霞ヶ関駅周辺でおすすめのレストラン・グルメ

449件

霞ヶ関に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、赤坂の赤坂津つ井（洋食）、日本橋の伊勢廣京橋本店（焼き鳥）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のウルフギャング・ステーキハウス丸の内店（ステーキ・鉄板焼き）等です。

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赤坂津つ井

バターの香りが食欲を激しく誘う“ビフテキ丼”は、ご褒美ランチにオススメ

赤坂

洋食

ランチ￥2,000～ディナー￥7,000～

定休日：第1・3日曜、祝日の月曜 ※年末年始

個室あり

103席

掲載グルメ記事

「自分では絶対作れない…！」食通が思わず唸る、濃厚なW卵ソースがかかった"真っ白オム...

個室には滝が流れ、特別感を演出。現在、赤坂の一等地に佇むこの店は、落ち着いた大人たちに相応しい。...

ヘバる木曜はご褒美ランチで再起動！やる気みなぎる贅沢丼５選

艶やかに輝くビフテキ、そしてとろりと溶けるバター。眺めるだけで幸せな気持ちになれる『津つ井』の「ビフテキ丼」は、昭和25年の創業時から続く名物メニュー。ビフテキは網で丁寧に焼き上げられており、柔らかな食感を残すために半レアの状態で供される。特製ダレとバターの相性も抜群で、瞬く間に胃に収まっていく。たまにはこんな丼もあり。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年3月号

焼き鳥のすべて。

かつてない年明けを迎え、「日常の豊かさ」とは何かを、より一層考えさせられることとなった2021年。「ちょっと美味しいものを」っていうカジュアルなタイミングや...

伊勢廣京橋本店

丸の内ワーカーご用達。大ぶりの焼き鳥をお供に風情あるお座敷で寛ぎのひと時を

日本橋

焼き鳥

ランチ￥1,500～ディナー￥8,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

80席

掲載グルメ記事

浜辺美波をダメ元でデートに誘ったら、“プラチナシート”と言われる特別な個室に来てくれた！

今回、女優の浜辺美波さんをお連れしたのは、名映画監督・小津安二郎氏も愛した日本の焼き鳥史に名を残す大正10年創業の老舗『伊勢廣京橋本店』。昨年10月、建物の老朽化にともなって閉業した旧店舗の真向かいに、装いも新たに開業し、注目を集めている。店内は、職人たちの仕込みの様子も垣間見える1階、旧店舗の趣を残す2階、6つの個室がある3階の3部構成。...

丸の内ワーカーがわざわざ向かう！八重洲の路地裏に潜む名店３選

カウンター内の焼き場では、美味しそうな煙を上げながら、小気味良いリズムで串が焼かれていく。この串に合わせるのは、選び抜いた日本酒。「大山」「真澄」「鶴齢」などをそろえ、「お酒は一人3合まで」というルールも粋だ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年3月号

焼き鳥のすべて。

かつてない年明けを迎え、「日常の豊かさ」とは何かを、より一層考えさせられることとなった2021年。「ちょっと美味しいものを」っていうカジュアルなタイミングや...

ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店

丸の内の“肉欲”を何時も受け入れる王道の店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥2,500～ディナー￥13,000～

定休日：無休

個室あり

174席

掲載グルメ記事

恋人や家族との、お籠り気分を盛り上げてくれる豪華なテイクアウト5選

じっくりとドライエイジングして旨みを極限まで高めた「プライムステーキ」をそのままパッケージング。さらに卓上を彩る花や、バースデイソングまで聴ける仕掛けもつくサプライズなセットだ。29,000円（2～3名分） ※予約制、受け取りは各店舗、もしくはタクシーデリバリー...

自宅で“ウルフギャング”のバースデーが叶う！贅を極めた高級店のテイクアウト4選

【メニュー】・プライムステーキ2名用（オリジナルステーキソース）・ミックスグリーンサラダ・ジャーマンマッシュポテト・ボイルドブロッコリー・バースデーデザート盛り合わせ・バースデーフラワー（造花）・バースデーソング from ウルフギャングカード...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

定番のお店ってやっぱりハズさない！味はもちろん、みんなでシェアできるボリューム感とご褒美感が気に入っています。行くたびに元気がもらえます。...

肉のことならこの4人に聞け！2015年を代表する肉の名店12選

米国から上陸するやいなや、瞬く間に人気を確立したステーキハウス『ウルフギャング』。予約はつねに1ヵ月先までいっぱい。この店の成功を期に、US牛や和牛、オージービーフなどのTボーンステーキをウリにするレストランが増え、肉好きの心をおおいに沸かせている。その骨付きステーキ人気の火付け役とも言える『ウルフギャング』が、満を持して丸の内に2号店をオープン。なかなか予約が取れずに歯がゆい思いをしていた人に...

