東京のおすすめレストラン・グルメ

70件

東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、日本橋のおにく花柳（懐石・割烹）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のピニェート／フォーシーズンズホテル東京大手町（イタリアン）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のヴェルテュ／フォーシーズンズホテル東京大手町（BAR）等です。

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末広町

おにく花柳

和牛づくしの会席料理で、贅沢なひと時を。記念日や接待にふさわしい、一流の肉割烹

日本橋

懐石・割烹

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

14席

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掲載グルメ記事

肉割烹の“カツサンド”が絶品！贅沢な和牛尽くしのコースが凄かった！

また、独創性溢れる「すき焼き」は、その名から想像するビジュアルとは一線を画す。塊のまま、炭火で焼いては休ませてを繰り返し、仕上げに甘いたれを塗ったフィレ肉にたまごを裏ごししたソースと素揚げのネギを添えている。こんな具合で、一品一品に創意工夫が満載！提供されるごとにワクワク感が募っていく。また、コース内には洋食メニューも登場。というのも、店主は日本料理店で修業を重ねる前には高級ホテルの厨房に在籍した時期...

老舗・人気店の超絶品カレー５選

腕を振るうのは若き肉スパートの片柳シェフ。ショーケースに並ぶ黒毛和牛を見ながら、七輪で焼き物が楽しめる。肉を焼いて喰らうという行為の空間にはあるレベル以上の高い緊張感から解放されたものだけが醸し出す、リラックスした親密さが溢れている。 “刺身の代わり”の銘柄牛赤身ランプ肉のレアカツや、中バラのフィレに近い希少部位であるカイノミなど“肉スパート”ならではの、こだわりぬいたコースを堪能したあとはその日オススメ肉を使った〆カレー。...

ピニェート／フォーシーズンズホテル東京大手町

地上39階にある天空のルーフトップテラス。ビール片手に浸る優越感

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥7,000～ディナー￥9,000～

定休日：無休

162席

掲載グルメ記事

開放感がすごい！飲むなら、圧倒的な豪華さと安心感のあるホテルに行きたい

9月に開業した「フォーシーズンズホテル東京大手町」のなかで、夕刻から飲むのに最適なのがイタリアン『ピニェート』のテラス席だ。そこは39階のルーフトップにして約108㎡もの広さを誇る天空の特等席。丸の内、六本木のビル群を広く見渡し、マジックアワーや夜景を眺めるのに最高の環境となっている。隣席との感覚を保った屋外とあって、安心感もひとしおだ。さらに嬉しいのが、18時からの2時間は￥4,900（税・サ別）でアンテ...

9月1日開業！「フォーシーズンズホテル東京大手町」のイタリアンのテラスが最高に艶やかだ！

ブランド力だけでも足を運びたくなる「フォーシーズンズホテル東京大手町」が、いよいよ開業する。謎に満ちた全容の解明に期待するゲストがまず向かうべきは、最上階となる39階だ。エレベーターを降りると静寂のなかに大きな水盤が設えられ、和のディテールをさり気なく効かせたシックなインテリアが歩く者に早くも優越感を抱かせる。そして、イタリアン『PIGNETO（ピニェート）』に入れば活気ある4つのオープンキッチンが目を楽しませ、臨...

ホテルがオープンラッシュ！既視感のない夜景が存分に楽しめる新レストラン3選

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

ヴェルテュ／フォーシーズンズホテル東京大手町

エキゾチックで艶やかな空間。夜景を望むバーで魅せる大人の余裕

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ディナー￥5,500～

定休日：無休

62席

掲載グルメ記事

9月1日開業！「フォーシーズンズホテル東京大手町」のイタリアンのテラスが最高に艶やかだ！

ダイナミックなテラスだけでも圧倒されるが、「フォーシーズンズホテル東京大手町」のお楽しみはまだまだ続く。初めてであればホテル内でハシゴをすべく、2軒目はバー『VIRTÙ（ヴェルテュ）』を目指していただきたい。というのも、イタリアン『PIGNETO』からバーを目指す際に、本棚のアプローチを通り抜ける導線があり、それがひとつの楽しみとなるからだ。棚にはお酒にまつわる本がずらりと並び、ベンチが備えられているので入店前に少...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年10月号

改めて思う、「ビール」って格好いい。

2020年の夏は猛暑が続き、もはや亜熱帯と化したような東京。そんな今の時期にこそ無性に飲みたくなるのが「ビール」だろう。そこで月刊誌最新号では、ビールを美味...

