日本で一番旨い一杯はどれだ!? 大人気「大つけ麺博」の後半戦が新宿でスタート!

累計来場者数100万人以上!つけ麺・ラーメンファンを毎年とりこにしてきた「大つけ麺博」が、今年も新宿・大久保公園にて絶賛開催中!

10周年となる今回は、「大つけ麺博10周年特別企画 日清ラ王 presents ラーメン日本一決定戦」と称し、文字通り“日本で一番おいしいラーメン”を決める記念大会に。ラーメン・つけ麺・まぜそばなどラーメン全体で闘う総あたり戦なのだ!

既報の通り、予選を勝ち抜いた36店舗が「味」だけを武器に戦うイベントも、本日10/18(木)で折り返しを迎える。

すでに足を運んだ人もそうでない人も、“ラーメン日本一”を決める貴重なチャンスを大いに楽しもう!

過去開催時の様子

10/31(水)にラーメン日本一が決定!
イベント後半戦も全国の“本当に旨い”ラーメンが目白押し!

各店舗が自慢の一杯を振る舞い、来場者の厳正な投票をもって“日本一”を決める今年の「大つけ麺博」。

今年出店しているのは、厳しい予選を勝ち抜いてきた“本当に旨い”名店たち。例年お馴染みの超有名店だけでなく、今回がイベント初出店という新鋭店も多いのが特徴だ。

ぜひ会期中にひとつでも多くのラーメン・つけ麺を制覇して、お気に入りの一杯に投票しよう!あなたの推したラーメンが、「日本一」に輝く瞬間を見届けられるかも!?

イベント後半戦に登場する18店舗の逸品をまとめてご紹介!

※ラーメンの価格はすべて1杯850円(全店共通食券制)

≪第三陣≫ 10/18(木)~10/24(水)


『麺屋桐龍』の「桐龍のらーめん」

創業以来の継ぎ足しスープと、桐龍専用小麦粉による、濃厚なスープがよく絡むこだわりの麺が特徴。

【詳細】
スープの種類:豚骨醤油
麺の仕様:平打ち縦切り麺
基本の具材:チャーシュー、もやし、キャベツ、にんにく


『新旬屋 本店』の「さくらんぼ鶏 金のつけ鶏中華」

さくらんぼ鶏100%使用。鶏の旨みがそのまま生きた極旨清湯スープと、 山形県産小麦「ゆきちから」を使ったもちもち麺との好相性を堪能しよう。

【詳細】
スープの種類:清湯
麺の仕様:中太ちぢれ
基本の具材:さくらんぼ鶏、キンカン、ナルト、ネギ、海苔、チャーシュー


『超純水採麺天国屋』の「太刀魚煮干し麺 又は焙煎うるめ煮干し麺」

これまでに約30種類の魚をラーメンにしてきた町田の行列店からは、太刀魚の煮干しからとったスープの一杯が登場。
魚の臭みを取り除き、澄んだ旨みの新しい煮干し麺が完成。

【詳細】
スープの種類:太刀魚煮干し 焙煎うるめ
麺の仕様:細麺
基本の具材:大根、穂先メンマ、カイワレ、鶏チャーシュー


『手打焔』の「まぜそばつけめん(KANRYOver)」

朝3時から行列が始まるという『手打焔』。希少性あるKANRYOスタイルで風味良し、食感良し、味良しの三拍子。

【詳細】
スープの種類:まぜそばつけめん
麺の仕様:太麺
基本の具材:麺、まぜそばつけだれ、鶏油、醤油、めんま、ネギ、チャーシュー


『らーめん小僧』の「トリプルチャーシュー豚骨らーめん」

炙り、煮込み、角煮の3種類のチャーシューが乗った、ボリューム満点の豚骨らーめん。

【詳細】
スープの種類:豚骨
麺の仕様:長浜細麺
基本の具材:ネギ、チャーシュー


『らーめんstyle JUNK STORY』の「〜地鶏とハマグリの極上出汁〜 煌めきの塩そば」

地鶏とハマグリの出汁の旨味たっぷりのスープに、大量の昆布や煮干ホタテ、海老を使用した濃厚な塩ダレを合わせて。
極上の塩スープに、国産小麦の香りともっちり食感の自家製麺が絶妙にマッチ。

【詳細】
スープの種類:塩清湯
麺の仕様:自家製細ストレート目
基本の具材:チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔


『つけ麺道 癒庵』の「山形・辛味噌つけ麺」

これぞ山形のソウルフード!辛味噌つけ麺の辛さと旨さのハーモニーを是非ご賞味あれ!

【詳細】
スープの種類:味噌
麺の仕様:太麺 ストレート
基本の具材:チャーシュー、メンマ、モヤシ、きくらげ、辛味噌


『おいしい野菜を使ったみそらあめんのお店 すみれ津本店』の「新 みそ2」

お店の看板商品がこれ!みそらあめんに背脂とイタリア産チーズを使用した、和と洋のコラボをがここに実現。

【詳細】
スープの種類:みそらあめん
麺の仕様:太麺
基本の具材:もやし、焼豚、ネギ、煮卵、チーズ、メンマ

『信州鶏白湯 気むずかし家』の「信州鶏白湯ラーメン」

北海道産小麦「春よ恋」の石臼挽きをブレンドした、極上なのど越しの麺は絶品。

また鶏ガラのみを16時間煮込み、高級節類をあわせたクリーミーな濃厚鶏白湯は、「信州の至宝」と呼べる妙味が魅力!

【詳細】
スープの種類:鶏白湯
麺の仕様:中細ストレート
基本の具材:チャーシュー、葱、のり、メンマ

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