白金高輪駅周辺でおすすめのレストラン・グルメ

386件

白金高輪に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、新橋・虎ノ門の日本料理かんだ／虎ノ門ヒルズ（懐石・割烹）、西麻布・六本木・麻布十番の田中田西麻布店（和食）、西麻布・六本木・麻布十番のマデュロ／グランドハイアット東京（BAR）等です。

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白金高輪

日本料理かんだ／虎ノ門ヒルズ

三ツ星を連続で獲得する虎ノ門の名店。日本料理の伝統×革新の融合を五感で味わえる

新橋・虎ノ門

懐石・割烹

ディナー￥55,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

9席

掲載グルメ記事

恋人との記念日に訪れたい！至高の美味を堪能できる注目の和食店6選

『ミシュランガイド東京』の創刊以来16年、和食で唯一三ツ星を取り続けている『日本料理かんだ』の神田裕行さん。和食界のレジェンドが、オープン19年目にして、2022年の2月に元麻布から虎ノ門に移転した。新店の内装を手掛けたのは、現代美術作家にして建築家の杉本博司さん。高層ビルの1階にありながら、入り口に看板は無く、その佇まいはまさに都会の隠れ家。三ツ星にふさわしい風格ある佇まいを見せている。扉を開...

15年連続3ツ星という、日本最高峰の和食店が虎ノ門へ！特別な美食体験が叶う名店！

新天地は以前の3～4倍の広さだが、席数は変わらずカウンター8席と個室1室のみ。日本を代表する名店『日本料理かんだ』が虎ノ門ヒルズのレジデンシャルタワーに移転したのは、料理やサービスの質をより高めたいから、だったそうだ。大将の神田裕行さんは「席を増やしたら本末転倒」と語る。そして今回、料理店として一層の高みを目指すべく神田さんが店舗設計を依頼したのが、現代美術作家・写真家として高名な杉本博司氏。事...

新米の季節！炊きたて土鍋ご飯が美味しい和食店６選

お米とは、我々日本人にとって単に“主食”というだけの存在ではなく、日本人が日本人としてあるためのアイデンティティ、魂の拠り所といってもいいだろう。時はまさに新米の季節。その真髄を味わいに、米に関しては一家言を持つ料理人『かんだ』の神田裕行氏に話を聞いた。「新米の季節になると、コースの〆は土鍋で炊く、炊きたての白飯と梅干し。これがウチの定番です。米そのものの旨みをストレートに味わってもらいたいからね」...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

『かんだ』の穴子ずし。瀬戸内育ちのせいか、体内穴子濃度は相当高い。よって、どうしても穴子には辛口になってしまいがちだが、神田さんの穴子ずしは別格。お寿司屋さんのそれとは別物である。小ぶりで身が厚すぎず、柔らかすぎず、旨みが際立っている。ご飯を包み込んだ姿も愛おしい。すだちをチュッと搾ると、エレガントで清楚、都会的なひと品となる。握りがのっている器は、神田さんのお友達の作品。この器も「旨さ」に力を貸している。...

旬は一瞬！「はまぐり」を食べなきゃ、春は始まらない！

こちらははまぐりを出汁とした贅沢しゃぶしゃぶ。水ぬるむ春はまた、海藻の季節でもあり。中でも若布は、日本の伝統食材である海藻類の、いわば主役的存在。奈良時代には、朝廷への献上品や神饌として珍重され、給与としても用いられていたほどだとか。干したり塩蔵したりと、年間を通して口にすることができる若布だが、旬はまさに今。キラキラと海面を輝かせる海から水揚げされる“生若布”を食べられるのは、3〜4月のこの時期を置いて他にな...

さらなる本気の接待にこの店を

名店がひしめく六本木界隈でもひとつ抜けた存在感を放つ割烹料理店『かんだ』。その料理を手がけるのは店主・神田裕行氏。ウィットに富んだ皿が渡仏して和食店を経営していた時代に培われたものなら、正統派の技は徳島の名料亭『青柳』での修業、『basara』総料理長時代の経験によるもの。この店は、その華々しい経歴の集大成と呼べるものだろう。料理はおまかせコースのみ。真っ当かつ、どこかにひねりの利いたセンスの良い皿の数々が...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年2月号

2022年、輝いた店。

2022年は新たな一歩を踏み出した年。苦しい時を乗り越え、時代に合わせて進化する強さと柔軟さ、たくましさを持つものこそが輝きを放つ世の中になってきた。 ...

田中田西麻布店

博多から来たゴージャス系居酒屋。輝く美しさの贅沢海鮮丼が〆に最高！

西麻布・六本木・麻布十番

和食

ディナー￥25,000～

定休日：不定休

個室あり

37席

掲載グルメ記事

和食好きの彼女を誘ったら絶対喜ぶ！心地良くほろ酔える、港区らしい高級店6選

博多から満を持して東京に上陸して、早9年。『田中田西麻布店』は居酒屋なら当たり前のメニューばかりをそろえるが、そのすべてが時価という最高の食材を用いている。例えば、生でも食べられる特大の天然車エビを、カラリと揚げてエビフライにしたり、数多の一流店が贔屓にする仲卸『やま幸』から仕入れた極上の天然本まぐろを、赤身、中トロ、大トロと盛り合わせにしたり……。大人が密かに夢見る、わんぱくな理想を見事に具現化してきた。だ...

これが「令和バブル丼」だ！西麻布で名をとどろかす日本一ゴージャスな居酒屋

港区で愛される人気店が新たな拠点に選んだのは、どの駅からも離れた青山墓地近くの外苑西通り沿い。あの高級居酒屋『田中田西麻布店』が、この度移転してさらにパワーアップしたのだ！コンセプトはそのままに「食べて飲んで歌ってがここ1カ所で完結できるように」と、地上1・2階の店舗内にバーとカラオケルームを新設。趣の異なる個室は全11室あり「デートや接待もお任せあれ！」とのこと。...

まさに“海の宝石箱”！うにといくらが贅沢にのった極上の海鮮丼がある店4選

名は体を表すという。このメニューはまさに、「ぜいたく丼」だ。全国から届いた極上の海の幸が寿司屋ばりにそろっている『田中田』で、圧倒的な人気を誇る〆のご飯もの。女性の華奢な両手にすっぽり収まる大きさの丼に、サイコロカットほどの大トロ、きらめくイクラ、そして黄金色のうにを、ご飯が見えなくなるまでびっしりと盛り付ける。小さいながら存在感は抜群。これこそ“海の宝石箱”！この魅力に抗える者は、...

自宅で“ウルフギャング”のバースデーが叶う！贅を極めた高級店のテイクアウト4選

キャッチフレーズは“博多式特上居酒屋”。自他共に認める高級居酒屋で、料理メニューに金額の記載がないことでも知られる『博多田中田西麻布』。その味をテイクアウトできる日がくるとは！おすすめは、“田中田”のエッセンスをギュッと詰め込んだ「田中田特上セット」。内容は、酒肴から〆のご飯・お味噌汁・香の物までの、いわば居酒屋フルコース！博多では定番の「ごまさば」や美しく捌かれた「毛ガニ」、絶妙な焼き...

うにといくらがキラキラ輝く海の宝石箱が味わえる！都内屈指の人気海鮮丼４選

名は体を表す。まさに、「ぜいたく丼」だ。全国から届いた極上の海の幸が寿司屋ばりにそろっている『田中田』で、圧倒的な人気を誇る〆のご飯もの。女性の華奢な両手にすっぽり収まる大きさの丼に、厚切りどころかサイコロカットとでも言いたい大トロ、きらめくイクラ、そして黄金色のうにをご飯が見えなくなるまでびっしりと盛り付け、小さいながら存在感は抜群。これこそ“海の宝石箱”！この魅力に抗える者は、そうは...