TOKYO焼肉ごぉ

A5ランク肉を、超厚切りで味わえる！独自ルートで高品質の肉をハイコスパで提供

上野・浅草

焼肉

ディナー￥5,500～

定休日：月1回不定休

28席

掲載グルメ記事

上野の人気焼肉店が本気を出した黒毛和牛の豪華弁当は、旨いに決まっている！

全国のA5ランク黒毛和牛の中から、その日一番美味しい銘柄を店主自ら仕入れ、提供する直前に2cm強の厚みにカット。特製ダレで一切れずつ丁寧に揉み込んだ「ごぉ特選厚切り上ハラミ」￥2,480（税抜）は、両面をカリッと、中をレアに焼き上げる。...

コウタロウハセガワダウンタウンキュイジーヌ

古き良き商店街の中に突如として現る！素材を活かした料理を供す、お洒落フレンチ店

上野・浅草

フレンチ

ディナー￥10,000～

定休日：日曜、祝日

16席

掲載グルメ記事

「え、こんなところに！？」立地に驚く話題店３選！

外食にしかない喜びは多々あるが、そのうちの一つが「こんなところに？」という場所の面白さ。立地や店に入るまでの導線がわかりにくいほど、見つけたときの喜びは大きく、ディナーはより楽しいものになる。これぞ「おうち時間」では感じられなかった体験といえるだろう。各所に点在する、驚きの３軒を紹介しよう。・あれ、葉っぱ？擬態な料理が続々出てくる外苑前のフレンチが話題！！・とろける食感のぷるぷるオムレツは家...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年9月号

今、行きたい店。

自粛期間を経て「食」についての価値観が大きく変わった、なんて人も多いだろう。「おうち」でも〝美味しい時間〞が過ごせることは分かった、でも、何か物足りない……...

神戸牛焼肉＆生タン料理舌賛／大手町プレイス

最高級神戸牛の希少部位を贅沢に。コスパ・味ともに大満足な焼肉店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼肉

ランチ￥1,500～ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日、「大手町プレイス」の休日カレンダーによる

個室あり

67席

掲載グルメ記事

丸の内の人気焼肉店は、贅沢にも“最高級神戸牛”で焼肉弁当を作っていた！

丸の内エリアにできた焼肉店『舌賛』。最高級神戸牛の希少部位が楽しめると、近隣のビジネスマンたちに定評のある一軒だ。こちらでは、一般的な焼肉ダレではなく、出汁ベースのさっぱりめのタレにくぐらせていただく。そんな人気店『舌賛』でも、今ならテイクアウトが可能。大手町駅からは徒歩１分、丸の内駅からは徒歩5分で、お仕事帰りにピックアップするのにも好立地だ。肉一筋30年の店主が目利きしたA5ランクの極上和牛を使った、贅沢な焼肉弁当をは...

サクレフルール日本橋

活気あるオープンキッチンがいい！気軽にビストロ料理を楽しめるオールデイダイニング

日本橋

ビストロ・バル

ランチ￥2,000～ディナー￥7,000～

定休日：無休

個室あり

64席

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掲載グルメ記事

フレンチでランチデートしよう！ちょっとリッチに過ごしたい日にオススメ4選

季節に合わせて3種類のドレッシングで楽しめる、具だくさんでエナジーチャージ満点のサラダプレート。トップに鎮座するのは、伊達鶏のローストチキン・スモークサーモンの2種類。その日の気分次第でセレクトしよう！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ！年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...

