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2017.07.01

世界のトップバーテンダーが伝授！ビール党に捧ぐ、自宅でもできる極旨ビアカクテル9選！

ビール

和のフレーバーが香り、心地よいあと味
「ハーフ&ハーフ」

通常、ハーフ＆ハーフは黒いビール（スタウト）と黄色いラガービールを合わせたものだけれど、より軽くするために今回はシードルを使用。

合わせたビールは日本酒と柚子のフレーバーが特徴の「常陸野ネスト セゾン ドゥ ジャポン」。りんごの甘みと麹の柔らかさが合わさり、女性でも飲みやすい。


ダブルコリアンダーが抜群の相性！
「ドッグズノーズ」

ドッグズノーズはジンとビールを合わせたカクテルだけれど、齋藤さんはともにコリアンダーが香るクラフトジン×クラフトビールでより香りを楽しめる一杯にした。

コリアンダーが香る「キュロ ナプエ フィンランド ジン」40ccと「常陸野ネスト ホワイトエール」約250ccを合わせるだけで完成！


デザート代わりにもなるビアカクテル
「ビアフリップ」

フリップとは卵を使ったカクテルでそのビール版。「常陸野ネスト ホワイトエール」に卵、ビターズ、アーモンドやスパイスの入ったリキュールを混ぜシェイクすると、まるでプディングのようなまろやかなカクテルが完成。

ビールの苦味は少なく、スイーツが好きな女性に喜ばれそうな味わいだ。


リッチにホロ酔いになりたい人はコレ！
「ブラックベルベット」

シャンパンと「ギネス」を1：1で割ったカクテルで、ビールが「ギネス」であることが最大のポイント。実はギネスには炭酸が入っていないため（窒素ガスは含む）、泡の刺激は思いのほか強くない。

ローストした麦のコクとシャンパンの芳醇さが合わさり、そのリッチさは夜深めに効力を発揮しそう！


女性人気NO.1ともいえる爽やかさ！
「パナシェ」

蜂蜜で作った自家製レモネードに、柚子がポイントの「常陸野ネスト セゾン ドゥ ジャポン」を合わせた柑橘×柑橘の逸品。

蜂蜜の甘い香りとビールに含まれる米麹が絶妙になじみ、ビアカクテルでいて優しく爽やか。レモネードを強めに作り、ビールと2：3の割合にするのがベスト！

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