霞ヶ関駅周辺のおすすめレストラン・グルメ

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東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座のパイスバスコ（スペイン料理、スパニッシュ）、銀座のステーキトミナガ（肉料理、ステーキ・鉄板焼き・グリル）、赤坂の春秋溜池山王（和食）等です。

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東京

パイスバスコ

銀座スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュディナー￥3,000～定休日：日曜58席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩7分東京都営三田線内幸町駅から徒歩7分

美食の都バスクの伝統料理とガストロノミーが交差する

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大人なら、銀座コリドー街は周辺を攻める！しっとり美味しい名店12選

銀座7丁目の路地裏に佇む、バスク料理のお店。バルのような外観が期待感を抱かせる。バスクの三ツ星レストランでも腕を磨いた山田朋仙シェフが作り出す料理は、バスク...

何軒知ってる？バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店7選

昔からスペイン随一の美食エリアとして知られるバスク地方。サン・セバスティアンには食に貪欲なバスク人らしく、数多のバルが集まる通りもある。そんなバル街の虜になった日本...

東京社員グルメ：大ヒット映画連発中の『東宝』社員に聞いた、日比谷の通な穴場店5選！

一見バル風の雰囲気の佇まいだが、メニューを開けば予感は見事に裏切られる。バスクの三ツ星レストランでも腕を磨いたシェフによる、伝統料理とガストロノミーが融合...

商社マン優作：マドンナの誘惑に勝てるのか？商社のぬるま湯地獄にご注意を。

「優作さん、今日は何時に帰ってくる？ご飯いるかどうか連絡してね」結婚して早半年。夕方、新妻の由美からメールが入っていた。真っ直ぐ家に帰ろうと思...

永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店7だ！

バル好きの巡礼地、サン・セバスチャンを擁し、独自の言語や食文化を持つ、バスク地方。現地の三ツ星レストラン『マルティンベラサテギ』の看板メニューを再現するの...

崖っぷちアラサー奮闘記：ホステスを続けるか就職するか。人生の岐路に立たされる！

前回までのあらすじ北岡涼子、30歳、元女優。社会人経験なし、資格なし、貯金なし。芸能界で活躍したが、徐々に干されて今に至る。就職活動をしようにも、...

デート予算1万で！味も雰囲気も抜群なのに２人で１万円のデート店６選

気軽に寄れるが、ガツンと満足できる美味しい料理をいただけるのがこちら。こちらの山田朋仙シェフはスペインの名店『マルティン・ベラサテギ』出身。その在...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

昔からスペイン随一の美食エリアとして知られるバスク地方には、数多のバルが集まる通りがある。そんなバル街の虜になった日本人が2012年9月、銀座の地でバスク...

世界が注目する美食の宝庫、バスク料理が楽しめるバルを押さえておけ！

1階はオープンキッチンのバル使いができるカウンターで、１杯からふらりと立ち寄れるスタイル。一皿のポーションが小さいので、一人でも数種類味わえるところも魅力...

ステーキトミナガ

銀座肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥4,500～ディナー￥18,000～定休日：日曜・祝日16席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ銀座線ほか新橋駅から徒歩4分、外堀通り沿い銀座西6丁目交差点のすぐそばのコインパーキングお隣ビルの１階です。

最高峰の和牛がもたらす馥郁（ふくいく）たる余韻に浸る

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やっぱり骨付きが最高！都内の骨付き肉がホントに旨い店8選

～プレミアムな“余韻”を残す和牛Tボーン～老舗からニューウェーブ系まで、多くの鉄板焼き店が見られる銀座で肉好きの注目を集めているのが2013年オープンした『...

今年の”肉納め”にふさわしいのはやっぱり赤身肉！厳選5店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、『ステーキトミナガ』が誕生したの2013年のこと。石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』で扱うのは、深い...

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』が誕生したのが2013年。ここで扱うのは、深い香りと濃厚な味わいを...

Steak Tominaga

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、期待の新店が誕生した。石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』で扱うのは、深い香りと濃厚な味わいを持つ石垣...

春秋溜池山王

赤坂和食（日本料理）ランチ￥1,500～ディナー￥9,000～定休日：日曜日・祝日220席

東京メトロ銀座線・南北線　溜池山王駅から徒歩4分

夜景と旬材に心満たされるファインダイニング

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年の差、12歳。素直に「好き」と言えぬ事情が、女にはある

「ただいま」「お帰り。遅かったね。誰とご飯食べてたの？」家に着くと、渉君が珍しくそんなことを聞いてきた。「高校の友だち」それだけ言って、...

春秋ツギハギ日比谷

有楽町・日比谷和食（日本料理）創作日本料理海鮮料理・シーフード・魚介料理ランチ￥2,500～ディナー￥10,000～定休日：不定休 ※年末年始200席

■東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅A13出口から徒歩1分 ■JR山手線ほか有楽町駅から徒歩7分

多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間

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ディナーの後、丸の内仲通りのイルミネーションへと向かった２人は...？

昨日、レストランを出た後… 「ディナー、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。」「こちらこそ、久しぶりに会えてよかった。今日はわざわざ丸の内ま...

銀座とよだ

銀座和食（日本料理）割烹・小料理ランチ￥8,000～ディナー￥20,000～定休日：日曜・祝日24席

銀座駅より徒歩5分／新橋駅より徒歩5分

美食都市 ”銀座” に潜む星付き割烹

予約専用TEL

050-3542-1874

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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『銀座』街の格を負う和の新鋭　Part2

「季節ごとに旬の素材や味わいがある。それが和食のハイライトです」と岡本圭一氏。先付、椀、お造りと続くコースは季節や仕入れに応じ供され、甘み、塩け、酸味、温冷などの五...

