牛込柳町駅周辺でおすすめのレストラン・グルメ

130件

牛込柳町に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、神楽坂のすしふくづか（鮨）、神楽坂のセクレト（イノベーティブ・フュージョン）、四谷の焼肉ヒロミヤ本店（焼肉）等です。

絞り込み条件を解除

牛込柳町

すしふくづか

艶やかな雰囲気が大人デートに最適。5種類を食べ比べできるまぐろづくしも凄い

神楽坂

鮨

ランチ￥17,000～ディナー￥35,000～

定休日：不定休

6席

予約する

掲載グルメ記事

ほの暗いカウンターが、大人の鮨デートに効く！ワンランク上の東京の名店4選

目が慣れるまで、しばし時間を要するほどの暗闇。初めて訪れたふたりなら、戸惑いは隠せない。だが、これには理由がある。それは、ろうそくの光の中、五感を研ぎ澄ませて楽しむ茶会、「夜咄」が店のコンセプトだからだ。『すしふくづか』の鮨は、温度と香りに徹底的にこだわる。それゆえ、あえて仄暗い空間を作ることで、「夜咄」同様、五感を呼び覚ます空間を整えているのだ。「昔から伝わる、煮る、蒸す、酢締め、漬ける、焼...

神楽坂の人気鮨店は「バーのような仄暗さが逆に落ち着く」と大人たちの間で話題！

ただでさえハードルが高い鮨。それも神楽坂で、となるとなおさら構えてしまうが、ここは妙に安心感がある。鮨店としては異例なほど暗い照明が、むしろ艶やかなムードとともに、隣り合う他のゲストの目を遮り、格式ばった空気をやわらげてくれる。...

神楽坂に誕生したまぐろづくしを味わえる名店！予約困難になる前にＧＯ！

元花街だった趣を残す神楽坂。その風情ある石畳の道を奥へと進んでいくと、足元に灯る小さな行燈が目に入る。ここが2018年3月に誕生した注目の鮨店『すしふくづか』の入り口である。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年10月号

「鮨」が誘い文句。

ごちそうの代名詞といったら、鮨。引き続き暑さが残る東京で、涼感、さっぱり感を求めるならば、大人は鮨だろう。月刊誌最新号では、東カレらしく、大切な人との夜にぴ...

セクレト

ワクワクが止まらない！五感で愉しめる劇場型レストランで、唯一無二の非日常体験を

神楽坂

イノベーティブ・フュージョン

ディナー￥17,000～

定休日：月曜、他2日

12席

掲載グルメ記事

「宝箱の中には…最高峰の和牛！？」究極の食体験で盛り上がる人気店4選

東京のイノベーティブレストランを代表する一軒『SECRETO』。藪中章禎シェフの世界にグッと引き込むのが、序盤に登場する「フォアグラフレンチトースト」だ。まず、フォアグラのテリーヌを液体窒素で凍らせ、一口大のフレンチトーストに削りかけていく。その様は漆黒の空間にふわふわの雪が舞い、スローにしたくなる美しさ。お皿を手に取ると、下からペアリングの「貴醸酒」が現れるサプライズも。ピンセットでいただく様...

サプライズな料理がデートのテンションを高める！センスあふれる人気店5選

カウンター中央にシェフの調理台があり、卓上の赤いランプは『ムーラン・ルージュ』をイメージ。液体窒素の白煙が上がるのがお約束なので、黒い壁は白煙が映える最高の背景。 ◆ 劇場型カウンターに現れたシェフの藪中章禎さんが掲げるテーマは「好奇心の全てを超え続ける」。手練な大人の心を刺激するのは難しいが、ここでは容易いのだ。...

もはや機関車トーマス状態！千原ジュニアが神楽坂の超話題店を思う存分楽しんだ！

ジュニアさんをお連れしたのは、2017年に神楽坂の住宅街にオープンしたイノベーティブ・フュージョン『SECRETO』。 “秘密”という名の通り目立った看板はない隠れ家だが、予約は2年先まで埋まっている人気店だ。...

東京随一の劇場型レストランが誕生！五感をフルに使って楽しむ神楽坂の新店はここだ！

神楽坂と牛込神楽坂と中間地点。まったくの住宅地に昨年10月オープンしたのが、こちらの『SECRETO』だ。付近にはフレンチの名店『ル・マンジュ・トゥー』などもあるエリア。とあるマンションの1階に隠れ家のように佇むその姿は、まさに秘密のレストラン。そもそも、この『SECRETO』という店名は、オーナーシェフの薮中章禎さんがプライベートで同じ名称のシークレットディナーを開催していたことが発端。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...

焼肉ヒロミヤ本店

上質なお肉なのに、高コスパ！超絶的な人気を誇る、曙橋の焼肉店

四谷

焼肉

ディナー￥6,500～

定休日：不定休

30席

掲載グルメ記事

美しく盛られた“タン”が名物な焼肉店4選！美味しくて撮影タイムも楽しい！

焼肉コースが2時間セルフドリンク＋ご飯その他付きで7,500円。その脅威のコスパで予約のとれない超人気店として君臨する『ヒロミヤ』。独自のルートで仕入れた和牛の中で、最もSNS映えするのが名物「タン元」。大胆にカットした独自の切り込みで一世を風靡した。食べれば、切り込みによるザクっとした食感が楽しく、肉の旨みを引き立てる。...

一度は行ってみたい超人気店の予約のコツを教えます！コスパも味も最強な店3選

なんと、ひとり6,500円で、約300gの肉コースでさらに飲み放題付！そんな夢のようなコースが『ヒロミヤ』にある。旨くて安い、そして圧巻のボリューム感！そんな3点良しの店なら一度訪れれば必ず再訪したくなる。〆の肉料理を含めた8品と飲み放題を付けた、大満足のコースをご紹介しよう。名物の「タン元」はヒロミヤ流の大胆カットでSNS映えが抜群！...