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

栄えある優勝は『ウルフギャングステーキハウス』でした。東カレ読者にもお馴染みなレストラン。2位に倍以上の得票差がつきました。レストランの雰囲気や、アメリカプライムの使用といった点が人気だった模様。・ハワイやNYぽい旅行気分になれる。誰を連れて行っても喜ばれる。デートにも会食にもどっちにも使える。（30代前半女性）・バーのあるエントランスからまず気持ちが上がる。外国のレストランに行った気分。シ...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

ウルフギャング・ステーキハウス六本木店

骨付き肉が最高！これぞアメリカ、なステーキハウス

西麻布・六本木・麻布十番

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥2,500～ディナー￥12,500～

定休日：無休

個室あり

178席

掲載グルメ記事

恋人や家族との、お籠り気分を盛り上げてくれる豪華なテイクアウト5選

この1年ほどで、大きな変化があったのは、東京を代表する名店のテイクアウトやお取り寄せがスタートしたこと。なかでも驚きは『ジョエル・ロブション』『NARISAWA』といった名だたるグランメゾンによる豪華な料理セットだ。自宅にいながらにして、フルコースをいただける贅沢さがニューノーマルとなった。そこで今回は、美食家たちを喜ばせているテイクアウトを、まとめて5つ紹介しよう！ 13年連続で三ツ星を獲得する名門のテ...

今年の美食の締めくくりに！東京が誇るステーキハウス５選

数々のVIPや有名人にもファンが多い、NY屈指のステーキハウスの日本1号店。格調高くエレガントな空間は、そこを訪れるだけで気分を華やかに高揚させてくれる。ステーキに使用するのはもちろん、最上級品質のプライムグレードのみ。ウルフギャングでは、熟成法、焼き方、サービスすべてNY本店と同じ工程を徹底。アメリカ本場の味をそのまま堪能できるのが、同店の魅力であり、人気の秘訣だ。...

自宅で“ウルフギャング”のバースデーが叶う！贅を極めた高級店のテイクアウト4選

本場・アメリカそのままのハイクオリティなステーキを楽しめる『ウルフギャング・ステーキハウス』から、完全無欠のバースデープランが登場。じっくりとドライエイジングし、旨みとジューシーさを極限まで高めたプライムグレードの牛肉を、そのままパッケージングしたスペシャルなセットだ。気になる内容は、店のシグネチャーディッシュであるTボーンステーキの「プライムステーキ」を筆頭に、サイドメニューが多数。 ...

今夜は肉！六本木『ウルフギャング』のステーキやフィレカツサンドを自宅で！

ジュージューと音を立てて運ばれてくる大皿は、肉同様にこんがりと茶色く焦げている。というのも、皿ごと900℃のオーブンで焼き上げているから。アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級に当たる「プライムグレード」を、専用の熟成庫で約28日間ドライエイジング。アミノ酸の働きで、身質が柔らかく、かつ旨みが凝縮された骨付き肉は、特別なオーブンでわずか約1分半焼くだけで、表面はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上...

東京最強のハンバーガー10選！美味しさの秘訣は赤身たっぷりのパティにあった！

言わずと知れたラグジュアリーなステーキハウスだが、ランチタイム限定のハンバーガーがまた豪華。「プライムビーフ100% クラシックバーガー」（￥1,800／税・サービス料別）は、何とパティだけで280gというボリューム。運ばれてきた瞬間、その大きさと焼き色にふたりの目が釘付けになること間違いなし。使用されている肉はアメリカン・ビーフ全体でも5%ほどしか出現しない最高位の格付けであるプラ...

やっぱり骨付きが最高！都内の骨付き肉がホントに旨い店6選

～アメリカで食べたあの味が東京に到来！～ジュージューと音を立てて運ばれてくる大皿は、肉同様にこんがりと茶色く焦げている。というのも、皿ごと900℃のオーブンで焼き上げているから。ダイナミックなTボーンステーキへの世間の関心度がぐっと高まったのには、この店の登場が大いに影響しているといっていい。アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級に当たる「プライムグレード」を、専用の熟成庫で約28日間ドライ...

六本木上級者にエスコートされたい！ちょっと自慢できる六本木のマル秘デートプラン

アメリカから初上陸を果たして以来、予約困難店として話題を集めている名門ステーキハウス。エレガントに広がるダイニングホールの手前に、バーエリアがあるのをご存知だろうか。実はここ、予約不可。つまり、空いていれば予約なしで席に着けるというわけだ。看板メニューの「プライムステーキ」（2名用￥17,280）は、900℃のオーブンで焼き上げるため、ほんの数分で運ばれてくるのも嬉しいところ。ジュウジュウと音を...

分厚いステーキが食べたい！ジューシーなリブアイが美味しい都内最高の9店

「Tボーン」に注目が集まる話題の店だがリブアイ人気も根強い。アメリカでも2～3%しかないプライムグレードを冷凍せず、チルドで空輸。約28日間熟成し、アミノ酸が最大になったタイミングで提供する。火入れは900℃の特製オーブンで約2分。皿には溶かしバターを敷き、香り付け。見事な焼き色とサックリとした食感の後、極限まで引き出された肉の旨みが口の中で躍り出す。これぞアメリカが誇る最高峰の肉文化だ。...

名門ステーキハウス出身のサラブレッドサンドイッチ　ロアビル裏のギャング

ダイナミックなTボーンステーキへの世の関心度がぐっと高まったのには、2014年2月にオープンしたこの店の登場が大いに影響しているといっていい。アメリカ農務省の格付けで最上級に当たる「プライムグレード」を、専用の熟成庫で約28日間ドライエイジング。アミノ酸の働きで、身質が柔らかく、かつ旨みが凝縮。そんな、ステーキを贅沢に挟んだ「ステーキサンドウィッチ」。900℃のオーブンで焼き上げた、表面は香ばしく、中か...

