2018.10.13
秋になったらやっぱり食べたくなるのが炊きたての新米。
ご飯のお供は色々あれども、やっぱり白米には濃厚な旨味の肉が最強だ!
がっつりお肉を白いごはんの上でバウンドさせ、口へ運べば最高に幸せを感じるはず!
極上肉+熟成ダレ+白米の名店!『SATOブリアン にごう』
肉マニアに愛される、予約が取れない阿佐ヶ谷の超人気店がこちら。
店主・佐藤明弘さんのイチオシの部位は、洒落を効かせた店名からも分かるように、もちろんシャトーブリアン(ヒレ肉の中心)。この部位の最上品を提供するために店を開いたという。
牛肉のいろんな部位の中でも「赤身の質といい......
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