白金高輪駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、広尾の天現寺小野（和食、懐石・会席料理）、白金・高輪の和牛焼肉キム（肉料理、焼肉・ホルモン）、白金・高輪の泉岳寺前瀧口（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）等です。

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東京

天現寺小野

広尾和食（日本料理）懐石・会席料理ディナー￥15,000～定休日：日曜・祝日の月曜14席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩9分

静謐なカウンターでいただく季節を映した繊細な味覚

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華麗なる罠！？港区おじさんによる、狡猾な港区女子コントロール術

「騙されたフリをするのも優しさのうち。」そう言い切る正義は、化粧品会社を経営しており、周囲に女性も多い。それゆえ、港区女子の扱いも手馴れたものである。 ...

父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

広尾駅から約10分歩いた、明治通り沿いに軒を構える『天現寺小野』。上品なお香の香りが漂うこぢんまりとした店には、店主・小野美勝氏の技に惚れ込んだ美食家たちが遠方から...

和牛焼肉キム

白金・高輪肉料理焼肉・ホルモン定休日：不定休42席

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩2分

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クセになる美味しさ！これが今の東京を代表する極旨ハンバーガー7選だ！

2017年でオープン8年目を迎える『和牛焼肉 KIM』。常連のあいだで「焼肉店の域を超えている」と評判なのが、おまかせコースに含まれるメンチカツバーガーだ。肉の仕入れ状況によるがメンチカツに使う部位は10種前後。ガラムマサラやクミンを加えたメキシカン風のミートソースには脂質があっさりしていてメンチカツと好相性なタン先を使うなど、こだわりが満載だ。全粒粉バンズはベーカリー顔負けの美味しさで、ファンが多いのも納得。焼肉の高揚感...

食べれば絶対幸せになれる！文句なしに旨い都内の厳選肉の店20選

特選和牛の質の高さが売りの一店。「普段はタレ派の私でも、『KIM』のお肉は塩でいただくのが好きです。いろんな部位を少量ずつ食べられる“ちょっといいコース”が魅力。場所柄、焼肉屋さんのワイワイ感はないのでデートにもぴったり」...

dining 白金高輪

美味しい肉を少しずついろいろ食べたい――――そんな焼肉セレブに評判の店が、『和牛焼肉KIM』だ。人気の和牛コース9000円ではヒレやサーロインを始め、トモサンカクやカメノコなど肉の希少部位が10種余りも登場。部位によって厚さやカッティングの向きを微妙に調整。味付けも塩、タレ、ポン酢と様々に楽しませてくれる。「最初に刺身や寿司などの生肉で肉の新鮮さを感じて頂き、続いてヒレとサーロインを塩、胡椒のみでシンプルに...

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泉岳寺前瀧口

白金・高輪和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜26席

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値段はお手頃でも味は本格的！食通も唸る品川の美味なる名店3選

7年前、初めて『ミシュランガイド東京』に焼鳥店が掲載されたのが起爆剤となり、東京には多くの個性的な焼鳥店が続々とオープン。コースで提供する店も多いが、『瀧口』は日本の食文化をよりグローバルに伝えるためのメニュー構成を視野に入れた。店主の瀧口雄吾さんは大阪出身。「たとえば大阪だったらお好み焼き、たこ焼きなどどの町でも食べられるソウルフードがある。上京したときに東京のソウルフードは焼鳥じゃないかと思った」と話す。...

ワインと焼き鳥でデート！　しっとり飲みたい焼き鳥８選

ワインバーのようなスタイリッシュなインテリアの店内は長いカウンターが印象的だ。大阪の料亭で10年修業を積んだ店主瀧口さんが手掛けるのは焼き鳥の懐石コース。洋のテイストも取り入れたモダンな皿が次々と飛び出すコースと通なカリフォルニアワインとのマリアージュはありそうでなかった個性派。...

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ロビーラウンジバンブー／シェラトン都ホテル東京

白金・高輪和食（日本料理）アジア・エスニック・西洋各国料理定休日：無休160席

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好きな女性に嫌われたくない。スタンプで「察して」ほしい男心：LINEの答えあわせ【Q】

「遼君、相談があるの。」菜々子と最初に仲良くなったキッカケは、彼女の恋愛相談に乗ったことだった。共通の男友達を介して知り合った菜々子だが、スラリと背が高く、端正な佇まいが印象的な和風美人。そんな菜々子から相談を持ちかけられ、急遽シェラトン都ホテルの『ラウンジバンブー』で、二人で会うことになったのが約一ヶ月前のこと。「遼君、彼と同じ業界にいるから分かるかなと思って...」菜々子の彼氏は大...

大人気ローストビーフ丼にビフテキ丼！スタミナ肉丼6選

「ホテルのラウンジの食事なんてお上品な量なんでしょ？」という疑念を晴らしてあまりあるのが、ここのビーフステーキ丼。日本庭園を眺めつつ、和テイストの大盛り丼で満足感を。海の幸たっぷりの海鮮丼もおすすめ。赤身を残したジューシーなステーキに野菜がたっぷり。味に変化をつけたい時のアクセントになるのが手前の山葵漬け。ファンも多い隠れた名品だ。...

東カレ鉄板の旨すぎる肉丼6選

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

チキンやトマト、レタスなどの定番の具材を、軽い食感のパンでやさしくふんわりとサンドしている。さっぱりとした味わいで、女性でも一皿ペロリといただける。昼夜問わず食べたくなるメニュー。￥2,160。...