予約5か月待ちの超人気焼肉屋に滑り込む方法

「曙橋に本当、予約が取れないお店があるんです……」と電話口で神妙に語るのは、肉食系ライターの小寺慶子。焼肉に飲み放題付きで5000円（税別）。数ヵ月先まで予約が取れないという。『焼肉ヒロミヤ』は、１階が炭火焼店、２階が貸切のみ（７名～15名程度）というシステム。「２階はもともと常連さん向け。適当に肉出して、酒置いておくから、ひとり５０００円で！　というノリでやっていたんですよ」と店主。コスパに加...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

石かわ

ミシュラン三つ星を10年間取り続ける、正統派和食の名店

神楽坂

懐石・割烹

ディナー￥35,000～

定休日：日曜、月曜、祝日

個室あり

7席

掲載グルメ記事

これが“〆ご飯”の最高峰だ！サーロインが贅沢にのった「牛しゃぶご飯」を動画で体験！

和食のアクションといえば、〆の炊き込みご飯だが、それをいち早く取り入れていたのがこちらの店。特に、一面に肉の華が咲く「牛しゃぶご飯」は、その美味しさはもちろん、SNSでも映えると話題だ。この逸品は『石かわ』の店主・石川秀樹さんのサービス精神の賜物。お米をカツオと昆布で炊き上げ、その上にサーロインを敷き詰める。...

神楽坂、いや日本最高峰の和食がここに！人気の秘密は店主のおもてなしにあった！

写真の色鮮やかな「牛しゃぶ炊き込みご飯」も、そんな石川氏の思いを反映した逸品。薄切りにした黒毛和牛のサーロインを生のまま敷き詰め、目の前でざっくりと混ぜ合わせるうち、御飯の余熱で牛肉に熱が入り、レアに仕上がるというわけだ。まさにしゃぶしゃぶ。ちょっとしたアイデアで、新鮮な驚きとテイストを表現している。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

東京肉しゃぶ家

極厚シャトーブリアンが、しゃぶしゃぶの既成概念を覆す

新宿・代々木

すき焼き・しゃぶしゃぶ

ランチ￥25,000～ディナー￥25,000～

定休日：不定休

12席

予約する

掲載グルメ記事

口の中で肉がとろける！厚く切った極上の但馬玄を味わえる究極のしゃぶしゃぶとは

出汁は最高級の天然真昆布や羅臼昆布に白神山地の水を合わせ、18時間かけて水出しに。ポン酢は2ヶ月寝かせてじっくり熟成する。こうして『東京肉しゃぶ家』が究極のしゃぶしゃぶへの道を歩み始めたところ、2年半前にさらなる扉が開いた。東京でも限られた店でしか扱えない黒毛和牛、但馬玄の生産者・上田伸也さんとの出会いである。「同じサーロインでも、頭からしっぽまでの部位を食べ比べると肉の味がグラデーションのように違うん...

大人は「しゃぶしゃぶ」がお好き！何かと寒い3月に重宝する穴場店４選

新宿の職安通り沿いにある『東京肉しゃぶ家』。わずか12席という小箱ながらも提供するのは、無類の肉好きのオーナーが食べ歩いて最高だと感じた、但馬太田牛を筆頭に但馬玄などが揃う。初めて訪れるなら「お肉3種コース」1万4,000円がおすすめ。年間600頭しか出荷されない雌牛の但馬太田牛サーロインや銘柄牛の希少部位シャトーブリアン、特選牛タンが味わえる。...

こんなに分厚いシャトーブリアンのしゃぶしゃぶ、見たことない！

いよいよ、待ちに待ったしゃぶしゃぶタイム。ユッケでも食べられるほど新鮮なサーロインと、シャトーブリアンは2枚ずつ。北海道白口浜産の天然一等真昆布でとったシンプルなダシに数秒サッとくぐらせていただこう。お好みだが、赤身が残る半レア状態が、もっとも美味しい食べごろだ。分厚いのに、すぐに熱でほどけてしまうほど柔らかい肉質がたまらない！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年3月号

高まる鍋、洒落たおでん。

ここのところ、とにかく寒い。一年のうち最低気温を記録するのも、この時期が多いという。そんな時、心の底から食べたいと思うのは「鍋」と「おでん」。シンプ...

リスカンピ

ヴェネツィアの定番食材『スカンピ』を使った絶品料理に舌鼓

神楽坂

イタリアン

ディナー￥7,000～

定休日：火曜

17席

掲載グルメ記事

神楽坂はあえての裏通りを狙え！大人なイタリアンデートの最適解、見つけました。

そんな店でいただけるのは、オーナーが惚れ込んだヴェネチア料理。海辺の街なので魚介がメインで、心躍るのがメニューにエビ料理が6品並ぶこと。なかでもイチオシはヴェネチア特産のスカンピだ。乾燥させたスカンピの殻などでエビの出汁をとり、生クリームと合わせた濃厚なパンナコッタ1,100円。ソースはビーツで色づけした同じ出汁で旨味が倍増！豪快に焼き上げた「スカンピのグリル」1,600円（Lサイズ）も、オーダー必須のひと...

イタリア人も納得！本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選

金子崇裕シェフのスペシャリテであるパンナコッタは、青い卵とジュレが添えられ、まさに宝石のよう。ぜひヴェネト州の小規模の生産者によるプロセッコ「トレヴィジャーニ」を合わせたい。...

驚きのカウンターとキッチンの距離。コンセプトはコミュニケーションバール

店名に掲げたスカンピ（＝赤座海老）が文字通りのスペシャリテ。3種のメニューが黒板に並ぶ。もうひとつの看板がヴェネツィアの郷土料理。魚介だけでなく野菜も特産のヴェニスらしく、イワシやイカのほか、耳慣れない野菜の名もメニューには掲げられている。オーナーの及川博登氏は元々、設計事務所で働いていた人物。仕事で関わるうちに飲食店の愉しさに開眼。某バールのマネージャーを経て、9月にこの店を開いた。「店のデザインも...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年6月号

真実のバル、ビストロ、トラットリア

鮨りん

「ここぞ！」というデートで行きたい！職人技が光る神楽坂の江戸前鮨

神楽坂

鮨

ランチ￥6,000～ディナー￥20,000～

定休日：不定休

個室あり

13席

掲載グルメ記事

月に1度は“プチ贅沢な鮨デート”がしたい！鮨の激戦区きっての人気店3選

神楽坂の浮ついてない空気感は、この街の店が作り出しているものでもある。硬派が多く、『鮨りん』もそんな一軒。店構えは、網代天井の下に6mもの檜のカウンターが設らえられた数寄屋造り。大将の矢作直徳さんは『かねさか』をはじめ江戸前鮨の名店で研磨を積み、10年前に独立。職人歴は28年になる。演出や飾りが多ければ分かりやすく相手を喜ばせられるところ、矢作さんは「豪華にするより見えない仕事を丁寧に」と握る。 ...