〆なのに存在感は主役級！港区で発見した「ぜいたく丼」は後世に語り継ぐべき美しさ！

名は体を表す。まさに、「ぜいたく丼」だ。全国から届いた極上の海の幸が寿司屋ばりにそろっている『田中田』で、圧倒的な人気を誇る〆のご飯もの。丼サイズ／小サイズ／極小サイズの3タイプがあり、写真は極小サイズ。女性の華奢な両手にすっぽり収まる大きさの丼に、厚切りどころかサイコロカットとでも言いたい大トロ、きらめくイクラ、そして黄金色のうにをご飯が見えなくなるまでびっしりと盛り付け、小さいながら...

鍋×シャンパン、称して『鍋シャン』が急増中！本気デートに対応可能な贅沢鍋シャン店4選

誰が呼んだか、キャッチフレーズは“最高級居酒屋”。博多の人気店『田中田』が、2014年満を持して東京へ進出。毎夜、旨いものを求める客で賑わっている。その理由は、「一番良いものだけを仕入れる」という妥協のない食材選びと、バリエーション豊富なメニュー、そして通も目を剥くシャンパンのコレクションも、関係しているのでは。オンリストだけでも50種超。ちなみに、最高額はサロン１９９７のマグナム14万７０００円也。 ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

「港区」。東京でもっとも艶やかであり、食のトレンド発信地と言っても過言ではない。まさに1年を締めくくる年末の華やかなデートにふさわしいエリアといえるだろう。 ...

マデュロ／グランドハイアット東京

港区界隈のセレブが集う、社交場的ホテルバー

西麻布・六本木・麻布十番

BAR

ディナー￥8,500～

定休日：日曜、月曜

108席

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掲載グルメ記事

なにわ男子・道枝駿佑が、初めてのバー体験。六本木で“大人のたしなみ”を満喫してみた

港区のラグジュアリーホテルとして20年近く第一線を走る「グランドハイアット東京」。ホテル4階にある『マデュロ』では、港区おじさんや港区女子という言葉が生まれる前からその元祖ともいうべき大人たちが景気よく遊んできた。ここで空いたプレステージシャンパンは数知れず。海外のようにスタイリッシュでライブミュージックを備える空間は、極上の泡を飲むにふさわしい。ふたりで贅沢なクリスマスを過ごすなら、「クリスマスディナ...

田中圭に2018年を振り返ってもらったら、思わぬ話の連続で、つい聞き耳を立てた。

「この作品で認めてもらえなかったら、何をやっても無理だと思っていました」。田中さんはそのように発言していたが、それだけ役者として〝賭けていた〞ということなのだろうか。その想いをぶつけると、彼はひと言ひと言を噛みしめるように語り始めた。「ここ数年、芝居をしながら感じていました。現場で沸き上がる言葉こそがリアルなのだろうと。いわゆるアドリブと呼ばれるものですが、僕はずっと実践できずにいた。主役に対する遠慮もあったし...

外銀や外コン、港区エリートたちの行きつけを一挙公開！「港区男子のリアルに通う店」第一弾！

『グランドハイアット東京』内のバー。落ち着きがありつつ、何か起こりそうな予感も漂う店。「カウンターでスタッフと語らいつつ楽しめ、また生演奏もあるので退屈しません」...

まずは「シャンパン」、からの「オーパス」が黙っていても出てくる。これが港区に生息する...

「いまから飲まない？」時刻は22時。定期的に開催される港区のパーティで知り合ったおじさんに呼び出された。場所は六本木『グランドハイアット東京』の『マデュロ』。他の人とも、今年だけでもう30回以上は行っている。このおじさんは、隙あらばちゃっかり口説いてこようとするが、害はない、いい人だ。『マデュロ』への行き方に戸惑うビギナーは多い。ホテルエントランスから入る際には、まず6階を目指し、そこか...

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

“非日常的空間”という表現が相応しい『マデュロ』。ラグジュアリーホテルならではの優雅で重厚感のあるバーは、食後のみならず、ディナー前に訪れて心をオンからオフモードに切り替えるのにもうってつけだ。...

都内ラグジュアリーホテルの美人すぎる女性スタッフ、その仕事に迫る

グランドハイアット東京／バーテンダー・田中理沙さん『マデュロ』でシェイカーを振る田中理沙さんが初めて同店を訪れたのは21歳のとき。バーテンダーになりたいと思い始めたころで、ホテルのバーを覗きにいった。「まるで外国のようだと衝撃を受けました。ムーディな照明のなかでジャズの生演奏が流れ、日常とはガラリと違う場所。シガーを吸っている大人なお客さまも多くいて、いつかここで働きたいなと思ったんです」と...

ホテルのバーは大人の社交場！上質な出逢いが期待できる名店４選

東京のホテルバーで週末の営業がAM2:00までいくのはここだけで、夜遊びの街、六本木にあるホテルの気合いを感じるもの。景気が悪くてもまあ普通、ちょっとでも景気がよくなると祭りのような盛り上がりをみせる絶好調バーである。とはいえ内装はシックで温かみがあるので、品よくギラつける。客層はカップルも多いが、仕事帰り、飲み会帰りらしき同性グループも多数。ラストオーダーが遅いため、3次会でここに流れつくケー...

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

ホテルのバーに求めるものは何だろうか。眼下の眺望が与えてくれる浮遊感か、あるいはクローズドな空間がもたらす親密な雰囲気か。気分で、そして共に過ごす相手で、その答えはさまざまだろう。もし後者を選びたい夜は、ここ『MADURO』を訪れたらいい。長いアプローチの先にある大きな扉の奥には、外の世界とは別の時間がゆったりと流れている。カウンターを彩るのは温かな光を放つガスランプの炎。ガラスのパーテイション...

生演奏を聴きながら、大切な人や仲間と愉楽の時へトリップ

ホテルのバーといえば、スモールスペースを想像しがちだが、グランド　ハイアット　東京の『MADURO』に足を踏み入れれば、その概念は覆されるだろう。迎える天井高約4 mの開放的な空間は、N Yで活躍するアメリカンチャイニーズのトニーチー氏がデザイン。時には艶かしさを、時にはノスタルジーを感じさせ、揺らめくガスランプとキャンドルの炎が、非日常の世界へと陶酔させる。席数実に108席。2シーター、ブース席と表情も豊かで...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

焼肉うし松

艶やかに黒毛和牛を堪能するなら外せない西麻布の焼肉店

西麻布・六本木・麻布十番

焼肉

ディナー￥13,000～

定休日：無休 ※年末年始を除く

個室あり

28席

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都内最高峰の“肉デート”で、年末を締めくくろう！港区の艶やかなレストラン4選

タンとハラミだけのコースとは大胆だが、実は高級焼肉激戦区の港区で、もともとニーズがあった。そこで『焼肉うし松』が「タンをもっと食べたい」「ハラミが最高だった」という声に応えて作ったのが、今回のコースだ。通常、臓物は多頭から出たものを集めて出荷するため、ブランド牛を厳選するのは難しい。だが独自の仕入れルートを持つ同店では、タンは松阪市の精肉店からの松阪牛、ハラミも黒毛和牛の雌牛を確保。 1日3組限...

艶やかな時を約束する焼肉割烹5選。コース仕立ての肉料理はムード満点！

黒毛和牛は岩手水沢牛、田村牛、飯村牛、特産松阪牛、神戸ビーフなど、極上の但馬系銘柄牛を生産者との信頼関係を築きながら仕入れている。内装は黒を基調としており、落ち着きのあるスタイリッシュな雰囲気が心地よい。...

ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅

霜降りの肉は冷やして脂を締め、舌の上での溶け方まで計算している。色の濃さと味にこだわった「東京たまご」の卵黄を添えて。4,400円。...

都内の人気店がすべてわかる冷麺カタログ32選！焼肉の名脇役を徹底取材！

麺は盛岡の製麺所から直送されたものを使い、スープは牛骨とかつおだしで取る。あっさりとした味わいながら、濃厚な旨みを感じられる。1,400円。...