シェラトン都ホテル東京で過ごす夏

シェフの神長明弘氏が目指すのは、“きちんと食事のできるラウンジ”。ビーフステーキ丼やオムライスなどもあり、味もボリュームも大満足の内容。食事をとるために来るゲストも多い。...

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和味大輔

白金・高輪和食（日本料理）割烹・小料理定休日：不定休44席

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2017年版・進化した港区おじさん。カジュアル化により、変わる港区の価値観

【今週の港区おじさん】名前：裕二年齢：38歳職業：IT関連会社経営好きな店：『一即夛』『和味大輔』『麻布浅井』好きなタイプ：中村アンのような健康的な子...

脱・お食事係！3度目のデートを成功させる白金の究極の3店

王道フレンチや鉄板焼き、予約困難と話題の鮨店、やけに照明が落とされたイタリアン…何度も食事に誘っては、女性が喜びそうな店に連れて行く。それでも、どこかしっくりこない様子の彼女。これみよがしな店チョイスには飽き飽き、チヤホヤされることに慣れきった難易度の高い女性には、知る人ぞ知る「落ち着いた隠れ家」が効くかもしれない。そんな時には白金駅と白金高輪駅の間、どちらからも程よい距離に構えられた『和味大輔』へ。...

ピンヒールに隠れる女性の脆さ。どんなに孤独を感じても、前に進むしか道はない

【ジュゼッペ・ザノッティを履く女】名前：凛花年齢：29歳職業：フラワーデザイナー勤務地：白金（自宅サロン）住まい：白金好きな店：『リストランテラプリムラ』『和味大輔』『M BAR』...

大人の余裕を見せつけろ！語らうデート向けの必殺和食カウンター4選

住宅街の真ん中、周りには目立つ建物がほぼ無く知る人ぞ知る和食店が『和味大輔』。竹に囲まれた趣ある概観は特別感があり、暖簾をくぐるとどこか京都を感じさせる空間が広がっている。...

まだ普通の鍋？外食慣れした女性の心を一瞬で掴む鍋デート店4選

～鰤の旨みを塩で引き立てる味のわかるオトナ好みの鍋～魚料理と日本酒のセレクトが評判の『大輔』。冬の名物「ぶりしゃぶ」は、2種の塩でいただくのが大輔流。鰤は築地から佐渡産や富山産など、おすすめを仕入れ、脂乗りのいい腹身のみを使用。「出汁にくぐらせると余分な脂が落ちて旨みが凝縮する」と店主。とろける食感をさっぱりハイビスカス塩で、はたまた、香り豊かな燻製塩でと愉しめる。好みを聞きあいながら鍋...

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肉庵小滝野

白金・高輪肉料理すき焼き・しゃぶしゃぶ定休日：無休28席

東京メトロ南北線白金高輪から徒歩4分

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タン＝焼肉じゃない！真にタンを愛するなら足を運ぶべき肉の名店をご紹介！

牛タンといえば焼肉！ネギと一緒に焼いてレモン！と思っているあなた、まだタンの真髄をわかっていない。タンの本当の美味しさを味わうならば、白金の名店『小滝野』を訪れて欲しい。ここならタンを生、焼き、しゃぶしゃぶという三方向から存分に味わうことができるのだ。この店に足を運ばずして「タン好き」を語ってほしくないほどの名店はこちら！...

鍋を食うなら断然"肉鍋"！この肉鍋が旨すぎる牛・豚・もつ鍋７選

和牛の牛タンが希少だという話を聞いて久しい。もはや庶民が口にしづらい高級食材になりつつあるが、福岡に本店を構えるこの店では、九州牛を直のルートで仕入れるため、タンのしゃぶしゃぶをいつでも気軽に、しかもリーズナブルに味わうことができる。仕入れたタンを晒し布で包み、約５℃の冷蔵庫で２週間ほど熟成させると、肉の旨みが倍増する。「舌に吸い付くようなねっとりとした食感も、旨みがのった証拠」と店長が言う。...

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レストランアルシミスト

白金・高輪フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：水曜14席

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食べるのが勿体ない！フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿５選

おまかせコース（￥12,000）の全12品はどれもカラフルで、配置のバランスも個性的。シェフにこだわりを尋ねると、「多皿構成のため一皿のポーションが小さいのですが、小皿ばかり使っていては面白くないので、大皿を空間として見せるようにしています」と教えてくれた。シンメトリーを重視しないスタイルは、パリの『ル・シャトーブリアン』の影響だとか。写真のリードヴォーのソテーは、そばにオレンジジュースを煮つめたものとディルのオイルをマー...

restaurant l'Alchimiste

想像力と創造力――。料理人にとって必要なのは、どちらだろうか。答えは、おそらく、どちらも、だ。想像を形にするには、それなりの経験や知識が要されるが、今年の7月に白金にオープンした『アルシミスト』の山本健一シェフは、独自の感性を皿に描くことができる若手料理人として、近い将来、脚光を浴びる存在となるだろう。大阪の専門学校を卒業後、京都のフレンチレストランへ。フレンチをやる以上、フランスに行くことは自然の流れと考え、24歳で渡仏。ブ...

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槐樹

白金・高輪和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥2,100～ディナー￥8,400～定休日：不定休80席

白金台駅2番出口より徒歩1分

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『八芳園　槐樹』（白金）2月26日より花見ができる席の予約開始！

八芳園内にある『槐樹』では、2月26日より、お花見プランの予約をスタートする。窓の外には、東京の中心とは思えないほどの大きな庭園がある。四季折々の食材を使った料理を楽しみながら、春の訪れを感じたい。お花見プランも用意されているので、まずはお問い合わせを。...

