湯島駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、上野・浅草の江知勝（肉料理、すき焼き・しゃぶしゃぶ）、上野・浅草のくろぎ（和食、懐石・会席料理）、上野・浅草のラココリコ上野（ビストロ、フレンチ）等です。

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東京

江知勝

上野・浅草肉料理すき焼き・しゃぶしゃぶディナー￥11,000～定休日：日曜・祝日 ※8月は土曜も休み150席

東京メトロ千代田線湯島駅から徒歩5分都営地下鉄大江戸線・東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目駅から徒歩7分ＪＲ御徒町駅から徒歩12分

文明開花の音がする明治4年創業の牛鍋屋

予約専用TEL

050-3542-1865

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

掲載グルメ記事

東京すき焼きベストセレクション！王道から進化形まで名店6選

湯島の天神様のすぐそばにある明治4年（1871年）創業の老舗すき焼き店『江知勝』。創業当時から最高級の和牛のみを使用することを信条としており、現在も専門の目利き職人...

東京いい街、やれる部屋3：10年付き合った新聞記者の彼が住む街・上野。別れ際の切なす...

東京に戻ってから、シンジの忙しさは尋常ではなかった。政治部に配属になり、朝から晩まで永田町の記者クラブに張り詰め、取材のための夜回りも度々だった。家にいるのはほ...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

宵の口から湯島の老舗で、冷えたビールとともに絶品すき焼。これ以上の幸せがあるだろうか。湯島の天神様のすぐそばにある老舗すき焼き店『江知勝』。明治4...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタ...

慶應ガール、29歳：出世か？実家の後継ぎか？メガバンク勤務の女、人生に迷う

大学時代「慶應ガール」と呼ばれ、華やかなイメージを持たれていた彼女たち。そんな彼女たちも、キャンパスを飛び出て7年、30歳を目前に転換期を迎えていた。...

父の日に連れて行きたい！すき焼き&しゃぶしゃぶ5選

湯島の天神様のすぐそばにある老舗すき焼き店『江知勝』。明治4年（1871年）の創業以来、脈々と受け継がれてきた肉焼きの技ゆえに、女将さんに一任できる店であ...

これぞ歴史ある、肉焼き道

まずは、湯島は天神様のすぐそばにある老舗すき焼き店『江知勝』の仲居さんだ。明治4年、（1871年）の創業以来、先輩から後輩へ脈々と受け継がれてきた肉焼きの...

くろぎ

上野・浅草和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：日曜・祝日

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東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

今、巷を賑わせている湯島の名店『くろぎ』。旬の素材を吟味し、入荷するものは日々変化する。その味を最大限に生かすために、手を加え過ぎないよう調理することが“黒木の料理”だと黒木純氏は考える。「たとえば調味料は、美味しさを感じる限界まで抑えます。頻繁に訪れていただいているお客様にはこの素材と向き合うスタンスを気に入ってもらえているのだと思っています」。...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む2人の男と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトで苦い思いを経験することになり、香織の恋愛遍歴は積み重なっていくが……。日比谷線の女 vol.3：早稲田出身自称やり手営業マンと、八丁堀で迎えた苦い朝...

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～佇まいがすでに“美味”これぞ和の真骨頂～和食をこよなく愛す人たちの中で根強い人気を誇る『くろぎ』。贅の限りを尽くした品々を満喫できる店には違いないが、それはただ高級食材をいただけるという意味ではない……。旬の素材を吟味し、入荷するものを日々変化。その味を最大限に生かすために、手を加え過ぎないよう調理することが“黒木の料理”だと黒木純氏は考える。「たとえば調味料は、美味しさを感じる限界まで抑えま...

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ラココリコ上野

上野・浅草ビストロ(カジュアルフレンチ)フレンチ定休日：無休68席

JR山手線ほか上野から徒歩2分

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ビールに合う！都内で流行中の大満足ロティサリーチキン4選

焼き鳥×生ビールというイメージが強い上野の街に、ロティサリーチキン×ベルギービールという概念を打ち出した。その狙いは的中し、朝〆の大山鶏を使ったロティサリーチキンは、客の9割が注文するほどの人気に。店内のロティサリー専用マシンで焼き上げる大山鶏を使った「ロティサリーチキン」が人気。ハーブやスパイスは控えめな味付けで、鶏そのものの味わいを前面に出したタイプだ。...