インペリアルラウンジアクア

有楽町・日比谷バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休

地下鉄日比谷駅A13番出口よりすぐ

時間により表情を変える帝国ホテル本館最上階のバーラウンジ

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ホテルで優雅にシャンパンを！フリーフローが楽しめる都内ホテル特集5選

「帝国ホテル東京」本館最上階に位置するバーラウンジ『インペリアルラウンジアクア』でも、フリーフローが開催中だ。この通称「アクア」は、夕方は落ち着いた淑や...

吉平

銀座肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルディナー￥13,000～定休日：土曜・日曜・祝日11席

JR京浜東北線ほか新橋駅より徒歩５分 JR山手線ほか線有楽町駅より徒歩５分東京メトロ地下鉄銀座線ほか銀座駅より徒歩５分

～ルーとトッピングで、野菜を二度美味しく食べられるカレー～実はこのカレーは、もとはメニューになかったもの。“カレーに野菜をたっぷりのせてほしい”というある顧客のリクエストに応えていたら、そのカレーが著名人の間で評判となり定番メニューとなった。 7種の野菜はそれぞれを一番美味しく食べられる方法で別々に調理。ルーは裏ごしせず、野菜のつぶつぶを残しているのも特徴だ。￥2,500（税込サ別）...

連休中の贅沢はこれで！ホテルの豪華すぎる肉丼５選

しゃりが旨い寿司が旨いように、この丼はまず米のレベルが高い。秋田県産のあきたこまちを熟練のスタッフが長年の経験による勘と水加減で炊き、そして何よりゲストへの気持ちがこもっているような炊きあがり。さらに米は十分に温められた丼に入れられるので、エアリー感も温度も最適な状態で提供される。そんな米の上にのるのはミディアムレアのフィレ肉とフォワグラで、たまり醤油のソースと肉の旨み、温かな米との三位一体のバ...

朝から幸せ！ホテルで楽しむ抜群に美味い朝食6選

専門店が次々に誕生し、パンケーキが脚光を浴びている昨今。生クリームをこんもりと盛ったり、フルーツを散りばめたり、まるで華やかさを競うかのよう。スイーツ好きに支持されこそすれ、朝食はシンプルなパンケーキを望む声が多いのも事実。シンプル・イズ・ザ・ベストを地でいくのが『パークサイドダイナー』だ。帝国ホテル東京のメニューにパンケーキが登場したのは、昭和初期。以来、店は変われど姿は変えずに伝統の味を受け継いで...

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ピーターバー／ザ・ペニンシュラ東京

有楽町・日比谷バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休35席

東京メトロ日比谷線日比谷から徒歩1分、東京メトロ有楽町線有楽町から徒歩3分、東京メトロ丸ノ内線銀座から徒歩5分

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35歳・婚活の過酷な現実。苦しむ独身女子を救った、魅惑のジャンヌダルク

仕事を終えた私と恭子は、ザ・ペニンシュラ東京内のバー『ピーター』で、カクテルを口にし、一息つく。「それにしても、あの男には一本取られたわね」恭子の顔が怒りに満ちている。「この間食事に行った時に、うちの社販のことを根掘り葉掘り聞いてきて、何か怪しい人だとは思っていたのよ」いつも冷静な恭子が憤慨している。私は、さっき自分も動揺したことはすっかり忘れて呟いた。「恭子でも、男の人に負かされること...

ここに女子は誘われたい♡ 恋が進むホテルのバー4選

バーで飲んでいるときに、あまり料金のことを気にしたくはないが、それでもやはり気になってしまうのが、人の心情というもの。そういうとき、積極的に利用したいのがフリーフローやハッピーアワーといったシステム。『ザ・ペニンシュラ東京』の『Peter』も日曜〜木曜限定でハッピーアワーが開催されており、注目すべきはその料金システム。スパークリングワインをはじめ、オリジナルカクテル、スタンダードカクテルなどに加え、9種類のフードま...

都内一流ホテルのポテト9番勝負！ポテトはここまで旨くなる！

その名も“Peter スタイルフライドポテト”は枡に入っておりインパクト抜群。味はケイジャンまたはガーリックソルトから選べる。細め、味もしっかりめで、ついついカクテルが進む。軽食のサイドディッシュとしても最適。￥1,300（サ別）...

クリスマスデートの2軒目に！恋が盛り上がるホテルのバー３選

カナダのデザインチーム、ヤブ・プッツェルバーグが手がけた、木とスチールを組み合わせたインテリアは、東京のバーのなかでもお洒落度は群を抜く。室内はパープルを基調に、ラグジュアリーな施しをまとまったデザインは、大人のクリスマス気分を高揚させてくれること間違いない。冬にして、まるでアジアの暑い国の都市にあるクラブラウンジにいるような気分で、楽しい時間を過ごすことができる。...

夜遊び美女達が語る！本当にあった都内ホテルのバーでの出会い4選

デザインにおいて、東京一の夜遊び系である。聞けば納得、デザイナーは『W Hotels』も手がけるヤブ・プッシェルバーグ。パープルの照明やデコラティブなシルバーのツリーによる内装は、アジアの暑い国の都市にあるクラブラウンジのよう。イコール、欧米人好みする場所であり、女性客も海外経験を匂わす美女がちらほら。週末になるとカウンターはスタンディング状態で、それがまたバーの内装にハマり夜遊びムードは全開に...