白金×ランチ　Part1

窓いっぱいに映し出されるのは、季節ごとに移りゆく自然の風景。八芳園の中、広大な庭園を見下ろす『槐樹』で過ごすランチタイムは、都心にいることをつい忘れてしまう時間でもある。その美食は伝統の日本料理に自由な発想をプラスしたもの。例えば白金膳の名物料理が和風出汁で炊いたフォアグラ。斬新さへの戸惑いは、口に運ぶとすぐさま喜びに変わることになる。食後は庭園の散策へ。特別なランチに、またとない店である。...

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ラクープドール

白金・高輪フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：火曜

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩1分

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M BAR／シェラトン都ホテル東京

白金・高輪バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩6分、東京メトロ南北線白金台駅から徒歩7分、東京都営浅草線ほか泉岳寺駅から徒歩10分

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密着型のI型 VS 視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?

緑豊かな白金台の高台に佇む『シェラトン都ホテル東京』。その地下にあるこちらのバーは、隠れ家の雰囲気を漂わす紳士のための社交場だ。竹や和紙を使い、日本の伝統美を取り入れた設えは心地の良い緊張感を漂わす。重厚なL字カウンターや抑えた照明も、適度に背筋を伸ばしつつ酒を愉しむ演出には丁度良い。一定の格式の中で味わう寛ぎの時間。紳士には時としてそんなバーが必要である。正統派のバーの引き出しとして押さえておく価値は絶対にある。...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

クローズドな空間で会話が弾むカウンター、プライベート感覚あふれるリビングルーム、革張りのソファでくつろげるシガーラウンジ、CDプレイヤーで好みの曲をBGMにできる個室……。異なる雰囲気が魅力のロケーションに、ホテルのもてなしが調和する。銘柄によりまったく違う個性を発見できるウイスキーのごとく、一緒に訪れる相手や気分でそれぞれの違いを楽しみたい。...

こんなプレミアムな空間でウイスキーを片手に語り合いたい！「ジャックダニエルゴールド」...

ピンヒールに隠れる女性の脆さ。どんなに孤独を感じても、前に進むしか道はない

「凛花先生、今日も素敵なお花ですね。」生まれ育った自由ヶ丘の実家を出て、白金で暮らし始めてから3年が経つ。最初はフラワーアーティスト（様々な催し物会場やレストランを花で装飾する職業）として活動していたが、1年ほど前から時間のある日は自宅をサロンとして開放し、生徒さん達にブーケやリースの作り方を教えている。「今日のお花は、2月の誕生花と言われているフリージアです。こちらをメインに、アレ...

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

街場のバーとは違って、ビジネスにもプライベートにも使える個室が用意されているのが、ホテルのバーの魅力。なかでも都心にありながら、緑の杜に佇む『シェラトン都ホテル東京』には、その在り様がすでに隠れ家のようであるにもかかわらず、さらに人目を忍ぶことができる究極の個室が存在する。...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

シェラトン都ホテル東京で過ごす夏

クラシックな内装のM BARは、個室をはじめ個性的な空間を揃えた紳士の隠れ家。「トワイライトタイム」（～ 8:00PM）ではカクテルが￥525からいただけるので、アペにもおすすめ...

中国料理四川／シェラトン都ホテル東京

白金・高輪中華(中華料理)中華四川料理定休日：無休116席

東京メトロ南北線白金台駅から徒歩5分、東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩8分、東京都営浅草線高輪台駅から徒歩10分

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麻婆、担々、激辛鍋！後引く旨さの激辛グルメ11選

広東料理が圧倒的多数を占める東京ホテル中華にあって、ホテル開業以来、四川料理一筋の『四川』料理長・橋本暁一氏。日本における四川料理の父・陳建民氏の直弟子として学び、その後多くの後進を輩出してきた。自ら四川省に足を運び、食材や香辛料を吟味し、本場の味に触れる等の研鑽も怠らない。その功績が称えられ、「黄綬褒章」も受章。作り置きはせず、素材や料理ごとに味を見ながら作ると言う醤。なかでも20種ほどの香辛料を使った麻辣醤を口...

あのホテルを訪れたらこれだけは必食せよ！な看板メニュー９選

～自信があるから流行りにのらない守るのは必要最小限という潔さ～万人に人気の高い担々麺は、いまではいたるところに専門店やそれが推しの店がある。そしてその傾向は辛さや濃厚さを競うように、複雑化しているとも言えるだろう。特に最近は山椒が手に入りやすくなったため、山椒を強く効かせているところが多い。...

個性派名店が揃い踏み！外さない東京の中華12選

広東料理が圧倒的多数を占める東京ホテル中華にあって、ホテル開業以来、四川料理一筋の『四川』料理長・橋本暁一氏。日本における四川料理の父・陳建民氏の直弟子として学び、その後多くの後進を輩出してきた。自ら四川省に足を運び、食材や香辛料を吟味し、本場の味に触れる等の研鑽も怠らない。その功績が称えられ、「黄綬褒章」を2011年秋受章。そんな橋本氏に東京における四川料理の変遷についてお伺いすると、「(2012年当...

早くもおせち料理に飽きた貴方に捧ぐ、今日でもやってる美味すぎる極上ラーメン5選

自家製の胡麻味噌（芝麻醤）と自家製辣油の辛さと風味のバランスが絶妙。ただ辛いだけではない、上品なピリっと感にファンも多い。ややちぢれのある特製の細麺に、肉味噌と青梗菜、白ねぎをトッピング。シンプルで洗練された、飽きのこない味わいは、一度食べればリピートしたくなる味わいだ。...