甘辛い焼肉ダレと肉汁が染みた白米って最高！食欲そそる人気「焼肉弁当」9選

■テイクアウト情報受付：11:00～19:00 受取：11:30～20:00 ※電話予約、当日可 ■店舗情報住所：港区西麻布3-13-14 LA・RES西麻布 B1F TEL：03-6459-2359 定休日：無休...

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

鉄板焼恵比寿／ウェスティンホテル東京

ホテル最上階で味わう融点24℃の“恵比寿牛”に顔がほころぶ

恵比寿・広尾

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥15,000～ディナー￥35,000～

定休日：月曜

個室あり

24席

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掲載グルメ記事

「多幸感が半端ない…」King & Prince 平野紫耀が、高級ホテルで“恵比寿牛...

“食にこだわるホテル”として定評のあるウェスティンホテル東京の『鉄板焼恵比寿』は、オリジナルの最高級黒毛和牛「恵比寿牛」を提供し、好評を博してきた。その真価は口にすれば歴然。鹿児島県薩摩川内市のカリスマ的な牧場「のざき牧場」に協力を求め、赤身の質を向上させたという肉には、脂肪が程よく入っていて、きめが細かい。しかも融点が24〜25℃前後と大変低いので、口あたりも、香りもいい。これに熟練シェフの焼きの技...

あなたはいくつ知っている？恵比寿デートの鉄板レストラン7選

カウンターの前の鉄板でシェフが鮮やかに調理する名店。霜降りと赤身の絶妙なバランスの「恵比寿牛」をはじめ、厳選した食材をご堪能あれ。ロマンチックな夜景が楽しめるウェスティンホテルの最上階というロケーションがムードを盛り上げてくれる。...

都内一流ホテルの鉄板焼き3強対決！デートに接待に文字通り鉄板です！

ここで使用されている極上肉は、鹿児島県にあるのざき牧場で生産される。独自にブレンドした餌に加え、出荷前の生後27ヵ月の良質な黒毛和牛に糖蜜を与えることで、霜降りと赤身のバランスがいい肉質に仕上がる。『ウェスティンホテル東京』の最上階で味わうにふさわしい“恵比寿牛”と命名されたブランド牛をぜひ。...

美味しすぎてもう帰れない！イヴのためのデート肉厳選５軒

“ハレの日レストラン”の代表格として、はずせないのが鉄板焼き。美しい眺望や洗練されたサービス、そして厳選の美味をそろえるホテルの鉄板焼きダイニングならばなおのことだ。『ウェスティンホテル東京』の最上階に位置する鉄板焼『恵比寿』に訪れるゲストの楽しみは、黒毛和牛の最高峰とも言われる恵比寿牛のステーキ。熟練の職人によるパフォーマンス、特別な恵比寿牛の味わいに気分が高揚するはず。表面はしっかり焼き上げ...

肉食女子もうなる！必勝デート肉の名店９店

ホテルならではの生粋のラグジュアリーを味わいたいなら、ウェスティンホテル東京の『鉄板焼恵比寿』に尽きる。なにしろここでしか味わえない最高級黒毛和牛「恵比寿牛」は、鹿児島は薩摩川内市にあるのざき牧場からの賜物で、とにかく肉に入るサシのバランスが、筆舌に尽くし難いほど素晴らしい。この恵比寿牛の旨さを引き出すために、熟練シェフの焼きの技術から、焼いた恵比寿牛を漬け込んで継ぎ足しながら作っているオリジナ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年12月号

「切り札」になる新店。

誰しも、大切な夜のために強い切り札となるレストランを持っておきたいもの。東京が浮足立つフェスティブシーズン直前の今、それを知っておくことは急務だ。最...

鳥よし西麻布店

西麻布の路地にひっそりと佇む焼き鳥店。福島の伊達鶏を使った食べ応えのある串が絶品

西麻布・六本木・麻布十番

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：無休

個室あり

30席

掲載グルメ記事

【裏話あり】珠城りょうがとことんハマっているのは？西麻布の焼き鳥店で語りつくす！

珠城りょうさんが焼き鳥店の扉を開けた瞬間、照明が変わったかと見紛うほど空間に華やかさが増した。さすが、どこでも舞台にしてしまう。 172cmのすらりとした長身をシックなワンピースで包み、肩にはジャケット。全身からにじみ出る、やんごとなき品格に圧倒された。それでいて、いざ撮影が始まり焼き鳥を頬張れば、あまりの美味しさに両手で顔を覆ってしまうチャーミングさ。カメラマンに指摘され、「我を忘れました（笑）」と、は...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

「賑わう」、それはその店が絶大なる人気を誇っている証拠に他ならない。コロナも落ち着きをみせ、東京の夜がにわかに活気づく今、また「賑わう店」へ向かいたい。 ...

ボッテガ

“広尾で二軒目”にオススメ！2人の距離が縮まる、デート向きなカウンターイタリアン

恵比寿・広尾

イタリアン

ディナー￥13,000～

定休日：日曜、不定休

12席

掲載グルメ記事

仕事終わりに、“ご褒美パスタ”を！おひとり様でも入りやすい広尾のイタリアン

2000年代、広尾界隈には食好きの心を満たす“深夜イタリアン”が多くあった。時代の流れとともにそうした店が減っていく中で、いま人気、実力ともにトップランカーの座を揺るぎないものにしているのが『BOTTEGA』だ。ピエモンテやカンパニア、トスカーナで修業を積んだ笹川尚平シェフは、深夜まで営業する理由を「ランチができない性分なので」と笑うが、昼間は仕込みに勤しみ、夜に照準を当てて閉店まで満席の店を全力で盛り立てる。...

お休み前のお店選びに！恵比寿・渋谷で深夜営業しているビストロ・トラットリアならこの3軒！

忙しかった平日が終わり、明日は待ちに待った休日。一軒目に、素敵な店を選ぶのは当たり前。「明日はお休みだから、もうちょっと一緒にいたい」そんな時に行くべきは、上質だけど、二軒目に相応しく、肩肘張り過ぎないちょうどいい空気感の店。そしてもちろん、遅くまでやっていることも大切。今回はそんな条件を叶える、恵比寿・渋谷近辺のビストロやトラットリアをご紹介しよう。飲むほどに、お酒の場が楽しくなってく...

2人の距離を縮めたいときはカウンターイタリアンで！注目のお店4選

「香りや音をお伝えしたかったですし、何より、お客様の話が聞きたかった」奇を衒わずにイタリアの郷土料理をビシッと作る、その手腕は見事。これこそが独立して作りたかった味で、自由にアラカルトで楽しんでほしいと望んでいる。「一杯、ワインが飲みたい。そんな方も大歓迎です」こちらはデートで頻繁に訪れたくなる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

ヨシダハウス

癒される雰囲気の一軒家ビストロ！2軒目にも最適な通いたくなる良店

恵比寿・広尾

ビストロ・バル

ディナー￥7,000～

定休日：月曜 ※月に1度の不定休あり

14席

掲載グルメ記事

恵比寿・広尾での夜デート。陽気なムードに身を委ね、彼女と楽しく酔える店4選

「店内の7〜8割が女性、という日もあります」と店主の吉田佑真さん。女性人気が高い理由のひとつが気軽に使える価格帯であり、友人を誘いやすいから。お酒込みの客単価は約7,000円。前菜は1,000円ちょっと、鴨のコンフィやステーキなどの主菜も2,000円台と、財布に優しい。正統派フレンチでの経験が長い吉田さんが作るメニューのテーマは、“ふたりでシェアして楽しめる大皿料理”。魚を知るため鮮魚店でも1年...

数秒で燻製ができる最近の家電が凄すぎる！大人の調理家電4選【使ってみた】

『ヨシダハウス』の「瞬間燻製したタスマニアサーモン」を再現『レストランキノシタ』出身のシェフが手がける広尾のビストロ。サーモンのねっとりとした食感に仄かな燻香を纏ったスモークサーモンは、巷のそれとは一線を画す。程よく薫香を定着させることがポイントになる。...