神楽坂でカウンターデート！大人のふたりにちょうどいい名店5選

料理のクオリティはもちろんのこと、『神楽坂鮨りん』にはゆったりと食事を楽しめる心配りがいくつも施されている。例えば、空間に温かみを与える備前焼の器やさりげない一輪挿し。またカウンターの足元に設けた床暖房設備や、客に直接風を当てない空調など。こうした細かい部分に宿る「おもてなしの心」によって、私たちは自然と料理に向き合い、濃密な美食体験を味わうことができるのだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

「あなたの手帳を素敵な予定で埋めたい」そんな想いとともに2001年10月に産声を上げた東京カレンダー。大人の素敵な予定といえばディナーということで、それ以来20年間...

エンジン

神楽坂らしい石畳を曲がった先にある隠れ家。ワインと愉しむ独創的な中華

神楽坂

中華

ランチ￥2,000～ディナー￥7,000～

定休日：日曜、祝日、第3月曜

15席

予約する

掲載グルメ記事

サプライズのある中華はデートに最適！彼女に喜ばれる、確実に美味しい名店5選

和を表現する中華だからと風情ある神楽坂を選んだ松下さんは、内装にも和の趣が入るよう設計者に依頼。オープンキッチンで、調理のスピード感や香りが伝わる造りでもある。...

絶品の白子を堪能しよう！今が旬のコクうま贅沢メニューが味わえる名店5選

料理はコースでなく、アラカルトで注文できる気軽さが好評で、黒板に書かれたメニューは定期的に変わるため何度訪れても楽しい。「油は控えめに、毎日でも食べられる中華を」と話す松下氏の和食材を使った料理は、ひと技利かせた優しい食べ心地で、上質さとカジュアルさを併せ持つ。「タラの白子の麻婆春雨」は、白子を豆腐に見立てた、まさに和と中華が融合した一皿。店で挽いた山椒の刺激と白子の濃厚でまろやかな味わいが絶妙だ。酢豚や〆...

路地裏に32歳を迎え撃つ斬新な中華あり！神楽坂随一のカウンター中華はココ！

こちらの『エンジン』は、赤坂の名店『うずまき』出身のオーナーシェフ・松下和昌氏が作る、和のテイストを取り入れた中華が話題。ふたりで訪れるならぜひカウンターを。佐賀の陶芸作家「東馬窯」をはじめ、カウンターに並ぶ九州の作家の器も絵になり、会話も弾む。ここならシェフとの距離も近く、一層フランクな雰囲気で料理を楽しめる。...

神楽坂でカウンターデート！大人のふたりにちょうどいい名店5選

地元民もほとんど通らない隠れ路地。その一角にある『ＥＮＧＩＮＥ』は、知る人ぞ知るカウンター中華だ。中華好きにおなじみの名店である赤坂『うずまき』で長年シェフを務めた松下和昌氏が、２０１５年２月にオープンした人気店だ。...

SNSでいいねが殺到！女子会で盛り上がれる春巻３選

“和の食材を中華に変える”をコンセプトに、季節感を打ち出した優しい味わいのヌーベルシノワを展開しているのが、『ENGINE』の松下和昌シェフだ。春巻も然りで、季節に合わせ常時2種類を用意。定番の豚足とキャベツの春巻のほか、秋は秋刀魚、冬はフグ、春にはふきのとうなど旬の味を取り入れたそのレパートリーは、ざっと10種余りにもおよぶ！取材当日は鮎の春捲に出会えた。オイスターソースと共に火を入れた肝を一...

2015年のグルメ界を席巻した「カウンター中華」を一挙総ざらい！

赤坂の名店『中華うずまき』で７年にわたりシェフを務めた松下和昌氏が独立し、風情ある神楽坂に店をオープンさせた。すべての客席に目が届くようにしたかったという店内は６席のカウンターとテーブル席で構成。 “和の食材を中華に変える店”をコンセプトに掲げ、一般的にはあまり中華に用いられない、ハモや本マグロ、生麩、金山寺味噌なども絶妙に組み合わせる。中華料理の満足感がありながらも、和食のようなやさしい食べ心...

テレビじゃ紹介されない、神楽坂の真のグルメ5選

老舗出版社の書庫を改装したお洒落な商業施設「la kagu」ができたりカフェやレストランと、何かとメディアが取り上げている話題のこのエリア。まだ、テレビで紹介されていない、グルメ指数の高いお店を厳選して紹介！石畳に黒塀が続く兵庫横丁。『ラストリカート』は最も神楽坂らしいこの小道にある。2階はエレガントなリストランテ、1階が今回紹介するオステリアだ。シェフの半田龍一さんは、ちょっとユニークな経歴を持つ。都...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

ボルト

名店で研鑽を積んだシェフの料理と、充実したワインが楽しめるカウンターフレンチ

神楽坂

フレンチ

ディナー￥6,000～

定休日：月曜、第2・4火曜

9席

掲載グルメ記事

彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選！心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店

脱力に見えて実はバシッとお洒落な料理を出せるのは、海外経験が豊富でフランス料理の腕が立つ仲田さんならでは。著名な陶芸家の器を並べつつ、シリアルの景品のお皿もあり、イクラのタルティーヌを後者にのせてもはまるのだから罪である。そのイクラはアルザスの白ワインでマリネされていて、これをつまみに同じワインを飲むのも乙なのだ。...

神楽坂の人気フレンチで楽しむ「ブラックボール」の香ばしさが、最高だった！

『BOLT』の店主・仲田高広さんは、東京を代表するフレンチ『マルディグラ』や『レスプリミタニ』で研鑽を積んだ本格派。生の筋子が入る時季はアルザスの白ワインで「新いくらのマリネ」をつくるなど、フレンチをベースに独創的な料理を展開し続けている。その斬新さが、食の最先端を知る大人がこぞって通う理由なのだ。...

勝手に認定！神楽坂界隈イチの注目店は、わずか９席のこのカウンターフレンチだ！

普段、港区や渋谷区界隈にいることが多い女子なら「牛込神楽坂なんて遠い」と言うかもしれない。しかし、感度の高い女子なら、誘われたらふたつ返事で訪れたいと答えるのが、2017年夏にオープンした『ボルト』だ。...