年始めのご褒美グルメ！冬の味覚を贅沢に味わえるホテルの絶品鍋7選

5日前までの要予約、それも個室でしか味わえない。それはなぜか? クツクツと煮たつ鍋を目の前にして膝を打った。山椒、唐辛子、クミン……。火鍋に使われる香辛料やスパイスの香りは本場四川級の強烈さゆえ、周りの客を配慮しなくてはならないのだ。スープは赤い麻辣湯、白の薬膳スープともに、鶏ガラと豚骨で出汁を取る。麻辣湯は大豆油、ラード、牛脂を使い、ねっとり絡みつくような辛さと香りを引き出し、胃を保護する目的...

激辛ホテルグルメ決定版！痺れるうまさがクセになる珠玉の9皿

牛肉にかかるソースは豆板醤ベースで、決め手は一味唐辛子。唐辛子は韓国、四川省、日本のものを3種ブレンドしており、それは各唐辛子が香りや色にそれぞれの個性を放つから。 7割火入れした肉がのる皿に一味唐辛子をたっぷりのせ、そこに高温の油をかければこの料理が完成する。その時、唐辛子が鮮烈に香り、同時に肉の火入れもパーフェクトに。絶妙に配合された唐辛子ソースが片栗をまとった牛肉にからまり、刺激と食感がたま...

安定のホテルクオリティ！ハイセンスな鉄板手土産10選

愛らしいパッケージ入りのハート型のお茶は、『中国料理四川』のスタッフが厳選した工芸茶。緑茶ベースの茶は湯を注げば、千日紅とジャスミンの花が開く。 ●『四川』場所：シェラトン都ホテル東京 B1F 　　　（港区白金台1-1-50） TEL：03-3447-3111 営業時間：6:00～10:00 　　　　　11:30～14:00(LO13:30) 　　　　　17:00～22:00(LO21...

夏に食べたい！キンと冷えた絶品麺3選

広東料理が圧倒的多数を占める東京ホテル中華にあって、シェラトン都ホテル東京の開業以来、四川料理一筋の『四川』料理長・橋本暁一氏。日本における四川料理の父・陳建民氏の直弟子として学び、その後多くの後進を輩出してきた。そんな『四川』の夏のひと皿が、こちらの「胡麻風味酸辣冷やし翡翠そば」。翡翠麺に蒸し鶏やくらげ、野菜など具だくさん。青山椒と胡麻、ラー油が効いた四川特製のタレでいただく。辛さのなかにも滋味深さの...

デトックスに効く！激辛四川料理4選

シェラトン都ホテル東京で過ごす夏

翡翠麺に蒸し鶏やくらげ、野菜など具だくさん。青山椒と胡麻、ラー油が効いた四川特製のタレでいただく。辛さのなかにも滋味深さのある逸品。...

中国料理四川

痺れるような刺激の麻婆豆腐に、ピリリとした風味が舌に広がる担々麺……。四川料理といえば、日本ではやはり“辛い”というイメージがもたれがち。しかし夏と冬の寒暖差が激しい彼の地では、古くより料理に香辛料が多用され、その長い歴史の中で奥深い味が育まれてきたのもまた事実。そんな本場ならではの四川の美味を、蘇らせる人物がいる。『シェラトン都ホテル東京』の『中国料理四川』料理長、橋本暁一氏だ。 1979年のホテル開業と...

晴山

麻布十番・南麻布和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：月曜25席

南北線白金高輪駅より徒歩8分／三田線三田駅より徒歩8分

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密着型のI型 VS 視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?

凛とした所作と快活な人柄が印象的な店主・山本晴彦氏は、全国に名を馳せる岐阜の名店『たか田八祥』の出身。師である高田晴之氏の元で、12年に渡り腕を磨いた。その真髄は、正統派日本料理の枠にありながら、自在な発想で食材の旨さを引き出す柔軟性。そんな名人の技は、ゲストの反応が直に伝わるカウンターという舞台で、さらに研ぎ澄まされている。2011年の開店以来、連日大盛況の人気店。本格日本料理のカウンターとしては、絶対に外せない一軒である。...

新米の季節！炊きたて土鍋ご飯が美味しい和食店６選

土鍋の中でつやつやと炊きあがる新米と、愛らしく添えられた銀杏や新イクラを見れば、ここ『晴山』の技術と遊び心がわかる。 10月下旬、通常の新米よりやや遅れて届く熟成米。あえて収穫を遅らせることで、旨みが凝縮されるのだという。この時期は香ばしく焼きあげた秋鮭、新イクラ、銀杏を添えて。土鍋の中で織りなされる秋の味覚の共演は、この時期だけの美味。...

ライブ感がたまらない！カウンターこそ華席な和食店５選

語り口は明朗快活。しかし、ひと度包丁を握れば“実直”のひと言が所作より滲み出る。カウンターで目にする、店主の立ち居振る舞いは実に眩しい。「料理が美味しいのはもちろんですが、気持ち良く食べていただく空間を作るのも、料理人の大切な仕事。楽しんでいただいてなんぼだと思っています」山本晴彦氏は岐阜で全国に名を馳せる日本料理店『たか田八祥』の出身。学んでいたのは東京にある調理師学校だったが、そこで特別講...

晴山

凛とした佇まいの中に垣間見える柔和な一面、あるいは遊び心。土鍋の中でキリッと炊きあがる新米と、愛らしく添えられた銀杏や新イクラを見れば、ここ『晴山』に送られるそんな賛辞も腑に落ちる。正統派日本料理の確固たる基盤の上に、柔軟な感性が積み上げられて生まれる美しき一皿。手がけるのは店主・山本晴彦さん。岐阜の名店『たか田八祥』で12年に亘り腕を磨いた人物だ。師である高田晴之さんの元で学んだのは、日本料理の枠を軽々と...

