五反田が担々麺の激戦区だって知ってた?今すぐ食べたい旨辛麺4選

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

これが本場で大人気の「博多とんこつ担々麺」

博多の人気店が東京に初進出!『博多坦坦麺梟』

とんこつラーメンの本場で人気の行列店『担々麺 梟』が2017年、満を持して東京に進出!場所は激戦区の五反田だ。

こぢんまりとした店内は、カウンターのみで11席。まずは入口で食券を購入しよう。

メニューは博多とんこつベースのスープに麻辣油を浮かべた「博多とんこつ担々麺」や、「汁なし担々麺」、「カレー担々麺」などの変わり種も用意。

ガッツリ食べたい人は、ごはんと博多のひとくち餃子のセットもおすすめ

豚骨100%の真っ赤なスープは中太麺にほどよく絡む。

丼の中央にはもやしやニラ、そして唐辛子の辛みが効いた肉味噌がたっぷりと!

スープの色は濃いめであるが、あっさりとした味わいがありそのギャップに驚く。女性にも人気の理由はこのマイルド感かもしれない。

「汁なし担々麺」は暑い夏に人気のメニュー

夏は冷たい汁なし担々麺も人気!

汁ありよりもさらにサッパリとしていて、食欲がないときにもおススメだ。お好みで卓上にあるお酢を混ぜ、辛さや酸味、コク、色々な味を楽しんでいただきたい。

残った肉味噌には、ごはんを混ぜて〆るのもまた旨い。

青山椒たっぷりの「青鬼・担々麺」

痺れるスパイスが刺激的な本格四川担々麺『香家』

「女性をターゲットにした担々麺」と宣言する通り、店内はカフェのようにアットホームな雰囲気。でもその雰囲気とは裏腹に、担々麺の味わいは本格四川料理そのものであり、辛さにはパンチが効いている。

店おススメの「青鬼・担々麺」はその名の通り、青山椒がたっぷり入った刺激的な担々麺。

スープは少な目で汁なし担々麺に近い感覚だ。香家オリジナルの細いストレートな麺に、スープと山椒が良く絡む…!ひとくち食べた瞬間に、口の中にピリリと刺激が走り、唇がヒリヒリと痺れてくる。

食べ続けていると、この感覚が心地よいとさえ感じてくるから不思議だ。

女性にも人気の「姫・担々麺」

女子には、「姫・担々麺」が人気。ピリリと花椒の香りと白ごまの豊かな風味、そして深みのあるコクが女性の心をわしづかみ。

漢方のスパイスが生み出す絶妙な味わいのスープ、ぜひこの夏味わっていただきたい!

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
Appstore logo Googleplay logo