トーキョーギョーザクラブ

フォトジェニックな料理が愉しい！神田の飲み屋街で存在感を放つ餃子酒場

神田・神保町

中華

ディナー￥2,500～

定休日：無休

個室あり

18席

掲載グルメ記事

神田で過ごすハイカラな時間は、フォトジェニックな「黒い一杯」に酔いしれたい

2019年末オープンの『トーキョーギョーザクラブ』は店内もポップでカフェと見まがうほど洒落ている。パステルカラーの皿で登場する餃子もフォトジェニック。ハートに似たV字形で、かじれば驚くほどの肉汁があふれ出す。そんなネオ酒場が誇る大ヒットドリンク「クリームソーダハイ」に着想を得た新作が、「レモネードブラックボールフロート」と「レモネードブラックボール」だ。...

椎茸ソバが復活し、渋谷には明太子パスタに行列が！今ホットな裏グルメ３選！

溢れる肉の旨みにお酒が進む「肉汁焼き小龍包」3個￥380...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

「何、食べに行く？」「和がいいかも！」そんな会話が、大人になるにつれ増えていくような気がする。歳を重ねると「和食」の素晴らしさに改めて気付く。しっと...

揚子江菜館

冷やし中華の元祖！神田で愛さ続ける明治39年創業の老舗中華料理店

神田・神保町

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥1,500～

定休日：年末年始

個室あり

170席

掲載グルメ記事

ひんやりして美味しい！今日みたいな暑～い日に食べたい絶品冷やし麺6選

実際に食べてみると、見た目の美しさだけでなく、おいしさにも驚く。酢や砂糖を使用した秘伝のレシピで作られるタレは、あっさりしていながら、しっかり麺に絡み、優しい甘みと酸味が夏の胃に優しくしみわたっていく。麺は特注麺を使用。時間が経ってから食べても伸びることなく、おいしく食べられるよう卵をふんだんに使用して作られているという。また、具ひとつひとつも全てお店で仕込んだものを使用。一切既製品は使用しないのも提供開始...

冷やし中華の元祖！あの名店で冷やし中華づくりの極意を聞いてきた！

明治39年創業の老舗中華料理店『揚子江菜館』で、冷やし中華が誕生したのは昭和8年こと。二代目オーナーが考案した冷やし中華は、今や日本中で親しまれる味となっている。「冷やし中華」と聞き、麺の上に山状に盛られた具という絵を思い浮かべる人が多いはずである。その原型を作り出したのが『揚子江菜館』の二代目オーナーなのだ。オーナーは神保町の店舗から見えた富士山からインスピレーションを受けたという。具が模る山の上にふんわりとのる...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

生粋

よろにく系列のカジュアルライン！コスパとクオリティの高さに驚愕

神田・神保町

焼肉

ディナー￥9,000～

定休日：第1・3・5月曜日

個室あり

93席

掲載グルメ記事

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選【前編】

「南青山『よろにく』の流れをくむ店で、2014年のオープン時から定期的に訪問。お肉のいろんな味わいを楽しめるバランスのいいコースが魅力です。最後はお腹いっぱい大満足……なのに、〆のほうじ茶かき氷が絶品すぎて不思議とするり。隠れた逸品です」 ■店舗概要住所：千代田区外神田6-14-7 2F TEL：03-5817-8929...

流行りの肉寿司！口に入れたらとろける肉寿司5選

南青山の焼肉の名店『よろにく』。主役であるところの肉のクオリティおよび提供の仕方はもちろん、サイドメニューまで抜かりなく、また落ち着いた雰囲気とあって常に予約困難。そんな『よろにく』が手掛ける店が、2014年2月に秋葉原にオープンし人気が止まらない。こちらは、“生肉”を全面に押し出したコンセプトの店。屋号は『生粋』と書いて“なまいき”。品質は超一流。だから、ここはシンプルに和牛握りで、口の中でとろける味わいを堪能したい。...