神楽坂で秘密にしておきたい、フレンチと和のバランスが最強な大人酒場発見！

神楽坂という街に求めるもの、それは「ひっそり感」「ここにしかない特別感」ではないだろうか。今回は、自分だけの空間にしたくなる、本格フレンチの味わいとちょうどいい酒場感覚がMIXした新店『神楽坂BOLT』を紹介しよう！ビストロという枠組みでは、今までなかったジャンルにとらわれない場所を目指していくと語る仲田氏。正統派フレンチという一本のしっかり通った筋を幹に、彼の経験と感性を活かしたくさんの枝を広げていく...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

赤身とホルモン焼のんき

美しい塊肉＆ホルモンを目の前で！肉の旨みを最後まで楽しめる肉のワンダーランド

四谷

焼肉

ランチ￥3,500～ディナー￥5,500～

定休日：不定休

個室あり

40席

掲載グルメ記事

大人はやっぱり、ナマが好き！焼肉店が自信を持って提供する、鮮度抜群な生肉刺し14選

塩漬けした和牛のスライスをタレでいただく。ガツンとくる肉の旨みに、柑橘と醤油のつけダレが程よく絡む。1,100円。...

東カレ編集部員が推すホルモン店はここ！気軽に訪れて美味しい“安定感”が最高！

予約が取れない店筆頭の『肉山』とのコラボ店ということで、ワクワク出かけたのが5年前のこと。「タレよりごまかしがきかない」塩ホルモンだからこその新鮮さに、心を鷲掴みされた。さらに、何度も足を運ぶ理由はその空気感。店内はシャビー過ぎず、客層はおじさん過ぎずの良い塩梅なのだ。『肉山』のコラボ店という誘い文句も使いやすく、女同士でも殿方とでも、気楽に盛り上がれてもちろん美味しい！泡がグラス（550円）なのも良き...

ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅

味噌のもみダレと柑橘香る醤油系つけダレを合わせた、濃厚な味わい。卵は田中農場「宝玉」など、素材にこだわっている。1,200円。...

むしろこのカレーを食べるのが目的だ！お楽しみの肉屋の〆カレー5選

肉も野菜も楽しんだあと、シメに食べたいのが「『29』カレー」だ。『29』と書いてあるってことはもしや『肉山』のカレー？そう、あの、肉が盛り盛りのカレーだ！これで500円って、ものすごくお得な感じ。...

新店なのにもう行列！あの『肉山』の極上肉が食べられる反則な焼肉店2選

今年4月、名店ひしめく四谷三丁目で地元民に愛される『もつ焼きのんき』の新店が誕生。コラボレーションしたのは、『肉山』、そして『肉山』光山氏がオーナーを務める吉祥寺『ホルモン酒場焼酎家「わ」』だ。元々『のんき』代表の荻野貴匡氏が光山氏にほれ込んでコラボを持ち掛けたのが発端だけに、下ごしらえから火入れまで、『肉山』と『わ』でみっちり修業したスタッフがスタンバイ。赤身塊肉は、『肉山』よろしくカウン...

肉界の最強タッグ！　超人気『肉山』×『もつ焼きのんき』コラボの新店！

赤身塊肉のイチボ。焼き人の腕が確かだからこそジューシーで甘みを感じる肉に仕上がる柔らかく、肉の力強さと旨みをダイレクトに楽しめるのがランプ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

ホルモン船ホールちゃん

新大久保に潜む韓国料理店！肉好きはマストで訪問を

新宿・代々木

焼肉

ディナー￥9,000～

定休日：不定休

16席

掲載グルメ記事

「見よ、この鮮度を！」東京でホルモンと言えばココ。新鮮素材をコースで味わい尽くそう

【右上】小気味よいシャキシャキとコリコリ食感の相乗効果を堪能！「白センマイの和え物」。黒皮の部分をむいてから湯引きをしたセンマイに、胡瓜の千切りや茗荷、ネギを加えて食感と爽やかな風味を堪能できるひと皿に。白だしベースの味つけも食欲をそそる！【左上】心地良い弾力と淡い旨みが鮮度のよさを物語る「コブクロ刺」。下ゆでしたコブクロは、独特のシコシコした食感と噛むごとに口中に広がる淡い旨みがクセになる。酸...

焼肉ならやっぱり牛タンが大好き！東京都内で絶品タンが味わえる店13選

〝生の肉しか使わず、仕入れたものはその日に使い切る〞がモットーのご主人、鄭寿福さん。鄭さん曰く「タンの最大の魅力は歯応えです。サクサクとした食感を大切にしています」。その言葉通り、おおよそ1cm程の厚さながら、歯応えの小気味良さと柔らかさは秀逸。...

2016年のブームは『客に焼かせない高級焼肉』！店主の肉愛を堪能できる都内厳選３軒

肉もさることながら、さらに上手に焼くのが難しいとされるのが、ホルモン。食べ頃がわからなくて、じっくり焼いたら硬くぱさぱさになってしまった、あるいは、どちらの面から焼いたらいいのかわからないなど、悩んでいる人も多いだろう。だから、店主の鄭寿福さんは8年前の開店以来、お客に肉やホルモンを触らせないスタイルを貫く。「だって上手に焼けないでしょ～?」。御意!...

外食の達人が出合った美味なる裏メニューの麺＆どんぶり！

おまかせコースのみで肉好きを唸らせてきた店だが、ケジャンも実は名物。常連が知る〆に蟹ラーメンがある。「近々、蟹専門店を開く予定」と大きな羽釜で殻付きワタリガニを大量に煮込む店主の鄭壽福氏。濃厚な蟹出汁は八丁、西京、韓国産の各種味噌で調味。青唐辛子も入るピリ辛スープで「美味しさに皆、驚くよ」。新店誕生が早くも待ち遠しい。...

食のプロ４人が「安い!」と唸った採算度外視店はここだ

“舌を巻く”ほど旨いと評判のタンに、小石原さんも大好物というミノ。フレッシュなホルモンを心ゆくまで堪能してほしい。焼き上がってからハサミでカットするミノと、店主の“自然派”トークをご賞味あれ！来店時には予約を忘れずに。...

売れっ子漫画家、スタイリスト、食ライターが通う絶品焼肉とは？

島耕作などグルメな主人公を描くだけあって、食にも精通している弘兼氏。「住宅街にある小さな店ですが、手頃な価格で絶品の肉が味わえます。美男美女のオーナーが焼いてくれるのも一興です」と絶賛。...

ホールちゃん

今、注目の新進ブランド牛といえば、小豆島オリーブ牛。去年の3月に市場デビューしたばかりのニューフェイスだ。その名の通り、従来の讃岐牛に、出荷の2カ月以上前から1日100g程度のオリーブの搾りかすを飼料に混ぜて育てたもの。「オレイン酸の豊富なオリーブを食べることで、牛の脂にもそのオレイン酸がよく浸透するせいか、脂のアッサリとした口どけのよい肉質になっている」とは、新大久保『ホールちゃん』の郭聖勲（...