ロッツォシチリア

白金・高輪イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜、月曜祝日33席

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩6分

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密着型のI型 VS 視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?

店があるのは明治通りの四の橋交差点付近。昔ながらの面影を残す商店街の一角で直球勝負のシチリア料理を提供する、そんな意外性に満ちた一軒である。本場シチリア料理を、これまたシチリア産を中心に揃える充実のワインと一緒に味わいたい。...

大人デートなら白金エリアへ！彼女に「本気」が伝わるイタリアン７選

「ロッツォ」とはイタリア語で、荒々しく飾り気のない様を意味する。ここで供される料理はまさに、そんなダイレクトな味わい。まずひと皿目は、現地でも店の個性がよく表れるといわれるカポナータから。甘み、酸味、塩気がしっかりと感じられ、つい後を引く。こうなると、その土地ならではの酒が恋しくなるところ。...

イタリア人も納得！本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選

「ロッツォ」とはイタリア語で、荒々しく飾り気のない様を意味する。ここで供される料理はまさに、そんなダイレクトな味わい。まずひと皿目は、現地でも店の個性がよく表れるといわれるカポナータから。甘み、酸味、塩気がしっかりと感じられ、つい後を引く。こうなると、その土地ならではの酒が恋しくなるところ。ワインは、シチリア産だけで120～130種類がスタンバイ。東西で大きく気候が異なるため、その味わいの幅も面白い。サ...

港区仮氏事情：付き合う前にお試しを。傷つくのが怖いアラサー女子に仮氏期間は必須!?

「明日の事はあまり考えず、今が楽しければ良かった20代前半。29歳になるまでに、誰かリッチで素敵な人と結婚していると信じて疑っていなかった20代後半。それが今、30歳になっちゃって。」一茂の事があって以来、彼氏は作ってないという七海。「傷つくのが怖いんです。20代の恋愛は立ち直れる希望があるけど、この歳でまた傷つくのは絶対に嫌。もうこの人が絶対！　という確信を得られるまで付き合うのが怖くて…...

名店『ドンチッチョ』出身のシェフが作る直球のシチリア郷土料理とは？

｢初めて出合ったイタリア料理がシチリアの料理。あまりに奥深く、シチリア料理以外に目がいかなかった｣と中村シェフ。その後は本場を見ようとシチリアに渡り、パレルモの店で約3年働いた。だから料理は直球のシチリア郷土料理。「イワシとういきょうのスパゲットーニ」、「マグロのタリアータ」など定番がメニューに並ぶ。スペシャルと推すのは「パネッレと茄子のカポナータ」。シンプルなシチリア料理の中でもとりわけ地味に...

鳳蝶

麻布十番・南麻布和食（日本料理）定休日：日祝

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銀座の一流クラブのママがやさしく教える、粋な"同伴"&"アフター"の極意

天然素材を使った鮨、和を意識して作られたフレンチの料理、そしてバーが三位一体となっているのがここ『鳳蝶』の特徴。個室も完備しているので、パーティーやカラオケに自然に流れることができる。数人でのアフターにうってつけの空間。...

私厨房勇

白金・高輪中華(中華料理)中華定休日：月曜10席

東京メトロ南北線白金台駅から徒歩10分、東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩10分

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恋愛中毒：彼に、会いたい。あの夜のタクシーで、人妻の私は後戻りできぬ恋に堕ちた

達也の指定した白金高輪の『私厨房勇』は、住宅街にひっそりと佇む、カウンター席のみの中華料理の店だった。中華とは思えないお洒落な店だが、店内は薄暗く落ち着いている。既婚の自分に、達也はそれなりに気を遣ってくれたのかもしれない。「なんか、この前と雰囲気ちがうね」数日ぶりに顔を合わせたとたん、達也は前回と同じく、興味深そうに菜月の全身に視線を這わせた。人妻のくせにデート仕様でノコノコと誘いに応じてし...

成功率98%？21時からの誘い文句10選

『私厨房勇』の提案する私房菜とは、有名シェフが自宅に友人を招き、食事を振る舞う香港式の食文化。主体となるのはコースメニュー。ゲストの要望を聞き、その人のためのコースを組み立てる。その手間ゆえ、席はカウンター8席のみ。ベースとなるのは広東料理。自家製の干肉のようなクラシカルさもあれば、豚の角煮と黒酢を合わせる独創的な一皿も。「今度は何を食べようか」。店を出る頃には、次回への期待に心高まる。リピート必至の俺の厨房。...

男たちは、三度選ぶ：女性はギャップに弱い。小さな差が大きな成功に繋がるレストラン

「そもそも、『私厨房勇』の佇まいはビストロのような感じで。店内に足を踏み入れた時から、ここは本当に中華？と思うんです。」店内だけでなく、料理もまたギャップがあって魅力的だ。「広東料理がベースなのですが、独創的で中華なのにフレンチを食べているかのような感覚になります。」隣の梨沙を見ると、美味しいと言いながら、目をキラキラと輝かせていたそうだ。...

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

原勇太シェフは松戸で『中国麺飯勇』を開いていていたが、白金に場所を移し2014年5月に『私厨房勇』を開店した。主体となるのは8品前後のコースメニュー。原シェフが丁寧にゲストの要望を聞いてくれて、ゲストの好みに合わせてくれる。私厨房というネーミングは、香港でシェフが限られたゲストを招いて振る舞う「シィフォンチョイ（私厨菜）」から。ゆったりとした、わずか8席のカウンターに座れば、眼前の光景に、...