焼き時間はわずか2秒！とろけるほど柔らかな焼肉がたまらない！

今や全国の焼肉店で見かける、ライスボールに肉を巻いたり、卵黄に絡めるという食べ方は、『よろにく』が発祥。ここ『生粋』はその流れをくむ名店である。繊細な肉の焼き方に定評がある。網に乗せ、ゆっくりと数回返したら皿へ。焼いた肉はくるくると丸めて、まずはそのままいただく。ローズ色の肉は口の中でふんわりととろけていく。次に甘辛い特製ダレをつけると、力強いタレの味とさっぱりした肉の旨味が味わえるのだ。動画の...

年末年始のキメの接待はここで！相手を絶対に唸らす和食の名店4選

焼肉の新たな潮流を創り出した名店、南青山『よろにく』、赤坂『みすじ』に続く、VANNEさんこと、桑原秀幸氏が展開する店。『生粋』が示すとおり、厚生労働省の厳しい基準をクリアした新鮮なユッケや牛刺しが食べられる。焼肉に精通した桑原氏が選んだ最高レベルの肉をスタッフが一番美味しい状態で焼いてくれる。赤身刺し、霜降り刺し、ユッケの「生粋盛合せ」や「和牛握り寿司」「和牛あぶり握り」「ユッケ盛合せ」などが充実。生...

極上和牛を正々堂々と生で、の愉悦！

"焼肉好きを自認する方なら当然ご存知であろう、南青山『よろにく』。主役であるところの肉のクオリティおよび提供の仕方はもちろん、サイドメニューまで抜かりなく、また落ち着いた雰囲気とあって常に予約困難、ですよね。そんな『よろにく』が手掛ける新店が、2月に秋葉原にオープン。しかもこちら、単なる系列店ではなく、“生肉”を全面に押し出した、異なるコンセプトのお店なのです。屋号は『生粋』と書いて“なまいき”と読ませる、...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

焼肉ホルモンアポロン神田駿河台

多彩な極上肉を味わえる焼肉店！タレが肉の旨さを引き立てる

神田・神保町

焼肉

ランチ￥1,500～ディナー￥4,500～

定休日：日曜、祝日

個室あり

71席

掲載グルメ記事

肉汁とタレがしみ込んだ、炊き立てごはんをほおばる幸せ！やみつき必至のタレ焼肉4選

店内の目立つ場所に、どんとそびえる大型冷蔵庫には出番を待つお肉の塊がゴロゴロ。有名銘柄の黒毛和牛もあれば、経産牛の熟成肉もあり、とさながら“お肉のデパート”状態。それらの肉の持ち味に合うようにと、昨年7月のオープン以来、タレのバリエーションも日に日に増えているそう。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

鮨心 by 宮川／マンダリンオリエンタル東京

北海道の名店の味を受け継ぐ鮨屋。江戸前と蝦夷前の融合を絶景と共に

日本橋

鮨

ディナー￥17,000～

定休日：水曜

9席

掲載グルメ記事

空前の東京鮨ブームはホテルに波及中！最高峰の鮨がいただける東京ホテル4選

今年の4月、『マンダリンオリエンタル東京』の38階に、北海道の名店『すし宮川』の東京店が誕生した。 38階に到着し松のアートワークを横目に鮨屋に入ると、最初は組子越しにしか店内が察せない。しかしそこを抜けた瞬間、このホテルならではの空間に圧倒される。裁ち落としの大きな窓の向こうに空と街並みが広がり、スカイツリーがそびえ立つ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年8月号

ビール片手に夏にしたいこと

梅雨最中とはいえ、日に日に暑さを増していく東京。年々と過酷さを増していく、日本の暑い夏は逃げ腰になるのではなく、前向きに楽しんだ方が人生は豊かになる！そこで...