Café ＆ Rotisserie LA COCORICO 上野

焼き鳥×生ビールというイメージが強い上野の街に、ロティサリーチキン×ベルギービールという概念を打ち出した。その狙いは的中し、朝〆の大山鶏を使ったロティサリーチキンは、客の9割が注文するほどの人気に。焼き上がりまでの時間を彩るのは、フランスの素朴な家庭料理と、15種ほどがそろうベルギービール。苦みや酸み、麦のロースト感など、それぞれの違いを楽しみながら、主役の堂々たる登場を待とう。...

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いし橋

神田・神保町和食（日本料理）鍋・おでん定休日：土曜・日曜・祝日

東京メトロ銀座線末広町から徒歩2分、東京メトロ千代田線湯島から徒歩6分、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水から徒歩8分

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東京すき焼きベストセレクション！王道から進化形まで名店6選

肉屋として明治５年に創業。すき焼きの提供は、同12年から。以来、愛されてきた老舗の美味はミシュランからも評価され、星を獲得している。その肉を受け止める割り下は、一子相伝のレシピで作られていること。上品な甘さで、肉に程よく絡み、肉の美味しさを引き立ててくれるのだ。さらにそれをくぐらせる溶き卵は、肉に負けないようにと２Ｌサイズ。そして、仲居さんが食べ手のスピードに合わせ、肉を一枚ずつ丁寧に焼いて供してくれるのだ。これで美味しく...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

こちらも負けず劣らずの老舗店。肉屋として明治5年に創業し、すき焼きの提供は、同12年から。以来、愛されてきた老舗の美味はミシュランからも評価され、星を獲得している。美味しさの理由はいくつもある。使用される黒毛和牛はもちろんA5だが、中でも飛び抜けて美味しいことから「トビ」と呼ばれるものであること。その脂は融点が低く、口に含むとゆるりとトロけ、コクある肉の味がグッと広がる。その肉を受け止める割り下は、一子相伝のレシピ...

AneCan専属モデルが居心地の良さで選ぶ普段使いの名店3選

明治12年に創業したすき焼きの老舗『いし橋』。高垣麗子さんは、ここにいるだけで“落ち着く”と話す。「ここは木造建築で、戦後すぐに建てられたお店はとても趣きがあって落ち着きます。私はお肉が大好きなのですが、すき焼きならここが一番！　仲居さんがついて丁寧に焼いてくれるのですが、その焼き加減が絶妙です。仲居さんたちがいるからこそ、上質なお肉がこの味にまで仕上がるんでしょうね。実は、この取材の1週間後にも予約を...

鍋を食うなら断然"肉鍋"！この肉鍋が旨すぎる牛・豚・もつ鍋７選

肉屋として明治５年に創業。すき焼きの提供は、同12年から。以来、愛されてきた老舗の美味はミシュランからも評価され、星を獲得している。美味しさの理由はいくつもある。使用される黒毛和牛はもちろんＡ５だが、中でも飛び抜けて美味しいことから「トビ」と呼ばれるものであること。その脂は融点が低く、口に含むとゆるりとトロけ、コクある肉の味がグッと広がる。...

大統領

上野・浅草バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー定休日：無休32席

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恋人候補の知られざる一面が見える！見きわめ上野デートで行きたい店３軒

物腰穏やかで優しい彼。常に相手が最優先で、さりげなく爽やかなエスコートが出来る。常にブレないその優しさを、「少し頼りない」に繋げるから女心は難しい。名門大学を出て大手商社に務める彼は、裕福で温かいサラリーマン家庭で育ったからか、ハングリー精神があまり感じられない。もっとガツガツ自己主張しなくて、出世街道を死守出来るのかが不安要素の一つなのだ。ある土曜日、そんな彼と上野にある国立西洋美術館へ行くことに。ひとつ前の彼は...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