和との見事な融合！ザ・ペニンシュラ東京で、“味わうテキーラ”に目覚めよ

ザ・ペニンシュラ東京 Peterバー・住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 24F ・営業時間：12:00 － 24:00 （日－木）／12:00 － 25:00 （金・土）・電話番号：03-6270-2763...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

窓の外にはきらびやかな銀座の街並みや皇居外苑、日比谷公園が広がる。東京を象徴する景色を一望にできる店内は、メタリックな輝きのオブジェがひと際目立つクールモダンな空間だ。国産ウイスキーを豊富に揃え、中にはプレミアムクラスのボトルも。ここでしか飲めないジャスミンティーの香り漂うペニンシュラ・ハイボールは、さわやかな味わいが癖になる。...

丸の内デート攻略法：丸の内で深夜まで楽しめる、頼りにしたい厳選店５軒

『ザ・ペニンシュラ東京』の最上階24階に位置するバー。直通エレベーターで到着すると、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたコンテンポラリーな世界が広がり、非日常的な空間でホテルクオリティのカクテルとサービスを味わえる。日比谷・銀座・汐留方面の高層ビル群やお台場の夜景を見渡せるので、デートにも絶好のロケーション。オリジナルのPeterビールやペニンシュラオリジナルのシャンパンもぜひ。...

今年も開催！お花見にも持参できる『ザ・ペニンシュラ』の“桜”メニューが熱い！

『Peter バー』では、“春”からインスピレーションを得た3種類のオリジナルカクテルであなたをおもてなし。華やかな味わいや香りを楽しめば、よりいっそう春の訪れが感じられることだろう。デザートのようなカクテルから、日本酒を使用したものなど、女性のテンションが上がりそうなラインナップとなっている。昼間から夜まで開いているので、夜桜デートの前にも後にも便利に活用できそうだ♪ ・------------...

カウントダウンから開運鍋まで！年末年始におすすめのホテルイベント7選

ザ・ペニンシュラ東京のコンテンポラリーな世界が広がる『Peter バー』では、元旦より1カ月間限定でオリジナルカクテルを3種類ラインアップ。写真右から、泉橋酒造の日本酒を使った「ひれ酒」。オリジナルの梅酒にコリアンダー風味のグリーンティーソーダなどを加えた「オリエンタルフィズ」。アマレットに京番茶のビターズなどをプラスした「ザ・レガシー・オブ・京都」。正月はこたつに日本酒もいいけど、２０１６年は大切...

美味しくて個性派ぞろい！ホテルで食べられるちょいリッチなフライドポテトたち

その名も“Peter スタイルフライドポテト”は枡に入ってインパクト抜群。味はケイジャンまたはガーリックソルトから選ぶことができる。ポテトは細めで、味もうすらぼけたところがなくて舌にどっしりと立ち上がる味だ。なので、ついついお酒が進んでしまう。軽食のサイドディッシュとしても最適。...

ホテルのバーは大人の社交場！上質な出逢いが期待できる名店４選

浴衣ナイト！ザ･ペニンシュラ東京の夏のお楽しみ

今年の夏は浴衣を着て、ザ・ペニンシュラ東京の『Peterバー』に足を運びたい。夏気分を盛り上げてくれる『Peterバー』オリジナルのカクテルが7月と8月の金曜・土曜限定で登場！お祭りを連想させるラムネを使ったカクテルやパステルカラーのタピオカを浴衣の柄に見立てた可愛らしいトロピカルカクテル、スイカリキュールやリモンチェッロ、レモンジュースを使用した爽快なフローズンカクテルの3種。遊び心を感じるこれらのカ...

Peter Bar

まさかホテルのバーでカキ氷!?と驚いてしまうのが、こちらのカキ氷カクテル。ブルーハワイ、マイタイ、シンガポールスリングの3種（各￥2,000）があり、山盛りの氷に別添えのリキュールをかけ、まさにカキ氷を食べるようにカクテルを味わうのだ。例えばブルーハワイには、バカルディホワイトにブルーキュラソー、パイナップルジュースなどが入り、南国な風味がするのも夏らしい。そして氷の下のブルーシロップとよくかき混ぜれば、懐かし...

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ネロオッキ

銀座イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：無休100席

新橋駅より徒歩3分／銀座駅より徒歩3分

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銀座で仲間と飲み会するならこんな店！行きつけにしたいコスパイタリアン5選

「ナポリではピッツァの誘いは、“ちょっと会おうよ”的な合図」という話をイタリア人から聞いたことがある。そんな具合に｢ちょっとピッツァを｣と立ち寄れる店が、銀座コリドー街に店を構える『ネロオッキ』。店に入るとまず目に入るのは、巨大なピッツァの薪窯。ナポリで経験を積んだ職人が老舗サンフェリーチェ社の粉で生地を練り、焼き上げるピッツァはモチッとして、それでいて軽やか。 36もの種類があるのも楽しく、ついつい、あれも...

ネロオッキ

「ナポリではピッツァの誘いは、“ちょっと会おうよ”的な合図」という話をイタリア人から聞いたことがある。そんな具合に｢ちょっとピッツァを｣と立ち寄れる店が、今年6月、銀座コリドー街にオープンした。店に入るとまず目に入るのは、巨大なピッツァの薪窯。ナポリで経験を積んだ職人が老舗サンフェリーチェ社の粉で生地を練り、焼き上げるピッツァはモチッとして、それでいて軽やか。36もの種類があるのも楽しく、ついつい、あれもこれも食べたくなってしまう...