明日は金曜！恵比寿で長い夜を楽しむなら、ラストオーダー26時の新ビストロへ！

店は繁華街ではなく静かなエリアに建ち、ふたりを入店前からしっとりとした大人のモードにさせる。そしてカウンター席に腰かけてみれば、これが本当に家のように落ち着く。白とウッドを基調にしたお洒落かつ温かみのあるデザインに、すぐにリラックスするだろう。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

ラ・ビスボッチャ

料理から内装まで本場仕込み！気取らない雰囲気で、デートや接待にも使えるイタリアン

白金

イタリアン

ディナー￥12,000～

定休日：日曜

120席

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掲載グルメ記事

恵比寿・広尾での夜デート。陽気なムードに身を委ね、彼女と楽しく酔える店4選

店内最奥の壁をびっしりと埋め尽くす、多くの記念写真が店の歴史を雄弁に物語る。イタリアの著名人も多く、俳優やテノール歌手、元サッカー選手などが笑顔で額に収まっている。「ボナセーラ！」とスタッフの声が店内に響く。また新たな予約客が来たようだ。『ラ・ビスボッチャ』の店内はかなり広く、100席を超えるが、みるみるうちに埋まっていく。...

【撮影裏話あり】元タカラジェンヌ・望海風斗が自分へのご褒美で訪れたい名店3選

天現寺交差点にほど近い場所に店を構えて約30年。現地のワイナリーを思わせる内装やイタリア人を中心としたスタッフが本場感をグッと盛り上げ、東京のイタリアンを牽引し続けてきた老舗だ。各テーブルにワゴンで運ばれ、プレゼン後にグラムを指定する「ビステッカ」など、名物も多数。また120席という大箱ならではのざわめきも心地よい。...

恵比寿男子はここで落とす！女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒！

メインダイニングのグリルで焼かれるフィレンツェ風ステーキをはじめ、ダイナミックな料理は1993年創業当時のまま。本場感溢れる空間やサービスも人気の理由だ。イタリアの風を感じるような開放感のあるこの店は、ワゴンで食材を選べるのも楽しい。...

IT長者たちのチカラ飯

料理から内装まで徹底的に本場仕込みのイタリアンレストランの定番メニュー。塩で味付けした黒毛和牛を炭火で焼いたビステッカは、肉の旨みを存分に堪能できる。「主に仕事の打ち上げなどでザックザックとイタリアンを食べたいときに活用する、みんなで楽しめるお店です」...

福田淳株式会社ソニー・デジタルエンタテインメント代表取締役社長

「接待は、公私混同でいいと思うんです」と福田氏は断言する。365日毎日手抜きのない外食だからこそ、接待においても「1回の接待がつまらないなんて、許せない！世界の人口が70億人なのに一生でご飯を一緒に食べることができる人数は、8,000人くらいしかいない計算になるんですよ。だからこそ、その日接待をする相手には史上最高ハッピーな夜を過ごして欲しいんです。そうなるとやっぱり小手先の気遣いじゃ足りない。恋人との初デート...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

酒肆ガランス

麻布十番に移転した、無国籍料理を出す名酒場。壁に飾られたアートにもセンスが光る

西麻布・六本木・麻布十番

各国料理

ディナー￥9,000～

定休日：日曜

24席

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“港区らしい”おしゃれなデートができる店4選！大人が愛する鉄板レストランはここ！

スマホで場所を検索しても迷ってしまう、隠れ家と呼ぶに相応しい密やかな佇まい。扉を開けると◯◯風や△△系とは括れない、異世界に迷い込んだような怪しく素敵な空間が現れ、ディナーの序章から胸が高まる。...

デートのマンネリ化を打破するならココへ！ズバ抜けた“アイデア力”が光る個性派3軒

港区きってのレストラン激戦区、麻布十番に今年4月、白金高輪から移転したのが『酒肆ガランス』だ。かねてより感性の鋭い大人が集う店として定評があったが、新天地はぐっとグラマラスに。真紅のカーテンや優美なデザインの椅子が印象的な店内は、マニアも舌を巻くプリアンプや“蓄音機のロールスロイス”と称されるアンティークの「ビクトローラクレデンザ」が並び、音楽に造詣が深い店主・星野哲也さん独自の世界観に満ちている。...

デートにぴったりな艶やかさを纏う…！あの人気店が、麻布十番へ進出！

高感度な大人が夜な夜な集う酒場として人気を集めた『酒肆ガランス』が、白金高輪から麻布十番に移転。新天地は道路から奥まった建物にあり、密やかさがさらにアップ。そして、扉の向こうには、ぐっと照明を絞った瀟洒な空間が。マニア垂涎のオーディオや壁を飾るアートなど、店主・星野哲也さんの愛するものが散りばめられた店内は、時間の経過を忘れさせる独特の雰囲気だ。そして、酒肆（しゅし）＝「酒を並べる」...

白金の中でも、ここは別格。若き管理職がラフな会食で白羽の矢を立てた店

「代理店マンの重要な仕事は、人に会うことだ」と教えてくれた先輩は、お世辞抜きにカッコイイ人だった。少しでも近づきたかったから、先輩にくっついて、20代はほぼ毎晩、六本木や西麻布へと繰り出してきた。人が人を呼ぶ港区では、面白いことに数珠つなぎで輪が広がっていく。中でも白金は、様々なジャンルで活躍するクリエイターたちと出会った場所で、彼らとの出会いが、自分を大きく変えた。件の先輩はと...

白金エリアはお忍びデートにピッタリの街だ！喧騒を離れた隠れ家特集7選

料理とともに味わうアルコールも、ワインのみならず希少な日本酒・焼酎、ウイスキーなど充実のラインナップだ。多岐なジャンルの料理を提供しながらも、ひとつひとつの料理はどれもレベルが高いから安心してほしい。“こんな店、はじめて！”とツウの彼女も喜んでくれるに違いない。...

脱・お食事係！3度目のデートを成功させる白金の究極の3店

はじめの一皿にふさわしい、店のいち押し“紹興酒漬けシリーズ”からは、牡蠣をセレクトして欲しい。濃厚な牡蠣が紹興酒を纏い、心地よく喉を通り抜ける最後の一瞬まで、芳醇な香りを放つ。彼女には牡蠣の香りを邪魔しない、ドライな食前酒をオーダーしよう。きっと彼女も「今夜は違うな」と感じ取るに違いない。酒肆とは“酒を売る店”という意味。その名の通り、和洋問わず酒の種類が豊富で、耳慣れない酒の名前もメニューを埋める。 ...

都内で超厳選！店主の過剰な餃子愛が炸裂している絶品餃子5選

酒肆（しゅし）という居酒屋の意味をもつ言葉を店名に掲げた、この店の餃子はとにかく個性的！「専門店には敵わないから、ほかにないオリジナルな餃子をと考えました。こだわりは、パリパリの食感です」と店主・星野哲也氏は話す。わずか4mmの厚さの「ガランス式焼き餃子」は、皮はパートブリック（小麦粉が原料の薄いクレープ状の皮のこと）、タレは煮詰めたシェリービネガーがベースというジャンルレスぶり。だが、食べると意外や「...

酒場詩人・吉田類も仰天のアフリカンな夜

店主の星野哲也さんが「今日はこんなものもあるんです」とふたりの前に運んできた大皿の中には、がめ煮が。「がめ煮の語源は“どろがめ煮”、すなわちスッポンと根菜を指していたそうで、原型に忠実にスッポン肉で作ってみました」とのこと。「それはぜひ頂いてみたいね！」と、さっそく注文。セラーを覗いて選んだ、島根・加茂福酒造の「裏死神」なるレアな日本酒をお供に、舌鼓を打つご両名。「これは飲み手を欺くスト...