朝10時の開店から24時の閉店まで客足が絶えることのない上野を代表する名酒場。アメ横ガード下という雑多な雰囲気も手伝ってか、ここでは昼間であろうと後ろめたさを感じることなく酒を楽しめる。常連の必須メニューの煮込みには牛もつではなく馬もつを使用。いかにも濃厚そうな見た目とは異なり、思いのほかあっさり頂ける。野外の雰囲気も含めて、その味わいは格別である。...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

通は必ずオーダーする古典酒場の名物メニューが揃い踏み

ククセモワ

本郷・白山フレンチ(フランス料理)フレンチ

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「ちょっ、ここ何？」サプライズのある隠れ家デート店4選

「１日限定１組のものすごく美味しいお店があるのだけれど」そんなお誘いを受けたら断る女性はいるのだろうか？ 1993年に誕生した人気店『オ・デリス・ド・本郷』のオーナーシェフ西村和浩氏が、かつての厨房階を改装しひとりではじめたフレンチレストラン『ククセモワ』。ここは、ただの隠れ家じゃない。目印となる看板もなく、予約した客しかそこにレストランがあるとわからないのだ。タイユバン・ロブションをはじめフランスの三ツ...

誰にも教えたくない！本当の隠れた名店８選

世の女性が望むサプライズとは、花束や宝石のプレゼントでもなく、この店へ招待することかもしれない。およそ店らしくない無骨な扉がひとつ。だがこれを開けば、色鮮やかなキッチンの奥に、テラス付きの特等席が待ち構えている。 1993年に誕生した人気店『オ・デリス・ド・本郷』のオーナーシェフ西村和浩氏が、かつての厨房階を改装しひとりではじめたフレンチは、まさに隠れ家。...

ぽん多本家

上野・浅草洋食とんかつ・串揚げ定休日：月曜24席

上野広小路駅・上野御徒町駅A1出口より徒歩4分／御徒町駅南口より徒歩4分

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東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

こちらも上野エリアでははずせない名店。創業明治38年の『ぽん多本家』は、とんかつ発祥の店と呼ばれる老舗中の老舗。宮内庁大膳寮で西洋料理を担当していた創業者の島田信二郎氏が、ドイツのウインナーシュニッツェル（子牛のカツレツ）をヒントに、日本人の味覚に合うポークカツレツを考案し、現在の「とんかつ」の原型を作った。老舗洋食屋らしく「カツレツ」と呼ばれる、この店の特徴は、低温からじっくり時間をかけて揚げることでできる、上...

創業60年以上！愛され続ける都内老舗とんかつ3選

創業明治38年の『ぽん多本家』は、とんかつ発祥の店と呼ばれる老舗中の老舗。宮内庁大膳寮で西洋料理を担当していた創業者の島田信二郎氏が、ドイツのウインナーシュニッツェル（子牛のカツレツ）をヒントに、日本人の味覚に合うポークカツレツを考案し、現在の「とんかつ」の原型を作った。老舗洋食屋らしく「カツレツ」と呼ばれる、この店の特徴は、低温からじっくり時間をかけて揚げることでできる、上品な薄いきつね色と肉の断面の美しいピン...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

決め手は肉・衣・油！ 2015年度とんかつベスト３発表

当店のとんかつは脂と肉の火の通りの差を考慮し、ロース肉の背側の脂を炊いた自家製ラードで揚げるという独特のスタイル。食べるときに脂身の形はないが、衣に付加される豚の香りとコクは格別だ。「いつ食べても、しっとりとして柔らかな豚肉本来の香りと、少量の牛脂を加えたラードで揚げるサクッと軽快な衣の香りの良さは感激もの」とマッキー氏も絶賛する。...

勢力図が変わった!? とんかつ狂たちが格付けする基準とは？

牧元：僕はね、とんかつにごはんと味噌汁、お新香は付きものだから、それらがどう優れているかも注意して食べたい。ごはんが食べたくなる料理だからこそ、ごはんへの気遣いは欲しい。それからキャベツや辛子やソースという脇役がちゃんとしているかどうかも大事。例えば甘くシャキシャキしたキャベツは、とんかつと一緒に口に入れても美味しいし、練り立ての辛子なんていうのも嬉しいよね。反対にソースが甘過ぎると後を引いて残念とか。...