今世界中でブーム！”新・ステーキの美味しい食べ方”伝授します！

いま世界中でブームの兆しを見せているロゼシャンパン。フランスではロゼの出荷量が赤ワインを超えるなど、いまもっともホットな存在と言っても過言ではない。そんな、ロゼシャンパンは旨みが強く、お肉とのマリアージュが最高！今回は、そんなマリアージュを楽しめる4軒をご紹介！最初の一杯だけ！と言わずに、ボトルで頼んでもコース全てをまかなえるのがロゼの魅力。ロゼ肉のディナーをお試しあれ！元『WAKANUI』の店主が手掛け...

年末年始こそ贅沢に六本木・西麻布で肉を食う。定番4店はここだ！

2014年2月の日本初上陸以来、その人気から丸の内店や大阪店など益々勢いを増しているＮＹ発の極上ステーキハウス。舌の肥えた美食家や多くのセレブを虜にしているステーキは、ダイナミックな見た目もさることながら、一口で圧倒されるほどのパワフルな旨みが何よりの魅力だ。こだわりは品質と熟成、そして焼き。〝プライムグレード〞（ＵＳＡ農務省の格付けで最上級。牛肉全体量の約２％しかない）の牛肉を使用し、専用熟成...

通りすがっただけでもワインがタダ！？都内裏技お得グルメ4選

2014年には丸の内店もオープンし、衰えることのない人気を誇る『ウルフギャング・ステーキハウス』。店名を聞けば誰でもステーキを思い浮かべるはずだが、バーだけの利用だってもちろんあり。しかも毎日15時から18時までをハッピーアワーとして、バーエリア限定で全ての生ビールをジョッキ￥500で提供している。無料でオリジナルポテトチップスも付くのだから、このエリアではかなりコストパフォーマンスの高いバーだ...

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

2015年6月1日から14日に実施した緊急アンケート「あなたの好きなステーキハウス、教えてください」の結果発表！焼肉編に引き続き、ステーキ編の栄えある1位は・・・？栄えある優勝は『ウルフギャングステーキハウス』でした。東カレ読者にもお馴染みなレストラン。2位に倍以上の得票差がつきました。レストランの雰囲気や、アメリカプライムの使用といった点が人気だった模様。・ハワイやNYぽい旅行気分にな...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

桃仙閣

センスが光る上質な隠れ家中華。六本木の喧騒を忘れて愉しむ特別な夜

西麻布・六本木・麻布十番

中華

ディナー￥13,000～

定休日：日曜を中心に不定休

個室あり

30席

掲載グルメ記事

味はお墨付き！2020年に東京進出を果たした、話題の名店5選！

六本木に店を構える『桃仙閣』。品性溢れるこの店は、上質な中華を気軽にアラカルトで楽しんでほしいという思いで『茶禅華』のオーナーでもある林さんが作った。...

クリスマスデートがきっと忘れられない思い出になる話題の新店3選

六本木交差点から徒歩１分という港区ど真ん中の立地にして、地下一階にある『桃仙閣』。店に入ると周囲の喧騒を忘れさせるような静謐な空間に迎え入れられる。センスと品性に溢れるこの店は、訪れた者の心を必ずつかむことができる。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

パトゥ

常に時代の最先端を走る名店。熟練の職人技で生み出す精巧なフレンチ

西麻布・六本木・麻布十番

フレンチ

ランチ￥8,000～ディナー￥15,000～

定休日：不定休

8席

掲載グルメ記事

味はお墨付き！2020年に東京進出を果たした、話題の名店5選！

麻布台の急坂・鼬(いたち)坂の途中に店を構えるフレンチ、『Patous』。かつては神戸の名店として20年間名を轟かせてきた。店主、山口さんは食材と向き合い、研ぎ澄まされたフレンチを追求。...

坂の上に現れたおとぎ話のような新店！六本木で話題のフレンチで心温まる体験を

麻布台の急坂・鼬(いたち)坂の途中。下り坂の途中に現れる階段の上に、その店はある。曲線を描く小窓、そこから漏れる暖色の明かり。まるで、おとぎ話に出てくるような、情緒溢れるアプローチは、他にはない魅力だ。また、色鮮やかな料理も真骨頂のひとつ。前菜の「魚介のタブレバジル風味」は、クスクスをベースに、甘海老、たこ、うに、いか、ホタテといった魚介類、トマト、アボカド、きゅうり、さらにミントやパクチーなど...

名店で腕を磨いてきたシェフの新たな一手！安定感が凄い「未来の超人気店」4選

無数にオープンするお店の中で、これから人気になるお店を選ぶのは至難の技。そこで注目したいのが、超人気店のDNAを継承した新店。有名店出身のシェフが腕をふるう店や、話題の店の次の一手がそれにあたる。名店のDNAを持つお店の面白さは、前の店のイズムを継承しつつ、独自に進化させていること。そんな要素を持ち、これから話題になるであろうレストランを厳選した！2009年からミシュラン三ツ星を取り...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

磨匠ながやま

厚さ2cmのすき焼き肉に肉ラバーたちも感動。名物”すきやき風の牛鍋”は必食

赤坂

和食

ディナー￥25,000～

定休日：月曜、日曜

8席

掲載グルメ記事

牛肉を、とことん艶やかに楽しむ！東京で過熱する“肉割烹”ブームを牽引する2軒はここだ！

店主・永山さんは肉の世界に入って20年のオーソリティ。塊肉を美しく捌く“磨き”をゲストの前で仕上げるという、ライブ感が楽しい。美味なるエンターテインメント空間だ。...

