モツ、モツ、モツ、モツ 夏モツ♪

……と懐メロのパロディだけでなく、古くは万葉集にも“食歴”の記述がみられるモツ。
栄養価も高いこの食材を冷やしたり、たたきにしたり……。
残暑で疲れた身体にうれしい“夏モツ”メニューをご堪能あれ。