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アンダーズタヴァン／アンダーズ東京

虎ノ門アジア・エスニック・西洋各国料理西洋・欧風料理定休日：無休108席

東京メトロ銀座線虎ノ門駅から徒歩5分、東京メトロ日比谷線神谷町駅から徒歩7分

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ハワイ大好き港区民。東京と同じ顔ぶれで遊ぶハワイに、何を求む？

東京で生きていると、突然息苦しくなることがある。自分の足で歩いているはずなのに、その足元がぐらついて見え、どこへ向かえば良いのか分からなくなる。息を大きく吸い込もうと思って空を見上げても、建物で囲われている空は暗くて、狭い。人も物も人工的な香りのする港区。港区にいるとたまに“ここではない何処か”へ逃げ出したくなる衝動に駆られる。「あぁ、ハワイに行きたい。」アンダーズ東京のラウンジ...

二子玉川の妻たちは番外編：引退したサロネーゼ、“デコ弁アーティスト”へと華麗なる転身

結婚は、女の幸せ。しかし結婚しただけでは満たされない。女たちの欲望は、もっと根深いものだ。ポーセラーツサロン界でトップの座を欲しいままにしていたカリスマサロネーゼ・マリ。女たちからの羨望に酔いしれ、トップの座に固執していた彼女だが、CA時代の後輩で白金妻となった香織との再会で目が覚める。下層階でおうちサロンを営む由美にトップの座を譲り、目に見えぬ妻たちの階級争いから身を引いたはずであった。しかし、一...

二子玉川の妻たちは最終回：「私がトップよ！」勝利した妻の隙をつく、刺客は誰？

アンダーズ東京のラウンジ『アンダーズタヴァン』で偶然マリを見かけた由美は、その佇まいがいつもと異なることに、すぐに気が付いた。纏っている空気が、別人のように違うのだ。鎧を脱ぎ捨てたような、肩の荷をすべて放り投げたような。そしてそういった類のものの代わりにマリを包んでいるのは、柔らかく穏やかな光。自身に内容証明を送りつけてきた女とは思えず、二度見してしまったほどだ。罵倒される...

二子玉川の妻たちは：所詮、私も井の中の蛙。戦意喪失したカリスマサロネーゼの引き際

弁護士事務所を出たマリは、アンダーズ東京のラウンジ『アンダーズタヴァン』で一休みすることにした。今後の身の振り方を、1人になってゆっくり考えたかったのだ。ソファに腰を下ろし、マリは胸につかえるわだかまりを全て吐き出すように、「ふぅ」と大きく息を吐いた。東京の真ん中にそびえたつ虎の門ヒルズ。一面の大きな窓から見渡す景色の壮大さは、二子玉川とは比べ物にならない。二子玉川は便利な...

おせち最終案内！今ならまだ間に合う都内高級ホテルのおせち７選

皇居や都会の街並みを一望できる『アンダーズタヴァン』には、新年の幕開けにぴったりなニューイヤーズフェスティブランチがお目見え。￥5,000のランチコースと￥4,000のランチボックスのほか、￥8,000のブランチコースも用意。コースにはシグネチャー料理のロブスターのビスク、ランチボックスにはフォアグラのテリーヌもオンメニュー。シェフ渾身の豪華なランチに運気もアガりそう!...

週5組以上がプロポーズ!? 東京絶景レストラン「ここが特等席だ」7選

右側にスカイツリー、中央に皇居、左に銀座～東京駅方面を中心とした街並みが一望できる、ダイナミックな夜景が自慢の『アンダーズタヴァン』。壁一面が大きな窓ガラスの個室を選べば、真横に東京の夜景を独占しながら食事を楽しめ一層贅沢な気分に。シグネチャーメニューのひとつ「山梨県産ハーブチキンのクレイポット」をはじめ、洗練さと温かみを感じる日本の旬な食材を使ったヨーロッパの地方料理を、51階からの眺望とともにぜひ。...

慶應内格差：幼稚舎男との結婚のために、外部女子は捨て身になれる。狙え、格差婚！

「圭ちゃん、あのね、私妊娠したみたいなの…」圭一郎の頭の中は真っ白になった。いつだろうか？もちろん由佳とはそういう関係を持っていたが、避妊にはちゃんと気をつけていた。由佳は今にも泣き出しそうな顔でこちらを見ている。早く笑顔で喜ぶ姿を見せなければ。ただそれ以上にいろんな思惑が頭をめぐる。「お金目当て」母の言った言葉を思い出す。まさか、由佳は最初からそのつもりで？本当に俺...

今年は3連休のゴールデンXmas！『アンダーズ東京』流の幸福な過ごし方を完全解説

日本の旬の食材を使用し、ヨーロッパ各地の料理をお届けするメインダイニングの『アンダーズタヴァン』。やはり見逃せないのは、クリスマスを最高の料理で、忘れられない一夜を彩ってくれる「クリスマスガラディナー」だ。北海道産のエゾ鹿のローストや、フォアグラのクリームブリュレなど、この時期にふさわしい厳選した食材をふんだんに使って、心温まる料理をお届け。 ※注：12/23（金）、24（土）、25（日）の3日...