あの人の行きつけ店　Part1

小石原はるかさん（フードライター）「初めてお店に行ったときから圧倒的な肉質の良さに魅了されて、定期的に通っています。ホールちゃんの主役は、タンやミノなど鮮度抜群なホルモンの数々。おまかせコースのみですが、〆の鍋も毎回違うので楽しみ。店主の鄭さんご夫妻のサービスも素晴らしくて、また来たいなという気持ちになれるんです」...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

炭火焼肉なかはら

肉を知り尽くしたプロの技。ハリつやが生まれる肉のカッティング技術は圧巻

四谷

焼肉

ディナー￥18,000～

定休日：水曜

個室あり

40席

掲載グルメ記事

ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅

やわらかな赤身の内ももは旨みが強く、醤油ベースのタレと卵黄が合う。数粒のゴマが存在感を放つ。 17,000円～のコースでのみ提供。...

都内の人気店がすべてわかる冷麺カタログ32選！焼肉の名脇役を徹底取材！

シャキッとした後味とキレの良さがコンセプト。深みがある昆布とかつおのスープと細麺で、グイグイと箸が進む。 17,000円～のコースでのみ提供。...

「幻のタン3種盛り」は肉好きならマスト！最強の焼師 × 極上肉のタッグに勝るものなし

「タンゲタは僕が世に出したようなものなんですよね」と、こともなげに言う店主・中原健太郎さん。この立体的な盛り付けも、実は中原さんが元祖とか。黒毛和牛の生のタンを手切りしているからこそ、可能なスタイルなのだ。 3種類の切り方の工夫もそれぞれに細やかで、タンという部位への中原さんの思い入れの強さがうかがえる。...

食通たちに緊急取材！自粛中にずっと食べたかった「あの店のあれ」9選

三ノ輪の『炭火焼七厘』時代から通った回数は「数えきれない」ほど。肉と炭水化物を愛してやまないフォーリンデブはっしーさんが「日本一」と太鼓判を押すのが『炭火焼肉なかはら』のヒレカツサンド（￥20,500のコースより）だ。ヒレのなかでも旨み、柔らかさが桁違いのシャトーブリアンを厚めに使い、トーストしたパンではさんだ極上サンド。肉のことを知り尽くした職人だからこその逸品は、はっしーさんの胃...

発表！ 2015年、もっとも輝いたレストランはここだ！

『東京カレンダー』では創刊15周年目にして初となる、レストランアワードを開催！ 2015年の食のトレンドを振り返りつつ、取材で培った編集部の独断と巷の声を統合し、今年もっとも輝いたレストランを３店舗決定。栄えある第１回目の「RESTAURANT OF THE YEAR2015」受賞店は『炭火焼肉なかはら』だ。昨年の11月、三ノ輪から市ヶ谷へと移転した当店。だが、肉のグレードは以前と少しも変わら...

肉のことならこの4人に聞け！2015年を代表する肉の名店12選

三ノ輪に名店あり、とその名を轟かせまくった焼肉店といえば『炭火焼　七厘』だ。その圧倒的な肉質と研究し尽くされたカッティングに魅了され、足を運んだ焼肉ラバーも多いことだろう。そんな『七厘』が、2014年11月、市ヶ谷に移転。と同時に店名を『炭火焼肉なかはら』と改め、第二幕に突入した。すでに連日盛り上がりまくっているとの噂を聞き、さっそく潜入！店主・中原健太郎氏の気合の入った仕事ぶりは変わらず、どこ...

肉好き業界人お墨付き！本当に旨い焼肉屋4選

白米に合う最高のオカズとして「肉」を探求し続けているデブ氏が、マイベストオブ焼肉屋に認定している店。「自分が初めてテレビに出た時、お店にも初めてテレビに出てもらった。ともに歩んできた、かけがえのないお店です」...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

チョコ

素材を活かしたシンプルな料理で魅せる。わざわざ足を伸ばしてでも行きたいイタリアン

神楽坂

イタリアン

ディナー￥25,000～

定休日：不定休

12席

掲載グルメ記事

美食体験に思わずうっとり！「あの店知ってる？」と食通が噂する江戸川橋のイタリアン

ガラス窓は店内が見えない絶妙な高さにある。扉の横にある小さな看板には、フライパンの船に乗るウサギが描かれており、ちょっとほっこりした気持ちに。鳩の胸肉はシンプルな炭火焼、砂肝やハツはつくね、レバーはペースト、そしてガラはソースとしていただく。厳選食材をあますことなく楽しめるのが嬉しい。...

雲丹なら雲丹の味を完全に引き出す！素材命のイタリアンはシンプルだけど最強に美味い！

その言葉通り、アミューズの「ウニのブルスケッタ」に始まるコースの一品一品は、いずれも単純明快だ。たとえば、とり貝とトマトを盛り合わせた一品。皿の上には、文字通りこの2つの食材のみ。だが、とり貝は軽く炙ることで貝本来の自然な甘みが増し、熱したオリーブオイルで瞬間的に温めたフルーツトマトは、酸味のカドがとれてジューシーさが倍増。互いの旨味を程よくつなぐ生温かな温度感も絶妙だ。冷たいままではただの添え物に過ぎないトマ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年9月号

イタリアンの全部。

お洒落で陽気な「イタリアへの憧憬」、素材を生かし季節感を大切にする「和食とイタリアンの共通点」、そして肩肘張らずに楽しめるイタリアンが「相変わらず誕生してい...

トラットリアピエトラビアンカ

マグロ料理が絶品のイタリアン！新鮮な魚介や野菜を存分に楽しめる

四谷

イタリアン

ランチ￥1,500～ディナー￥7,000～

定休日：月曜、祝日

個室あり

23席

掲載グルメ記事

日本一の本マグロを“カルパッチョ”で味わう贅沢。舌が肥えた番町住民を魅了する名店

赤身はオリーブオイルと合わさることでコクが生まれ、まろやかで深みのある味わいに。口福が押し寄せること請け合い。魚介類を生食で楽しむ文化があること、シンプルに素材を味わってもらうこと、現地のスタイルを継承し誕生したのが本マグロのカルパッチョだ。仕入れは一流の料理人が信頼を寄せる仲卸『やま幸』から。味付けはオリーブオイルとイタリア版魚醤“コラトゥーラ”のみ。シンプルゆえ、素材の力がダイレクトに本能を刺激する。 ...