こんなの初めて！と食通も絶対に喜ぶジャンルを超越した人気店４選

たとえば、オランダの大航海時代から伝わる「バルケンブリー」なる豚肉と臓物のパテ、「擬黒多刺蟻」という滋養に富む蟻とアマランサス入りのグリッシーニ、皿の中には一切の具材やハーブが見当たらずパスタしかないのに、なぜかアサリの味がするスパゲッティゴーストなどなど。加えて、季節の黒板メニューには、壱岐の漁師から直送される新鮮な魚や、上海蟹の身をすっかり取り出してパートブリックで巻いた春巻き風の一品なんてものが登...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

ロッツォシチリア

陽気に仲間と乾杯するなら、白金のシチリアで！

白金

イタリアン

ディナー￥9,000～

定休日：日曜、月曜

個室あり

28席

掲載グルメ記事

“港区らしい”おしゃれなデートができる店4選！大人が愛する鉄板レストランはここ！

好きな時間にふらりと立ち寄れて、その日の気分で食べたいものをアラカルトで食べたいだけ選ぶ。もちろん、堅苦しい時間制限などはなし。夕暮れから夜更けまで、ひとりでワイン片手に前菜数種をつまんでパスタで〆るも良し、デートで前菜からメインまでひと通りをシェアするも良し。さて、今日は何を食べようかと、ズラリと並んだメニューを前にあれこれ悩む。そんな忘れかけていたレストランの楽しみ方を、今改めて思い起こさせてくれる...

家飲みのつまみに最適！白金の名イタリアンを自宅で味わおう！

「ロッツォ」とはイタリア語で、荒々しく飾り気のない様を意味する。ここで供される料理はまさに、そんなダイレクトな味わい。こちらでぜひ頼みたいひと皿が「カポナータ」だ。イタリア現地でも店の個性がよく表れるといわれるカポナータは、甘み、酸味、塩気がしっかりと感じられ、つい後を引く美味しさに仕上がっている。こうなると、その土地ならではの酒が恋しくなるところ。...

遅い時間からでも、おいしいものが食べたい！港区で迷ったら行くべし、使えるビストロ・ト...

サービスの阿部努氏と、シェフの中村嘉倫氏は、渋谷2丁目『ドンチッチョ』で出会い、一緒に独立。シチリア修業で磨いた料理と、目の肥えた常連客に鍛えられたサービスがタッグを組んで、たちまち白金で名を轟かせて早8年になる。産地から取り寄せる新鮮な魚介類をシチリアの伝統料理に仕上げ、飾らない軽妙なサービスで提供するのだから、客足が途切れないのは必然。「一回転目が落ち着いた21時半〜22時頃から、...

密着型のI型 VS 視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?

店があるのは明治通りの四の橋交差点付近。昔ながらの面影を残す商店街の一角で直球勝負のシチリア料理を提供する、そんな意外性に満ちた一軒である。本場シチリア料理を、これまたシチリア産を中心に揃える充実のワインと一緒に味わいたい。...

イタリア人も納得！本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選

「ロッツォ」とはイタリア語で、荒々しく飾り気のない様を意味する。ここで供される料理はまさに、そんなダイレクトな味わい。まずひと皿目は、現地でも店の個性がよく表れるといわれるカポナータから。甘み、酸味、塩気がしっかりと感じられ、つい後を引く。こうなると、その土地ならではの酒が恋しくなるところ。ワインは、シチリア産だけで120～130種類がスタンバイ。東西で大きく気候が異なるため、その味わいの幅も面白い。サ...

名店『ドンチッチョ』出身のシェフが作る直球のシチリア郷土料理とは？

｢初めて出合ったイタリア料理がシチリアの料理。あまりに奥深く、シチリア料理以外に目がいかなかった｣と中村シェフ。その後は本場を見ようとシチリアに渡り、パレルモの店で約3年働いた。だから料理は直球のシチリア郷土料理。「イワシとういきょうのスパゲットーニ」、「マグロのタリアータ」など定番がメニューに並ぶ。スペシャルと推すのは「パネッレと茄子のカポナータ」。シンプルなシチリア料理の中でもとりわけ地味に...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

トラットリア・ケ・パッキア

気取らぬトラットリアの最高レベルがここにある

西麻布・六本木・麻布十番

イタリアン

ディナー￥8,500～

定休日：日曜、不定休

個室あり

34席

掲載グルメ記事

“港区らしい”おしゃれなデートができる店4選！大人が愛する鉄板レストランはここ！

その日の鮮魚が美しく並ぶ「冷菜の盛り合わせ」など、おなじみの定番は黒板メニューにきちんと書き出されている。店内を埋め尽くす常連の熱気も相変わらずで、健在ぶりを実感する。しかし、よく見ると、例えば「フィレイア」のような、未知の料理もちらほら。「半島のつま先にあたる、カラブリア州の特産パスタでシェフの自家製です」と、笑顔でソムリエの山口正仁さんが説明してくれる。...

麻布十番デートならこのビストロ＆トラットリアのカウンターが最高！鉄板の６軒はココだ！

テーブル席がメインの『トラットリア・ケ・パッキア』に、4席だけカウンターがある。そこにはテーブル席とは一線を画す特別感が漂う。「レストランは人と人が密になる大人の社交場」という岡村シェフの考え方が行き届き、料理もサービスも、わがままがきく。自然にデートのムードを盛り上げてくれる。...

深夜0時でもご馳走を！覚えておきたい麻布十番の深夜グルメ厳選3軒

飾らず、気取らず、旨い料理を頬張りたい。そんなシンプルかつ究極の欲求を満たしてくれるトラットリア。紹介する2品は、オープン当初からゲストに支持される定番の人気料理だ。見た目は変わらないが、細部は実は日々進化している。続々と新店や新メニューが溢れる東京だからこそ、敢えて同じものを一緒に食べるということに特別感が生まれる。...

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧の...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

イタリアンならフリットミスト。天ぷらとは異なる衣のさくさく感はビール由来。具以上に歯触りを楽しむ揚げ物だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

ライク

フレンチの人気店請負人が、白金台で見せる新境地

白金

各国料理

ランチ￥2,500～ディナー￥9,000～

定休日：月曜、第2・4日曜

38席

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恋人をテラスデートへ誘い出すなら、港区へ。“秘密の特等席”を備えた人気店4選

日中はセレクトショップの買い物客で賑わうが、緑が一段と濃度を増し、闇と溶け合う日没後。『LIKE』は昼とは異なる大人びた夜の顔をのぞかせる。店を仕切るのは、『ビストロロジウラ』や『PATH』を瞬く間に人気店に押し上げた立役者、原太一シェフから託された成島亮太さん。長年、自身が経験を積んだ中華をベースに、原さんの下で学んだフレンチのエッセンスを融合させ、独自のスタイルを確立。デートはもちろん、最近では“町中華...

港区の穴場！落ち着いたデートができる、ナチュラルワインが美味しい人気店4選

優雅な空気が漂うプラチナ通り沿い。建物全体に緑が配され、入店前からお洒落さを確信する。『LIKE』が提供するのはフレンチと中華をベースにしながら、国籍に縛られず、美味しいを追求した料理たちだ。そしてその独創性あふれる料理に合わせるワインはナチュラルワインのみでストックは200本以上という多さ。旨みや香りが穏やかで軽快な飲み口のナチュラルワインだからこそ、個性あふれる料理が相手でも、ぴたりと寄り添う。...

カフェのようにみえて本格的！白金台のビストロは驚くほどの常習性があった！

美味しい食事がとれるリビングのような感覚で、働く大人の格好のサードプレイスとなっているのだ。気になる方は是非、足を運んでみていただきたい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年9月号

久しぶりの夜景に、心躍る、夏。

この2年間、我々は「夜景」とは縁遠い生活を送ったと言っても過言ではない。ようやく、元の生活を取り戻しつつある今年の夏こそ、開放的な気分をさらに後押ししてくれ...