マッキー牧元が選んだ東京とんかつBEST3

東京を代表する老舗洋食店。カツレツはもちろん、その他のメニューもすべてハイクオリティ。「これぞプロの仕事と言っていい。頭が下がります」（牧元）...

山本益博が選んだ東京とんかつBEST3

「肉質の良さは随一で、ごはんや味噌汁、お新香まで一点の曇りもない。フライやシチューなど、他のメニューも必ず試してほしい逸品ぞろい」（山本）...

鮨一心

上野・浅草和食（日本料理）寿司定休日：日曜33席

湯島駅2番出口より徒歩2分／上野御徒町駅A5出口より徒歩4分／上野広小路駅A3出口より徒歩4分

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東京いい街、やれる部屋3：10年付き合った新聞記者の彼が住む街・上野。別れ際の切なす...

「俺の部屋に来ない？」ラグジュアリーブランドのPR、という強く見られがちな外見とは裏腹に、押しに弱いレイナ、27歳。学生時代から付き合っていたシンジと、つい最近別れたばかり。自由の身になった彼女のスケジュール帳はデートの予定で次々と埋まっていくが、皆なぜかレイナに自分の部屋を見せたがる。「部屋を見れば、その人の全てが分かる」とはよく言ったものだが、レイナは男たちの選ぶ街と部屋を見ることで、次第にその正体...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

守り続けられた江戸前の技が、ここにはある。宮崎出身の親方・渡部佳文氏は16歳で鮨職人を志し上京。柳橋『美家古寿司』4代目、故・加藤博彰氏の下、外弟子として修業に励んだ、この道30年以上のベテランだ。シャリは赤酢と塩のみで甘さを引き出すなど、正統派の江戸前を貫く仕事に抜かりはなし。酢じめのバランスが見事な小肌に、継ぎ足しでコクをプラスしたツメが引き立つ香ばしい穴子など、江戸前ならではの仕事には絶対の自信を持つ。 ...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

深夜でも寿司デート！22時過ぎ入店OKの3選

宮崎出身の親方・渡部佳文氏は16歳で鮨職人を志し上京。柳橋『美家古寿司』4代目、故・加藤博彰氏の下、外弟子として修業に励んだ、この道35年以上のベテランだ。ネタは仕込みの時間をかけ、シャリは赤酢と塩のみで甘さを引き出すなど、正統派の江戸前を貫く仕事に抜かりはなし。酢じめのバランスが見事な小肌に、継ぎ足しでコクをプラスしたツメが引き立つ香ばしい穴子など、江戸前ならではの仕事には絶対の自信を持つ。昔ながらの...

味の笛本店

上野・浅草バー・カフェ・居酒屋立ち飲み

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恋人候補の知られざる一面が見える！見きわめ上野デートで行きたい店３軒

弁護士として日々案件に追われ多忙を極める彼は、40歳になるまでに独立して、自分の事務所を構えることを夢見ている。名の知れた弁護士事務所の中でも名をはせる優秀な彼が、2週間に１度のペースで時間を作ってくれることは、きちんと大切にされていると感じる。彼の事は尊敬できるし、結婚相手には申し分無い。しかし、いつも忙しそうに仕事に向き合う姿に、自分が入り込める隙間は残されていない気がして、彼との家庭像が思い描けないでいた。 ...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

経営母体は、御徒町にある海産物を中心に扱う食料店吉池。それだけに約50種と豊富に揃うメニューの中でも、魚介類を使った料理には定評がある。しかも、そのほとんどを厨房で手作りするこだわりようで、加工品なども北海道の自社工場で作られたもの。それらのメニューが200円～300円台で楽しめるというのだから呑んべえには堪らない。さらに極め付けは、新潟の地酒が揃うこと。季節のオススメとして常時約10種類以上をラインアップしている。 ...