名物のすき焼きは肉の厚さ2cm！肉食な大人たちに話題の店は赤坂にあった！

明治初期から中期にかけて食されていたという「牛鍋」。それと同様のスタイルで、割り下をかけてネギを乗せ善光寺味噌を使ったたれで仕上げる。しっかりとした味噌の味が分厚い肉によく合う。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

マルディグラ

肉好きは興奮必至！究極の肉に溺れる夜

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥1,500～ディナー￥12,000～

定休日：日曜

22席

掲載グルメ記事

ランチデートの成功率を上げてくれる！？女性が喜ぶ人気レストランの極上ランチ

創業20年目を迎えた2020年に、ランチをスタートさせた『マルディグラ』。 5分以内で提供するスピードに重きを置き、営業時間は12～13時の1時間のみ。世界各地のエッセンスを取り入れた、和知シェフの豪快な肉料理はランチでも健在だ。...

銀座の“肉の聖地”が、ディナー並みの満足感が味わえるランチをスタート！

月刊誌「東京カレンダー」で、東京の最新グルメニュースを紹介する巻頭連載「Tokyo Calendar Journal」から、この情報をピックアップ！いま、東京屈指の美食の街「銀座」は、昼のランチこそが面白くなっているというのだ！ “肉の巨匠”の異名をとる和知徹シェフが率いる『マルディグラ』。今年創業20年目を迎える銀座の名店が、インパクト抜群の絶品ランチをスタート。そのパワフルなメニューが既に評判となってい...

各業界にヒアリング！こんなに違う、会社別リアル飲み会事情

◎よく使う店『マルディグラ』中央区銀座8-6-19 『NAKAYAMAYA』新宿区新宿4-2-7 ◎答えてくれた人 41 歳、バツイチ独身。近所の深夜3 時までやっている汚いながらも旨い中華料理屋『ことぶき』にて、店長と話をしながら遅くまで食事をすることが多い。だから痩せられない。...

銀座で鴨まるまる一羽を「鴨トゥギャザー」しよう

和知徹シェフの“肉コレ”の構想は、タイトルから始まる。依頼をすると、まずメールでタイトル案とイメージしている料理の説明が送られてくるのだ。今回は2案頂いたが、ひとつ目の「鴨トゥギャザー！」というイカしすぎている料理名が目に飛び込んでくるなり、心は釘付けに。しかも“和知も憧れる逸品”と書き添えてあるのだから、これはもう、是が非でも具現化して頂くしかありますまい！かくして、シャラン鴨まるま...

サンドイッチ対決！ハムカツサンド vs タマゴサンド。あなたはどちら派？

東京カレンダー肉特集の常連、銀座『マルディグラ』がのハムカツサンドは逸品。マルティグラ自家製の、イベリコ豚のなかでも最上級とされるイベリコ・ベジョータのプラハ風スモークハムを用いた「マルディグラハム」を用いている。揚げたてのハムカツを、トーストしてからマスタードハニーバターを塗った食パンで挟み撃ち！もはや、これを食さずしてハムは語れない。ハムカツサンドならまずはこれを喰っておけ！...

あの人の行きつけ店　Part2

北條芽以さん（フードライター）「マルディグラができたばかりの頃、お仕事で行って一目惚れ。そう毎日のようには行けないので、行きたい！という人を見つけると強引にセッティングします（笑）。いつもおまかせでお願いするメインのお肉は量もすごいけど内容もとても濃厚。和知シェフの肉変態（笑）な盛りに毎回胸キュンです」...

肉の哲学者たちが表現する、珠玉の肉料理

【肉選び】和知氏がこれまでよく使ってきた岩手産短角牛は清流が流れ、人里離れた山深い森で育ったもの。自然の恵みを受け止めてきた肉の味を余すところなく引き出すには、調理をする際に牛が育った環境を再現することが重要。そうなると熱源は森の木からなる薪か炭が理想となる。1㎏で厚み4㎝強のリブロースが最適のサイズ。常温に戻し、塩胡椒をする和知徹氏はフランス料理の人である。が、「短角牛リブロースのビステッカ」の「ビステッカ...

世界最高峰の美食は、銀座にある

フランス式に旨い肉をガツンと食べたい、コシの強いワインをぐいぐい飲みながら。そうと決まったら話は早い、行くべき店は『マルディグラ』しかないのだから。穏やかな風貌からは、そこまでパワフルな料理は想像しがたいが、「肉以外ほとんど興味ないんですよ」と話すオーナシェフの和知徹氏。もちろん、ほかにもオーソドックスな煮込みやグリエ類、オリジナリティに富んだ野菜料理も充実。大いに食べ、飲み、話す、本来のビストロの機能を確立し...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

思食

スマートで繊細なおもてなし。赤坂の路地裏で極上の肉体験を

赤坂

焼肉

ディナー￥25,000～

定休日：日曜

30席

掲載グルメ記事

今、東京で1番「お洒落して行きたくなる」と話題の艶っぽい焼肉店に現れた、美女の正体とは

スタイル抜群で気品漂う風貌は、明らかに只者ではない。彼女の名前は木嶋真優。 2020年はテレビ出演も多かったゆえ、名前に聞き覚えがある人もいるだろう。軽妙なトークを武器に、2021年のさらなる活躍も期待されている。その彼女、実は筋金入りの美食家でもある。年若い頃から各国のあらゆる名店を食べ歩き、肉も大好物。そこで、〝思食〞にお連れして、経験値の高い舌が知る世界について聞くと、面白エピソード...