マグロ料理が絶品な麹町のイタリアンの味をゆったりと自宅で味わおう！

イタリア・プーリア州で3ヶ月間、農民生活を送っていたという希有な経験をもつ本間シェフ。彼が作り上げる料理は、どれも食材のもつ美味しさを最大限に引き出したものばかり。この機会にテイクアウトで堪能してほしい！【テイクアウトメニュー】《価格は全て税込》　✓ピエトラビアンカのメイン6種類盛り合わせプレート　￥7,020 　✓前菜盛り合わせプレート　￥3,780 　✓粗挽ハンバーグのパニーニ　￥650 　✓ロースカツのパニ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年9月号

イタリアンの全部。

後楽寿司やす秀

季節のスペシャリテは必食！老舗店二代目店主の軽妙なトークも楽しい、四谷に佇む名店

四谷

鮨

ディナー￥20,001～

定休日：日曜 ※月末の日曜は営業

個室あり

8席

予約する

掲載グルメ記事

鉄火巻きを越えた、贅沢すぎる “でっか巻き”！海の幸が共演した逸品を堪能あれ！

香り高い有明産の海苔にまぐろ専用のシャリ、そこに赤身、カマ、脳天、トロ……。まぐろのあらゆる部位を無駄なくそげ落とした身が盛られ、さらに海ぶどうが加わる。そして、まぐろアゲイン！どの角度から見ても、そのボリュームといい、柔らかさといい、巻けるキャパシティを優にオーバーしていると思うだろう。だが、ここからが真骨頂。大将、綿貫安秀さんによりあっという間におさめられ、丁寧に切り分けられたひと巻が手渡さ...

鮨好きが注目！今人気を集めている鮨店はココだ！

カウンター寿司を食べに行くとなれば、やはり始めは誰でも緊張するはず。そんな時覚えておきたいのが今回紹介する『後楽寿司やす秀（やすみつ）』である。店主・綿貫氏が仕掛ける演出に一度訪れたらまた通いたくなること間違いなしだ。まず注目したいのは羽窯炊きのシャリだ。幾度となく失敗を重ね試行錯誤の上に完成した酢を強めに効かせたシャリは、ネタ毎に温度を変えて提供される。食材がもつ美味しさを、最大限に引き出せる「温度」はやはりそ...

新時代の実力派贔屓にしたい若手注目株

昭和45年、四谷に開業した『後楽寿司』が二代目・綿貫安秀の名前を冠した店へと生まれ変わったのが、昨年秋。L字の白木のカウンターには父と息子が等しく陣地を取る付け台がふたつ、それぞれの前にはそれぞれのお客様が座る、不思議な「競合店」である。「いやいや、もう息子の代ですから」と柔らかく語る父・進氏が息子・安秀氏にどれほど心を配っているかは、改装前の、父の握りと息子のつまみとの棲み分けでもわかっていたこと。今は息...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

鮨は不動の人気ジャンル。予約を取ることすら難しいような超人気店も存在するし、おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。そういったエクスクルーシブな世界が、東...

ル・クロ・モンマルトル

本場にも引けを取らない！フランス人が毎日食べても飽きない料理がコンセプトの店

神楽坂

ビストロ・バル

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：日曜

30席

予約する

掲載グルメ記事

魚介の旨味が溶け出したスープを飲み干したい！絶品「ブイヤベース」と出合える店5選

店のスペシャリテのひとつが「ブイヤベースルイユソース添え」。手長海老や貝などの魚介をじっくり3時間かけて煮出した奥深い味わいで、長年愛され続けている。 “なんちゃって”ビストロにありがちな浮ついた雰囲気とは一味違う、ほどよい落ち着きとほっとするような温かみが感じられる。大人が選ぶべきビストロとは、こういう店のことを指すのだろう。...

日本風アレンジはしない！本物志向の大人が選ぶべきカジュアルフレンチは神楽坂にあった！

若い頃通った恵比寿や渋谷のビストロでは、どうにも居心地が悪くなってきた今日このごろ。我々世代にしっくりくるのは、路地にひっそりと佇むビストロだ。神楽坂通りから1本入ると、外に漏れた店内の明かりが道案内の役目を果たしてくれる。フランス人の前オーナーが「石畳と坂の街である神楽坂は、パリのモンマルトルに雰囲気が似ている」と、この地に店を構えて以来、約20年。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年3月号

32歳からの神楽坂

★東カレは月刊誌も絶好調！販売部数記録を更新し続けている裏側が、2018年1月12日（金）の日経MJ一面にて特集されました。社会人10年目＝32歳。仕事...

神楽坂とんかつ本家あげづき

ふわふわの衣は誰もが初体験！大人が心躍るとんかつの名店

神楽坂

とんかつ・串揚げ

ランチ￥1,500～ディナー￥2,000～

定休日：火曜

35席

掲載グルメ記事

サックサク、プリプリ食感の名作「エビフライ」に唸る！大人を高揚させる名店3選

この店の海老フライは他と一線を画している。使われるのは、“才巻”と呼ばれる種類。小ぶりだが、旨みがぎゅっと凝縮されているのが特徴だ。才巻は、車海老の中でも、鮨や天ぷらの職人が好んで使うことで有名。それゆえ、海老フライで使用されるのはかなり珍しい。有頭の海老を頭からかぶりつくと、その旨みが口いっぱいに溶け出す仕掛けだ。...

とんかつ店の「海老フライ」が相当美味しいワケに迫ってみた！

この店の海老フライは他と一線を画している。使われるのは海老フライには珍しい“才巻”と呼ばれる種類。小ぶりだが、旨みがぎゅっと凝縮されている。有頭の海老は、頭からかぶりつくとその旨みが口いっぱいに溶け出す仕掛けだ（4本￥2,220）。とんかつにおいても、宮崎のブランド豚「南の島豚」を使う点や、低温揚げによる白い衣に、店主の研究とこだわりが伺える。...

東京はうまいとんかつの宝庫だ！都内厳選の絶品とんかつ6選

ロースをひと切れ噛みしめたとたん、溢れ出す熱き肉汁。これが赤身かと驚くジューシーさが『本家あげづき』の真骨頂だ。...

アガる、とんかつランチ

ロースをひと切れ噛みしめたとたん、溢れ出す熱き肉汁。これが赤身かと驚くジューシーさが『本家あげづき』の真骨頂だ。「とんかつは揚げる油の温度で別物になりますから。スーパーの肉だって美味しくなりますよ」と店主の保科剛氏。研究の末たどり着いたのは低温揚げ。仕上げに高温の油にくぐらせ、衣にシャンと張りを持たせる。17歳でとんかつ屋を志し、20年後の昨年春に満を持して独立。「自分のとんかつはまだまだ旨くなる」...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年10月号

無性に食べたくなるひと皿

フレンチ、割烹、お鮨にお肉…。そのどれもが美味しく素晴らしい。でも、連日連夜だとちょっと息が詰まるのも事実。たまには”抜く日“が欲しい。たとえば、会...