味の笛御徒町店

立ち呑みたきおか

上野・浅草バー・カフェ・居酒屋立ち飲み

掲載グルメ記事

今週は木曜日も休みだから早速飲んじゃおう！気軽にサクっとな立ち呑み居酒屋18選

創業は2006年、酒場がひしめく群雄割拠の上野にあって、今やなくてはならない存在に。その人気の秘密は他でもない、類を見ない価格設定にある。酒はビール大瓶をはじめ、レモンサワーやハイボール、正一合の酒など、ワンコインでお釣りがくる。つまみも負けてはいない。肉ジャガやコブクロ刺し、まぐろ刺しもは数百円とべらぼうに安いのだ。もちろん、そんな店を呑んべえが放っておくはずもなく、店は夜毎満員状態に。入れなければ近くにある2号店、3号...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

2006年オープンと比較的新しいが、酒場がひしめく群雄割拠の上野にあって、今やなくてはならない存在に。その人気の秘密は他でもない、類を見ない価格設定にある。酒はビール大瓶410円をはじめ、レモンハイやハイボールが310円で楽しめる。つまみも負けてはいない。肉ジャガやコブクロ刺しが160円、まぐろ刺しも220円とべらぼうに安いのだ。もちろん、そんな店を呑んべえが放っておくはずもなく、店は夜毎満員状態に。入れなければ近くにある...

立ち呑みたきおか

創業は7年前と比較的新しいが、酒場がひしめく群雄割拠の上野にあって、今やなくてはならない存在に。その人気の秘密は他でもない、類を見ない価格設定にある。酒はビール大瓶390円をはじめ、レモンサワーやハイボールが290円、正一合の酒に至っては230円で楽しめる。つまみも負けてはいない。肉ジャガやコブクロ刺しが150円、まぐろ刺しも200円とべらぼうに安いのだ。もちろん、そんな店を呑んべえが放っておくはずもなく、...

鳥榮

上野・浅草和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理5席

掲載グルメ記事

「カニが丸ごと一匹ドーン」みたいな分かり易い絶品鍋4選

創業は明治42年（１９０９年）。春夏秋冬、鶏鍋ひと筋、の名店がここ。食通の間では言わずと知れた、湯島『鳥榮』だ。仕舞屋風の一軒家。紺地に白く屋号を染め抜いた小振りな暖簾をくぐれば、そこは江戸の風情が静かに息づく別世界。赤々と炭火がおこる長火鉢に鉄鍋をのせ、鶏ガラでとる澄んだスープとみりんが注がれたら、いよいよ鍋の始まりである。といっても、最初に運ばれてくるのは鶏肉と内臓類、焼豆腐に千住葱と至ってシンプル。この気概が『鳥榮』...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

創業は明治42年（1909年）。春夏秋冬、鶏鍋ひと筋、の名店がここ。食通の間では言わずと知れた、湯島『鳥榮』だ。仕舞屋風の一軒家。紺地に白く屋号を染め抜いた小振りな暖簾をくぐれば、そこは江戸の風情が静かに息づく別世界。赤々と炭火がおこる長火鉢に鉄鍋をのせ、鶏ガラでとる澄んだスープとみりんが注がれたら、いよいよ鍋の始まりである。といっても、最初に運ばれてくるのは鶏肉と内臓類、焼豆腐に千住葱と至ってシンプル。この気概が『鳥榮』...

平

上野・浅草肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：日曜8席

東京メトロ千代田線湯島駅から徒歩1分、東京都営大江戸線上野御徒町駅から徒歩2分、東京メトロ銀座線上野広小路駅から徒歩2分、JR東北本線御徒町駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から徒歩6分

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料理研究家たちが認めた「この店の肉が美味い！」6選

“スナック的内装と極上の料理のアンバランスが面白い” 外から見ると居抜きのスナックのような店構え……。「中に入ると奥のグリルに炭が積み上げられ、店主の表情は肉が好きでたまらないという顔。実際、浅草の名店『入きん』で修業された店主の目利きは見事。ここではヒレとかイチボなど赤身の肉をじっくり焼いてもらいます。決して薀蓄は言わないが、出来上がりを食べればいかに旨いかがわかる！」 ■プロフィール柏原光太郎／『東京いい店...

東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

外から見ると居抜きのスナックのような店構えだが、出てくる料理は超一流。『東京いい店うまい店』編集長柏原光太郎氏がご贔屓の肉料理店がこちら。柏原氏いわく「中に入ると奥のグリルに炭が積み上げられ、店主の表情は肉が好きでたまらないという顔。実際、浅草の名店『入きん』で修業された店主の目利きは見事。ここではヒレとかイチボなど赤身の肉をじっくり焼いてもらいます。決して薀蓄は言わないが、出来上がりを食べればいかに旨いかがわかる...

