2018.12.10
京情緒あふれる町家を連想させる店構えで、銀座の路地裏にまるで隠れ家のようにひっそりと佇んでいるのが、12/10にオープンした『餃子歩兵 銀座店』。
“行きつけにしたい、こなれた小京都”をコンセプトに、京都屈指の餃子専門店が東京初上陸!
舞妓さんも虜にしたこだわり溢れる絶品餃子を、ぜひご賞味あれ!
舞妓さんにも愛される餃子とは?人気の秘密を徹底解剖!
①【シンプルな素材で勝負】
豚肉・白菜・キャベツのみをベースにした、野菜たっぷりの餡が特徴。 “シンプルだからこそ飽きずに何個も食べられる”と、多くの人々の賛同を得ている。
②【繊細な薄皮へのこだわり】
季節ごとに変化する温度や湿度に合わせて素材を配合し、繊細な薄皮を開発。 オリジナル配合が生み出す薄皮は焼くとパリッと香ばしく、ふんわりと軽い餡とのバランスが秀逸!
③【小振りでさっと頬張れるサイズと軽い食感】
中身は詰めすぎないように、少なすぎないように、繊細な薄い皮とのバランスを重視。 小振りで一口に食べられる上品なサイズと軽い食感が、飲んだ後の〆にもぴったり!
ガストロノミーな絶品餃子メニューがこちら!
お酒のアテから〆にぴったりのスープまで、サイドメニューも充実!
■新店概要
店名:餃子歩兵 銀座店
住所:中央区銀座8-7-9
営業時間:【月曜~金曜】17:00~27:00
【土曜】ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~21:00
定休日:日曜・祝日
電話番号:03-6274-6960
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
餃子歩兵 銀座店
おすすめ記事
2018.08.04
夏ならやっぱり餃子にビールでしょ!東京都内で厳選した餃子の名店10選!
2019.10.30
焼肉は塩よりもタレがいい!旨味が濃い~肉を堪能できる絶品焼肉の新店だ!
2018.06.13
冬は、鍋があるから許す
じんわり辛くてしみじみウマい!芸能人御用達の「すべらない」名店はここ!
2018.11.04
カリカリを越えた極薄皮の焼き餃子がすごい!高知名物の絶品餃子でわいわい飲もう!
2023.04.15
後輩を誘って食事会なら「焼肉」が盛り上がる!絶品肉で心をがっちり掴める名店5選
2016.09.08
いくら食べても自分がボリュームアップしない美味い肉5選
2016.09.22
旬のいくらがたっぷり!寿司も食べ放題3,000円の驚愕コスパな北海道ブッフェ発見!
2017.09.30
シェイクシャックが横浜に上陸!休日は昼間から絶品バーガー×ビールを満喫しよう
2021.04.03
春のデートなら桜が見えるレストランへ。「毎年来たいね!」と彼女に言わせる名店4選
2017.06.22
恵比寿の夜
ついつい本音が飛び出す!恵比寿の密着しすぎる個室は恋が生まれる予感しかない