にシャキシャキのもやしはごはんとの相性も抜群!

落ち着いた空間でしっぽりランチ

ビルの地下とは思えない、落ち着いた広々空間。忙しい日常を忘れ、たまには贅沢にランチタイムを過ごしてみては?

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