これが中華麺 !?東京屈指の人気店が放つ夏しか食べられない特麺５選

白金の人気店『私厨房勇（ユン）』。￥6,500のコースの〆には炒飯が人気だが、この季節にイチ押ししたいのが「青海苔と飛子のとろみスープ麺」（要予約）。麺をすすれば口の中で飛子がプチプチプチ！とテンポよく弾け、青海苔の香りがふわりと広がる。見た目の清涼感だけでなく、さっぱり塩味のスープも夏だから食べたい理由のひとつ。...

話題の中華、もう行った？　知っておきたい最旬の都内新店9選

贅沢に配されたカウンターは、すべての席から原勇太シェフの機敏な調理風景が臨めるシェフズテーブル。毎年訪れる香港で受ける刺激が投影された料理の数々は、一見シンプルだが丁寧な仕事が施され、食べ手の五感に訴えかてくる。『私厨房勇』の提案する私房菜とは、有名シェフが自宅に友人を招き、食事を振る舞う香港式の食文化。主体となるのはコースメニュー。ゲストの要望を聞き、その人のためのコースを組み立てる。その手間ゆえ、...

「私たちかなりのメン食いです！」ラーメン美女8人を虜にする激ウマ麺

無難な味よりこだわりのある味に惹かれますラーメンを選ぶのは、仕事が遅くなったりして、簡単に食事を済ませたいとき。上品な味が好みですが、わざわざ食べに行くなら、無難でこだわりのないラーメンより、お店の個性がはっきりと味に出ているようなラーメンのほうが好きです。落ち着いて食べたいので、お店がきれいかどうかも大事なポイントだと思います。...

白金のカウンタースタイル中華で、「私だけのカスタム中華」を！

全席カウンターでのシェフズテーブルスタイルの中華は非常に珍しい。原勇太シェフは松戸で『中国麺飯勇』を開いていていたが、白金に場所を移し2014年5月にこの店を開店した。主体となるのは6,500円で8品前後のコースメニュー。筆者も一度訪れたが、原シェフが丁寧にゲストの要望を聞いてくれて、ゲストの好みに合わせてくれる。...

2015年のグルメ界を席巻した「カウンター中華」を一挙総ざらい！

贅沢に配されたカウンターは、すべての席から原勇太シェフの機敏な調理風景が臨めるシェフズテーブル。毎年訪れる香港で受ける刺激が投影された料理の数々は、一見シンプルだが丁寧な仕事が施され、食べ手の五感に訴えかてくる。合わせるワインは、フランス・ジュラ地方で造られる「ヴァン・ジョーヌ」（グラス￥1,620）をぜひ。ナッツのようなコクのある深い味わいは、ドライシェリーや紹興酒のニュアンスがあり、原氏の料理とも...

酒肆ガランス

白金・高輪和食（日本料理）アジア・エスニック・西洋各国料理バー・カフェ・居酒屋定休日：日曜・祝日

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都内で超厳選！店主の過剰な餃子愛が炸裂している絶品餃子5選

酒肆（しゅし）という居酒屋の意味をもつ言葉を店名に掲げた、この店の餃子はとにかく個性的！「専門店には敵わないから、ほかにないオリジナルな餃子をと考えました。こだわりは、パリパリの食感です」と店主・星野哲也氏は話す。わずか4mmの厚さの「ガランス式焼き餃子」は、皮はパートブリック（小麦粉が原料の薄いクレープ状の皮のこと）、タレは煮詰めたシェリービネガーがベースというジャンルレスぶり。だが、食べると意外や「これ、餃子だ!」と合...

駅から店への距離がデートの味方！タクシーで行くレストラン6選

一度この店に来たらハマッてしまうリピーターが多いという、『酒肆ガランス』。白金高輪駅から600ｍ、ヒールで歩くにはちょっとハードルが高い。そんな時にサッとタクシーを捕まえる気遣いがあると、女子からのポイントがアップする。向かう店は“外食経験値”の高い大人達の間でじわじわと人気が出ている隠れ家だ。店名の“酒肆”とは「酒を並べる」という意味で、諸国の料理や酒がボーダレスに並び、初めて店を訪れる客は誰もが「ここって何屋？...

脱・お食事係！3度目のデートを成功させる白金の究極の3店

「食通」な女性に惚れてしまった時ほどやりにくいことはない。都内の名店はすでに行っているし、新しい店の情報も詳しくて、話題の店をネタに誘っても「プレオープンでお邪魔したの」と返され、ガックリ…。何度も食事デートをしていても彼女が心から満足するにはまだまだ足りないよう。そんなグルメな彼女を唸らせる店が、天現寺交差点よりすこし逸れた住宅街を抜けたところにある。酒も料理もジャンルレスに並ぶ、無国籍料理店...

秘密の大人デートなら白金へ！絶対バレたくない時の隠れ家レストラン4選

一度この店に来たらハマッてしまうリピーターが多いという、『酒肆ガランス』。 “外食経験値”の高い大人達の間でじわじわと人気が出ている隠れ家だ。店名の“酒肆”とは「酒を並べる」という意味で、諸国の料理や酒がボーダレスに並び、初めて店を訪れる客は誰もが「ここって何屋？」と反応する。...

酒場詩人・吉田類も仰天のアフリカンな夜

前回は類さんオススメの『カンタラナス　バル・ペピート』での模様をお届けしたわけだが、今回はその続きの２軒目をお届け！１軒目の模様はこちら親方が「類さんをお連れしたい、面白い居酒屋があるんです！」と案内したのは、白金の『酒肆（しゅし）ガランス』。...