クラージュ

記念日デートはココで決まり。唯一無比のアーティスティックなレストランに心躍る

西麻布・六本木・麻布十番

イノベーティブ・フュージョン

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、祝日、不定休

個室あり

24席

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恋人をテラスデートへ誘い出すなら、港区へ。“秘密の特等席”を備えた人気店4選

店の前を通っても、まさか垣根の向こうにフレンチのフルコースを楽しめるテラスがあるとは思うまい。その店『クラージュ』は、オーストリア大使館の向かいという静かな立地に佇む。 1卓限定のテラスに案内されると、頭上には木々の緑と夜空、パラソルが開くテーブル周辺には可憐な花が咲く。そこでいただけるのは、若手シェフの世界大会に日本代表として出場し、オーストラリア『Brae』でも修業した、古屋聖良さんの繊細な料理。 ...

麻布十番に最高に大人で艶やかな新店が誕生！港区で遊ぶなら、この店は知っておかないと...

和洋中のジャンルを問わず、都内屈指の人気の飲食店がひしめくエリア、麻布十番。この激戦区に今年3月オープンし、早くも通な大人の間で話題になっているのが、『Courage』だ。高級住宅街に差し掛かる路地裏にあるこの店は、外観からして、只者ではない雰囲気。エントランスから敷地の奥に向けて揺らめく水面。店名を華やかに彩った看板は、気鋭のアーティストが描き下ろしたポップアートだ。訪れれば皆唸らされ、この驚きを誰かと共有したいと、また...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年9月号

久しぶりの夜景に、心躍る、夏。

カゲロウプリュス

多ジャンルの豊富なメニューが魅力。深夜の西麻布で妥協なしの美味しい一品を

西麻布・六本木・麻布十番

イタリアン

ディナー￥20,000～

定休日：日曜、不定休

16席

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恋人をテラスデートへ誘い出すなら、港区へ。“秘密の特等席”を備えた人気店4選

軒先のテーブルは、もともとウェイティングスペースとして使っていた席。近隣の店の予約をとっている常連が早く西麻布に着いた時に、ここで1杯飲むこともあるという。入口の扉は閉められるが、スタッフがときどき様子を見に来てくれる。店内はコース前提でアラカルトは22時以降だが、テラスでは最初からアラカルトの注文が可能。しかも、アぺ使いや2軒目利用もOKなのだ。厳選されたフランスワインをそろえる同店で注視すべきは、グ...

豪華食材から、自分好みにオーダーできる！自由気ままな大人に寄り添うイタリアン

『K+』は港区の人々が絶大な信頼を置くフレンチ『エクアトゥール』の姉妹店であり、港区の夜の食欲を満たすイタリアンだ。通常時の早い時間はコースだが、21時を過ぎるとアラカルトも可となり、その際カウンターに座れば、この食材のプレゼンを体験できる。オーダーの仕方はゲスト次第で、おまかせコース仕立てからスイーツとワインだけ、食材から「こんなもの作って」という、わがままもあり（忙しい時はご遠慮を）。その自由度の高...

港区ムード満点！西麻布交差点裏に深夜OKな極上の洋食屋を発見！

ここで、まず圧倒されるのは、その種類と内容。イタリアンの枠を飛び越えた自由闊達なメニューが、実に魅力的なのだ。例えば、オマール海老のフリット。カダイフを巻いて揚げ、添えたソースはアメリケーヌとまるでフレンチのような凝りようだが、構成はエビフライそのもの。さらにカレーやハンバーグ等の王道の洋食メニューまでバラエティ豊かだ。イタリアンの定番のパスタにしても燻製風味のカルボナーラや肉感たっぷりのミ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年9月号

久しぶりの夜景に、心躍る、夏。

エムバー／シェラトン都ホテル東京

ホテルの地下に潜む秘密のBAR。贅沢個室が特別な夜を演出

白金

BAR

ディナー￥4,000～

定休日：日曜

個室あり

48席

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バーで飲むお酒はやっぱり格別！シーンで使い分けたい、大人を虜にする魅惑のバー4選

大切な人たちと素敵な時間を過ごしたら、このまま帰るのはなんだかもったいないと思う夜がある。そんな時、ホテルのバーほど間違いない場所はない。とりわけ、港区界隈にいたら、「シェラトン都ホテル東京」の『M BAR』へ向かう。白金という閑静な立地は高揚した気分のクールダウンにちょうど良く、ホテルの広大な敷地の奥深くにあるゆえ、隠れ家感も満載。しっとり、心ゆくまでお酒に身を委ねられる。〆に飲むのはマティーニかギム...

中村倫也さんに白金が似合う大人の男を演じてもらったら、ハマりすぎて秒速で惚れた

9月某日。白金にある「シェラトン都ホテル」に中村さんを迎えた。着替えを終え、『M BAR』に入ってくる。その瞬間も動じることなく、飄々とした様子だ。撮影がスタートすると、開口一番「どんな感じに動いたらいいか、指示出してください」と、意表を突くひと言。...

「食事会に来る女は回転寿司」と馬鹿にしていた男への、“LESS”という罰：ハイスぺ婚...

智弘に指定されたのは『M BAR』の個室だった。部屋に入ると、朝の帯番組を担当する男性アナウンサーに似ている、親しみやすいが端正な顔立ちの男が出迎えてくれた。しかし、才色兼備と崇められる妻との馴れ初めを聞こうとすると、何やら神妙な面持ちで語り始めたー。 ◆ 妻の真央とは仕事を通じて知り合いました。真央は、クライアントの広告宣伝の担当者で。歴史ある一部上場企業に勤めていて、...

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

街場のバーとは違って、ビジネスにもプライベートにも使える個室が用意されているのが、ホテルのバーの魅力。なかでも都心にありながら、緑の杜に佇む『シェラトン都ホテル東京』には、その在り様がすでに隠れ家のようであるにもかかわらず、さらに人目を忍ぶことができる究極の個室が存在する。...

密着型のI型 VS 視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?

緑豊かな白金台の高台に佇む『シェラトン都ホテル東京』。その地下にあるこちらのバーは、隠れ家の雰囲気を漂わす紳士のための社交場だ。竹や和紙を使い、日本の伝統美を取り入れた設えは心地の良い緊張感を漂わす。重厚なL字カウンターや抑えた照明も、適度に背筋を伸ばしつつ酒を愉しむ演出には丁度良い。一定の格式の中で味わう寛ぎの時間。紳士には時としてそんなバーが必要である。正統派のバーの引き出しとして押さえておく価値は...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

クローズドな空間で会話が弾むカウンター、プライベート感覚あふれるリビングルーム、革張りのソファでくつろげるシガーラウンジ、CDプレイヤーで好みの曲をBGMにできる個室……。異なる雰囲気が魅力のロケーションに、ホテルのもてなしが調和する。銘柄によりまったく違う個性を発見できるウイスキーのごとく、一緒に訪れる相手や気分でそれぞれの違いを楽しみたい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年8月号

「何度も通いたくなる店」にはワケがある！

「カウンターが主体で、シェフが気さく」「客層もよく、同じ価値観を共有できる雰囲気」「アラカルトで頼めてコスパもいい」。大人はそんな店に足繁く通う。コロナを経...

深夜食堂ギャマン

意表を突くアイデア和食が楽しめる店。カウンター越しにのぞく囲炉裏の炎に癒される

恵比寿・広尾

懐石・割烹

ディナー￥13,000～

定休日：水曜

個室あり

10席

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恵比寿デートで行きたい隠れ家3選！駅近なのに落ち着ける、大人の行きつけ店

フレンチの料理人がつくる和食に囲炉裏という意表を突くコンセプトの『深夜食堂GAMIN』。フレンチ一筋ながら、グループ1の“アイデアマン”と称される藤井将之氏をシェフに据え、新たなスタートを切った。秘密めいた階段を下り、店に入った瞬間、目に飛び込んでくるのはカウンターを温かく照らす囲炉裏の炎。そのすぐ隣ではケバブがグリルされ、網の上では魚や野菜が香ばしさをまとい、どこか旅情を誘う和の趣が非日常感を後押しする。...