名優・光石研が、話題の焼肉店でビール片手に「格好いい大人」について語った！

「ビールには絶対焼肉！」という光石さんを今回お連れしたのは、赤坂の路地裏にひっそりと佇む『思食』。雌牛かつ自然な飼育方法による黒毛和牛のフルコースが楽しめる注目店だ。光石さんはできたばかりの店内を見渡しカウンターを触ると、「モルタルを削っているのかな？」とひと言。材質が気になるあたり、流石インテリア好きで知られている彼らしい。カウンターに腰をおろし、人生初の“ひとり焼肉”に期待が高まっている様子。店長の柳野友明...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

オールデイダイニングオリガミ／ザ・キャピトルホテル東急

長年愛される『パーコー麺』は必食。広々とした贅沢空間で優雅なひと時を

赤坂

ラウンジ

ランチ￥4,000～ディナー￥8,000～

定休日：無休

個室あり

116席

掲載グルメ記事

早くもおせち料理に飽きた貴方に捧ぐ、ホテルのプレミア麺3選

鎮座するパーコーは、国産豚ロース肉を2度揚げすることでさっくりとした食感に。麺は伸びない工夫がされているものを使用。スープはパーコーブイヨンで出汁をとった旨味があり、さっぱりとした味わいだ。別皿でつく薬味のネギは多めに盛られ、それをまったく入れない人もいればお代わりをもらう人もいる。自分だけの味に変えることができる楽しさが、人気の理由でもある。...

和牛150gの大迫力！超プレミア牛丼が夏の“勝ち飯”リスト入り！

こだわりは、特製の抹茶ソース。茶会席にも使用される抹茶「霧の音」を使用している。吉野葛のほんのりとしたとろみも抹茶の味を引き立たせる。純氷を使用。たっぷりの小豆と練乳、白玉の王道な組み合わせ。食べ進めると濃厚な自家製のバニラアイスクリームが顔を出す、味わいの変化も楽しい。...

最遅27時まで！実は深夜グルメが充実しているホテルダイニング6選

『オールデイダイニング「ORIGAMI」』＠ザ・キャピトルホテル東急パーコー麺にナポリタン、チキンバスケットetc.長年愛されている伝統メニューで有名なホテルだが、実はそれらの食事はLOがかなり遅かった！飲んだあとの〆パーコー麺（￥2,600 税サ別）という流れが最高なので、一度はお試しあれ。...

あのホテルを訪れたらこれだけは必食せよ！な看板メニュー９選

～かの政財界の重鎮やセレブリティたちが愛した、不変のパーコー麺～初めて食べる人でも懐かしい味がする。それが『ORIGAMI』のパーコー麺である。それはきっと、通常のチキンブイヨンの10倍の鶏ガラとたくさんの野菜によるコンソメのような風合いもあるスープのせいだろう。ベーコンの旨みも効いた少し洋風なこのラーメンは、提供当初から外国人ゲストの評判もよいものだった。...

ケーキはシンプル派の貴方に贈る、都内一流ホテルの別格スイーツ３選

クラシックなスイーツであるプリンアラモードだけれど、実は歴史の長い『ORIGAMI』で採用したのはつい最近のこと。もとはスペシャルオーダーであった自家製プリンが好評で、2014年の秋にフルーツやアイスクリームを豪勢にあしらい新登場となった。卵、砂糖、牛乳、タヒチ産の高級バニラによるプリンは、形状をギリギリのところでキープする極めて軟らかいつくり。そのプリンを自家製アイスクリームと合わせて食べれば、似た素...

余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権！

名物のバナナブレッド、エシレバターで作るスチームバタートーストなど、パン類だけでも目移りする品揃え。シェフが目の前でカッティングするローストポークにはりんごのソースが合わせられ、その果実感が豚肉の旨みをひきたてる。季節の食材を取り入れた豊富なメニューを落ち着いた空間でいただけるため、リピーターが多い。【概要】価格：￥4,276（税サ込）品数：約80 時間：7:00～9:30 人気メニュー：ロ...

レベルが違いすぎる！都内一流ホテルの『ファミレスにもあるメニュー』選手権！

～卵に包まれているケチャップライスのレベルが違う～卵ばかりをウリにしてライスがいまいちなオムライスと一線を画し、このひと皿はケチャップライスの実力が確かなもの。チキンブイヨンで炊き上げたバターライスに、エビ、ハム、チキン、香味野菜を合わせ、ライスはそれだけでも美味しい。そこに半熟の卵と、4日間かけ作られたデミグラスソースを合わせれば、無論、絶品である。￥2,370（税サ込）...

寒い日にこそ、身体の芯から温まる！ジワジワ人気がきてるブイヤベース４選

日本初の外資系ホテルであった『東京ヒルトンホテル』が前身となり、『キャピトル東急ホテル』を経て2010年に開業。そんなホテルにおいて『ORIGAMI』はヒルトン時代からの店名、パーコー麺やナシゴレンといった40年以上前から続くメニューを継承するダイニングとして愛されてきた。その一方、新たな名物として生まれたのがこちらのブイヤベースだ。スープのベースには、魚介類だけではなく鶏や椎茸、香味野菜なども使用。日...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

チキン、ベーコン、レタス、トマトをホテルのベーカリーで焼き上げたライブレッドでサンドしている。小ぶりなイズでも、食べ応えはしっかり。素材の織りなす味わいを活かした定番アイテム。￥2,520。...