こんなの初めて！と食通も絶対に喜ぶジャンルを超越した人気店４選

料理のメニューを手に取れば、居酒屋の定番・ポテトサラダに、中東ではおなじみのひよこ豆ペースト・フムス、焼き枝豆にトリュフ塩添えのベルギーポテトフライ、生地から自家製の水餃子に鶏のマスタードパン粉焼き・小悪魔風、焼きたてのキューバンサンドイッチに、これまた揚げたてのカツを卵でとじるカツ丼ｅｔｃ．と、ラインナップがまったくもってジャンルレス。これには舌を巻かざるを得ない。さらには、上記のような比較的ポピュラ...

2015年総括！東カレ編集長が美味しすぎて唸った店②

とにもかくにも、酒がすすむ。なかでもおすすめメニューであった「うにと卵の紹興酒漬け」は、黄身とうにのねっとりとした食感に加え、濃いめの味付けが絶妙。この一皿でハイボール３杯いきました。「〆で食べてください」と念押しされた「麻婆麺」も秀逸。ビリビリとした辛さの中にある旨味はヤミツキになること請け合い。とちゅうでごはんを投入し麻婆飯にしてくれる嬉しいサービスも◎。またいきまーす。...

勤務医の医者は、「彼氏」としての価値は低い？

とあるマンションの前でタクシーが止まった。二軒目を口実に、麻里の家に誘われたのかと思い、健太郎は年甲斐もなく鼓動が早くなったが、壁に密やかに掲げられた『ガランス』の文字に、早とちりしてしまったことに気付き独り赤面した。ー焦るな。勝負はまだこれからだ・・ー扉を開けると、オープンキッチンの様子を見渡せるコの字型カウンターに、業界人らしきミドルたちが静かにワインを片手に談笑していた。端の席に陣...

コートドール

白金・高輪フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥6,000～ディナー￥15,000～定休日：月曜・第2、第4火曜34席

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩8分

掲載グルメ記事

日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選！

「レストランの総合力という意味では、町場で一番いいレストランだと思う」北島シェフがそう言いきるのは、この後ご登壇いただく、斉須シェフ率いる『コート・ドール』。「斉須さんは、テリーヌや鹿のシヴェがすごく上手い。どこか淡いイメージのある味付けなんだけど、肝心なところがビシッと決まっていて、本当に旨い。サービスもしっかりしているし、本当に素晴らしいレストランだと思うよ」...

COTE DOR

小石原さんをはじめ、フードライターやソムリエなど、各界の“美味通”たちが真っ先に推薦する、東京の夏を代表するスープ。フランスで12年間料理を作り続けた斉須政雄シェフが、日本人として何ができるか追求して生まれた、唯一無二の味だ。材料は梅干しとたっぷりの紫蘇、そしてトマトの果汁と少しのアボカド。なにげない食材だが、斉須シェフの手にかかれば、梅の鮮烈な酸味と、トマトの瑞々しさ、紫蘇が醸す溢れるほどの清涼感に、胸がいっぱいになる。...

COTE DOR

たった今、出来上がったばかりの翡翠色をしたスープは、まるで息をしているかのようにプクプクと小さな気泡を立て、静かな吐息を漏らしている。ご覧の目にも涼やかなひと皿が、ここ『コート・ドール』の夏を彩るスペシャリテ“大葉シソ・梅干しの冷製スープ”。孤高の料理人・斉須政雄シェフが生み出した珠玉の逸品だ。青シソと梅干し。この、日本人の心の奥に潜む夏の原風景を彷彿とさせる食材を使いながらも、斉須政雄という料理人のフィル...

French Immortal work Speciality

￥5,880。言わずと知れたフレンチの名店『コートドール』のオープン以来、25年間グランドメニューを飾る至極の逸品。これを食べるために訪れるグルマンたちが多いのもうなずける、深奥にして滋味ゆたかな味わいだ。オックステールという庶民的な食材を一流の味に仕上げる。『ヴィヴアロワ』で初めてこの料理に出合った時の感動を今も胸に秘めながら、変わらず作り続ける斎須政雄シェフ。その料理哲学がこのひと皿には潜んでいるようだ。...

御田町桃の木

麻布十番・南麻布中華(中華料理)中華ランチ￥2,500～ディナー￥7,000～定休日：水曜・第2火曜・不定休22席

白金高輪駅より徒歩8分／田町駅北口より徒歩10分　

掲載グルメ記事

NOファミレス！子連れでも行ける本格ディナー

ワタシもカミさんも呑兵衛である。どうしてもワインが飲みたくなったとき、我が家は中華へ行くことが多い。理由はアラカルトで一気に頼めて早いから……。なかでも『桃の木』は近所ということもあり、ちょくちょくお邪魔する。まず何よりも先に子供用の干し貝のチャーハン（3,500円）を頼み、大人の部スタート。子供が食べきるまでに、ワインと上海よだれどり、スペアリブの唐揚、などスパイシー料理を。同時に頼んだ本日の直送鮮魚をいただいて...

日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選！

『桃ノ木』を知ったのは、対談本の書籍の打ち上げで、出版社の編集者が連れて来てくれたのがきっかけだという。「僕は中華が大好きなんですが、ここのお料理は今までいただいいてきた中華とまったく違った。すぐに家族を連れて再訪したら、みんなも大好きになってしまいました」一体、今までの中華とは何が違うのか。「軽いんですよ。とろみのあるような料理がない。ほとんどつないでないんです」料理人の小林さんの姿勢にも心打たれ...

