2017.09.12
ケイト・スペード ニューヨークと、今年の4月にパリから上陸した大人気レストラン『SACRÉE FLEUR(サクレフルール)』がコラボレーション!
コラボ期間中、ケイト・スペード ニューヨークの世界観を表現した空間の中で、パリ本店のシャロレー牛コースをチェリーと共に楽しめるという遊び心溢れる内容となっている。
通常6,000円相当の贅沢なコースだが、コラボ中は、なんと半額で提供!パリの大人気レストランの味を手軽に楽しむチャンスだ。
「スペシャルコース INSPIRED BY ケイト・スペード ニューヨーク -DON'T FORGET TO PUT A CHERRY ON TOP-」を体験できるのは、9/14(木)~9/24(日)までの10日間限定。気になる人はすぐに予約しよう。
パリ本店の味とチェリーの新鮮な出会いを堪能できるスペシャルコース!
神楽坂の大人気店『サクレフルール』が、ケイト・スペード ニューヨークとコラボしたスペシャルコースを展開。パリの本店の味とチェリーの絶妙な相性を楽しむ、彩り豊かで新鮮なメニューが並ぶ。
ステーキとフライドポテトを指す、フランスでは馴染み深い「ステックフリット」は、赤身肉ステーキを限定のチェリーソースで堪能することができる。
ドリンクはチェリーのリキュールを使用したスパークリングやソーダを選べ、デザートにもチェリーのコンポートを使用。まさにチェリー尽くしのコースとなっている。
これだけ豪華なコースが3,000円とは驚き。今だけのお得で貴重な機会を見逃すな!
ケイト・スペード ニューヨークの世界観も味わえる!
コラボ期間中、ケイト・スペード ニューヨークの新作コレクションをテーマにした空間を楽しむことができる。
パリに思いを馳せるニューヨーカーをイメージしたコレクションがそのまま表現されており、花柄が散るレトロでお洒落なテーブルにテンションが上がること間違いなし。
フレンチダイナーでステックフリットをつまみながら、ケイト・スペード ニューヨークの世界観に浸ってみては?
「スペシャルコース INSPIRED BY ケイト・スペードニューヨーク -DON'T FORGET TO PUT A CHERRY ON TOP-」気になる内容を紹介!
提供期間:9/14(木)~9/24(日)※9/19(火)は定休日
料金:2名 3,000円(税抜)※席の時間は1時間20分
スペシャルサイト:https://www.katespade.jp/contents/fall2017event
「スペシャルチェリードリンク」
・「チェリーベリーロワイヤル」:スパークリングにチェリーのリキュールを加えたもの。隠し味のストロベリーピューレの甘酸っぱさがアクセントに。
・「チェリーフィズ」:レモンと相性抜群なフランス産リキュール“グリオットチェリー”をたっぷりと使用。甘すぎるドリンクが苦手な人におすすめ!
・「グリオットチェリーティー」(ノンアルコール):フランスで人気のフルーツ“グリオットチェリー”を浮かべた、爽やかでフルーティーなアイスティーに仕上がっている。
・「チェリーオランジーナ」(ノンアルコール):フランス生まれのオレンジソーダと日本のさくらんぼシロップを合わせた、新体験のオランジーナ。
「グリーンサラダ」
グリーンカール、サニーレタス、水菜といった、新鮮なリーフをふんだんに盛りつけたサラダ。
スペード型にくりぬいた紅芯大根が鮮やかな、見た目もかわいらしい一品だ。
バルサミコを使用したドレッシングで、さっぱりと召し上がれ!
「フランス産シャロレー牛の肩ロースのホットストーン焼き(300グラム)に限定チェリーソースを添えてフライドポテトとともに」
フランス産のシャロレー牛の肩ロースのステックフリット。軽く表面を焼いただけのお肉はホットストーンに載せて提供されるので、レアでもウェルダンでも楽しむことができる。
シンプルなソルト&ペッパーや本店パリと同じレシピの3種のソースで、赤身肉本来の味を堪能するも良し。限定の濃厚ダークチェリーソースのフルーティーな新しい味わいを満喫するも良し。
好みの焼き加減とソースで、ジューシーなステーキを味わって。
「レアショコラケーキのチェリーコンポート添え」
〆のデザートは、ケイト・スペード ニューヨークのコレクションから飛び出したかのような、華やかな一皿。
フランス直輸入のレアショコラケーキは、とろりと中から生チョコレートがとろけ出してきそうなほど濃厚。
フランボワーズソースとグミの酸味が効いているため、後味はさっぱりとした味わいとなっている。
■店舗概要
店名:SACRÉE FLEUR(サクレフルール)
住所:新宿区神楽坂3-2 大宗第5ビル
営業時間:
【火曜~金曜・祝前日】
ランチ:11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー:17:00~23:30(フードL.O.22:30 ドリンクL.O.23:00)
【土曜・日曜・祝日】
ランチ:12:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー:17:00~23:30(フードL.O.22:30 ドリンクL.O.23:00)
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日へ変更)
※コラボレーション期間中は9/19(火)が定休日
【予約・問い合わせ先】
TEL:03-6228-1513
URL:https://yoyaku.toreta.in/sacreefleur/
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