プチセレブ気分が味わえる！ホテルランチの傑作８選

1963年に開業した『東京ヒルトンホテル』を前身に、時代と共に変遷を辿り、2010年10月に新しい時を刻み始めた『ザ・キャピトルホテル東急』。長い歴史の中で革新を繰り返す一方、大切に受け継がれてきた伝統がある。そのひとつが、オールデイダイニング『ORIGAMI』に復活した「パーコー麺」だ。旨みたっぷりのスープと麺、そこにさくっと揚げた豚肉をのせたひと品。丼を覆いつくさんばかりの肉のボリュームだ...

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ヘイフンテラス／ザ・ペニンシュラ東京

異国情緒溢れる空間で、熟練の技が光る正統派広東料理を味わおう

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥4,000～ディナー￥18,000～

定休日：不定休 ※施設に準ずる

個室あり

118席

掲載グルメ記事

早くもおせち料理に飽きた貴方に捧ぐ、ホテルのプレミア麺3選

魅創業当初からの人気メニューがこちら。注目すべきこだわりが、随所にちりばめられている。ピーナッツペーストや自家製豆板醤を使うことで、辛さのなかにまろやかさを演出。隠し味の中国味噌と揚げにんにくが、奥深いコクを加える。ここでしか味わえない複雑な味わいを楽しんで！...

あえてデーブ・スペクターの奥さんに聞いた！海外ゲストおもてなしのコツ＆海外のレストラン事情

結婚記念日には、デーブと2人でおしゃれをしてレストランで食事をします。お料理が美味しいことはもちろんですが、雰囲気の良いお店を選びます。フレンチだったら『トゥールダルジャン』ですね。2人とも中華料理が好きなので、ザ・ペニンシュラ東京の『ヘイフンテラス』にはよく行きます。旬の食材を使った広東料理がおいしいお店です。中国・蘇州の中国古典庭園をイメージした空間がすばらしく、個室や調理風景を楽しめるシェフズテーブルがある点も気に入...

極上感を味わえる“インペリアル”な麺

贅を極めた中国料理のコースが、「ザ・ペニンシュラ東京」の「ヘイフンテラス」にある。その名も“帝皇宴（インペリアルメニュー）”。ローストダックが盛り込まれた艶やかな前菜に始まり、冬虫夏草入り頂湯蒸しスープ、干鮑のオイスターソース煮込み、黒毛和牛フィレ肉のステーキなどあらゆる高級食材を多用。そのどれもがタン料理長の熟練技を結集した繊細な味わいで、ひと皿ごとに溜息が出る。極上感は〆の麺にも続く。車エビの素揚げが丸...

料理人と羨望を独り占めする「シェフズテーブル」

蘇州の古典庭園を模した風情あふれるフロアを歩き、奥へ奥へ。最奥の重い扉を開けたとたん、鍋を振る賑やかな音や焼けた肉の香ばしい香りなどが、五感のすべてに襲いかかる。それまでの優雅な空間から一転、キッチンはシェフたちによるライブの真っ最中。その一角に、ただひとつだけ用意されるのが『ヘイフンテラス』のシェフズテーブルだ。個室ではあるものの、キッチンの躍動感が直に伝わるロケーション。五感が心地よく刺激され、食への欲...

古典的様式美が光る異空間で正統派広東料理を味わう

『ヘイフンテラス』にタン・ツィー･クゥン氏が帰ってきた。タン氏といえば、『ザ・ペニンシュラ香港』のレストラン『スプリングムーン』で総料理長を務め、＇07年の『ザ・ペニンシュラ東京』開業時に『ヘイフンテラス』初代総料理長に就任した、その人である。＇09、『ザ・ペニンシュラ上海』開業に合わせ上海に渡ったが、この秋、再び東京へ。彼の地での経験を経て創作意欲も新たにする一方、伝統に重きを置いた広東料理に一段と磨きがかか...

名店に秘められた究極の宴席へ

ザ・ペニンシュラ東京が誇る中国料理の名店『ヘイフンテラス』。そこに、美食家たちが焦がれてやまない密やかな部屋があるという。知る人ぞ知る、究極のシェフズ・テーブル。その特別な時は、客席へ向かうアプローチから幕を開ける。重厚な門扉が導く、美味への道程。中国庭園をテーマに掲げる店内は異国情緒に満ち溢れ、歩むたび非日常の物語へと誘われてゆく。クラシカルにモダン、情緒に洗煉と、移りゆく景色――。ホテルのワンフロア...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

鮨六式

隠れ家鮨店でのお忍びデートに！食通を唸らせる六本木の実力派

西麻布・六本木・麻布十番

鮨

ランチ￥6,500～ディナー￥13,000～

定休日：日曜・祝日

個室あり

20席

掲載グルメ記事

食のサラブレッド・長嶋一茂が太鼓判を押すサクッとグルメ３選

「番組終わりに行くことが多かったね。今は難しいけど、遅い時間にちょうど良くて」と語る、六本木にある御用達の鮨店。お店を訪れるきっかけは「東京カレンダーを見て、自分で電話した」とのこと。場所は飯倉片町交差点に近い裏通りにあり、看板も出ていない上、引き戸を開けて中へと進んでも、細い通路しか見えない。まさに〝ザ・港区〞な雰囲気を醸し出している。...