シェフス

洋のエッセンスを効かせた上海料理。新宿で女子が喜ぶ、ハイセンスな中華料理店

新宿・代々木

中華

ランチ￥1,000～ディナー￥8,000～

定休日：日曜、祝日

25席

予約する

掲載グルメ記事

海老の旨みを吸った出汁ご飯がしみじみと美味しい。感動できる絶品中華へ！

季節の変わり目に体をいたわりたい時には、こんな味を求めているのではないだろうか。中華料理は好きだけど、胃にもたれない食事がしたい…そんな人にこそ訪れてほしいのが名店『シェフス』。シェフの手間暇とマダムの優しさで軽やかな料理を生み出す、老舗の技をお伝えしよう。原宿や恵比寿と時代ごとに場所こそ変わってきたが、オーナーの王さん（故人）が生み出した伝統的な調理で作る味わいは創業当時のまま、今に受け継がれている。 ...

またいつもの街で飽きない？キメのデートで実は超使えるこのエリアをマスターしよう！

ここ数年、オープンしてすぐ予約の取れない中華として話題となった青山の『MIMOSA』や銀座の『レンゲ』。そんな“お洒落チャイニーズ”という新ジャンルを築いたシェフたちが腕をふるっていた“源流”ともいえる名店が御苑にある。素材そのものの味を引き出し、研ぎ澄まされた“引き算の中華”と呼ばれるその繊細な味を確立した人こそ、『シェフス』の故・王恵仁シェフ。7代目である現シェフ・石綿太輔さんいわく、「一度食べると忘れられない唯一無...

AneCanモデルが豪快にペロリ！和洋中ベスト炭水化物料理３選

内装は中華料理店というよりフレンチレストランのよう。オーナーの王さん（故人）は上海フランス租界生まれで、洋風なものは幼少の頃から身近な存在だった。なのでオリーブオイルや白ワインなどを使った上海料理が特徴。料理が軽いので、白ワインなどにもよく合い、良質なワインのラインナップも豊富。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年6月号

新宿が変わった。

仕事ではよく通っているし、休日にはショッピングや映画で足を運ぶことが多い「新宿」。「どうせいい店なんてない」なんて思われがちだが、「新宿」は今、大人が楽しめ...

アルボール

住宅街の一軒家。お忍び感漂う神楽坂をいま代表する、隠れ家デートの名店

神楽坂

イタリアン

ディナー￥7,000～

定休日：不定休

個室あり

60席

掲載グルメ記事

「来てよかった！」の一言を必ず引き出す、魅惑の〆メニューがある5軒

同店の特徴は、隠れ家感だけではない。生産者と結びついた「ファームトゥーテーブル」を目指す古田シェフが作り出す、野菜を中心にした創作イタリアンの味わいも、訪れた人の記憶に強く刻まれる。そして、たっぷりと前菜やパスタを堪能した後は、〆の名物「土鍋のチキンライス」がはずせない！京都産のコシヒカリとともに、トマトや独自配合のスパイス、レモングラスに巻き炙った鶏つくねなどを入れて炊きあげる土鍋は、一度は味わっ...

どう見たってただの“古田さん家”！神楽坂で連日賑わう一軒家はイタリアンの名店だった！

「古田」の表札が掛かる見た目は、まさにただの民家。意識しなければ、間違いなく通り過ぎてしまうであろう佇まい。だが、窓から漏れ出す温かい明かりと、陽気に夜を楽しむ大人たちの喧騒が、そこがレストランだと教えてくれる。連日賑わう、人気の一軒家イタリアン『ARBOL』だ。...

最後のうにいくら丼がたまらない！〆に絶品の炭水化物メニューがある店8選

同店の特徴は隠れ家感だけではない。生産者と結びついた「ファームトゥーテーブル」を目指す古田シェフが作り出す、野菜を中心にした創作イタリアンの味わいも訪れた人の記憶に強く刻まれるだろう。たっぷりと前菜やパスタを堪能した後には、〆の名物となっている「土鍋のチキンライス」を味わって欲しい。京都産のコシヒカリとともに、トマトや独自配合のスパイス、レモングラスに巻き炙った鶏つくねなどを入れて炊きあげる...

ここ古田さん家？神楽坂のとある一軒家は予約必須の超人気イタリアンだった！

「神楽坂で相手を絶対に驚かせるお店」といえばここ、今年でオープン9年目を迎えるレストラン『ARBOL』だ。この店の特徴は、なんと言ってもこの驚きある店構え。大通りから店を目指して進むと、民家が立ち並び、情緒的な雰囲気の小道が現れる。そこを通ると表札に「古田」と書かれた邸宅を見つけるが、そこがなんとレストランになっているのだ。...

大人の神楽坂デートならここ！迷いこみたい路地裏レストラン9選

『アルボール』は、兵庫横丁で最も道が細い階段坂に面している。一見すると本当に住宅そのもの。民家を改装した店舗は、自宅のリビングに招かれたような寛ぎ感に満ち、中央に据えられたキッチンの光景が、ディナーへの期待を高めてくれる。料理は三浦や京都から届く野菜を中心にした独創的なイタリアン。初めてのお客もくつろげるように全てにさりげない気遣いが行き届いている。女性を確実に喜ばせられるレストランだ。...

神楽坂の隠れ家は、ホントに「家」だった！サプライズすぎるイタリアンデート！

著名な作家たちが逗留して執筆活動をした旅館「和可菜」や高級料亭が軒を連ねる神楽坂の裏路地のなかでも敷居の高いイメージのある兵庫横丁。そんな通りで最も道が細い階段坂に面しているのが、今回紹介する『神楽坂アルボール』である。早稲田通りの喧騒は、裏路地に入るだけで嘘のように消えていく。この喧騒と静寂の対比も、これから導かれる名店への期待値を上げてくれる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

おけ以

東京屈指の焼き餃子の名店。いくらでも食べられそうなあっさり上質な中華

神楽坂

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥1,500～

定休日：日曜、祝日、第3月曜

26席

掲載グルメ記事

やっぱりあっさり麺が好きなあなたへ！都内最強の淡麗ラーメン13選

創業60年の老舗『おけ以』。創業者が戦時中に中国北部で学んできた味を創業の地、神保町を経て現在の飯田橋にて継承する餃子の名店だ。多い日には1日200食出るほどの絶大な人気ぶりの「餃子」だけでなく、その他のメニューもぬかりなく旨い『おけ以』。...