アルテレーゴ

ミラノの星付き店の2号店が神保町に！空間と驚きの料理に胸が高まる

神田・神保町

イタリアン

ディナー￥25,000～

定休日：日曜

個室あり

9席

掲載グルメ記事

今年2月にオープンし、早くも話題沸騰中！いま最もフォトジェニックなイタリアンは神保...

昨今、日本でも定着しつつあるイノベーティブレストランは、〝SNS映え〞の宝庫。『ALTER EGO』は、まさにそんな店の中でもひと際輝きを放つ店であり、事実SNSでも話題となっている。ディナーは￥16,200のコースのみ。日本のレストランには珍しく、緑色を基調にした店内。全席がシェフズテーブルのカウンター7席からなる。イタリア『オステリア・フランチェスカーナ』でスーシェフとして活躍後、独立し写真の『Ristor...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年6月号

今、まさに話題な店

権威的なメディアが、太鼓判を押すレジェンドな有名店はもう知っている。本当に気になるのは巷で支持され、常に盛り上がりを見せる「リアルな人気店」だろう。東京カレ...

ザ・セラー／マンダリンオリエンタル東京

秘密の螺旋階段を下りるとお宝ワインがズラリ！大人を高揚させる唯一無二の空間

日本橋

フレンチ

ランチ￥8,000～ディナー￥20,000～

定休日：無休

個室あり

掲載グルメ記事

都内の高級ホテルには「隠れ家個室」がある！ホテルレストランの知られざるゴージャス個室5選

バーの脇にある秘密の螺旋階段を下りると、そこは天空のワインセラー。ズラリ並ぶのは、世界各国から集められたヴィンテージワインだ。ここでいただけるのは、フランス料理『シグネチャー』か広東料理『センス』のシェフによる、スペシャルなコース。もちろん、至極のワインコレクションのなかからボトルを開封することも可能である。【個室料】 3万円（利用金額20万円以上は個室料なし）※最大11名...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年2月号

大人の初デート

12月は何かと素敵な出会いに溢れている。「お食事会」「知人の紹介」といった定番なものから、最近では「マッチングアプリ」での出会いも常識となりつつある。出会っ...

ル・プーレブラッスリーうかい

300℃でじっくり45分！丸の内ワーカーもハマるジューシーなローストチキンは絶品！

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥4,000～ディナー￥9,000～

定休日：日曜

80席

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掲載グルメ記事

クリスマスにはやっぱりチキン！仲間と愉しめるロティサリーチキンをご紹介！

窓の外から皇居を望むという最高のロケーションに位置する『ル・プーレブラッスリーうかい』。同店のスペシャリテは、フランス直輸入のロティサリーマシンで丸ごと焼き上げるチキンだ。注文が入る度に1時間弱をかけ、じっくり焼き上げるスペイン産若鶏は、表面は香ばしく身はふっくらジューシーな仕上がりに！キッチンでムネとモモの部位に切り分けてもらった後は、まずはそのまま鶏肉本来の美味しさを楽しんで。塩のみでシンプルに味付けされて...

『うかい』の新店が丸の内に登場！エグゼクティブが集う上質な空間で、究極の鶏料理を！

店名の「Le Poulet」が、フランス語で「鶏」を意味する通り、こちらは鶏に特化したブラッスリー。ブルーのタイルが印象的なオープンキッチンには、フランスから輸入したロティサリーマシーンが置かれ、丸鶏がゆっくりと回転している。 300℃ある直火とうまく距離を調整しながら、じっくり火を入れることおよそ45分。焼き上がったスペイン産の若鶏は、実に力強くジューシーだ。そしてこの時季にオススメなのが「ビール×チキン」とい...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年8月号

ビールで始まる東京の夜

ビールほど夏の東京に相応しいものはない！乾いた喉をビールで潤す喜び。さあ、夜の街へ繰り出そう！恵比寿、丸の内、銀座、表参道、中目黒。そして、この５大エリアで...