社内恋愛ゆえ逢瀬の場に悩む諸君！至福のお忍びデートは六本木で堪能しよう！

飯倉片町の交差点に近い外苑東通りから一本入り込んだ静かな一角。ここまで来ると、誰かに出くわす可能性はぐっと下がる。そして、駅から離れたこういう場所には、腕に自信アリな実力店が多い。口コミのみで人気急増中の『鮨六式』のカウンターは連日賑わっているが、3つある個室は比較的予約しやすいとのこと。日頃、公に会えないふたりには、一番小さな個室にある横並びで座れるソファ席をオススメしたい。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

アッパー／丸の内テラス

360度を丸の内の夜景に囲まれる高揚感。ルーフトップテラスを備える洒脱な空間

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イノベーティブ・フュージョン

ランチ￥3,500～ディナー￥13,000～

定休日：日曜、祝日 ※日曜が祝前日の場合は営業

220席

掲載グルメ記事

「夜景が降るテラス」が圧倒的に洒落ている！今年最後の大型スポット『丸の内テラス』って？

艶やかな夜を過ごすなら、ルーフトップテラスを備える圧倒的に洒脱な空間、『THE UPPER』が最適だ。数々のヒット店を手がけるトランジットジェネラルオフィスが満を持してオープンしたこの店は、海外の人気店にいる感覚に陥るほどスタイリッシュ。シドニーを拠点とする世界的なデザイン事務所が手がけた内装は、自然素材を多用し、大人好みの洗練空間。ルーフトップテラスに出れば360度を丸の内の夜景に囲まれ、高揚はさらに...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年2月号

2020年、輝いた人、輝いた店。

2020年はすべてのことが、劇的に変化していった。それを柔軟に受け入れ、フィットし、さらには、逆境をものともせずに前を向く、そんな姿勢が求められたこと。 ...

エスプリ・ド・タイユヴァン／丸の内テラス

パリの二ツ星レストラン監修。至福のひと時を約束してくれる最高級のマリアージュ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ランチ￥2,500～

定休日：無休

16席

掲載グルメ記事

「夜景が降るテラス」が圧倒的に洒落ている！今年最後の大型スポット『丸の内テラス』って？

フランスを代表するグランメゾン『タイユヴァン』の伝統を気軽に味わうカジュアルフレンチ。グラスワインが30種類もあり、上質な時間を肩肘張らずに楽しめる。 ■店舗概要場所：1F TEL：03-6259-1151 営業時間：【月～土】11:00～（L.O.22:00）　　　　　【日・祝】11:00～（L.O.20:00）定休日：無休席数：16席...

パリの二ッ星の名店監修！丸の内の新店が「ワイン女子」に最適なワケ

今回ご紹介したいレストランの名は『エスプリ・ド・タイユヴァン』。日本屈指のオフィス街にありながら、“豊かなライフスタイル”を提供する施設「丸の内テラス」に、オープンしたばかりの新店だ。実はこのレストラン、フランス・パリの二ッ星レストラン『タイユヴァン』が監修したという話題のお店。『タイユヴァン』は、パリの歴史あるレストランの一つと言われており「食とワインとの調和」をコンセプトにしたグランメゾンだ。 ...

すき焼き十二天／丸の内ブリックスクエア

A5ランクの和牛を堪能しよう！すき焼きもしゃぶしゃぶも食べ放題の贅沢コースが話題

大手町・丸の内

ランチ￥2,500～ディナー￥18,000～

定休日：不定休 ※丸の内ブリックスクエアの休館日に準ずる。丸の内ブリックスクエアにお問い合わせください

個室あり

42席

掲載グルメ記事

限界を突破するほどの満足感に包まれる「極上すき焼き」「しゃぶしゃぶ」の食べ放題！

今年の最後に、少し贅沢してお肉が食べたい！すき焼きもいいけどしゃぶしゃぶもいいな…と迷ったら、両方食べよう！そんな時、2020年3月にオープンした『すき焼き十二天』の、肉好き歓喜の食べ放題コースがぴったりなのだ。「すき焼き」も「しゃぶしゃぶ」も堪能できる特別コースは、年末のプチ贅沢におすすめだ！「しゃぶしゃぶ」に満足したところで、スタッフに声をかければ「すき焼き」がスタート！「すき焼き」への切り替えタイ...

雪月花銀座

寺門ジモンも「最高の肉を出す店」と太鼓判。東京最高峰の肉体験を貴方に

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥35,000～

定休日：日曜

12席

掲載グルメ記事

銀座にできた東京最高峰の焼肉店は、肉を知り尽くす達人の名店だった！

ゴールドを基調とした店内は、ラグジュアリーな空気が漂う。エレベーターを降りると、荘厳なロングカウンターに迎えられ、この特別感に料理への期待が一層高まる。最上級のミノは食感が抜群。ポン酢といりごまというシンプルな味付けが、素材の良さを邪魔することなく格別の味わいに。透けるほどに薄くスライスされたキュウリが、新たな食感と爽やかさをもたらす。...