壺中

上野・浅草和食（日本料理）割烹・小料理定休日：月曜日8席

東京メトロ千代田線湯島駅から徒歩4分、JR中央本線ほか御茶ノ水駅から徒歩9分、東京メトロ丸ノ内線ほか本郷三丁目駅から徒歩8分、東京都営大江戸線上野御徒町駅から徒歩8分、東京メトロ銀座線上野広小路駅から徒歩8分

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東京は東側が面白い！上野で出会う極上グルメ１５選

『壺中』を切り盛りするのは、番頭の神田實祐さんとお燗番の伊藤理絵さん。仕入れた酒は常温で保存。「開栓して、呑み頃を見計らってからお出ししています」と伊藤さん。日本酒は要冷蔵、開栓後は、すぐ飲み切るべしという“常識”は、かつての吟醸酒全盛時代に定着したもの。生酛を始め、しっかりとした造りの純米酒は、空気に触れることで秘めた素質が徐々に花開くのだ。「あくまでも日本酒が主役ですから」と、神田さんが用意する料理はいわゆる“酒のアテ...

名店のお燗番直伝！酒の旨味が格段にUPするお燗のつけ方

熱過ぎず、ぬる過ぎず。丁寧に温められた米の雫が、優しく胃の腑に染み渡る。舌を捉えるのは、醸された米が内包していたふくよかな味わい。日本酒は熱を加えることで、冷えた状態では伺い知れぬ豊かな表情が浮かび上がる。燗酒の愉悦を知る人にとって、居心地のよい酒場は思いのほか少ない。良い日本酒があってもお燗で飲めるのは種類限定だったり、つける温度が好みでなかったり。「ならば自分たちで店を作ってしまおう、ということになりま...

生粋

神田・神保町肉料理焼肉・ホルモン定休日：月曜98席

東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩3分以内、東京メトロ千代田線湯島駅から徒歩6分、東京都営大江戸線上野御徒町駅から徒歩7分、JR東北本線御徒町駅から徒歩7分

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流行りの肉寿司！口に入れたらとろける肉寿司6選

南青山の焼肉の名店『よろにく』。主役であるところの肉のクオリティおよび提供の仕方はもちろん、サイドメニューまで抜かりなく、また落ち着いた雰囲気とあって常に予約困難。そんな『よろにく』が手掛ける店が、2014年2月に秋葉原にオープンし人気が止まらない。こちらは、“生肉”を全面に押し出したコンセプトの店。屋号は『生粋』と書いて“なまいき”。品質は超一流。だから、ここはシンプルに和牛握りで、口の中でとろける味わいを堪能したい。...

日比谷線の女：秋葉原のタワマンで愛犬と暮らす、会計士の彼の知りたくなかった過去

香織もまさに同じことを考えていた。ラムちゃんを昔の恋人と、子どものように可愛がっている彼の姿を想像すると、それを素直に受け入れることは簡単ではなかった。直人に好印象を持っているだけに、その思いは強かった。最初のデートではラムちゃんや香織の実家にいる猫の話で盛り上がったが、肝心の恋愛話はほとんどしていない。まだ想像でしかなかったが、嫌な予感しかしなかった。 3回目のデートの夜、初めて彼の部屋へ泊まった。その日は彼か...

年末年始のキメの接待はここで！相手を絶対に唸らす和食の名店4選

焼肉の新たな潮流を創り出した名店、南青山『よろにく』、赤坂『みすじ』に続く、VANNEさんこと、桑原秀幸氏が展開する店。『生粋』が示すとおり、厚生労働省の厳しい基準をクリアした新鮮なユッケや牛刺しが食べられる。焼肉に精通した桑原氏が選んだ最高レベルの肉をスタッフが一番美味しい状態で焼いてくれる。赤身刺し、霜降り刺し、ユッケの「生粋盛合せ」や「和牛握り寿司」「和牛あぶり握り」「ユッケ盛合せ」などが充実。生...