カリッカリの焼き餃子が食べたいんだ！東京都内で間違いない名店４選

まず皮は、強力粉に胡麻油を少し加え、熱湯で練り上げて作られる。こうすることで、モチモチとした食感が生まれるという。餡の特徴は、ニンニクは使用せず、ニラ、白菜、豚バラの挽肉、生姜を少々、調味料のみで作られるところ。この配合のバランスが絶妙なのだ。餡は、特注の円形鍋で焼かれる間に、皮の中で旨みをギュギュッと凝縮し、自家製の皮は片栗粉の羽と、香ばしい焼き目を纏って、美味しさを増していく。...

これが最高の幸せかも…！カリッカリの絶品焼き餃子にビール！

創業60年の老舗『餃子の店おけ以』。創業者が戦時中に中国北部で学んできた味を創業の地、神保町を経て現在の飯田橋にて継承する名店だ。店名の通り、名物は「餃子」。多い日には1日200食出るほどの絶大な人気ぶりだ。一度食べたら虜になるこの「餃子」の魅力は、モチモチの自家製皮と、香ばしい焼き目、そして旨みたっぷりジューシーな餡だ。...

餃子は20個ペロリな美女モデルが薦める餃子が間違いない店3選

仕事終わりは、餃子とビールの“お疲れ様セット”がやはり定番。高垣さんが撮影後にモデル同士やスタッフとよく訪ねるのは、飯田橋の『おけ以』。創業者が戦時中に中国北部で学んできた味を創業の地、神保町を経て継承する名店だ。「ココの餃子は、周りがパリパリで皮はもちもち、そして中がジューシー。餃子の美味しいところ、求めてるところをわかってるなぁ～って、毎度噛み締めながら大満足してます♥」...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、牛込柳町付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

牛込柳町駅周辺でおすすめのレストラン・グルメ

掲載グルメ記事

ほの暗いカウンターが、大人の鮨デートに効く！ワンランク上の東京の名店4選

神楽坂の人気鮨店は「バーのような仄暗さが逆に落ち着く」と大人たちの間で話題！

神楽坂に誕生したまぐろづくしを味わえる名店！予約困難になる前にＧＯ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年10月号

「鮨」が誘い文句。

掲載グルメ記事

「宝箱の中には…最高峰の和牛！？」究極の食体験で盛り上がる人気店4選

サプライズな料理がデートのテンションを高める！センスあふれる人気店5選

もはや機関車トーマス状態！千原ジュニアが神楽坂の超話題店を思う存分楽しんだ！

東京随一の劇場型レストランが誕生！ 五感をフルに使って楽しむ神楽坂の新店はここだ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

掲載グルメ記事

美しく盛られた“タン”が名物な焼肉店4選！美味しくて撮影タイムも楽しい！

一度は行ってみたい超人気店の予約のコツを教えます！コスパも味も最強な店3選

予約5か月待ちの超人気焼肉屋に滑り込む方法

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

掲載グルメ記事

これが“〆ご飯”の最高峰だ！サーロインが贅沢にのった「牛しゃぶご飯」を動画で体験！

神楽坂、いや日本最高峰の和食がここに！ 人気の秘密は店主のおもてなしにあった！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

掲載グルメ記事

口の中で肉がとろける！厚く切った極上の但馬玄を味わえる究極のしゃぶしゃぶとは

大人は「しゃぶしゃぶ」がお好き！何かと寒い3月に重宝する穴場店４選

こんなに分厚いシャトーブリアンのしゃぶしゃぶ、見たことない！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年3月号

高まる鍋、洒落たおでん。

掲載グルメ記事

神楽坂はあえての裏通りを狙え！大人なイタリアンデートの最適解、見つけました。

イタリア人も納得！本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選

驚きのカウンターとキッチンの距離。コンセプトはコミュニケーションバール

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年6月号

真実のバル、ビストロ、トラットリア

掲載グルメ記事

月に1度は“プチ贅沢な鮨デート”がしたい！鮨の激戦区きっての人気店3選

神楽坂でカウンターデート！大人のふたりにちょうどいい名店5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

掲載グルメ記事

サプライズのある中華はデートに最適！彼女に喜ばれる、確実に美味しい名店5選

絶品の白子を堪能しよう！今が旬のコクうま贅沢メニューが味わえる名店5選

路地裏に32歳を迎え撃つ斬新な中華あり！ 神楽坂随一のカウンター中華はココ！

神楽坂でカウンターデート！大人のふたりにちょうどいい名店5選

SNSでいいねが殺到！女子会で盛り上がれる春巻３選

2015年のグルメ界を席巻した「カウンター中華」を一挙総ざらい！

テレビじゃ紹介されない、神楽坂の真のグルメ5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

掲載グルメ記事

彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選！心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店

神楽坂の人気フレンチで楽しむ「ブラックボール」の香ばしさが、最高だった！

勝手に認定！神楽坂界隈イチの注目店は、わずか９席のこのカウンターフレンチだ！

神楽坂で秘密にしておきたい、フレンチと和のバランスが最強な大人酒場発見！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年12月号

レストラン総選挙2021

掲載グルメ記事

大人はやっぱり、ナマが好き！焼肉店が自信を持って提供する、鮮度抜群な生肉刺し14選

東カレ編集部員が推すホルモン店はここ！気軽に訪れて美味しい“安定感”が最高！

ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅

むしろこのカレーを食べるのが目的だ！お楽しみの肉屋の〆カレー5選

新店なのにもう行列！あの『肉山』の極上肉が食べられる反則な焼肉店2選

肉界の最強タッグ！ 超人気『肉山』×『もつ焼き のんき』コラボの新店！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年10月号

焼肉を愛しすぎて。

掲載グルメ記事

「見よ、この鮮度を！」東京でホルモンと言えばココ。新鮮素材をコースで味わい尽くそう

東京随一の劇場型レストランが誕生！五感をフルに使って楽しむ神楽坂の新店はここだ！

神楽坂、いや日本最高峰の和食がここに！人気の秘密は店主のおもてなしにあった！

路地裏に32歳を迎え撃つ斬新な中華あり！神楽坂随一のカウンター中華はココ！

肉界の最強タッグ！　超人気『肉山』×『もつ焼きのんき』コラボの新店！

あの人の行きつけ店　Part1

鉄火巻きを越えた、贅沢すぎる “でっか巻き”！海の幸が共演した逸品を堪能あれ！

新時代の実力派贔屓にしたい若手注目株