ガーデンプレイス方面に誕生！恵比寿の新しき居酒屋は優越感すらいだかせる！

「とうもろこしのムースと生雲丹」1個￥800。バターで炒めて香ばしさを引き出したトウモロコシをマスカルポーネなどと合わせてムースに。雲丹のネットリした甘みとよく合う。「炙り漬けマグロとアボカドわさび」￥900。マグロは赤ワイン（！）も使う醤油ダレにおよそ半日、漬け込む。基本的な和食の手法を踏襲しつつ、遊び心も盛り込んだ酒肴がそろう。カウンターの一角を陣取れば、そこはふたりだけの世界。ほの暗い照明の中、囲炉裏の炭火だけが揺らめい...

大人の恵比寿を体現する和食店が誕生！カウンターのしっぽり感はデートにも抜群！

恵比寿駅を出て、「恵比寿ガーデンプレイス」前から、人の行き交う姿の少ない白金方面へ。あの『オー・ギャマン・ド・トキオ』が、同じビルの地下に開いたこの店は〝深夜食堂〞という店名と同名タイトルの漫画の世界を彷彿とさせる、和をベースにした料理の品ぞろえが秀逸だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年8月号

「何度も通いたくなる店」にはワケがある！

フレンチキッチン／グランドハイアット東京

港区に生きる大人たちにとって、万能かつ鉄板な店がある

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ランチ￥5,500～ディナー￥9,000～

定休日：無休

個室あり

253席

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【動画あり】新内眞衣をホテルのアフタヌーンティーへ誘って、デートしてみたら…？

「ちまたで人気のアフタヌーンティー活動、略して“ヌン活”。私も女友達としています。でも、ホテルアフタヌーンティーは初めて。今日は本当に食べてOKと聞いて、朝はみかんだけにしてきました（笑）。楽しみ！」と新内さん。撮影が始まると無邪気な笑顔を浮かべ、ひとつひとつを満喫していた。『フレンチ・キッチン』の椅子に優雅に腰かけ、まさに大人の女を演じてくれた新内さん。しかし、スイーツが運ばれると大人の表情から一...

某美容クリニックPR女子の一週間に迫ったら、グルメに対して想像以上にストイックだった！

グラハイのディナーは毎年恒例！...

28歳キー局アナが語る、“女子アナやモデル”狙いの男に共通する、ある特徴とは

「この仕事をしていると、正直よく出会うんです。…女子アナやモデルのようなトロフィーワイフを手に入れようと、躍起になっているようなタイプの男に」六本木にあるカフェで今回の報告者・西嶋彩花は事もなさげに吐き捨てた。 28歳という年齢にはとても見えない、幼さの残る顔立ち。ストレートヘアに好感度抜群のナチュラルメイク。清純を絵に描いたようなルックスでありながら、見るものをドキッとさせる毒や色気も垣...

「私、淋しい…」一瞬で男をその気にさせる、“捨て犬系女”の秘策とは

「彼氏は途切れずいます。私、独りとか無理なので…」心地よい風が吹く『フレンチキッチン』のテラス席で、報告者・糸井美紗子は至極当然に言い切った。シャンパングラスに伸ばした腕は白く、細い。メーカー営業をしているというが、およそ体力などないであろう華奢な体つきだ。常に寄せている眉間をさらに顰め、美紗子は話を続けた。「半年前は本当に辛かった。2年付き合った彼氏に突然フラれて。29歳から...

六本木美女図鑑：今宵、会えるかも？！美女の行きつけレストラン大公開！

「六本木生まれ、六本木育ちなので、この街についてはなんでも知ってるかも（笑）。そんな私のお気に入りの店はグランドハイアット東京の『フレンチキッチン』。テラスは昼夜問わずくつろげておすすめです♡」...

ふわふわトロトロ！極上濃厚な卵グルメが堪能できる店8選

朝からリッチな気分にさせてくれる、ホテル朝食の代名詞といえば「エッグベネディクト」。グランドハイアット東京内のレストラン『フレンチキッチン』でも例外なく、それを楽しむことができる。構成要素はほぼ同じだからこそ、実力が出るとも言われるエッグベネディクトは食べ応えのある一品だ。...

有名企業の役員も御用達！　接待を成功に導くレストラン５選

ここ10年ほどで、マッキントッシュというファッションブランドの知名度は飛躍的に上がった。マッキントッシュのブランド力アップを牽引してきたのが八木洋三さんだ。クリエイター、バイヤー、マスコミ関係者などなど、八木さんがお会いになる相手は多種多様。「洋服と同じで、会食をする場所はTPOに合わせて決めるようにしています」とのことだ。いくつかの“持ち駒”の中で、フォーマルな場所に位置づけているのがフレンチキッチン...

夏の夜はテラスデートに出かけたい！都内デート向きテラス5選

ラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」の2階、フランスの伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジするオールデイダイニング「フレンチキッチン」。ライブ感溢れるオープンキッチンカウンターも魅力的だが、この時期は絶対にテラスをチョイスしたい。六本木という都会の真ん中にありながら、オープンエアの開放的な雰囲気で上質な空気が流れるのは、まさにラグジュアリーホテルならでは。...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

仕込みから焼き加減、盛り付けに至るまで、副総料理長ダヴィッドブラン氏の感性が細部に。ホテルのベーカリーチームが作るパンドミは、トーストしてもサンドイッチの具材とマッチする8枚切りを使用。￥2,000。...

週末の優雅な朝を約束する、ホテルの絶品エッグ朝ごはん厳選4選

アメリカ版“おふくろの味”おめざなエナジーチャージャー朝から様々なリュクスメニューが楽しめるフレンチキッチンのビュッフェでは、アラカルトから和食まで好みの朝ごはんで満足いくチャージができ、“My & Only”のブレックファストが堪能できる。いま、パンケーキに続き耳目を集める“ザ・ネクストエッグ”が「パンプディング」だ。昔から“お母さんの味”として欧米で愛されているものだが、こちらのフレンチキッチン...

ホテルでアガるフリーフロー

シェフお任せの料理とワインのフリーフローが付いた＂ビストロアンドヴァン＂が今季も登場。世界大会で優勝歴をもつパティシエによるデザートを好きなだけオーダーできるブッフェも加わり、女性に嬉しいビストロコースに。8名様以上の予約なら、チャージ無料で個室も利用できる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。「味はもちろんのこと、見映えもい...

羊サンライズ

東京随一のジンギスカンの名店。国内流通1%未満の希少な国産羊肉を贅沢に堪能しよう

西麻布・六本木・麻布十番

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥13,000～

定休日：日曜、第1・3土曜

18席

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掲載グルメ記事

食のプロのスマホに入っている逸品8選！強烈に記憶に残る名店はここ！

ジムのトレーナーに“筋肉メシ”にと勧められ、ジンギスカンブームが再来中。その最高峰といえばここ『羊SUNRISE』だろう。希少な国産羊がウリの同店で、まず注文したいのが名物のユッケ。ツヤツヤの卵黄と絡めれば、ムチッとした食感で噛むごとに旨みが口中で爆発。羊肉の常識が覆るはず！...

いま“ひつじ女子”が急増中！ジンギスカンだけじゃない、進化した羊料理5選

“ユッケ大好き！”という生肉ラバーに朗報！東京随一のジンギスカンの名店には、羊肉の鮮度のよさを生かした炙りユッケがある。肩やネックといった、濃厚な味わいの部位の表面をバーナーで軽く炙る。その部分をトリミングすることで“生”本来のムチっとした食感と、とろけるような風味に仕上げている。国産羊肉のフレッシュでヘルシーなおいしさに悶絶必至！...