生粋

"焼肉好きを自認する方なら当然ご存知であろう、南青山『よろにく』。主役であるところの肉のクオリティおよび提供の仕方はもちろん、サイドメニューまで抜かりなく、また落ち着いた雰囲気とあって常に予約困難、ですよね。そんな『よろにく』が手掛ける新店が、2月に秋葉原にオープン。しかもこちら、単なる系列店ではなく、“生肉”を全面に押し出した、異なるコンセプトのお店なのです。屋号は『生粋』と書いて“なまいき”と読ませる、...

中華珍満

上野・浅草中華(中華料理)中華定休日：無休32席

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急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選！

関西で育った僕は、蕎麦よりうどん、細麺より太麺が好きだ。 JR御徒町駅徒歩1分、アメ横近くの雑居ビルの路地裏に『珍満』はある。昭和25年ごろに開業した、老舗の中華屋だ。以前、本誌でも小宮山雄飛さんが紹介していたが、ここの焼きそばは病みつきになるほど絶品だ。ご覧のように、見た目は焼うどんかと思うような極太麺の醤油系やきそば。麺はもっちりとして箸で持ち上げるだけでちぎれるくらいの柔らかさ。太麺好きにはたまらない。豚肉、キ...

760円の至福！ザ・昭和な太焼きそば＆大餃子×2

今回ご紹介するのは、昭和25年ごろに開業した、老舗の中華屋『中華珍満』。賑わうアメ横近くの雑居ビルの路地裏に、ひと際目立つ赤い看板『珍満』の２文字。この店ではどんな食べ方が通っぽいですか？「見た目はアレなんですが（笑）、味は本格的。具だくさんなうどんのようなやきそばをつまみに飲んでもいいし、何と言っても餃子が最高。何個でもいけるし、僕はいつも〝よく焼きで！〟ってオーダー。こなれた感じを出せば常連の仲間入りできますよ」 ...

肉の大山

上野・浅草肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：無休

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恋人候補の知られざる一面が見える！見きわめ上野デートで行きたい店３軒

大手メーカーに勤める2歳下の彼。共通の知人を通して知り合ったその日から、私への猛アタックが続いている。今までの彼は年上ばかりだったので、2つ下の彼なんて眼中にも無かったが、断り切れずたまにデートを重ねてきた。そんな彼でも仕事柄接待の機会が多く、連れて行ってくれるのは一流の店ばかり。しっかり練られたデートプランは、大人の色気が溢れ出る歴代の彼氏たちに勝るとも劣らない。初めのうちは面白半分であしらってきたが、会ううちに...

今週は木曜日も休みだから早速飲んじゃおう！気軽にサクっとな立ち呑み居酒屋18選

ステーキやハンバーグが味わえるレストランとして名を馳せる一方で、左党の間では軒下のキッチンブースの周りで一杯楽しめる立ち呑み酒場としても有名だ。レストラン同様に、経営元が精肉の卸しをしているため、肉料理の味の良さは言うまでもない。名物のやみつきメンチや、やみつきコロッケにかぶりつき、生ビールでグビッと呑み下す瞬間は至福のひととき。ほかにも、牛すじ煮込みなど安くて旨い肉料理が揃う。...

廚菓子くろぎ

本郷・白山バー・カフェ・居酒屋カフェケーキ・スイーツ・パン屋定休日：不定休54席

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勝てる手土産：秘書に「あの人素敵です」と伝えてもらうための夏の手土産

夏だからこそお渡ししたい『厨菓子くろぎ』の銘品、わらびもち。涼やかな逸品としてきちんとした場にもお持ちしても圧倒的な存在感を醸し出す。重厚な桐箱に黒蜜と抹茶、2色のわらび餅と2色のきな粉が、スタイリッシュに収められている姿は堂々たるもの。予約が取りにくい事で有名な日本料理『くろぎ』の姉妹店なので、食通をも唸らす風味が絶品だ。わらび餅はやわらかくつるんとした軽いのど越しが心地よい。暑いオフィスの中でも、まるで...