蘭奢待

神保町に名を馳せる焼き鳥の名店

神田・神保町

焼き鳥

ランチ￥13,000～ディナー￥13,000～

定休日：日曜、祝日

20席

掲載グルメ記事

教えたくないコスパ最高の焼き鳥！コースで6,000円が嬉しい名店はココ！

超人気の焼き鳥店『蘭奢待（らんじゃたい）』。趣向が凝らされたメニューの数々が、食通から大切に愛されている名店だ。今回は「おまかせコース」の美味しさを紹介しつつ、同店の魅力に迫りたい。その洗練された味わいは「焼き鳥」とは違ったジャンルに達しているといえるだろう。焼き鳥好きならずとも、一度は訪れておきたい名店のひとつである。...

この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選

「焼き鳥だと思わせたら負け」と語るのは、店主の和田浜英之氏。内容は旬の食材によって変わるが、千葉県・浅野ファームの野菜の盛り合わせや、低温調理した砂肝なども登場する。焼き台に並ぶ串は、塩やタレのほか、バター、シェリービネガー、バルサミコ、鶏の脂、出汁などを使い分けて仕上げている。希少部位も然り。焼き鳥を軸に、その域を超えて食べ手に訴えかけてくるようだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年12月号

食欲の秋、肉の秋。

鳥つね自然洞

飲める親子丼で有名な店。比内地鶏と名古屋コーチンが食べ比べできる鍋もおすすめ

神田・神保町

焼き鳥

ランチ￥1,500～ディナー￥17,000～

定休日：日曜・祝日・不定休

個室あり

40席

掲載グルメ記事

あの「飲める親子丼」で有名な名店は、夜の鶏鍋もすごいんです！

鍋の楽しみ方は、まず比内地鶏と名古屋コーチンのもも肉を交互に鍋に入れ、それぞれの鶏肉毎に食べ比べを楽しみ、その後、レバーやハツ（心臓）も召し上がれ。そして、野菜を入れてタタキを投入。このタタキがまた旨い。そのままするんと、飲み込めてしまいそうなほどふんわりと柔らかいのだ！...

究極の親子丼はこれだ！もはや飲めるレベルのとろとろ絶品な名店！

とろ～り食感と、深い味わいがたまらない！卵や鶏肉はもちろん、割り下、三つ葉にまでこだわり抜いて作られる究極の親子丼。一度食べたら忘れられないとろとろ食感と美味しさを生み出す熟練の技を徹底解剖！『鳥つね自然洞』の「特上親子丼」はこうして作られている！...

松記鶏飯

シンガポールの夜に紛れ込んだような熱気！

神田・神保町

各国料理

ランチ￥1,000～ディナー￥5,000～

定休日：日曜、祝日

26席

掲載グルメ記事

イケてるビジネスパーソンで連日大盛況！東京NO.1と噂のシンガポール料理店はココだ！

静かな通りに突如現れるアジアンな外観。何かと中を覗けば、大勢のビジネスマンが、タイガービール片手に笑い合っている。本格的なシンガポールの味を求める人々で毎日賑わっているのがここ、『松記鶏飯』だ。今や東京を代表するシンガポール料理店に。...

ここ行けば間違いなし！辛旨すぎるエスニックの都内名店まとめ15選

シンガポール料理と自然なつくりのワインを楽しませるビストロとして注目を集める『松記鶏飯』。軟らかい鶏の胸肉をパクチーとともに食すシンガポールライスはもちろん、脇を固めるメニューも酒場らしいラインアップで足繁く通いたくなる要素が満載。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

「リアルすぎる！」と大反響を巻き起こしてから早一年。あの「丸の内特集」がまた帰ってきた！今号は、丸の内を面白くする人々、なかでもこの街の象徴ともいえる「丸の...