崖っぷち結婚相談所：傷心の女心に染みる、「元彼」の存在。彼は救世主？それとも...？

「ねぇ、杏子ちゃん、オレオレー。久しぶり！突然だけど、明日空いてない？杏子ちゃんに、改めてキチンと話したいことがあるんだぁ。」正木の声を聞いた途端に、杏子は知樹のことなど、スッカリ頭から抜けてしまった。「明日、大丈夫です...！」「じゃあ、ランチでもどうー？杏子ちゃんの便利な場所に行くよー！」杏子は、この正木のセリフに感動を覚える。前回は遠く神楽坂まで足を運んだが、今回彼は、...

東京ルールブック：32歳。男はついにモテ期到来！女は未婚と既婚、どちらが幸せ？

☆女性版・独身組・自分一人でも生きていける仕事の確立・確固たる収入源の確保（ステップアップを考える）・結婚に対する過度な期待の放棄・相手に対するチェックボックスの数を減らす・好きになってくれた人への感謝の気持ち・同じような収入レベルの独身女友達・「結婚したい」と言いながらも実は楽しい日々の生活・垂れてきたお尻を上げるための筋トレ開始 ☆女性版・既婚組・結婚生...

港区ラブストーリー： 2014年虎ノ門ヒルズで、既婚男の悪魔のささやきに翻弄される？！

「ここって、結婚式も挙げられるんだって。」潤は、オープンしたばかりの虎ノ門ヒルズ、51階の『アンダーズタヴァン』で由梨のバースデーディナーを楽しんでいた。目の前に座り、ワイングラスを片手に肉を頬張る彼女は、満面の笑みで結婚アピールをしてくる。結婚願望の強い由梨は、どんな時でも結婚アピールを欠かさないのだ。抜き打ちで彼女の母親を紹介されて以来、数カ月に一度は由梨と、由梨の母親と3人で...

これで飲み放題5,500円は超お得！アンダーズでオクトーバーフェストを楽しもう！

★シーフードパエリア：「鱈／函館産スルメ烏賊／白貝／つぶ貝」 3,100円 ★厳選ミックスパエリア：「知床どり／鱈／野付産浅利／つぶ貝」 2,500円 ※上記価格に消費税、サービス料15%が加算日本人のみならず外国人からも絶大なる人気を誇る魚、それはマグロ！そのマグロを頭から尾まであますところなく堪能できる「鮪の食べつくし」がアンダーズタヴァンの今秋のトピック！人気の赤身はもち...

花見デートの決定版！天空の「お花見ガーデン」で大人な花見を楽しもう！

アンダーズ東京のメインダイニング『アンダーズタヴァン』では、魅力的な春の始まりにふさわしい一品。たっぷりのブリドモーを包み込んで焼き上げた、ふわふわのブリオッシュが期間限定で提供されている。...

アンダーズ総料理長とTAKAZAWA高澤義明シェフ夢の饗宴が2日限定開催！

明日1/29（金）・30（土）の2日間、アンダーズ東京のメインダイニング『アンダーズタヴァン』において、「DINING OUT（ダイニングアウト）」とのスペシャルコラボレーションが開催される。食を通じて地域経済の活性化を目指す「DINING OUT（ダイニングアウト）」は日本各地の優れた食材をテーマに展開されるプロジェクト。今回は2人のトップシェフが佐渡の食材をテーマに腕をふるうという。期間限定・先...

大人の色香漂うバレンタインを狙うならアンダーズ！1/25よりチョコ販売開始

特別な1日をロマンティックに演出する、バレンタインデー限定のスペシャルディナー。木のぬくもりを感じる居心地の良い空間で、窓に広がる東京の夜景を眺めながらいただくディナーは、二人だけの記憶に残る素敵な時間を約束してくれるだろう。・ロブスターサラダ　雲丹の燻製　ナスタチウムフラワーとマーシュレタスのサラダ　カリフラワーのクレム・帆立のシアード　パースニップピューレ　牡蠣のナージュ・牛頬肉の煮込み　パルメザ...

男性既習率20%！？　女性を幻滅させない、ホテルのスマートな使い方

ホテルに泊まったら、ホテルのレストランも魅力的だけど、せっかくプライベートで寛げるのだからインルームダイニングという選択も乙というもの。インルームダイニングの良さは、ホテルの美食のレベルはそのままに、まるで家のようにリラックスして食べられること。旅館の夕食時、浴衣に着替えるように、夕食前に、バスルームで一汗流したらバスローブに着替えて頂きましょ。とびっきりにおいしい上品な食事を、思いっきりお行儀...

恋愛成就率90％を誇るホテルレストランの極上夜景席トップ３

デートで使い勝手のよいレストランの個室のなかでも、『アンダーズ　タヴァン』のそれは演出に長けたもの。合コンにも使えそうな５室ある個室はすべて全面たちおとしの窓を有し、東京の夜景を独占する高揚感のなか、口説き文句もサラッと言えるメリット付きだ。８名以下の個室に室料はかからず、ひとり１万円のミニマムチャージで使用できるので費用対効果も高い。...

これが究極の絶景レストラン！都内「天空の美食テーブル」5選

『アンダーズ東京』の51Fに位置するこちらでは、東京スカイツリー(R)を望む最高の景色を楽しみつつ、日本の旬の食材を活かしたヨーロッパ料理が味わえる。ヨーロッパの各地方で長年愛されているシンプルでいて魅力的な料理にヒントを得て、モダンに昇華した、まさに『アンダーズタヴァン』スタイルを供している。店内は天井から吊り下げられた美しい木製のオブジェがアーティスティックな空間を演出。おすすめの席は窓...

虎ノ門ヒルズガイド　Part2

アンダーズ東京の51Fに位置するこちらでは、最高の眺望を楽しみつつ、日本の食材を活かしたヨーロッパ料理が味わえる。特別な時間を過ごしたいならこちらに行くべきだ。...