日本屈指の和牛を競り落とす！銀座の歴史に新たに名を刻む、最高峰の肉割烹がオープンした

数寄屋橋交差点から30秒。11月下旬、新しいビルの竣工とともに話題となったのは、「日本最高峰の牛肉を出す店」がオープンしたこと。「正真正銘、その日の銀座で”ピン”の肉は、ここにあります」そう断言するのは、オーナーの田中覚氏。肉屋の三代目として、生まれたときから牛とともに生きてきた彼の和牛へのこだわりは、「牛は人生ですね」と話すことからもうかがえる。競りに立ち、自身の目で確かめた特産松阪牛、神戸牛を筆...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年1月号

冬のご馳走へ

新しい生活様式の中で、今年の冬はどうなるのか？みんなで騒ぐ忘年会は、鳴りを潜めるだろうし艶やかな男女のクリスマスの夜も、様変わりするかもしれない。た...

新広東菜銀座嘉禅

中華×和スタイルの独特なセンスで魅了する、”新広東料理”

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥3,500～ディナー￥13,000～

定休日：年末年始

個室あり

38席

掲載グルメ記事

冬のデートにぴったりな上海ガニ！極上の味と艶やかな雰囲気を兼ね備える中華5選

「姿蒸し」では、蒸し上がりの状態を客にデモンストレーションしたあと、食べやすくほぐして甲羅に詰めて提供している。まず8割ほど蒸して余熱を使いながら、日本人の好みに合わせた半レアで提供するなど、旨みを最大限引き出すことに余念がない。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年1月号

冬のご馳走へ

新しい生活様式の中で、今年の冬はどうなるのか？みんなで騒ぐ忘年会は、鳴りを潜めるだろうし艶やかな男女のクリスマスの夜も、様変わりするかもしれない。た...

ノンタイトル/ナリタユタカ

新感覚なペアリングを提案。艶やかな一夜を約束してくれる大人フレンチ

赤坂

フレンチ

ディナー￥17,000～

定休日：日曜、月曜

個室あり

10席

掲載グルメ記事

クリスマスデートがきっと忘れられない思い出になる話題の新店3選

フランス語でマグロのTHON（トン）にかけた「トンカツ」。刺身のようなレアな火入れのマグロに香ばしい衣が纏っており、カリッ、ふわっとした食感がたまらない。こちらの料理には衣の油をさらっと流してくれる、飲み口がすっきりとしたカクテルが用意されている。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年1月号

冬のご馳走へ

新しい生活様式の中で、今年の冬はどうなるのか？みんなで騒ぐ忘年会は、鳴りを潜めるだろうし艶やかな男女のクリスマスの夜も、様変わりするかもしれない。た...

ヒビヤモンシェルトントン

高級感と臨場感に溢れた空間演出は圧巻。和牛界のレジェンドが魅せる贅沢ディナー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

個室あり

掲載グルメ記事

クリスマスデートがきっと忘れられない思い出になる話題の新店3選

続く「伊勢海老」は、一度蒸し焼きにしてから鉄板で再度焼きあげるので、身のプリプリ感と肉厚さを存分に感じることができる。 1人につき半身というボリューム感に大満足だ。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年1月号

冬のご馳走へ

新しい生活様式の中で、今年の冬はどうなるのか？みんなで騒ぐ忘年会は、鳴りを潜めるだろうし艶やかな男女のクリスマスの夜も、様変わりするかもしれない。た...

モートンズザステーキハウス丸の内／二重橋スクエア

最上級のプライムグレードの肉を使った極上ステーキに感動

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

定休日：不定休 ※二重橋スクエアの休館日に準ずる。　店舗へお問い合わせください。

個室あり

160席

掲載グルメ記事

今年の美食の締めくくりに！東京が誇るステーキハウス５選

アメリカのシカゴで誕生したステーキハウスが、2018年1月に丸の内にオープン。白いクロスがまぶしい上品な店内はゆったりと広く、大きな窓に囲まれ開放感も抜群。冬はイルミネーションを借景に、ディナーを楽しめる席もあり、まさに今がいい時期。モートンズといえば、最上級のプライムグレードの肉を、ウェットエイジングで熟成させたステーキが自慢。その魅力を存分に堪能できるのが、ショートロインの部位をさすニューヨークとフ...

丸の内ＯＬが大注目！ふたつの日本初上陸レストランがある『二重橋スクエア』を徹底解剖！

まず、前者はステーキ界の最後の黒船ともいえる日本初上陸店である。アメリカでは確固たる地位を誇る人気店であり、ハワイにも店をかまえるため、そんな話をフックに気になる相手を誘い出すのもいいだろう。 160席という圧倒的に広い店内は、アメリカのビジネスエリートが通うようなラグジュアリーな内装。実際に、『モートンズザステーキハウス』は、1978年にシカゴで創業され、アメリカの肉好きたちを魅了し続けている。 ...

11月8日、丸の内にオープン！話題のグルメが大集結した新スポットがスゴい！

11/8、丸の内に多彩な店舗が集結した新スポットが誕生した。「二重橋スクエア」だ。「丸の内二重橋ビル」内の商業ゾーンで、レストランやカフェ、ハイブランドファッションのショップまで多彩な顔ぶれとなっている。丸の内で過ごす時間をさらに充実させてくれるであろう「二重橋スクエア」について紹介していこう。丸の内にオープンする「二重橋スクエア」。「丸の内二重橋ビル」内の地下1階から2階にわたり飲食店から...

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東京カレンダーが自信をもっておすすめする、霞ヶ関付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。