味坊

高架下の中華酒場は高揚感が止まらない！

神田・神保町

中華

ランチ￥1,000～ディナー￥3,000～

定休日：無休

85席

掲載グルメ記事

神田といったら、ここは外せない！連日満席な高架下の中国料理店が賑やかで楽しい！

神田どころか、食通で知らない人がいないほどの有名店。ガード下に突如現れる異国が、こちらの『味坊』だ。今夜もスゴい熱気。すでに満席で注文を受けて飛び交うスタッフの中国語も愉快。２階は特に賑やかで、同僚と来れば、その距離は物理的にも精神的にも近づく。...

夏ならやっぱり餃子にビールでしょ！東京都内で厳選した餃子の名店10選！

中華好きならこの店を知らない人はいない中華東北地方料理のお店として有名な『味坊』は、餃子も美味。人気店なので平日でも夜は大混雑。夜に来店するなら、予約がベターだ。 1日に300個以上売れるというラム肉の焼き餃子は、皮は大きくカリッと焼き上がり、まるでおやきのような食感。ひと口食べるとラム肉の香りが鼻を抜けていく。豚肉より羊は、肉自体がさっぱりしていて、ヘルシーなので、餃子を食べたくなったダイエット中の女子にお...

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

故郷の郷土料理を知って欲しいという想いから、中国・東北地方出身の梁氏がガード下に店を開いたのは2000年。インパクトの強いスパイスから生まれる個性的な味わいが話題を呼び、瞬くうちに食通たちで賑わうようになる。自慢はラムの串焼き、羊肉を使った水餃子などアジア香る肉料理で、開店当時からのファンからも変わることのない支持を得続けている。...

ボリュームアップ気味のあなたはこの６店で仔羊をマスターすべし！

店主の梁宝璋さんは中国・黒竜江省チチハルの出身。郷土の味に欠かせない存在が羊で、この店で鉄板の、串焼きはもちろん餃子にも、しゃぶしゃぶにも、ラムを使う。「今はニュージーランドからアバラのついた肩肉の塊を仕入れてるよ」。餃子なら、包丁で叩いてミンチに。しゃぶしゃぶをメニューに導入した2012年の夏には専用スライサーも入手した。何でも手をかけて作り、串焼きだって毎日、計量して串に打つ。それは梁さんが家庭的な...

中国の四大料理以外を理解しよう！東京で食べられるかなり本場の味3店

店主・梁氏の故郷・黒竜江、吉林、内モンゴルなど東北部の家庭料理が食せる店。高架下にある店の裏路地ではスタッフが仕込みをする姿が見られ、本場感が漂う。「中国東北部は北海道の気候に近く、ジャガイモが特産。香菜もよく使います」。自家製板春雨は、でんぷん独特のブリッと感が新発見。中国の田舎町の調理法同様、1枚ずつ水溶き片栗粉を流し固めて作る。羊は串焼き、しゃぶしゃぶ、お焼きなど目移り必至。ある通...

乗り遅れるな！ワインと中華の蜜月な店４選

中国・東北地方出身の梁氏が神田のガード下に店を開いたのは2000年。元は足立区でラーメン店を営んでいた梁氏だが、故郷の郷土料理を知って欲しいという強い想いから都心に移転。他にはないマニアックな料理が評判を呼び、店はすっかり食通たちで賑わうようになった。メニューにはラムの串焼きや炒め物、水餃子など羊肉を使った料理、さらに干し豆腐の冷菜やじゃがいも炒めなど、保存のできる食材を活かした伝統的な家庭料理がずらり...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

ヴィノシティ

元祖”こぼシャン”の人気ビストロ。使い勝手とコスパの良さにワイン好きが集う

神田・神保町

イタリアン

ディナー￥3,500～

定休日：日曜、祝日

35席

掲載グルメ記事

神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！

神田でワイン。普段は品行方正な丸の内の人々も、今日は朝まで！となれば、朝4時まで営業している『ヴィノシティ』は覚えておきたい。そもそも、こちらはグラスいっぱいまでシャンパンを注ぐ“こぼシャン”の元祖の店。ご覧の通りこぼれる寸前まで注いで¥1,400！と、店にとっては赤字覚悟の名物だ。...