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ルーフトップバー／アンダーズ東京

虎ノ門バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休78席

東京メトロ銀座線虎ノ門駅から徒歩5分、東京メトロ日比谷線神谷町駅から徒歩7分

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これは恋に落ちる！最強の夜景デートレストラン５選

虎ノ門ヒルズの47階からが、ハイアット系列のライフスタイルホテル『アンダーズ東京』。アンダーズはヒンディー語で「パーソナルスタイル」を意味する。最上階52階には、その名に相応しく自分らしいスタイルで寛げるバーが。天井の高い開放感溢れるテラスでは、思わず言葉を失うほど地上約250ｍ、天空からのダイナミックな夜景が迎えてくれる。...

ベタこそ正義！小細工なしの夜景一本勝負で挑む、都内の美夜景レストラン6選

2軒目が今宵のデートのピーク！そのまま次へと導くホテルの究極カクテル5選

2015年のカクテルの世界大会「ザ・シーバスマスターズ」にて日本代表であった齋藤隆一さんが、見事3位を勝ちとった際に作ったカクテル。ジョン・コリンズを齋藤さん流にアレンジしたもので、ポットにはシーバスリーガル、抹茶リキュール、エルダーフラワーのリキュールからなるカクテルが入っている。「ティーポットがホテル、色んな花がそこに集まる人をイメージしています」と、ストーリーのあるユニークなコンセプトをもつ一杯...

クリスマスデートの2軒目に！恋が盛り上がるホテルのバー３選

シート隣の裁ち落としの大きな窓が、まるで天空のテラスにいるような感覚にさせてくれる。夏は窓際のテラス席やスタンディングテーブルでグラス片手にカジュアルに夜景を楽しめたけれど、冬はストーブが設置され、絶景を温かくまったり楽しむことができるのだ。１軒目からの移動で寒くなった体をふたり一緒に温めれば、外にでたくないと、いつもより一緒にいる時間が長くなってしまうはず！...

今年は3連休のゴールデンXmas！『アンダーズ東京』流の幸福な過ごし方を完全解説

～Festive Christmas Menu For Two～クリスマスシーズンに宿泊する二人にむけの特別ルームサービスプランをご用意。ホテルステイをより華やかに過ごせる期間限定のルームサービスは、クリスマスらしく様々な食材を豊かに盛り込んだ料理を、お部屋でゆっくりと召し上がれ♪ ◇フェスティブアペタイザーセレクションのメニュー・冷製のロブスターカクテルソース・帆立の炙りキクイモのサ...

代々木上原の女：東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか？

結局週末ではなく、平日の木曜日に会うことにした。元彼とはいえ、週末わざわざ会うのも気がひけたし、金曜日だと平常心が保てないかもしれない。木曜日だったら、例え気分が落ち込んでも取り返しがつく。その日は聡がアンダーズ東京の『ルーフトップバー』を予約してくれていた。時刻は21時。相変わらず仕事は忙しいようだ。 1年ぶりの聡は、少し頬が削げて引き締まっていた。外資系証券会社のトレーダーという仕事の厳し...

これで飲み放題5,500円は超お得！アンダーズでオクトーバーフェストを楽しもう！

”ジン”というお酒は、無数の植物や蒸留過程、地域の産物、香り等あらゆる要素を盛り込み、世界中のスプリットで作られる。そのため、ひと口に”ジン”と言っても、個性際立つお酒の一種である。今回は、フィンランド・イギリス・アメリカ・スペインのクラフトジンをピックアップ。ルビーピンクグレープフルーツ、巨峰、黒胡椒、クランベリー、レモンバーベナ、そしてバジルを使用。それにガーニッシュを添えたジントニックたちは、それ...

花見デートの決定版！天空の「お花見ガーデン」で大人な花見を楽しもう！

アンダーズ東京が企画するユニークでクリエイティブなお花見体験。そして、自然から日々の生活に美しさを吹き込むという「ペリエジュエ」のフィロソフィーが合わさり、今回のコラボレーションが実現。...

慶應ガール、29歳：人生、負け知らずの外銀セールス美女。初めて訪れる挫折とは？

そうこうしているうちに、ラルフが帰国する日が近づいてきた。二人は忙しい合間を縫って、アンダーズ東京『ROOFTOP BAR』で落ち合い、予約していたテラス席に案内された。...

カウントダウンから開運鍋まで！年末年始におすすめのホテルイベント7選

アンダーズ東京では、通常の『the SUSHI』のメニューとは異なる握りやつまみを、大晦日限定で開放されたルーフトップバー内でいただける。おまかせの鮨に合わせるシャンパーニュもじつに豪華な銘柄が揃う。まず、ウェルカムカクテルとして「“R”・ド・ルイナール」、続いて「ルイナールブラン・ド・ブラン」と「ルイナールロゼ」はフリーフローで。さらに、希少な「ドン・ルイナール 2004」をひとり1杯提供される。...

話題の企業の仕掛人たちがリアルに通い詰める常連店８選

バー虎ノ門虎ノ門ヒルズにあるライフスタイルホテル『アンダーズ東京』。星屑のような夜景を楽しめる最上階のバーは、現代的な設えと伝統が絶妙にクロスした唯一無二の空間に仕上がっている。特に目を引かれるのは日本茶や日本酒を味わえる専用のローカウンター。茶室にインスピレーションを得て設計されたというそれはなんとも斬新な佇まいだ。国際都市トウキョウを象徴するスペース、ここで明日への英気が養われる。...