ラムのイメージが激変！お肉好き女子を魅了する進化したジンギスカン3選

安定感のあるお店が多い麻布十番で、ジンギスカン史上初といっても過言ではないほどの快進撃を見せているのは、2016年にオープンした『羊サンライズ』だ。雑居ビル内にあるカウンターメインの店内は連日超満員。食通たちに「これほどの店は北海道にも存在しない」と言わしめる理由は、圧倒的な肉質と常識をくつがえすプレゼンテーションにある。...

焼肉はベストな焼き加減で食べたい！プロが焼いてくれるからこそ旨い店4選

本当に”美味しいラム”を食べたことがあるだろうか？硬くて臭いというイメージのある羊肉だが、ここで食べればこれまでの概念を変えてくれるだろう。「羊は鮮度が命」という想いから名付けられた『羊サンライズ』。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

鮨心白

熟成鮨に悶絶必須！深夜の広尾で絶品鮨を提供する名店

恵比寿・広尾

鮨

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、月曜

10席

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食のプロのスマホに入っている逸品8選！強烈に記憶に残る名店はここ！

圧巻の品数と豊富な日本酒、そしてリーズナブルさで予約1年待ちとも言われる『鮨心白』さん。食事はゆっくりとりたい欧州気質なので、4時間近い鮨の宴は至福でしかない。海苔の形状も芸術的な数の子は目を引いたひと品。味もさることながら、見目麗しきお料理の連打に心も潤います。...

誘うのは口説きたい相手だけ！恵比寿男子が狙ってる女子としか行かない店11軒！

店主の石田大樹氏自ら、常に各地の食材を探し求め、丁寧な仕込みと機敏な技でもてなす。巷の鮨屋とは一線を画するエンターテインメント性の高さに魅了されること必至。超予約困難店のプレミアシートにエスコートされて喜ばない女子なんていない！...

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

産地直送の旬魚に手業を凝らした正統派の鮨と、本格的な料理の二本立て。それもコース￥8,800という待望の新店が2014年12月に誕生した。店主・石田大樹氏は『青山えさき』を皮切りに、恵比寿『幸せ三昧』、中目黒の日本酒専門店『酒人あぎ』で料理長を務めた若き実力派。「お客様との会話を大切にした店を」と、白木のカウンターに立つさらしの仕事を志したという。まずは先付、刺身に焼き物、天ぷら、小鍋につまみを...

鮨業界に新興勢力！ここぞ！のために知っときたいコスパ高な鮨店６選

オープン１年を待たずして、“熟成鮨”の名店と言われるが、その魅力は、絶妙な温度管理で熟成をかける技術力のみならず、店主・石田大樹さんが現地を訪れ、生産者の熱意溢れるものを仕入れていること。それが客を惹きつけるのだろう。たとえば米は、宮城県の木村正明さんが育てる「かぐや姫」を。これはササニシキの突然変異で、通常よりも長い時間をかけて成熟するためアッサリとしており、主張しすぎないうま味があるという。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年6月号

大人を満たす映えるグルメ

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、白金高輪付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

白金高輪駅周辺でおすすめのレストラン・グルメ

掲載グルメ記事

恋人との記念日に訪れたい！至高の美味を堪能できる注目の和食店6選

15年連続3ツ星という、日本最高峰の和食店が虎ノ門へ！特別な美食体験が叶う名店！

新米の季節！炊きたて土鍋ご飯が美味しい和食店６選

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

旬は一瞬！ 「はまぐり」を食べなきゃ、春は始まらない！

さらなる本気の接待にこの店を

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年2月号

2022年、輝いた店。

掲載グルメ記事

和食好きの彼女を誘ったら絶対喜ぶ！心地良くほろ酔える、港区らしい高級店6選

これが「令和バブル丼」だ！西麻布で名をとどろかす日本一ゴージャスな居酒屋

まさに“海の宝石箱”！うにといくらが贅沢にのった極上の海鮮丼がある店4選

自宅で“ウルフギャング”のバースデーが叶う！ 贅を極めた高級店のテイクアウト4選

うにといくらがキラキラ輝く海の宝石箱が味わえる！都内屈指の人気海鮮丼４選

〆なのに存在感は主役級！港区で発見した「ぜいたく丼」は後世に語り継ぐべき美しさ！

鍋×シャンパン、称して『鍋シャン』が急増中！本気デートに対応可能な贅沢鍋シャン店4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

掲載グルメ記事

なにわ男子・道枝駿佑が、初めてのバー体験。六本木で“大人のたしなみ”を満喫してみた

田中 圭に2018年を振り返ってもらったら、思わぬ話の連続で、つい聞き耳を立てた。

外銀や外コン、港区エリートたちの行きつけを一挙公開！「港区男子のリアルに通う店」第一弾！

まずは「シャンパン」、からの「オーパス」が黙っていても出てくる。これが港区に生息する...

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

都内ラグジュアリーホテルの美人すぎる女性スタッフ、その仕事に迫る

ホテルのバーは大人の社交場！上質な出逢いが期待できる名店４選

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

生演奏を聴きながら、大切な人や仲間と愉楽の時へトリップ

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

掲載グルメ記事

都内最高峰の“肉デート”で、年末を締めくくろう！港区の艶やかなレストラン4選

艶やかな時を約束する焼肉割烹5選。コース仕立ての肉料理はムード満点！

ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅

都内の人気店がすべてわかる冷麺カタログ32選！焼肉の名脇役を徹底取材！

甘辛い焼肉ダレと肉汁が染みた白米って最高！食欲そそる人気「焼肉弁当」9選

月刊誌東京カレンダー掲載

2023年1月号

「港区」の今。

掲載グルメ記事

「多幸感が半端ない…」King & Prince 平野紫耀が、高級ホテルで“恵比寿牛...

あなたはいくつ知っている？恵比寿デートの鉄板レストラン7選

都内一流ホテルの鉄板焼き3強対決！デートに接待に文字通り鉄板です！

美味しすぎてもう帰れない！イヴのためのデート肉厳選５軒

肉食女子もうなる！ 必勝デート肉の名店９店

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年12月号

「切り札」になる新店。

掲載グルメ記事

【裏話あり】珠城りょうがとことんハマっているのは？西麻布の焼き鳥店で語りつくす！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

掲載グルメ記事

仕事終わりに、“ご褒美パスタ”を！おひとり様でも入りやすい広尾のイタリアン

お休み前のお店選びに！恵比寿・渋谷で深夜営業しているビストロ・トラットリアならこの3軒！

2人の距離を縮めたいときはカウンターイタリアンで！注目のお店4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

掲載グルメ記事

恵比寿・広尾での夜デート。陽気なムードに身を委ね、彼女と楽しく酔える店4選

数秒で燻製ができる最近の家電が凄すぎる！大人の調理家電4選【使ってみた】

明日は金曜！恵比寿で長い夜を楽しむなら、ラストオーダー26時の新ビストロへ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

「賑わう店」が、大正解。

掲載グルメ記事

恵比寿・広尾での夜デート。陽気なムードに身を委ね、彼女と楽しく酔える店4選

【撮影裏話あり】元タカラジェンヌ・望海風斗が自分へのご褒美で訪れたい名店3選

恵比寿男子はここで落とす！女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒！

IT長者たちのチカラ飯

福田淳 株式会社ソニー・デジタルエンタテインメント代表取締役社長

月刊誌東京カレンダー掲載

2022年11月号

旬は一瞬！「はまぐり」を食べなきゃ、春は始まらない！

自宅で“ウルフギャング”のバースデーが叶う！贅を極めた高級店のテイクアウト4選

田中圭に2018年を振り返ってもらったら、思わぬ話の連続で、つい聞き耳を立てた。

肉食女子もうなる！必勝デート肉の名店９店

福田淳株式会社ソニー・デジタルエンタテインメント代表取締役社長

酒場詩人・吉田類も仰天のアフリカンな夜

麻布十番デートならこのビストロ＆トラットリアのカウンターが最高！鉄板の６軒はココだ！

麻布十番に最高に大人で艶やかな新店が誕生！港区で遊ぶなら、この店は知っておかないと...