週末のガブ呑みに！安くて旨い神田のワイン居酒屋4選

2011年1月に『ヴィノシティ』が誕生するまで、神田はワインと縁遠い街だった。『ヴィノシティ』オーナーソムリエの藤森真さんも最初は恵比寿や麻布で物件を探していたが、なかなか理想の物件が見つからず、ある不動産屋に勧められて開業地に選んだのが神田。当時は「神田でワインなんて無理」と言う人もいたが、藤森さんには成功する確信があったという。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年11月号

続・丸の内の真実

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、RailwayStationName付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

東京のおすすめレストラン・グルメ

掲載グルメ記事

肉割烹の“カツサンド”が絶品！贅沢な和牛尽くしのコースが凄かった！

老舗・人気店の超絶品カレー５選

掲載グルメ記事

開放感がすごい！飲むなら、圧倒的な豪華さと安心感のあるホテルに行きたい

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2020年12月号

誘いたくなる店。

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2020年10月号

改めて思う、「ビール」って格好いい。

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上野の人気焼肉店が本気を出した黒毛和牛の豪華弁当は、旨いに決まっている！

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「え、こんなところに！？」立地に驚く話題店３選！

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2020年9月号

今、行きたい店。

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フレンチでランチデートしよう！ちょっとリッチに過ごしたい日にオススメ4選

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2020年1月号

素敵な年末にしたい

掲載グルメ記事

神田で過ごすハイカラな時間は、フォトジェニックな「黒い一杯」に酔いしれたい

椎茸ソバが復活し、渋谷には明太子パスタに行列が！今ホットな裏グルメ３選！

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年5月号

「和」な気分

掲載グルメ記事

ひんやりして美味しい！今日みたいな暑～い日に食べたい絶品冷やし麺6選

冷やし中華の元祖！あの名店で冷やし中華づくりの極意を聞いてきた！

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

掲載グルメ記事

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選 【前編】

流行りの肉寿司！口に入れたらとろける肉寿司5選

焼き時間はわずか2秒！とろけるほど柔らかな焼肉がたまらない！

年末年始のキメの接待はここで！相手を絶対に唸らす和食の名店4選

極上和牛を正々堂々と生で、の愉悦！

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

掲載グルメ記事

肉汁とタレがしみ込んだ、炊き立てごはんをほおばる幸せ！やみつき必至のタレ焼肉4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

掲載グルメ記事

空前の東京鮨ブームはホテルに波及中！最高峰の鮨がいただける東京ホテル4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年8月号

ビール片手に夏にしたいこと

掲載グルメ記事

今年2月にオープンし、早くも話題沸騰中！ いま最もフォトジェニックなイタリアンは神保...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年6月号

今、まさに話題な店

掲載グルメ記事

都内の高級ホテルには「隠れ家個室」がある！ホテルレストランの知られざるゴージャス個室5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年2月号

大人の初デート

掲載グルメ記事

クリスマスにはやっぱりチキン！仲間と愉しめるロティサリーチキンをご紹介！

『うかい』の新店が丸の内に登場！エグゼクティブが集う上質な空間で、究極の鶏料理を！

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年8月号

ビールで始まる東京の夜

掲載グルメ記事

教えたくないコスパ最高の焼き鳥！コースで6,000円が嬉しい名店はココ！

この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選

インスタにあげたお肉、見せてください！グルメ美女のとっておきのお肉31選【前編】

今年2月にオープンし、早くも話題沸騰中！いま最もフォトジェニックなイタリアンは神保...

神田といったら、ここは外せない！連日満席な高架下の中国料理店が賑やかで楽しい！

乗り遅れるな！ワインと中華の蜜月な店４選

神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！