瀬川あずさが＂黒酢の酢豚とワインのマリアージュ＂に感動した中華とは

■プロフィールせがわあずさ食に特化したリレーションサービスを提供する株式会社食レコ代表取締役。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」新宿校の主幹講師も務め、食やワインを通じた豊かなライフスタイルを発信中。オフィシャルブログ...

この人が選ぶ、このひと皿　Part2

若林英司（『レストランタテルヨシノ』総支配人）「素材の持ち味を最大限に生かした本物の野菜料理が味わえます」...

旨焼きもぐり

広尾肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休32席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩7分、東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩13分

掲載グルメ記事

“うまくて安い”が東京進出！　大阪発祥焼肉ベスト3

大阪出身の店主による店は、カジュアルかつリーズナブル。渡邊バークシャー牧場の黒豚肉や岩手県花巻産の白金豚の焼肉を楽しめる。焼肉はもちろん、豚のシャトーブリアンや黒豚の2週間熟成ベーコンなどのメニューも好評。厚切りのベーコンを温泉卵とタスマニア粒マスタードで使ったソースで食べれば、濃厚な味わいにハマる。スタッフが全部焼いてくれるので、最良のタイミングで食べられるのもうれしいところだ。...

食べれば絶対幸せになれる！文句なしに旨い都内の厳選肉の店20選

大阪出身の店主による店は、カジュアルかつリーズナブル。「好きなのは豚のシャトーブリアンと黒豚の2週間熟成ベーコン。厚切りのベーコンを温泉卵とタスマニア粒マスタードで使ったソースで食べれば、濃厚な味わいにハマります。スタッフが全部焼いてくれるのも自分好み」...

タランテッラダルイジ

白金・高輪イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：不定休38席

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩4分

掲載グルメ記事

大人デートなら白金エリアへ！彼女に「本気」が伝わるイタリアン７選

本場南イタリアのナポリを堪能したければ、ここを押さえておけば間違いない。閑静な白金エリアにひときわ目立つ明るい建物、ここが『TARANTELLA da luigi（タランテッラダルイジ）』。入口から一歩足を踏み入れれば、まるでそこは本場イタリアにいるかのような雰囲気が広がる。...

秘密の大人デートなら白金へ！絶対バレたくない時の隠れ家レストラン4選

本場南イタリアのナポリを堪能したければ、ここを押さえておけば間違いない。閑静な白金エリアにひときわ目立つ明るい建物、ここが『TARANTELLA da luigi（タランテッラダルイジ）』。入口から一歩足を踏み入れれば、まるでそこは本場イタリアにいるかのような雰囲気が広がる。それもそのはず、薪窯や内装、照明など、日本にいながらにしてナポリを堪能できるよう店内の雰囲気までナポリを追求しているという拘り。...

慶應内格差：エリート街道を歩むメガバンカー、どんなに背伸びしても所詮外部生？！

彼が選んだお店は白金高輪の『タランテッラダルイジ』。たまに上司も連れて行く、お気に入りのイタリアンとのこと。沙羅は行ったことのない店に心躍った。当日、待ち合わせの5分前に連絡すると、すぐに駅に迎えに来てくれた。「お店の場所少し分かりにくいんだよね〜」そう言いながら、スマホを頼りにお店を探す彼。「もう少し行き慣れてるところにすればいいのに」不器用さは学生時代から変わ...

薪焼きピッツァはここまで美味しいのか！本場顔負け東京ピッツァ4選

真っ直ぐに窯を見詰める真剣な目がある。パーラ（ピッツァを運ぶ柄の長いヘラ）の扱いもお手の物。寺床雄一氏が開いたピッツェリア＆トラットリアだ。「一番原始的かもしれませんが、手作りであることを最もはっきり示せる職人がピッツァイオーロ」。涼しげにこう語るが、気持ちは熱い。寺床氏が師と仰ぐのはナポリで伝統のピッツァを作り続ける7人の男たち。ナポリで100年以上のピッツェリア『ラスタリタ』のアントニオ・...

今最もお薦めのピッツエリア

ナポリをはじめ、カンパーニャ、サルデーニャ、ロンバルディアなど、7年にもおよぶ本国での修業を経た寺床雄一氏だからこそ、本場顔負けのピッツァや郷土料理、空気感を伝えることができる。「アングイラウミドプロフーモディアッローロ」は、ペコリーノサルドをかけたウナギのローリエ煮。サルデーニャ島の川沿いの地域で、春から秋にかけて食される逸品だ。...

holiday Lunch Part1

店主の寺てら床とこ雄一氏はナポリをはじめイタリア各地で7年の修業経験を持ち、料理はもちろん調度やグラスひとつに至るまで本場ナポリを感じさせる。絶妙のタイミングで焼き上げたマリナーラは、生地はもちもち、フレッシュなトマトの酸味が小気味よく鼻に抜ける。...

ピッツァがさらに楽しくなる逆引きフード＆ドリンクガイド

1.マッケローニ・アッラ・ナポレターナ￥1,600。塊肉を煮込んだトマトソースのラグーがナポリの味 2.モンタナーラ￥500、アンジョレッティ￥800。どちらも生地を揚げてトマトソースなどをのせたピッツェリアならではのフリット前菜 3.プライベートワイン￥6,500。360本限定でトスカーナのワイナリーが造った赤ワイン 4.カーサ・ダンブラビアンコレッラ￥5,900。イスキア島を代表するワイナリーの白ワ...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、白金高輪駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

白金高輪駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

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restaurant l'Alchimiste

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