水原希子が“食べられる”!?『進撃の巨人』のマル秘舞台裏！

今回、水原希子さんのインタビューが行われたのは虎ノ門ヒルズにあるホテル『アンダーズ東京』の『ルーフトップバー』。“型にハマらない”のがヒップだとすれば、東京の空に限りなく近い52階で、鮨×カクテルといった変化球的な合わせ技を体験させてくれるこちらは、それを具現化したような空間だ。窓際に腰掛けて東京を一望すれば自ずと気分が盛り上がる。恐らく水原さんもそうだったのだろう。我々は見てしまった。スタンバイしてい...

虎ノ門ヒルズガイド　Part2

2種類のカウンター、ソファー席、テラス席と4つの空間からなるバー。それぞれのスタイルに応じて使い分ける仕掛けだが、おすすめはなんといってもテラス席。東京一の夜景が。...

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アピシウス

有楽町・日比谷フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜

JR東海道本線ほか有楽町駅から徒歩1分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩1分

掲載グルメ記事

港区遊び方委員会：女には2つの顔がある。Instagramの”裏アカ”で暴け、その本性

真美のもう一つのアカウント（裏アカ）を見せてもらうと、かなり値の張る高級店の写真ばかりがずらりと並んでいる。『しのはら』『アピシウス』『虎白』『かんだ』に『スガラボ』『CHIUnE』...下手な港区おじさん達も真っ青の豪華なラインナップだ。...

侮れない“商社マン”デート。銀座の超名店で交錯する、男女のシーソーゲーム

男性から食事に誘われたら、必ずこう答える女がいる。「メニューによります」男をレストラン偏差値で査定する、高飛車美女ひな子が、中途半端なレストランに赴くことは決してない。彼女に選ばれし男たちは、高飛車に肥えた彼女の舌を唸らせるべく、東京中の美食をめぐり、試行錯誤を繰り返す。最近は、セレブ王子・久保と『Naveno-Ism』、『茶禅華』での2on2、M気質な港区おじさんジュニアとの『アピシウス』デートを...

「モテ」を捨てた美女が、唯一甘える“あの男”。老舗フレンチ媚薬の効能

「いやぁ......。何の前触れもなくコラーゲンをリクエストするひな子先生、流石としか言えません。それにしても、今日も一段とお美しい」古典的なラグジュアリー感漂う老舗グランメゾン『アピシウス』の待合室に現れた増林（通称：マッスー）は、YOKO CHANのベージュのミニワンピを着たひな子に、遠慮がちな視線を向ける。きっと、マノロブラニクのレースアップパンプスで飾った、ひな子自慢の生足への目のや...

友達以上恋人未満。気になる相手との関係を１歩進める最終手段を教えて！

柳「つまり、彼女を落とせるワインですか？」 ――ずばり言うとそうですね。柳「しかし、妻帯者の私に聞いてどうするって感じの質問ですが」 ――おそらく柳さんもお若い時は、ワインで女性を口説かれていたのではないかと思いまして。柳「若い時はお金がなかったから、ワインで女性を口説く発想はなかったですね。稼げるようになった頃は、すでに今の家内とつき合ってたし」 ――ということは、奥様を落と...

二人の男で：「嫌だったら、言ってね」大人の男の巧妙な罠

英一郎に連れてこられた『Crony』は、実は詩織がずっと気になっていたレストランだった。『アピシウス』や『カンテサンス』などの名店出身者たちが去年12月にオープンしたばかりの店で、約250種類の豊富なワインの品ぞろえの評判も、噂に聞いていたのだ。...

じんわり体にしみわたる…！今こそ食べたい絶品スープ10選

全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありながら進化する料理、ワインのラインナップの素晴らしさ、サービスマンの厚み、これぞグランメゾンの筆頭といえる『アピシウス』。舌でも語られる、生命力の強さを澄んだスープに凝縮された「小笠原母島の青海亀のコンソメスープシェリー酒風味」は、ここ『アピシウス』のスペシャリテである。ぜひ特別な日に大切な人と最高のグランメゾンという夢の世界を感じて欲しい。...

「Uber」があるから車は不要？ストレートな女の嫉妬より醜い、男同士の嫉妬

◆ 「翔太さんって、いつもこんなグランメゾン系のお店でお食事されてるんですかぁ〜？こんなレストラン、久々に来たかも...」前回のドライブデートで、優子が完全に落ちたのは手にとるように分かったが、その反応の続きを見たくて今日は食事に誘ってみた。『アピシウス』は元々好きな店で何度も来ているが、改めて重厚感と気品が溢れる店内を見渡してみる。やっぱり、良いレストランに連れて行けるセンスと財力が...

年収1,780万円の投資ファンドパートナーの家計簿。彼がつい、大人買いしてしまったモ...

世間一般的には花形といわれる「年収1,000万円」。平成26年度の民間給与実態統計調査（出典：年収ラボ）によると、年収1,000万円越えは日本の労働人口の4.1％。30代以下に限定するともっと比率は下がり、40,50代になると徐々に比率は上がるだろう。年収1,000万円プレイヤーはどのようなライフスタイルを送っているのだろうか。世間が思うような夢の暮らしなのか、それとも……？これまでに独...

Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？

麻奈：フレンチなら最近は目新しさより王道が気分だな。『シェ・イノ』とか、『アピシウス』とかやっぱり歴史を感じるというか存在そのものにも価値があって、味わいも今の自分にはむしろ新鮮。同じフレンチでも別次元というかフレンチ食べてるんだって気持ちになる。古典があってこその現代風だし。由美：デートに王道フレンチを選んでくれたら本物を知ってる気がしてドキッとするかも。最近はいつか行けたらいいなって敢えて選択肢...

6/5限定！『シェ・イノ』と『アピシウス』とが1,000円特製カレーを振舞うチャリテ...

美術館のように名画に囲まれた空間の中で、美食と芸術に満ち溢れたひとときを過ごせる、有楽町の老舗高級フレンチ。今回『アピシウス』が提供するカレーは、岩手県産単角牛を使ったメンチカツを乗せた「短角牛のメンチカツカレー」。 ■店舗概要名称：アピシウス住所：千代田区有楽町 1-9-4 蚕糸会館ビル B1F 電話：03-3214-1361...

8年連続ミシュラン三ツ星店『カンテサンス』のスタッフが美味いと思う店5選

『アピシウス』は小澤氏の原点でもある。レストラン業界に入る時、どうせならトップのお店で働きたいと『アピシウス』の門を叩いた。ここは入った瞬間から現実の中の非現実を感じることができる数少ないお店だそうだ。「ディズニーランドって現実だけれど夢の世界に没頭できますよね。本当にプロフェッショナルを感じます。ある意味、それに近いイメージ」全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありな...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

フレンチならば、リヨンの郷土料理であるクネル。繊維質で臭みのある川魚をいかに旨く食すか、長年人々が探求した結果が皿にのる。...

塩焼きからフレンチまで！旬の鮎が美味な店4選

創業30年以上のグランメゾン『アピシウス』。3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、写真の鮎を使ったひと皿。プロヴァンスなど南仏でポピュラーな、バジルを使った「ピストーソース」と、鮎の風味を凝縮させたソースや自家製のレザンオイル、ペッパー...

APICIUS

今年4月、めでたく創業30周年を迎えた『アピシウス』。オーセンティックなフランス料理と、贅を尽くした内装や調度品、そしてハイレベルなサービスの三拍子が揃った名店として、揺るぎない評価を得ている。 3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、左上...

APICIUS

時折、気になっていたのだ。オーガニックだのなんだのと言われているこのご時世に、ケミカルなものを肌に塗って出かけていいのかと。だって身体はそこかしこが食べ物だから、唇が吸ったそれらは胃の腑に落ちる。それで病気になった色男はいないけど、食の安心・安全を気にするならこれは失態かと。ならば内から肌を輝かせるより他ないわけで、向かうは有楽町『アピシウス』、注文すべきは「海亀のコンソメスープ」だ。東京都漁業調整規則にの...

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ザ・ロビー／ザ・ペニンシュラ東京

有楽町・日比谷バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休100席

東京メトロ日比谷線日比谷から徒歩2分、JR京浜東北線有楽町から徒歩5分、東京メトロ丸ノ内線銀座から徒歩5分

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駅直結なら隙間時間を１秒も無駄にしない！打ち合わせに選ぶべきはこのホテル！

日比谷駅直結の『ザ・ペニンシュラ東京』は、地下鉄のほかホテル前にバス停もあり、丸の内（無料シャトルバス利用可）や晴海方面からのアクセスも良い。...

1日1組限定の優越感！秘密のバルコニーで贅沢シャンパンフリーフロー

『ザ・ペニンシュラ東京』の1Fロビー上にあるバルコニーが、1日1組限定でプライベートシートとしてキープできるのをご存じだろうか？それもこの席だけ、ペニンシュラオリジナルの紅茶が楽しめる通常のアフタヌーンティーのメニューに、シャンパンやワインのフリーフローが加わるという特権待遇だ。...

「夫は家電のようなもの」と割り切る妻。2017年、仮面夫婦はこう進化した！

喧嘩して実家に逃げ帰ったことも、1度や2度ではありませんよ。でもね、同じように働きながら結婚している友人たちと「妻会」を定期開催していて、気がついたんですよ。「あれ、別に、みんな夫とそんなに仲が良いなわけじゃない…？」って。メディアやSNS上は仲良し夫婦で溢れていますけど、現実はそうでもない夫婦なんて沢山いる。彼女たちと話していると、「夫婦仲はよくあるべし」っていう固定観念から解...

結婚願望のない男番外編：アンチ結婚主義者・吾郎がプロポーズを決断した、ある理由

「......英里、俺と結婚しよう」ザ・ペニンシュラ東京の物陰に隠れ、サングラスと大きな帽子で顔を隠しながら兄と英里の様子を伺っていた瑠璃子は、1人興奮し、声を漏らさぬように息を弾ませた。 ―お兄ちゃん、よく言ったわ......！もちろん、二人の偶然の再会は瑠璃子が仕組んだことだが、兄は何も知らずに『ザ・ロビー』にやって来たのだ。（知っていて瑠璃子の策略に乗せられるほど、兄は素直な男で...

フラれても傷つけられても、大好きだった。元彼への復讐心が招いた思わぬ誤算

数日後の会社終わりの夕刻、英里はザ・ペニンシュラ東京の『ザ・ロビー』にて、気合いを入れて瑠璃子の到着を待った。吾郎とはひどい喧嘩別れで終わってしまったから、未練のような気持ちが拭い去れないのは、もう正直に認めざるを得ない。しかしそれも踏まえたうえで、自分は理解ある婚約者と前に進もうとしている。ブレることなく、そうはっきりと伝えなければならない。英里は大きく深呼吸して背筋を伸ばし、気持...