花よりダンゴ！あの美女モデルが熱愛する和菓子3選

次に高垣さんが紹介してくれたのは、日本料理『くろぎ』が手掛ける東大キャンパス内の和菓子店。仲良のいいヘアメイクさんにもらったのがきっかけだという。「木箱に入った高級な装いで、何事かと思ったのですが（笑）、品のイイ甘さで次々食べられちゃう。甘いものがダメな主人も、ここのわらびもちは好きなんです。今回は念願のお店に来られてうれしい！インテリアも素敵だし、都内とは思えない緑豊かな環境で、絶対にまた来たいな♡」...

いつも笑顔な国仲涼子の幸せオーラをさらに上げる和食店４選

「今一番ハマっているお菓子が蕨（わらび）もちです！」そう言って満面の笑顔を見せてくれる国仲涼子さん。蕨もちに関してはかなりのお店を食べ歩いたという中から、特に推薦してくれたのが『廚菓子くろぎ』。なんとこちらの店は東京大学のキャンパス内に店を構えている。ちょっと意外な立地がまた魅力だという。「美味しい蕨もちがあると友人に聞いて、いても立ってもいられなくなって。話を聞いて、次の日にはもう伺ってまし...

栄児家庭料理本郷店

本郷・白山中華(中華料理)中華ランチ￥1,000～ディナー￥5,000～定休日：日曜38席

本郷三丁目駅2番出口より徒歩4分

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美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

『栄児』の丸藤ママは四川の生まれ。本場の家庭料理を日本に紹介するべく、板橋に店を開いた。本郷は2店舗目。担々麺は汁あり、汁なしがあるが、断然、汁なし。底のほうから混ぜて混ぜて、全体的に味が渗み込んだところですする。じゃなかった、すすっちゃいけません。必ずむせます。すすらず、そろそろと送り込む。これが、しっかりと辛い。辛いが、スカッと清冽な食後感に変わって心地よい。...

ヴェジハーブサーガ

上野・浅草アジア・エスニック・西洋各国料理インド料理定休日：無休25席

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インド料理って全部で何があるの？東京で現地の味を出すインド料理店はここ！

「料理と恋はあせらずゆっくり！　インドの諺です」とはオーナーのジェイン氏。菜食主義のジャイナ教徒として、満足できる店がほしいと自らレストランを開いた。南インドの郷土料理が中心で、乳製品以外の動物性食品は使わない。「スパイスの新しさで香りが格段に違う」と、20種類以上の新鮮なシードやリーフ、ハーブを調達し、毎週鉄板で大量のガラムマサラを仕込む。料理は、注文後にしょうがと野菜、スパイスを炒めるところから作り、汁ものも粉...

打倒ポテサラ！日本人のお口に合う世界のポテト料理7選

～ヨーグルトソースが決め手のジャガイモ& スナックフード～クリスピーな食感のクラッカー風揚げ物「パプリ」と、ホクホクのジャガイモ（アル）に、ヨーグルトをかけた一皿。インド現地でもソウルフードとして人気の屋台軽食（チャート）。たっぷりかけられた爽やかなヨーグルトと甘酸っぱいタマリンドソースの絶妙なハーモニー。インド料理にしてはスパイス控えめ。...

ジャガイモが目当て！主役食いの絶品ホクホク料理８選

アル・パプリ・チャートとはインドのヨーグルトソースが決め手のジャガイモ& スナックフード。クラッカー風の揚げ物「パプリ」とホクホクのジャガイモに、ヨーグルトをかけた一皿。インド料理にしてはスパイス控えめなので、こどもも安心して楽しむことができる。...

オリエンタルビストロ桃の実

本郷・白山フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：日

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入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

南インド・ケララ州のホテルで修業を積んだ瀬島徳人さんが、2014年6月にオープンした店。フレンチとインド料理が融合した唐辛子を使わないやさしい料理を、自然派ワインと共に楽しめる。「ベンガル風チキンビリヤニ」は、高級インディカ米のバスマティライスのピラフと、美桜鶏入りカレーソース、ハーブやスパイスを土鍋に入れ、パン生地で密封してオーブンで焼いた料理。鶏やハーブ、バスマティライスが湯気までかぐわしい。...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、湯島駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

湯島駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

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Café ＆ Rotisserie LA COCORICO 上野

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